Dessert na tinapay na "Cranberry-nut"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Dessert na tinapay Cranberry-nut

Mga sangkap

Lebadura
rye sourdough 100% kahalumigmigan aktibo 20 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 55 gramo
tubig 40 gramo
Tubig ng cranberry
cranberry 145
tubig na kumukulo 120 gramo
pinaghalong harina at mani
inihaw na mga nogales 50 gramo
harina ng trigo, c / z 50 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 155 gramo
tuyong lebadura 1.6 gramo
kuwarta
tubig na cranberry 235 gramo
lebadura 75 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 155 gramo
fermented malt 9.3 gramo
tuyong lebadura 2.4 gramo
kuwarta
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 70-90 gramo
inihaw na mga nogales 150 gramo
langis ng gulay b / s 1 kutsara ang kutsara
asin 9.5 gramo
cranberry lahat

Paraan ng pagluluto

  • Inihahanda namin ang lebadura ng 8 oras bago ang pagmamasa.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut Handa na sourdough
  • Fry walnuts (200 gramo lamang).
  • Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga cranberry sa loob ng 30 minuto. Hindi kami nagsasara.
  • Maubos naming maubos ang lahat ng tubig. Timbangin at idagdag ang payak na tubig sa nais na timbang.
  • Gumiling ng 50 gramo ng mani kasama ang 50 gramo ng c / z na harina sa isang gilingan. Naghahalo kami sa lahat ng iba pang mga sangkap. Itabi.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut... Idagdag ang sourdough sa cranberry water. Talunin ang isang taong magaling makisama at umalis ng 30 minuto.
  • Idagdag ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta, ihalo.
  • Budburan sa tuktok na may tuyong timpla ng harina, lebadura at mga mani. Mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 3 oras, natakpan.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nutDessert na tinapay Cranberry-nut ganito ang hitsura ng kuwarta sa simula at wakas. Ang basang bahagi ay pumapasok sa "kumot"
  • Magdagdag ng mantikilya, mani, magaspang na nasira (150 gramo) na harina. Masahin ang magaspang na kuwarta upang ang lahat ng mga sangkap ay "makipagkaibigan" at umalis sa loob ng 20 minuto.
  • Magdagdag ng asin at ipagpatuloy ang pagmamasa sa loob ng 7-8 minuto. Linisin ito paminsan-minsan mula sa mangkok ng processor ng pagkain.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut Ito ang hitsura ng kuwarta.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut I-unat ang kuwarta. Ibuhos ang mga cranberry, na ibinuhos ng tubig. Masahin ito sa kuwarta. Napaka-ayos.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nutBilugan ang kuwarta. Grasa ang mga pinggan at ilagay ang kuwarta doon para sa 1.5-2 na oras.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nutDessert na tinapay Cranberry-nut Pasa sa simula at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Masahin ang kuwarta, ibalik ito sa pinggan at palamigin sa loob ng 8-10 na oras.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut Ang kuwarta pagkatapos ng ref.
  • Alisin ang kuwarta sa ref at hayaang magpainit ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1.5-2 na oras.
  • Bumuo ng tinapay at patunayan ito. Pagpapatunay ng 70-90 minuto. Sa basket, seam up. Bago dumoble.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nutDessert na tinapay Cranberry-nut Pasa sa simula at pagtatapos ng pag-proofing.
  • Painitin ang oven sa 240 degree. Nagluto ako sa isang mangkok na may takip, na pinainit ko rin sa oven.
  • Lumiko ang workpiece sa baking paper.
  • Gumagawa kami ng mga pagbawas at ilipat ang mga ito kasama ang papel sa mga pinggan.
  • Isinasara namin ang takip.
  • Pagbe-bake, natakpan ng 20 minuto. Agad na bawasan ang temperatura sa 200 degree.
  • Inaalis namin ang takip, ibinababa ang temperatura sa 180 degree.
  • Naghurno kami hanggang handa na. Ang aking kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 60 minuto
  • Kung ang tinapay ay nagsimulang mag-brown sa tuktok, takpan ng foil.
  • Nakalabas namin ito. Cool, chop at mag-enjoy.
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut
  • Dessert na tinapay Cranberry-nut
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

10-11 na oras.

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain.

Tandaan

Ang mga pakinabang ng cranberry nakasalalay sa maraming mga kalidad ng nutrisyon. Ang Cranberry ay isang aktibong antioxidant, pinoprotektahan nito ang mga cell mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical, pinoprotektahan laban sa pagtanda.

Ang mga cranberry ay mayaman sa potassium salts at bitamina C, ang paggamit nito ay ang pag-iwas sa sipon at pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga epekto ng mga virus.

Ang mga benepisyo ng cranberry ay hindi maikakaila para sa isang sakit tulad ng cystitis. Ang cranberry ay itinuturing na isang natural antibiotic sapagkat pinipigilan nito ang pagbuo ng mga nakakapinsalang bakterya sa pantog.

Ang mga benepisyo ng cranberry ay nakakaapekto sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang pagbuo ng mga plake sa mga daluyan ng dugo.Sa regular na paggamit ng mga cranberry, hindi ka nababantaan ng mga varicose veins at ang pagbuo ng mga pamumuo ng dugo sa mga daluyan.

Pinipigilan ng pagkain ng mga cranberry ang mga ulser sa tiyan at cancer.

Ang resipe ng tinapay ay kinuha mula sa English site. Wala akong binago dito.
Solid ang tinapay. Napakasarap. Hindi ako nagsisi na ginugol ko ang sobrang oras dito.

MariS
Maganda kagaya ng lagi!
ang-kay
Marinochka, at ikaw
Mikhaska
Mahusay na resipe Angela! Ikaw ay tulad ng isang alchemist: nagdagdag ka ng isang bagay sa isang bagay ... Ibuhos mo ang isang bagay sa isang bagay ... Hindi malinaw kung paano sa isang engkanto, ngunit naging isang Himalang!
ang-kay
Ira,Salamat mahal!
Quote: Mikhaska
Para kang alchemist
Alchemist! Hee hee! : girl_haha: Kahit anong sabihin mo!
Albina
Angela, imposibleng dumaan sa naturang kagandahan. Tagumpay sa kompetisyon
si anel
Napakasarap na dessert ni Angela. Gaano karaming trabaho ang ginagawa mo
ang-kay
Albina, Si Lena, salamat, mga batang babae! Ikinalulugod. na nagustuhan ko ang tinapay.
Gala
Angela, napakahusay na tinapay ay naging. Mga cranberry na may mga mani
ang-kay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay