Kalabasa at curd dessert na may mga pulang kurant - pagkain sa tag-init para sa mga bata

Kalabasa at curd dessert na may mga pulang kurant - pagkain sa tag-init para sa mga bata

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Para sa layer ng kalabasa:
Gelatin pulbos	1 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Sabaw ng kalabasa	2-3 st. l.
Makapal na katas ng kalabasa	170 g
Para sa layer ng curd:
Cottage keso 9% fat (hindi butil, mas mahusay na malambot)	170 g
Agar-agar	1-2 kutsara l. (nakasalalay sa lakas)
Asukal	2 kutsara l.
Vanillin
Gatas	100 ML
Mga pulang berry ng kurant
May pulbos na asukal para sa alikabok

Paraan ng pagluluto

• Paunang punan ang agar-agar ng gatas at mag-iwan ng isa o dalawa na oras.
• Una, ihanda ang layer ng kalabasa. Pakuluan ang kalabasa sa kaunting tubig. Ibuhos ang gelatin na may sabaw at iwanan upang mamaga. Gilingin ang kalabasa gamit ang isang blender hanggang sa katas. Huminahon. Paghaluin ang katas at gulaman at pag-init sa isang paliguan sa tubig nang hindi kumukulo. Ilagay ang baso sa isang timba na may mga gisantes o beans sa isang anggulo.
• Punan ang isang katlo ng kalabasa na katas. Ilagay sa cool sa ref.
• Paghahanda ng layer ng curd.
• Puro ang keso sa maliit na bahay na may blender. Paghaluin ang agar na may gatas (makapal na sinigang) na may asukal at init sa isang paliguan sa tubig hanggang sa maging isang likidong masa. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may agar. Bahagyang lumamig.
• Ibuhos sa isang baso na may siksik na kalabasa. Ipadala sa ref para sa solidification.
• Maglagay ng mga pulang kurant sa itaas (maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga sariwang berry), magdagdag ng isang maliit na berry juice. Budburan ng pulbos na asukal.
• Paglilingkod pinalamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

depende sa baso. Mayroon akong 4 na servings

Tandaan

Ang kalabasa sa pagluluto para sa mga bata ay isang tunay na kayamanan ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at hibla: bilang karagdagan sa beta-carotene, naglalaman ito ng iron, potassium, magnesium, vitamins C, E, group B.
Ang mahahalagang microelement at bitamina na nilalaman ng kalabasa ay nagpapalakas sa immune system, tumutulong na labanan ang mga nagpapaalab na proseso at magkaroon ng positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, tulungan ang sanggol na lumaki at umunlad, at responsable para sa malusog na kondisyon ng pagtulog, balat at mata. Ang mga bihirang bitamina K at T ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, nakakatulong sa mga mapanganib na sangkap na matanggal nang mabilis sa katawan ng bata.
Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng cottage cheese. Ang tila pamilyar na produktong ito ay naglalaman ng isang kumpletong hanay ng mga mahahalagang amino acid, tulad ng methionine at tryptophan, na mahalaga para sa pagbuo ng sistema ng nerbiyos at mga organ ng pagtunaw. Binubuo ang protina tungkol sa 1/5 ng lahat ng mga nutrisyon, bukod dito, hinihigop ito ng katawan ng tao kahit na mas mahusay kaysa sa protina ng karne. Sa partikular, ang keso sa kubo ay naglalaman ng maraming albumin na protina, na madaling hinihigop ng lumalaking katawan. Naglalaman din ito ng mga mineral: posporus at kaltsyum, na pangunahing sangkap ng tisyu ng buto at ngipin, magnesiyo, sosa, iron; bitamina PP, B1 at B2, B6 at B12, A, C, folic acid; asukal sa gatas at taba.
Ang lasa ng kalabasa ay tiyak, samakatuwid, ang pagsasama nito sa mga prutas at keso sa kubo ay makakatulong sa iyo na makahanap ng isang pagkakataon upang pakainin ang iyong anak ng masarap, malusog, at kawili-wili!
Ang dessert ay mabuti para sa parehong mga bata at matatanda. Sa isang araw ng tag-init, siya ay magbubusog at magpapayaman sa mga bitamina. Subukan ito, inaasahan kong nasiyahan ka rin tulad ng ginagawa namin.

ang ganda naman! at masarap, marahil ay inaalis ko ito ngayon sa mga bookmark

Isang kahanga-hangang dessert para sa mga bata! Lahat ng nasa loob nito: kagandahan - tatlong maliliwanag na layer, at mga benepisyo - hibla at protina, at kaunting mga karbohidrat! Mayroon akong tatlong servings! Hindi, apat! Oh, paano na bukas?
Ang larawan ay mapahanga, mangyaring at magsaya!

Naiintindihan ko na ang gelatin ay hindi pumapasok sa cottage cheese? Agar lang. : girl_cray: Saan tayo makakakuha ng gayong hayop sa ilang. Palitan natin, bibigyan kita ng isang balde ng mga pine nut o bear fat o ... o ligaw na bawang ...o isang stream ng beaver, at bibigyan mo ako ng agar.

Napakasarap at ganda! At hindi lamang para sa mga bata, ako mismo ang kakain nito nang may kasiyahan!

[Irish,]

Dito, Irish, Mayroon akong lahat para sa mga nasabing goodies! At kahit na matagal ko nang hindi inilalagay, gusto ko talaga!

Irish, anong masarap at magandang dessert! Gusto ko lang subukan.

[Tumanchik]

Tumanchik, ikaw mismo ang nakakaalam ng lahat ng nais mong sabihin!

Gustung-gusto ko ang ikiling trick! Napakaganda ng naging ito, Irishka!

[Irisha]

Paano ko hindi nakita ang kagandahang at sarap kahapon?
Irisha, isang napaka-kagiliw-giliw na ideya

[Irin]

Irin, at agar-agar ay hindi sobra? 2 kutsara l para sa ~ 310 g. curd mass ...
Si Alexandra sa resipe na "Apricot jelly on agar" ay nagsulat

Ang proporsyon ay 1 tsp. para sa bawat 250 g na masa, kabilang ang tubig

Bakit hindi mo idagdag ang agar sa puree ng kalabasa, ngunit gelatin?

Isang kahanga-hangang dessert para sa mga bata! Lahat ng nasa loob nito: kagandahan - tatlong maliliwanag na layer, at mga benepisyo - hibla at protina, at kaunting mga karbohidrat! Mayroon akong tatlong servings!

Napakasarap at ganda! At hindi lamang para sa mga bata, ako mismo ang kakain nito nang may kasiyahan!

Narito, Irish, mayroon ako ng lahat para sa isang masarap na gamutin! At kahit na matagal ko nang hindi nalalagay ito, gusto ko talaga

Irish, anong masarap at magandang dessert!

Napakaganda ng naging ito, Irishka!

Irisha, isang napaka-kagiliw-giliw na ideya

Mahal na lahat, maraming salamat sa iyong pagtigil! Talagang nagustuhan din namin ito - sayang medyo, tulad ng lagi!

[Irin]

Irin, at agar-agar ay hindi sobra? 2 kutsara l para sa ~ 310 g. curd mass ...
Si Alexandra sa resipe na "Apricot jelly on agar" ay sumulat At bakit hindi niya idinagdag ang agar sa puree ng kalabasa, ngunit gelatin?

Ang Alena ay hindi sinasadya - kalabasa katas na may gulaman, dahil mas mababa ang pag-init ko, at ang gelatin ay maaaring mag-iwan ng ilang mga kristal. Itatago ng kaibig-ibig na kulay ng kalabasa ang lahat. Ngunit ang agar ay kailangang maging napakainit, kaya hindi ko inilagay ito sa kalabasa. Ang kalabasa na katas ay gaanong nilaga - lahat ng mga bitamina ay napanatili. At tungkol sa agar, matagal ko nang hindi ito ginagamit - natatakot ako na hindi ito makuha. Ngunit sa pangkalahatan ito ay naging malakas. Salamat sa iyong pansin, idadagdag ko ang resipe.

Naiintindihan ko na ang gelatin ay hindi pumapasok sa cottage cheese? Agar lang.

Sinagot ko si Alenka sa ibaba

Ngunit saan tayo makakakuha ng ganoong hayop sa ilang. Palitan natin, bibigyan kita ng isang balde ng mga pine nut o bear fat o ... o ligaw na bawang ... o isang beaver stream, at bibigyan mo ako ng agar.

ITO ITO ANG TINATAWAG KO NG NABABIGONG NEGOSYO !!!!
Alam mo bang kung gaano karaming mga servings ng dessert na ito ang kailangan mo para sa isang timba ng mga mani sa aming mga presyo? At ako, at ikaw, at lahat ng mga miyembro ng forum ay magkakaroon ng sapat.
: girl_cray: VEZIE !!!!! GUSTO KO LAHAT !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ikaw mismo ang nakakaalam ng lahat ng nais mong sabihin!

Sinusubukan ko talaga! Ako ay isang mabuting mag-aaral?