Dovga

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: azerbaijani
Dovga

Mga sangkap

kefir, yogurt, matsun 2 litro
itlog 1 piraso
harina 1 kutsara
kanin
mga gulay

Paraan ng pagluluto

  • Ang Dogva ay isang masarap na ulam ng Azerbaijani. Ito ay perpekto para sa isang maalab na mainit na araw.
  • DovgaMaaari kang kumuha ng iba't ibang mga gulay, na gusto mo, ngunit dapat mayroong mint. Kumuha kami ng maraming halaman. Kumuha ako ng mint, sorrel, perehil at dill. Gupitin ang mga gulay nang maliit hangga't maaari.
    DovgaTalunin ang itlog na may harina nang hiwalay, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
    DovgaPakuluan ang kanin nang maaga.
  • DovgaIbuhos ang kefir sa isang kasirola, ayon sa mga recipe na may makapal na ilalim, ngunit ginawa ko ito sa isang simpleng enamel. Idagdag ang pinaghalong itlog at ihalo ng mabuti ang lahat at ilagay sa apoy.
    DovgaPatuloy kaming makagambala, huwag iwanan ang dovga. At gumamit lamang ng isang kahoy na spatula. Kung hindi man, ang balat ng kefir ay mawawala. Magdagdag ng kanin kapag ang kefir ay mainit. Sinubukan kong kunan ng pelikula ang proseso ng kumukulo. Wala namang nagbalat.
    DovgaSa sandaling ang sopas ay kumukulo, agad na idagdag ang lahat ng mga gulay at patayin ang mga ito. Hinihintay namin itong lumamig. Asin na malamig na dovga.
  • Maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang sisiw at bola-bola sa dovga, kung ninanais at para sa kinakailangang kabusugan.
  • Bon gana, lahat.

Tandaan

Ang parehong ulam ay matatagpuan sa lutuing Armenian, tinatawag itong SPAS (Tanapur).
Ang tan ay matsun (curdled milk, yogurt) na binabanto ng tubig. Ang ibig sabihin ng Apur ay "Sopas" sa Armenian.
Sa halip lamang ng bigas, mga butil ng maliit na trigo (dzavar). At nagdagdag din sila ng mga piniritong sibuyas sa mantikilya.

Premier
Paglathala encyclopedia nagpatuloy. Napaka kaalaman, salamat.
Ol, sabihin mo sa akin, hindi ba ito masyadong maasim sa isang kefir? Sa aking pagkaunawa, ang kefir ay isang napaka-maasim na bagay.
Ang tan ay ibinebenta sa mga bote, tulad ng ayran (mula sa isang tagagawa. Ayon sa aking damdamin, hindi talaga sila naiiba sa lasa - isang bagay tulad ng malakas na kvass sa isang fermented na batayan ng gatas. Malakas, hindi sa pakiramdam ng mga degree, ngunit sa kahulugan ng talas.
olgea
Si Olya, Salamat.
Mahal ko ang kefir, mahal na mahal ko ito. Halimbawa, ang tan o ayran ay napakasungit para sa akin, nakakunot noong uminom ako. At kefir, kung ito ay sariwa, kung gayon para sa akin halos walang asim.
Sinasabi ng mga recipe na maaari kang magdagdag ng tubig.
Nikusya
Si Olya, Kinumpirma ko, isang masarap na bagay! Niluto ko ito minsan, ngunit sa nangyayari, nawala ang resipe at kalaunan nakalimutan. Maraming salamat sa iyong bagong nahanap na masarap.
olgea
Quote: Nikusya
Maraming salamat sa iyong bagong nahanap na masarap.
Walang anuman.
Takot na takot ako na ang aking kefir ay mabaluktot, makagambala at makagambala nang hindi tumitigil.
larissa
Salamat sa resipe! Sa sandaling sinubukan ko ang gayong ulam sa isang cafe, talagang nagustuhan ko ito, ngunit hindi ko makita ang resipe dahil hindi ko naalala ang pangalan ... ngunit ngayon sa init, isang napakahusay na regalo sa anyo ng isang resipe
olgea
larissaSalamat sa iyong puna.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay