Adjarian Khachapuri

Kategorya: Mga produktong panaderya
Adjarian Khachapuri

Mga sangkap

Kuwarta
harina / grado ng trigo 300 gramo
gatas (kefir, yogurt) 100g
tubig 90-100 gramo
langis ng gulay b / s 40 gramo
asin 0.5 tsp
asukal 0.5 tsp
instant lebadura 1 tsp
Pagpuno
suluguni (mozzarella, Adyghe, feta cheese) 250-300 gramo
kulay-gatas (cheese brine) o harina kung kinakailangan
itlog 2 piraso
mantikilya 20 gramo
mga gulay pagpipilian

Paraan ng pagluluto

  • Nagmasa ako ng kuwarta sa HP sa mode na "Dough". Pagmamasa ng 5 minuto, pahinga 5 minuto, 10 minutong pagmamasa. Pag-akyat ng 40 minuto.
  • Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap alinsunod sa mga tagubilin at binuksan ang programa.
  • Pagkatapos ng signal, nilabas ko ang kuwarta.
  • Adjarian Khachapuri Ang kuwarta ay napakalambot, mobile, ngunit hindi malagkit.
  • Kung ang pagmamasa ng kamay o gamit ang isang food processor, masahin ang kuwarta nang walang langis. Takpan at iwanan ng 10 minuto. Magdagdag ng mantikilya sa mga bahagi. Masahin hanggang makinis ang kuwarta.
  • Ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas ng 40-50 minuto.
  • Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi gamit ang isang sukatan.
  • Adjarian Khachapuri Bumuo ng "mga bangka".
  • I-stretch ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang rektanggulo, gawing mas manipis ang gitna, mas makapal ang mga gilid.
  • Ilagay ang mga gilid sa gitna, kurutin ang mga dulo, mag-abot sa mga gilid, punan ang pagpuno.
  • Pagpuno
  • Anumang keso mula sa itaas, lagyan ng rehas o pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
  • Kung ang keso ay tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, gatas o brine mula sa keso. Ang pagpuno ay dapat na may katamtamang pagkakapare-pareho.
  • Kung ang pagpuno ay masyadong runny, magdagdag ng harina.
  • Ang pagpuno ay dapat na napunan ng mahigpit.
  • Naghurno kami sa isang oven na preheated kasama ang isang bato sa temperatura na 240 degree (kung walang bato, kung gayon ang oven ay nasa isang baligtad na baking sheet).
  • Maghurno ng unang 5-7 minuto gamit ang singaw.
  • 2-3 minuto bago magluto, maghimok ng itlog sa gitna, pagkatapos gumawa ng pagkalumbay sa pagpuno.
  • Lumabas kami, iwiwisik ang mga halaman at maglagay ng isang piraso ng mantikilya.
  • Maghatid ng mainit.
  • Putulin ang isang piraso ng kuwarta at isawsaw ito sa pagpuno. Vkusnoooo!
  • Adjarian Khachapuri
  • Adjarian Khachapuri
  • Adjarian Khachapuri
  • Adjarian Khachapuri
  • Adjarian Khachapuri
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Narito ang isang resipe ng video

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 malaking khachapuri

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Ipinakilala sa akin ni Lana19 ang resipe na ito. Maraming salamat. At ito ang sinusulat niya.
Ano ang dapat maging isang tunay na Adjarian khachapuri:
- ang kuwarta ay dapat na magaan at malutong;
- ang mga gilid at tainga ay dapat maging mapula-pula, at ang loob ay dapat na malambot, ngunit mahusay na inihurnong;
- ang proporsyon ng kuwarta at keso ay dapat na 1: 1;
- ang ilalim ay dapat na manipis at tuyo;
- dapat mayroong maraming keso na may mantikilya, at dapat nilang iunat at ibabad nang mabuti ang mga piraso ng kuwarta;
- Ang keso ay hindi dapat maalat at hindi malabo, ngunit tamang tama;
- ang itlog ay dapat na soft-pinakuluang, ngunit may isang puting pelikula sa itaas;
- kapag kinain mo ang "bangka", dapat ka na magsawa, ngunit nais mong kumain ng isa pa.
Magrekomenda para sa lahat!

posetitell
Isang maluho at magandang recipe. Hindi pa ako nakapagluto sa isang baligtad na baking sheet, kaya't nahihiya akong magtanong: ilagay lamang ito kaagad ang "bangka", o una sa isang baking sheet, at pagkatapos ay sa unang baligtad na baking sheet na ito? At sa pagkakaintindi ko dito, nakabaligtad sa simula?

"kapag kumain ka ng bangka, dapat kang magsawa, ngunit nais mong kumain ng isa pa"- ito ay isang bagay ng karangalan !!!
RepeShock

Gaano ka vuuuusnoooo !!!!! Ang ganda naman!!!!
Salamat, Angela!
Joy
Ito ang kagandahan ... Napakaganda at napakahusay ng pampagana ... Kinuha ko ang resipe at, sana, hindi ito magtatagal nang walang aksyon
Angela, ang mga larawan ay hindi kapani-paniwalang mahusay
At salamat sa resipe
ang-kay
Nikka, Maraming salamat.
Quote: posetitell
ilagay lamang ang "bangka" dito kaagad, o una sa isang baking sheet, at pagkatapos sa unang baking sheet na ito ay nakabaligtad? At sa pagkakaintindi ko dito, nakabaligtad sa simula?
Init ang sheet gamit ang oven. Ilagay ito nang diretso sa mga bangka. Lagi akong nagluluto sa baking paper. Inilagay ko ito, kinaladkad papunta sa pala at ilipat ito mula rito. Kung walang pala, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isa pa mula sa baking sheet.
ang-kay
RepeShock, Si Irina, Joy, Marina, salamat sa papuri ng resipe at ng larawan. Ako ay labis na nasisiyahan.
OlgaGera
Quote: ang-kay
kapag kumain ka ng bangka, dapat kang magsawa, ngunit nais na kumain ng iba
Gusto ko na uuuu
Angela, salamat
Napakasarap na pininturahan
Matagal na mula nang luto ko ito, mga 30 taon ng mga patalastas ....... Kinakailangan tandaan
gala10
Angela, ang mga larawan ay napakarilag. Gusto ko lang kainin lahat nang sabay-sabay. Mahusay ang resipe. Salamat!
V-tina
Angela, nabasa mo ang aking isipan, naisip ko lang ang tungkol sa khachapuri ngayon, at naroroon ka na doon Salamat sa masarap
Kirks
ang-kaykung anong kagandahang mahal ko ng sobra ang khachapuri, tiyak na magluluto ako
ang-kay
Lelka., Galina, Tina, Natalia, mga batang babae, salamat. Tiyak na subukan mo ito. Inaasahan kong nasiyahan ka dito!
Tag-araw
Angela, well, kung gaano kaganda, ang sarap !!! Ni hindi ko makita ang mga salita, kaya nais kong purihin nang direkta, uuuuh !!! Magaling kayo !!!
julia_bb
Angela, tulad ng dati - napakaganda at masarap kumuha ako ng resipe sa mga bookmark, at espesyal na salamat sa video
ang-kay
Olesya, Yulia, mga batang babae, salamat. Gamitin ito sa iyong kalusugan. Palagi akong natutuwa kung ang resipe ay madaling gamitin.
julia007
Napakahusay!
Rarerka
A-ball-do
Kahit na mukhang masarap !!!
Adjarian Khachapuri
bumili ka maghurno
OlgaGera
Rarerka, lahat ay tama

At khachapuri, at kahit kasama si Tarhun ... hindi, hindi ako tumakbo mula sa paksa
Matilda_81
Quote: ang-kay
- kapag kinain mo ang "bangka", dapat ka na magsawa, ngunit nais mong kumain ng isa pa.
pero yun talaga ang sinasabi !! Mahal ko si Adjarian khachapuri. ngayong tag-init sa Sochi sinubukan namin ang mga khachapuri na ito saanman, naisip kong kumain na kami sa loob ng maraming taon, ngunit hindi, tiningnan ko ang resipe at naiintindihan ko, magagawa ko ang dalawang bagay ngayon !!!!
Tanyulya
Angela, sooo maganda at masarap! Natutuwa ako na magagawa ko rin ang pareho
ang-kay
Oh! Mga babae, salamat!Rarerka, Ludmila, kung ano ang isang positibong larawan sa paksa!
Quote: Tanyulya
sobrang natutuwa na magagawa ko ang pareho
Oo, sigurado akong 100% ang iyong mga talento.
Quote: Matilda_81
Dalawang bagay sana ang mawawala sa akin ngayon !!!!
Gulnara, hindi ka makakakuha ng sapat dito. Sigurado iyan!
Quote: OlgaGera
at kahit kasama si Tarhun
Hindi pa nasubukan. Wala kaming ganoong halaman o ibig sabihin ng inumin?
Loya
Quote: Matilda_81
Dalawang bagay sana ang mawawala sa akin ngayon !!!!
930 Kcal bagay-bagay ... Mahal ko sila!
OlgaGera
Quote: ang-kay
ibig mong sabihin uminom ka?
oo, isang inumin
Ang lasa ay mahusay, ngunit mahirap ipaliwanag.
Sinubukan sa serbesa - mabuti
Pula, puting alak - oo, umaangkop ito.
Ngunit sa Tarhun mas mabuti ito At kasama si Lyulya-kebab
Siguro gusto ko ang lasa ng mga limon na may asin ...
ang-kay
Quote: Loya
930 Kcal bagay-bagay
Huwag nating isipin ito
SchuMakher
Ngayon mayroon kaming tatlong "bangka" 🔗 Ang buong fleet ay tuwid
MariV
SchuMakher, Manya, nahuhuli, babae, mula sa buhay! Ang mga pag-uulit ay normal sa mahabang panahon!
ang-kay
Olya,salamat Ang search engine ay hindi palaging nagbibigay, at ang lahat ng mga recipe ay bahagyang naiiba. Pinapayagan na ang mga pag-uulit, lalo na't hindi ito kumpetisyon.
SchuMakher
MariV, at ako, wala ako, masaya ako sa iba't ibang mga pagpipilian! Pumili ng kahit sino!
Alenka212
Angela, kamakailan lamang ay bumalik mula sa Caucasus, kung saan natikman nila ang gayong kasarap. Maraming salamat sa resipe na lagi kong iniuugnay sa tag-init at dagat!
MariV
Quote: ShuMakher

MariV, at ako, wala ako, masaya ako sa iba't ibang mga pagpipilian! Pumili ng kahit sino!
At natutuwa ako!

