Pinatuyong pabo at medyo tungkol sa lutuing Tatar

Kategorya: Mga Blangko
Pinatuyong pabo at medyo tungkol sa lutuing Tatar

Mga sangkap

palaman ng pabo 1 kg
toyo 70gr
lemon juice 50gr
2 sibuyas ng bawang
asin 20 g
itim na paminta 0.5 tsp
tuyong halaman 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Pinatuyong pabo at medyo tungkol sa lutuing Tatar
  • Gupitin ang pabo fillet sa 2cm makapal na mga hiwa (haba tinatayang 10cm, lapad 3)
  • Ilagay ang inatsara na pabo sa isang lalagyan at palamigin sa loob ng 12 oras (itinago ko ang fillet sa pag-atsara nang higit sa isang araw).
  • Alisin ang mga fillet mula sa pag-atsara, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, balutin ng sterile na gasa at palamigin sa loob ng 12 oras.
  • Patuyuin sa 35 degree sa loob ng 24 na oras sa ating anak na dehydrator

Tandaan

Gustung-gusto ko ang karne na tuyo na. Ngunit ang lutong bahay lamang !!! Palaging ginagawang kazy ng aming pamilya.
Kazy - Sausage ng karne ng kabayo na luto sa isang espesyal na paraan. Steamed meat, asin, asukal, bawang at wala ng iba pa. Pinakamahalaga - walang mapanganib na additives !!!
Walang mga lihim sa resipe, ang pinakamahirap na bagay ay upang matuyo ito nang maayos, mapanatili ang nais na temperatura at halumigmig. Siyempre ito ay napakasimple sa mga salita, sa katunayan ito ay maraming gawain!

Kamakailan lamang natutunan ko na kahit sa Japan 250 mga delicacy ay inihanda mula sa karne ng kabayo, kasama ang isang ulam tulad ng kazy

Larawan mula sa Internet.
Pinatuyong pabo at medyo tungkol sa lutuing Tatar

Nagustuhan ko ang resulta, ngunit sa susunod ay maglalagay pa ako ng asin. Para sa aking panlasa, dapat itong maging mas masarap))))))

Matilda_81
Paki balutan mo ako
Vinokurova
Gulsine, anong kagiliw-giliw na resipe ... hindi man talaga nakakagulo ... kahit na nakaunat sa oras kung sakaling lutuin mo ito sa isang tiyak na araw ... ngunit mabilis itong lumiliko sa isang dehydrator ...
Susubukan kong gawin ito, isipin lamang na gagana ito mula sa mga halamang gamot ... basil o mas mahusay bang ibuhos kaagad ang Provencal?
GruSha
Gulnara, walang anuman:)
AlenKa, mga paboritong herbs! Kung gusto mo ang Provencal - kung gayon syempre. Naglagay ako ng oregano at ilang tim
Tulay
Napakagandang resipe. At larawan! Isang magandang tanawin lamang! Yum
GruSha
Natasha, natutuwa nagustuhan mo !!! Salamat :)
Vinokurova

Quote: GruSha
Naglagay ako ng oregano at ilang tim

bakit hindi ko rin ito subukan? .. salamat sa payo
GruSha
AlenKa, Sa palagay mo magugustuhan mo ito :) Naghihintay ako ng resulta
lungwort
Nagtataka ako kung maaari mong gawin ang Isidri sa dryer? Gagana ba ito
GruSha
Natalia, syempre gagana ito!
Vinokurova
Quote: lungwort
Nagtataka ako kung maaari mong gawin ang Isidri sa dryer? Gagana ba ito
personal, balak kong gawin ang Veterok sa pagpapatayo))) Sa palagay ko ay magtatagumpay ako ... bakit hindi? ... ang mga dry-cured na produkto ay pinatuyo ng maraming linggo kahit ... at pinapabilis ng dehydrator ang proseso ...
Nagtataka lang ako kung gaano karaming oras upang matuyo sa aking simpleng yunit? .. Naiisip ko lamang ang isang dehydrator bilang isang kawali, ngunit hindi ko maintindihan kung ano ang partikular na ginagawa nito ...
GruSha
Quote: Vinokurova
Naiisip ko lang ang isang pan dehydrator
AlenKa, narito ang tungkol sa aking dryer nang mas detalyado
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392589.0
Vinokurova
Gulsine, well, ngayon malinaw na .. sa Veterka madali ito ... maraming salamat sa lahat))))))))))))))))
GruSha
AlenKa, good luck :)
Florichka
Napaka-madaling gamiting resipe, isa pa sa piggy bank ng inatsara na karne para sa dryer. Wala akong Orsik, ngunit mayroong Supra, mayroon ding pagsasaayos mula 35 g hanggang 70, ang parehong hugis parisukat. Tiyak na gagawin ko ito.
GruSha
Si Irinasyempre subukan na gastos
Lara39
Kinukuha ko ang resipe! Salamat! Mayroon din akong Orsonchik
Gusto ko ng isang resipe para sa mga maalog na sausage mula sa isang propesyonal
lettohka ttt
Gulsine Salamat sa resipe, ang larawan ay isang basura lamang ng ulo !!!! Dinala ko ito sa mga bins :-) :-) :-)
Vinokurova
Maryana, tambay lang sa kusina, marahil ...tila sa akin na ang mga dryers at dehydrator ay pinaikling ang proseso ng maraming beses ... sa kusina lamang o sa ref, alam na ang hamog na nagyelo ay handa na sa loob ng tatlong linggo)))
GruSha
Quote: Lara39
Kinukuha ko ang resipe! Salamat! Mayroon din akong Orsonchik
Gusto ko ng isang resipe para sa mga maalog na sausage mula sa isang propesyonal
Larissa, kailangan ng karne ng kabayo para sa kazy))) Sa mga kondisyon ng lungsod, ang sausage na ito, maaaring sabihin ng isang tao, imposible)))

Quote: lettohka ttt
Gulsine salamat sa resipe, ang larawan ay isang basura lamang ng ulo !!!! Dinala ko ito sa mga bins :-) :-) :-)
Natalia, maraming maraming salamat po !!!
Negosyo
MaryanaNang wala akong dryer, pinatuyo ko ang dibdib ng manok sa balkonahe sa loob ng 5 araw, na ibinabalot sa gasa - sinabi ng aking asawa na masarap ito sa beer!
stanllee
salamat kailangang gawin.
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Rada-dms
Binabati kita !!! Natutuwa upang manalo sa resipe na ito - higit na kinakailangan para sa aking pamilya. Pati ang anak ko ay "nasunog" upang gumawa ng ganoong karne !!!
Vinokurova
Gulsine, Binabati kita !. isang karapat-dapat na tagumpay! dahil ang recipe ay simple at madaling gawin .. ito ay nakakagulat na masarap! ...
Tumanchik
Gulya, tanggapin mo ang aking pagbati!
nakapustina
Gulsine, Binabati kita sa tagumpay! Napakasarap na pabo ay naka-naka, kumain na. At nagkaroon ako ng sapat na asin, ang pag-atsara ay perpekto sa aking panlasa, hindi ko babaguhin ang anuman. Pinatuyo sa isang Zelmer dryer. Maraming salamat sa resipe.
Vinokurova
Quote: GruSha
Alena, sa palagay mo magugustuhan mo ito :) Naghihintay ako ng resulta

oh, at hindi ako nag-ulat? mamadaragaya ...
Kitty, patawarin mo ako ... napakabilis ng dibdib natin nag-go upMabilis na kumain, na nagawa ko ring kalimutan ...
GruSha
Natalia, Nagkaroon din ako ng unang Zelmer dryer. Iniwan ko siya sa nayon para sa tag-araw
Sa gastos ng asin - Inihambing ko lang ito sa kazY, kaya lang

Quote: Vinokurova
Kitty, patawarin mo ako ... kinain namin nang mabilis ang aming mga suso na nagawa ko ring kalimutan ...
ano ang maaaring maging mas mahusay
Matilda_81
Gulsine, binabati kita !!!!!! may tagumpay !!!!
lettohka ttt
Gulechka! Binabati kita !!!!
Negosyo
Trishka
GruSha, Gulechka, pagbati sa Victory Day at sa Mjadalka,
Uraaaaaaa !!!
Admin
Gulenka, ang resipe ay minarkahang nararapat! Napakasarap ng karne!
GruSha
Gulnara, Natalia, Helena, Ksyusha, Tatyana, mga batang babae, maraming salamat po
V-tina
Gulsine, na may medalya !!!
GruSha
Tina, Salamat !!!
OgneLo
Gulsine, salamat sa masarap na recipe
Mag-ulat nang walang larawan
Ginawa mula sa fillet ng hita ng manok, na na-marino sa isang pangalawang pag-atsara (naiwan mula sa pag-marino sa dating fillet para sa pagluluto ayon sa isa pang resipe) ayon sa resipe
Pinatuyong pabo at medyo tungkol sa lutuing TatarMaanghang na carpaccio ng manok
(Elena Tim)

Ang fillet sa buong mga piraso, nang walang paggupit, at ang marinade ay na-scroll sa isang electric marinator sa loob ng 3 cycle ng 9 minuto na may dalawang 10-minutong agwat at isang 15 minutong pahinga, pagkatapos ay inilipat sa isang plastic bag na "para sa pagyeyelo" at ilagay sa ref upang maratin, kung saan nahiga sila sa ref sa bag ng magdamag hanggang sa katapusan ng pagluluto sa carpaccio dehydrator at ang dehydrator ay lumamig ...
Ang mga manipis na fillet ay masarap at malambot na malambot sa loob ng 15 oras (ngunit ito rin ang resulta ng triple scrolling sa isang marinator na may naka-install na paglambot na plato).
Ang mga makapal na fillet ay pinatuyo sa loob ng 24 + 12 na oras na may pahinga ng ilang oras upang magpahinga ang dehydrator. Ang karne ay naging mahusay!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay