Wheat-buckwheat-rye na tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-buckwheat-rye na tinapay

Mga sangkap

Tubig 404 - 409 gr.
Harina 400 gr.
Harina ng bakwit 95 gr.
Rye harina 60 gr.
Asin 12 gr.
Asukal 12 gr.
Coriander (ground) 3.5 gr.
Mantika 2.7 kutsara kasinungalingan
Lebadura 1.2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • I-load ang lahat ng sangkap sa gumagawa ng tinapay alinsunod sa mga tagubilin. Kumuha ako ng coriander sa mga butil, at gilingin ito sa isang lusong. Sinusukat ko ang langis sa isang regular na kutsara. Itakda ang 1 (pangunahing programa) para sa tinapay na trigo, bigat na 1 kg, crust - madilim (ngunit maaari ka ring pumili ng isa pa kung nais mo).
  • Gumagamit ako ng harina ng trigo para sa pangkalahatang paggamit ng Stary Oskolskaya - "Ladushka", harina ng bakwit - mula sa Petersburg Mill Plant - "Kudesnitsa", rye - bakery, na binuksan mula sa trade house na "Yarmarka" (Republic of Karelia)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

3 oras 30 minuto

Programa sa pagluluto:

1 (pangunahing)

TATbRHA
Nagustuhan ko ang komposisyon nang labis, labis! Siguradong lutuin ko ito, salamat. Ang gwapo ng tinapay!
lada-matushka
Salamat, nagustuhan ko ito!
Malambot, na may magandang ginintuang crust, mabango.

Wheat-buckwheat-rye na tinapay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay