Ural-style okroshka na may pinausukang bakalaw at sauerkraut

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Russian
Ural-style okroshka na may pinausukang bakalaw at sauerkraut

Mga sangkap

Mainit na usok na bakalaw 300-500 g
Pinakuluang patatas 3 mga PC
Pinakuluang itlog 2 pcs.
Labanos maliit na bundle
Mga berdeng sibuyas, cilantro, dill bundle
Sauerkraut 1 kutsara
Asin at asukal tikman
Masiglang mustasa tikman
Puting kvass okroshechny mga 1.5 l
Maasim na cream tikman

Paraan ng pagluluto

  • Sa labas ng bintana ay 24 degree - kaya dumating ang okroshka season!
  • Oo, gusto ko ng okroshka, ngunit ang aking mga pipino ay hindi pa lumaki, sapagkat, anuman ang maaaring sabihin, sa tagsibol sa labas. At pagkatapos ay nakatagpo lamang ako ng isang mapanlikha na resipe - "Okroshka in the Ural", kung saan sa halip na mga pipino, ang maasim na repolyo ay ginagamit, na nanatili mula sa taglagas, at sa halip na tagapuno ng karne, mababang-taba na pinausukang isda - bakalaw - ay dagdag pa! Nakakainteres? Mataas!
  • Ang sarap ay hindi mahulaan! Subukan Natin!
  • At pagkatapos ang lahat ay tulad ng dati.
  • - Gumiling gamit ang salt dill, berdeng mga sibuyas at cilantro (perehil) . Napakahalaga ng puntong ito para sa anumang malamig na sopas na gumagamit ng mga sariwang halaman. Kung wala ito, hindi ka makakakuha ng isang mayamang lasa!
  • - Gupitin ang pinakuluang patatas at pinakuluang itlog sa maliit na cubes.
  • - Gupitin ang labanos sa napaka manipis na mga piraso.
  • - Ang Sauerkraut ay mahusay na hugasan at pigain, gupitin sa pinakamaliit na piraso.
  • - I-disassemble namin ang bakalaw, libre ito mula sa mga buto at balat, hatiin ito sa pamamagitan ng kamay sa maliliit na mahabang piraso. Huwag i-cut ito - ito ay magiging lugaw.
  • Ural-style okroshka na may pinausukang bakalaw at sauerkraut
  • Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may maasim, mas mabuti na puti, lutong bahay na okroshechny kvass. (Ipinapalagay ko na gagana rin ang walang asukal na asim na patis), magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng asukal at mustasa. Pagkatapos ay hayaang tumayo sa lamig nang halos isang oras. Paghatid na may kulay-gatas.
  • Ang lasa ay hindi lamang nagulat sa akin, ngunit nasisiyahan din ako. Nagustuhan namin ito nang husto! Kagiliw-giliw, hindi matatalo, magaan at sariwa! Inirerekumenda ko ang mga mahilig sa okroshka!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na paghahatid

Tandaan

Ang isda ay dapat na mababa ang taba (maaari mong grudgingly magdagdag pinakuluang bakalaw o haddock), kvass - unsweetened!

Katulad na mga resipe


Feta
Wow, yan ang recipe! Gustung-gusto ko ang okroshka, ngunit maglakas-loob ba akong ulitin
Rada-dms
Feta, Hindi ko pa nagagawa ang okroshka sa mga isda bago. Kaya't nagpasiya ako at labis akong nagulat. Uulitin ko ngayon. Masiglang kumain ng asawang lalaki.
lettohka ttt
: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm oo napaka orihinal !!!! Si Olga ay walang mga salita .... Gustung-gusto namin ang okroshka, ngunit sa tulad ng isang kumbinasyon ng mga sangkap ... Salamat sa resipe, kung makakita ako ng isang bakalaw, tiyak na susubukan ko ito !!!!
Mikhaska
Fish okroshechka, ang cool Masaya ako!
Ang isang pinausukang bakalaw ay masarap sa sarili nito, at sa tulad ng isang frame na naiisip ko kung paano siya naglaro!
lettohka ttt
Ira. sumali, tulungan mo sarili mo !!! Dito naghanda si Olga ng sapat para sa lahat !!!
ang-kay
Okroshka na may isda ay kahanga-hanga. Ginawa ng pinausukang mackerel. Ngunit sauerkraut ... hindi naidagdag. Kahit na ginawa ko ang sandalan na may adobo na kabute.
Gala
Magandang pagpipilian, kailangan mong subukan.
dopleta
Uulitin ko ulit - maraming pagkakapareho! Okroshechka na may isda - sambahin namin! At tungkol sa pagmamahal ng kanyang asawa:
Quote: Doppletin

... ang aking paboritong pagkain. ... kung may kasama rin siyang isda, ang sarap lang.
Inirerekumenda ko ang lahat na subukan ito kung ang sinuman ay hindi pa nasubukan ito. Napakasarap.
Tumanchik
At mayroon akong higit pa: parehong isda, at okroshka, at kvass, at repolyo ... at isang mas malaking kutsara !!! Salamat sa resipe! Malaki!
Mikhaska
Tumansky! Maaari mo bang - Chuchik ?? !! Paghuhusga ng mga keyword ng pangungusap? ... O ito ba, pagkatapos ng lahat, ikaw, Irus? At - kung gayon, tama, yozhigi mula sa iyong mga salita at gumapang ... At kaunti pa, (tuwid, mabangis na homeliness), at isang malaking kutsara ... Chuchik Gustung-gusto na magtapon sa isang malaking kutsara ...
Horror kung paano ko mahal ang mga Yozhigs na ito sa kanilang mga tinik!
Tumanchik
Quote: Mikhaska
Tumansky! Maaari mo - Chuchik ??!
gee gee ... Ako si Chuchinsky Tumanych o Foggy Chuchensky ...
- Alam mo, nararamdaman kong medyo nadurog sa dibdib ko.
- At tila sa akin na ito ay nakaupo sa iyo nang napakahusay!
- Hindi, hindi mo ako naiintindihan ... Pinipilit ako ng palaka ...
Rada-dms
Quote: Gala

Magandang pagpipilian, kailangan mong subukan.
Galya, nagustuhan namin ito, kahit na nag-ingat ako sa resipe! Tulungan mo sarili mo!
Rada-dms
Quote: dopleta

Uulitin ko ulit - maraming pagkakapareho! Okroshechka na may isda - sambahin namin! At tungkol sa pagmamahal ng kanyang asawa:

Siguro pinaghiwalay nila kami sa hospital?
Okroshka recipe - tumingin ang kapatid, sooooo malayong kamag-anak! Ngunit nakakainteres at tiyak na makikilala ko siya nang personal! Salamat, mahal Larochka! Marahil ang mga asawa ay mayroong maraming pagkakapareho?
Nana
Okroshechka, sinta! Gusto ko na ng okroshka! Mayroon kaming lahat na sariwa sa merkado, diretso mula sa mga hardin. At naglagay lang ako ng okroshechny kvass. Pinilit ko din ito.
Ang Oat kvass ay magaan, hindi matamis, ngunit okroshka mula rito - hindi ... Hihintayin ko ang kvass.
Rada-dms
Quote: Nana
Okroshechka, sinta!
Oo, mahirap mabuhay nang walang okroshka sa tag-araw, oo, ito ay simpleng hindi maiisip!
MariS
Ang larawan ay mukhang pampagana - bravo, Si Olya !
Rada-dms
Quote: MariS
Ang larawan ay mukhang pampagana - bravo, Olya!

Marinochka! Hindi nakita ang iyong mensahe! Salamat sa iyong interes !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay