Chocolate-orange na tinapay, sa almond milk - resipe na may larawan sa Mcooker: ang pinakamahusay na mga recipe

Chocolate-orange na tinapay na may almond milk

Kategorya: Malusog na pagkain

Mga sangkap
sourdough * o (* dry yeast 2 tsp nang walang slide)	80 g
almond milk **	100 ML
sariwang pisil na orange juice	100 ML
pulbos ng kakaw	3 kutsara l.
asukal o honey	3 kutsara l.
mantikilya	2 kutsara l.
orange peel	1-2 tsp
kanela	kurot
asin	kurot
mga almond para sa dekorasyon	isang dakot ng
Trigo harina 1 grado	450 g

Paraan ng pagluluto

Paghahanda:
1. Ihanda ang lebadura ng 8 oras bago masahin ang kuwarta. (rye-trigo. Sino ang interesado ginawa dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0, ang unang batch ay nasa rye flour din, at pinapakain ko ang handa na ngayong 50/50 rye / trigo)
Upang magawa ito, kumuha ng 40 gramo ng sourdough mula sa ref, magdagdag ng 20 gramo ng tubig at 20 gramo ng harina, iwanan itong mainit.
2. Dissolve ang tapos na kultura ng starter sa almond milk ** (recipe: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417602.0), magdagdag ng 100 g ng harina at hayaang tumayo ng mainit na loob ng 1 oras.
3. Peel ang orange na makinis at makinis na tagain ang kasiyahan, o rehas na bakal.
Pinatakbo ko ang orange sa isang blender at pinilas ito sa pamamagitan ng 2 layer ng cheesecloth.
4.Pagkatapos ng isang oras, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa harina sa starter-almond na pinaghalong, paghalo ng mabuti at, unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang malambot, bahagyang malagkit na kuwarta at ilagay sa isang grasa na mangkok at grasa ng kaunti sa itaas upang hindi ito matuyo. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras (kung may lebadura -1 oras).
5. Hugis sa mga buns o anumang iba pang mga hugis. Iwanan itong mainit sa loob ng 2 oras (kuwarta ng lebadura sa loob ng isang oras).
6. Inihurno ko ang mga rolyo sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree na may singaw sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay naglabas ako ng isang kawali na may tubig, binawasan ang temperatura sa 180 degree, at inihurnong para sa isa pang 30 minuto.
Sa pamamagitan ng paraan, hinalo ko ang natitirang cake pagkatapos gumawa ng almond milk na may honey at idinagdag ito bilang pagpuno sa tinapay - tingnan ang 4 na larawan sa itaas.

Tandaan

* Ilang salita tungkol sa lebadura
Ang mga butil ng cereal ay naglalaman ng isang natural na preservative na nagpapahaba sa buhay ng istante ng butil, at sa parehong oras, pinipigilan ang pagsipsip nito.
Posibleng i-neutralize ang epekto ng preservative sa pamamagitan ng pagbuburo, ibig sabihin pagbuburo.
Ang sopas na tinapay, bukod dito, ay mayaman sa mahalagang mga sangkap ng micro at macro, mahahalagang bitamina at mineral, ang gayong tinapay ay mas madali para sa katawan na matunaw at magdudulot ng malaking pakinabang.
Bilang karagdagan, ang sourdough ay may isa pang natatanging pag-aari: ang sourdough na tinapay ay praktikal na hindi apektado ng mga fungi ng fungus. Ang acidic na kapaligiran ng kulturang starter ay pumapatay sa pathogenic microflora nang hindi nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na pananim. Samakatuwid, ang sourdough na tinapay, kahit na sa pangmatagalang pag-iimbak, ay hindi magiging amag, ngunit simpleng lipas.
Ang mga pakinabang ng mga dalandan
Ang pinakamataas na nilalaman ng mga bitamina ay matatagpuan sa alisan ng balat ng mga dalandan, kahit na higit pa sa sapal.
Ang isa sa mga pinaka-malusog na bahagi ng isang kahel ay ang kasiyahan. Naglalaman ito ng pinaka-bitamina C, mga flavonoid at solidong hibla na may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract. Ang orange peel ay may malakas na mga katangian ng antiviral. Ang mga hibla ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan, sila ay namamaga at nagsusulong ng pag-aalis ng mga karbohidrat.
Ang makatas na orange na alisan ng balat ay may malaking pakinabang dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, bitamina B1, B2, P at A, kaltsyum, posporus. Bilang karagdagan, ang mga dalandan ay naglalaman ng pectin at citric acid, natural na antibiotics - phytoncides.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang isang malaking halaga ng mga pectin na sangkap na nilalaman sa mga dalandan ay nag-aambag sa pag-alis ng laman ng mga bituka, na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga proseso ng malalagay dito.
At ang orange mismo ay tumutulong upang mapababa ang kolesterol sa dugo.
Ang orange juice, ang mga benepisyo na nakumpirma nang maraming beses, ay nakapagpapagana ng aktibidad ng lahat ng mga pagpapaandar ng katawan at sa parehong oras ito ay isa sa mga pinakamababang calorie juice. Mayroong higit pang mga benepisyo sa isang baso ng orange juice kaysa sa mga kumplikadong bitamina.
Ang mga pakinabang ng mga dalandan ay mayroon ding mga antioxidant at anti-aging na katangian, tinatanggal ang mga lason at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
Ang mga prutas ng sitrus ay mayaman din sa folate, ang pangunahing babaeng bitamina.
Gayunpaman, ang kahel ay kontraindikado sa mga sakit ng digestive tract, lalo na ang mga ulser sa tiyan, mga sakit sa bituka, gastritis na may mataas na kaasiman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ng almond.
Himala - ALMOND milk!
Ang aking paboritong gatas, na handa kong purihin nang walang katapusan! Mula pagkabata, hindi ko gusto ang gatas ng baka (maliban sa maasim na gatas), kaya para sa akin, at para sa marami, kinakailangan lamang ito bilang isang kahalili, at alin alin?
- Isipin lamang: ang gatas ng baka ay naglalaman ng 100 mg ng calcium sa bawat 100 g ng produkto, at 370 mg ng mga almond! At maniwala ka sa akin, sa form na ito perpekto lamang natutunaw!
Bilang karagdagan, ang mga almendras ay mayaman sa mga bitamina at mineral.
At sa almond milk, ang lahat ng mga nutrisyon na ito ay optimal na natunaw at madaling magagamit sa katawan. Ito ay isang elixir ng kabataan at isang tunay na multivitamin complex para sa aming buhok, buto, balat, kuko.
Ang Almond milk ay isang mahusay na paraan upang alisin ang labis na pounds at gawin ang iyong figure na mas toned.
Ang gatas ng almond ay isang mahusay na ahente ng sobre, ito ay isang produktong pandiyeta. Kung mayroon kang mga problema sa pagtunaw, maaari itong magamit nang walang pinsala sa iyong kalusugan. Naglalaman ang gatas ng hibla at nagpapabuti sa proseso ng pantunaw. At napakadaling ihanda ito!
Ang almond cake na natitira sa gasa ay kapaki-pakinabang din, naglalaman ito ng maraming hibla - ang shell ng nut! Makakatulong ito na linisin ang mga bituka, at gawing normal ang digestive tract!
Koko pinatataas ang tono ng katawan, kahusayan at pinapabilis ang paggaling mula sa karamdaman at mabigat na pisikal na pagsusumikap, ay isang malakas na antidepressant, binabawasan ang pag-ubo at pinapawi ang mga kalamnan ng kalamnan, pinatataas ang konsentrasyon at pinapagana ang pag-iisip. Mataas ito sa mga protina, taba, bitamina at mineral, pati na rin ang mga antioxidant na nag-aambag sa pagpapabata ng katawan. Normalisa ng koko ang presyon ng dugo at binabawasan ang lapot ng dugo, na makakatulong sa paggamot ng hypertension. Ang kakayahang protektahan ang balat mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga ultraviolet ray ay lalong mahalaga.