Mga pulang lentil sa coconut curry sauce na may mga bagong patatas

Mga pulang lentil sa coconut curry sauce na may mga bagong patatas

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: indian

Mga sangkap
tuyong pulang lentil	300 g
ang tubig ay malamig	900 ML
sariwang luya	2.5 cm
bawang	4 na prong
niyog mula sa gata ng niyog (makapal na bahagi)	90 g
turmerik	1/2 tsp
lemon juice	1 kutsara ang kutsara
asin	tikman
batang patatas sa balat, hugasan daluyan	6 na item
mantikilya	30 g
buto ng mustasa (kayumanggi)	4 na kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

• 1. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga lentil, pakuluan
• 2. Magdagdag ng diced batang patatas. Hindi ako malinis, walang nakapansin, at ang balat ay naglalaman ng maraming bitamina. Ang pangunahing bagay ay upang lubusan itong hugasan sa lupa.
• 3. Magluto ng 20 minuto sa mahinang apoy, natakpan.
• 4. Habang nagluluto ng mga lentil, balatan ang luya, gilingin ito, alisan ng balat ang bawang, dumaan sa press ng bawang, ihalo sa luya. Para sa mga nais ng maanghang, magdagdag ng sili sa halo na ito. Kumakain ang mga anak ko, hindi ako nagdadagdag.
• 5. 20 minuto pagkatapos lutuin ang mga lentil, idagdag ang kalahati ng luya-bawang, isang makapal na bahagi mula sa isang garapon ng coconut milk, lemon juice, asin sa lasa, turmeric. Pukawin Dito mo kailangan magsimulang subukan ... Maaari akong magdagdag ng turmeric o lemon juice, o asin, o niyog ... Ito ay ayon sa gusto mo, ngunit ang dami ayon sa orihinal na resipe, tulad ng ipinahiwatig sa itaas
• 6. Takpan at kumulo ng 5 minuto
• 7. Sa loob ng limang minuto na ito sa isang maliit na kawali o scoop, painitin ang mantikilya, idagdag ang mga buto ng mustasa doon, kapag nagsimula silang mamaga, idagdag ang natitirang kalahati ng halo ng bawang-luya. Ang apoy ay hindi dapat maging malakas - ang bawang-luya ay maaaring masunog o, mas masahol pa, simulan ang pagbaril at sunugin ka. Kaya, ipinakilala namin ang mga aroma ng mustasa-luya-bawang sa langis - ang diskarteng ito ay mahalaga sa lutuing India.
• 8. Ibuhos ang mabangong langis sa aming mga gulay. Hindi ako nagpapakilos. Takpan ng takip, hayaang tumayo ng 5-10 minuto (kung maaari, dahil kamangha-mangha ang mga aroma).
• 9. Ihain sa bigas o tortilla

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan sa kusina

Tandaan

Isang mahusay na ulam na vegetarian, napaka-mabango at malusog. Sumasang-ayon pa rin ang aking asawa na kainin ito nang walang karne, na cool, dahil sinisikap kong lumayo mula sa protina ng karne araw-araw, palitan ito ng isa sa gulay (mabuti, ang palagay ko sa ngayon ay mas mabuti para sa kalusugan).

Maaari mong laktawan ang point 7 mula sa resipe, ipasok ang lahat ng mga sangkap sa hakbang 5.

At kung sa halip na ang mga pulang lentil ay kumuha ng kayumanggi? -hindi nito masisira ang pinggan, sa palagay mo? Ito ay lamang na mayroon akong maraming kayumanggi, at ang aming pula ay medyo mahal ...

Galina, magandang hapon. Kamusta kay Sevastopol !!!!

Maaari mo itong kunin, ngunit talagang dapat mong hugasan ang kayumanggi bago lutuin, at marahil ay kailangan mong obserbahan ang mga proporsyon ng tubig na inirerekomenda sa bag na may lentil, at ayusin ang oras ng pagluluto ... Kung mas matagal mo itong lutuin, itapon ang mamaya ang patatas upang hindi sila tuluyang mabagsak. Ito ang aking mga saloobin nang malakas, tulad ng gagawin ko ...

Ipaalam sa akin kung paano ito magaganap, maaari ko ring subukan

[Sveta]

SvetaHanda akong halikan ka, napakasarap
Larawan, syempre, hindi hello, ngunit ipapakita ko sa iyo

Napansin ko ang ulam na ito nang mahabang panahon, gusto ko ng lentil. Kamakailan ay naalala ko, binasa nang mabuti, napagtanto na mayroon lamang gata ng niyog. Ngunit napagpasyahan kong mas mahusay ang niyog, hinanap ko ito sa mga tindahan, sa ilang kadahilanan ay nawala sa Fives!
Sa pangkalahatan, niluto ko ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gadgad na niyog)))
Pati turmeric at curry - pinaghalong lahat.Itatago ko ang mustasa, mga kalalakihan ang aking mga konserbatibo, kinakain ko ito nang nag-iisa
At sa ilang kadahilanan tila sa akin na maraming likido, mga 20 minuto pagkatapos maging handa, pinasingaw ito na bukas ang takip.
Ang aking ulam, nasiyahan ako. Kumain din ang pamilya sa sarap, kaya't magluluto talaga ako.
Sa pangkalahatan, nagulat ako na may kaunting mga pagsusuri, madali itong lutuin, masarap at malusog na kainin.
Svetik, salamat !!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, wow! Dito na ako nagulat! Tuwang-tuwa ako, wala kang ideya. Tahimik kong inihahanda ang ulam na ito, mahal na mahal ko ito. Maraming salamat sa pagtitiwala sa akin at naglakas-loob na subukan!

mas maganda ang coconut na yan

Makinig, tama ka! Kung sabagay, kaya mo! At ito ay magiging masarap! Narito ka na! Kailangang subukan!

Oo sakim ako upang bumili ng isang lata ng gata ng niyog
At mahal ko ang niyog, dahan-dahan itong kainin.
Tungkol sa likido. Palagi kang nagbubuhos ng 900 gramo? Maliit?

Marami kaming mga recipe sa forum! Minsan nakakita ka ng isang bagay at naiisip - bakit ito nakalimutan? Well, cool!

Palagi kang nagbubuhos ng 900 gramo? Maliit?

Lew. Ok lang ako. Gustung-gusto ko ang pagkakapare-pareho ng likidong katas. Upang maaari mong ibuhos ang basmati rice kasama ang katas na ito at kumain ng isang flat cake. Nagluluto din ako sa isang kawali. Ito ay mababa, ito ay kumukulo ng mabuti ang lahat ng pareho.

Ay, mapapalitan ko pa rin ang mga patatas sa kamote. Mas masarap para sa akin

Minsan may nahahanap ka at naiisip

Sa! Ang pangunahing bagay ay upang makahanap. Kinukuha ko rin ang mga lumang nakalimutang mga resipe na regular na na-pop up sa feed. Mga nakatagong kayamanan!