At lahat ay mabuti, maaalala mo! Nakalimutan ko na ang aking mga resipe, ngunit pagkatapos ay nakita ko ang fruit-berry cake ni Luda, at naalala ang tungkol sa akin!
naya
Angela, Ang gayong mga larawan ay napakarilag !!! Hindi ako nagluto ng ganito, ngunit ngayon makikita ko ito sa aking mga pangarap !!! Hanggang sa subukan kong maghurno!
ang-kay
Alenka212, Nataliasalamat mga babae. Tulungan mo sarili mo!
Tumanchik
Napakasarap! I-bookmark ito! Susubukan kong magluto. Extraordinarily maganda!
ang-kay
Ir, hindi mahirap, ngunit sooo masarap.
lettohka ttt
: girl-swoon: Natigilan sa ganda! Angela salamat sa resipe !!! : girl_love: Dinala ko ito sa mga talata :-) :-)
ang-kay
Natashik,sa iyong kalusugan!
Alexey i
Salamat sa resipe. Kahapon ay nagbake at kumain ako ng isang "bangka" na magkasama. Masarap, paumanhin wala akong oras upang kumuha ng litrato, salamat muli sa resipe.
ang-kay
Alexei, sa iyong kalusugan!
Marusya
Angela, wow! Ang ganda talaga!
Kamakailan ay bumalik ako mula sa Lazarevskoe (Sochi), doon sa isang cafe mayroong isang bagay na nagkakahalaga ng 250 re! Kaya, ngayon ay lutuin ko ang aking sarili, lalo na't dinala ko ang Adyghe na keso mula doon.
Salamat sinta!
ang-kay
Marusya, sa iyong kalusugan! Alam ko. na magtatagumpay ka!
Marusya
Angelchikmaraming salamat
Napaka, napakasarap! Nagluto ako ng higit sa isang beses, palagi akong nagpapasalamat sa iyo

Adjarian Khachapuri
ang-kay
Marusya, ang ganda-ganda niyan! Kung gaano kaayos at pampagana sa lahat. Salamat sa pagdadala ng kagat at pagbabahagi.
Valyushechka_ya
Salamat sa resipe, nagtataka ako kung sino ang nagluto sa prinsesa?
ang-kay
Valyushechka, salamat Hindi ako makakatulong dito. Marahil ay isang tao mula sa mga batang babae ang tutugon. Maghintay tayo.
Tanyulya
Nagluto ako sa Princesk, mula sa isang malamig na estado, hindi lamang gaanong kalaki ang kailangang gawin. At napakahusay nito.
narito sila nakaupo sa isang prinsesa, mas mabuti na magluto sa basahan, at syempre ang laki ay hindi gaanong kalaki.
Adjarian Khachapuri
Valyushechka_ya
Quote: Tanyulya

Nagluto ako sa Princesk, mula sa isang malamig na estado, hindi lamang gaanong kalaki ang kailangang gawin. At napakahusay nito.
narito sila nakaupo sa isang prinsesa, mas mabuti na magluto sa basahan, at syempre ang laki ay hindi gaanong kalaki.
Adjarian Khachapuri
Salamat Tanyusha, maaari ka bang maglabas ng isang resipe, at kung kahit na may isang video, sa pangkalahatan ito ay magiging isang hapunan
Tanyulya
Bukas, kung walang nagbabago, susubukan kong kunan ng video.
Zhannptica
Sa FB, isang video ang nai-post na may isang resipe, soooo gusto ko ng ganoong isang bangka ...
Hayaan akong isipin na pupunta ako at makikita, marahil ay may mga manggagawa din dito, at sa lahat ng mga larawang ibinigay ng search engine, siniko ko ang aking daliri sa iyo !!!!! Manhid na ako ng makita ko ang mga louboutin
Bukas ng umaga x oras))
ang-kay
Jeanne, oo, maraming mga recipe. Naghihintay ako.
Zhannptica
Masayang-masaya ako sa resulta))
Ginawa ko ito alinsunod sa dalawang mga resipe nang sabay-sabay. Mula sa iyong numero, 4 na piraso ang nakabukas (ang mga kaso ay nahahati ayon sa bilang ng mga kumakain) at mula sa video sa FB ay gumawa ako ng dalawa.
Ang sa iyo ay nanalo nang walang kondisyon !!!! (sa pangalawang pagpipilian, harina, tubig, ca, asin at lebadura, fu)
Salamat !!!
Adjarian Khachapuri
ang-kay
Jeanne, gwapo khachapurkas. Natuwa ako. Salamat sa pagtitiwala at pagdadala ng mga gourmands)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay