Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

Kategorya: Tinapay na lebadura
Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

Mga sangkap

Starter starter 200 g
Harina 500 g
Green harina ng bakwit 50 g
Instant yeast 1.8 g
Asin 8 g
Tubig 300 ML

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa balde ng makina ng tinapay, pinunan ito ng tubig sa itaas, itinakda ang programa ng pagmamasa na may proofing - Mayroon akong kalahating oras na pagmamasa at isang oras ng pag-proofing.
  • Sa panahon ng proseso ng paghahalo, maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunting tubig.
  • Pagkatapos ay inilabas namin ang kuwarta, dahan-dahang iniunat sa pisara, tiklupin ito sa isang sobre, muling iwanan ang makina ng tinapay sa balde ng isang oras.
  • Pagkatapos ay inilabas namin ito, kumatok sa isang bola, ilagay ito sa isang hulma - Mayroon akong isang ordinaryong lumang kawali, ilagay ito sa oven na may isang tray ng mainit na tubig sa loob ng isang oras, pagkatapos ay gumawa ng mga hiwa at maghurno sa T200 para sa kalahati isang oras, pagkatapos bawasan ang T hanggang 180 at maghurno hanggang malambot.
  • Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, grasa ang tuktok ng oliba o anumang iba pang langis ng halaman, takpan ito sa itaas - una sa papel, pagkatapos ay may tuwalya, at iwanan upang hinog hanggang sa ganap itong lumamig.
  • Mas mainam na kumain ng anumang tinapay araw-araw.
  • Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

Tandaan

Green harina ng bakwit
Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

gala10
Napakaganda! At masarap, marahil, at mabango, at malusog ... Ngunit mayroon kaming kakaibang katulad ng harina mula sa berdeng bakwit, wala ... At sayang!
Olga, salamat sa resipe!
MariV
Galya, salamat! Suriin ang mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at sakahan - dapat itong lumabas!
Admin

Sa gayon, nagtatapon na sila ng berdeng bakwit sa tinapay - binibigyan nila ito! Ang mga eksperimento sa tinapay ay nasa forum! Si Olya, SALAMAT!

At ngayon ang berdeng bakwit ay maaaring mabili sa maraming malalaking tindahan, sa departamento ng grats
MariV
Ang Buckwheat mismo ay ipinagbibili kahit saan, oo. At kamakailan lamang ay nakakita ako ng harina.
MariS
Ano ang isang komposisyon - ito ay oo! Si Olya, bravo!
Ngayon, pagkatapos ng kumpetisyon na ito, master ko ang mga bagong pagkakaiba-iba ng tinapay sa loob ng mahabang panahon - ilan sa mga ito ay nasa mga tab na !!! Mabuti na malapit na ang pagkumpleto nito, kung hindi man ay wala nang lakas upang humanga ...
MariV
MariS, Marina, at huwag humanga - panoorin lamang!
Rada-dms
MariV, kung ano ang isang kagiliw-giliw na komposisyon! Mayroon akong 2 kg ng berdeng bakwit, ang paggiling ay hindi isang problema. Kaya lumitaw ang resipe! Salamat!
Olenka, sabihin mo lang sa akin kung ano ang lasa nito, at ipakita sa akin ang isang hiwa para sa inspirasyon, o kahit paano ilarawan ang istraktura. Gusto kong subukan ang pagluluto sa hurno!
MariV
Trigo ng tinapay na may berdeng harina ng bakwit

Ang lasa ng tinapay ay walang kinikilingan, tulad ng sinigang na ginawa mula sa berdeng bakwit - ang cereal ay hindi pinirito. Ngunit ang crust - hindi masyadong malutong, ngunit may goma - idinagdag ko ang harina na ito sa kuwarta para sa mga pinirito na pie - talagang nagustuhan ko ito, patuloy kong gagamitin ito. Naglalaman din ang harina ng buckwheat ng walang gluten, na kung saan ay isang malaking plus!

Olya, ano ang magagaling mong gumiling cereal? Ang aking pagbili ay medyo makinis na lupa.
Oktavia
Mga batang babae, madalas akong nagdaragdag ng berdeng bakwit (tapos, talaga) sa kuwarta ng tinapay. Tulad na lamang, para sa iba't ibang mga kagustuhan. Minsan pinapalitan ko rin ang 50g ng harina ng trigo sa pangunahing resipe ng bakwit (ngunit ordinaryong, hindi berdeng bakwit). Mahal na mahal ko ang aroma ng tinapay na bakwit !!! Lalo na masarap - kapag nagprito ka ng isang piraso ng toaster hanggang sa malutong, at may borscht. Tanghalian ng kahapon! (at ang borscht ay may pato ......)
MariV
Ako rin, at ang aking mga kumakain, ay talagang nagustuhan ang tinapay na ito. Patuloy akong magdagdag ng berdeng harina ng bakwit.
Rada-dms
Quote: MariV
Olya, ano ang magagaling mong gumiling cereal? Ang aking pagbili ay medyo makinis na lupa.
Olya, salamat sa sagot! Mayroon akong isang mill mill sa Kenwood, gumiling ito nang maayos! Siyempre, ayaw mong magulo, ngunit kailangan mo !! At sa berdeng bakwit, nagluto ako ng cake.
MariV
Bukas maglalagay ako ng mga cake na may berdeng bakwit, nagustuhan ko ito!
NataliARH
OlgaSalamat sa tinapay at sa berdeng ideya ng harina
MariV
Natasha!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay