Almondong biscuit crouton (Maida Heatter)

Almondong biscuit crouton (Maida Heatter)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
harina c. mula sa	210 g
baking pulbos	1.5 tsp
mantikilya 82.5%	84 g
vanillin
esensya ng almendras
asukal	150 g
mga itlog	140 g (3 mga PC. Maliit)
mga almond (o hazelnuts)	140 g

Paraan ng pagluluto

• sino ang nakakaalam - Si Maida, tulad ng dati, ay nasa tuktok! mahiwagang masarap, malambot, marupok na mga crouton ng biskwit. almond aroma, banilya, creamy crust ... ehhh ... paalam baywang !! )))
• painitin ang oven sa 200C. iguhit ang baking sheet ng foil o isang hindi stick na tela.
• ayusin ang harina at baking powder nang magkasama, magtabi.
• sa isang maliit na mangkok, talunin ang mantikilya. magdagdag ng vanillin at almond esensya. magdagdag ng asukal sa isang manipis na stream, talunin para sa 2 minuto.
• Masira ang mga itlog sa isang maliit na mangkok, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga yolks. sa pinaghalong mantikilya-asukal, idagdag muna ang mga yolks nang paisa-isa, patok hanggang makinis, pagkatapos ay ang mga puti ayon sa parehong pamamaraan.
• sa pinakamababang bilis ng panghalo, dahan-dahang idagdag ang timpla ng harina, ihalo sa isang maikling panahon, hanggang sa makinis lamang, upang hindi mahigpit ang kuwarta. masahin ang mga mani sa pamamagitan ng kamay.
• Ilagay sa isang baking sheet gamit ang 2 kutsarita - ilagay ang isa, i-scrape ang iba pa - sa anyo ng mga stick. Wala kaming na-level na anumang bagay - mag-aayos ang lahat kapag nagbe-bake.
• 
• maghurno sa 1/3 mula sa tuktok ng oven, 15 minuto (o hanggang sa ginintuang kayumanggi) sa 200C. ang tuktok ay tagsibol.
• 
• ilipat sa isang wire rack, cool na bahagyang. gupitin sa isang anggulo sa mga hiwa na 1.5 cm ang kapal. Ilagay ang mga hiwa sa isang baking sheet, muli sa oven. matuyo ng 25 minuto sa 150C. pagkatapos ay patayin ang oven, bahagyang buksan ang pinto at umalis sa loob ng 10 minuto pa. pagkatapos alisin at ilagay sa isang wire shelf upang palamig.
• 
• upang mapanatili ang langutngot, itabi sa isang saradong lalagyan.

Tandaan

Gustung-gusto ko ang mga pasas sa pagluluto sa hurno, kaya't kumuha ako ng 100g ng mga almendras at 50g ng maliit na madilim na mga pasas. at hindi ako nagbalat ng mga almond .. tinadtad lamang ng magaspang

Mayroon akong kakanyang almond na tulad nito:

Luda, kung anong masarap na crackers ay siguradong lutuin ko, na nasa mga bookmark, salamat

[Lyudmila,]

Lyudmila, mula sa isang masarap na gamutin - tulad ng isang paalam na baywang!
At ngayon malapit na ang tag-init ...

mga batang babae, anong bango, walang salitang toasted creamy crust, vanilla, almonds ...
Sasabihin ko nang walang maling kahinhinan - ito ang pinaka masarap sa mga kinain ko

At mayroon lamang akong kakanyahan ng rum, at ano ang dapat kong gawin? LYUDIK, papayagan mo akong lumihis nang maayos sa resipe, literal na kalahating hakbang ...

pinapayagan mo akong lumihis mula sa resipe

nagsimula !! babawasan din natin ang asukal, palitan ang mga itlog ng kefir !! ..

Lan, nandoon ang mga almond mismo na amoy kaya't natumba sila mula sa kanilang mga paa. huwag idagdag ang iyong rum, sapat na kasalukuyang vanillin .. ngunit ito ang una at huling oras !!!

Lyudochka, malamang na katulad sila ng biscotti ng Italyano? Masakit na nakapagpapaalala ng paningin.
Matagal ko nang pinangarap na subukang gawin ito, ngunit marahil ay tiyak na magpapasya ako ... Kung hindi man, isusulat ko lamang ang mga resipe, ngunit wala akong oras para sa lahat. Napakasarap na litrato. At gusto ko ang pinatuyong.

[inusya]

inusya, Sinasabi ko ang buong katotohanan

Nag luto ako ng biscotti ayon sa resipe ng Belonica .. magkapareho sila ng hitsura, ngunit .. oak lang! hindi mahirap, tulad ng mga crackers, ngunit oak nang labis na pinapanatili mo sila sa gatas ng 5 minuto, ngunit pareho sila kung paano - hindi ko maintindihan ..

pagkatapos ay nagsimula akong maghanap ng iba pang mga biscotti, upang maunawaan ko! at nakakita ng isang resipe para sa mga crouton na ito. hindi sila tulad ng biscotti at sila ay ganap na maselan at marupok. mayroon silang pareho - pinalamanan ng mga almond, kaya hindi, marahil ay hindi ito biscotti.

ngunit ang maida ay may isang resipe para sa iba pang mga crackers, at sa ilalim ng mga ito direkta itong nakasulat - a la biscotti. kaya't kahit papaano ay gagawin ko sila, ilalagay ang mga ito, at pagkatapos ay ihahambing kami

Ginawa ngayon, mabuti, napaka masarap na mga crouton! At ang mga ito ay tapos na mabilis! Nagsimula ka nang kumain at imposibleng tumigil! Sa aking panlasa pinapaalala nila ako sa mga waffle roll na dating ginagawa ng aking ina noong bata pa siya! Salamat sa resipe!

Ludik, salamat sa pagpapaliwanag, - Susubukan ko (kung hindi man ay hindi labis ang aking ngipin ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, maraming salamat sa resipe para sa masarap na ito !!!
Ang resulta ay napaka marupok, malambot, mabango at masarap na mga crouton!

🔗
Kinaumagahan nakita ko ang resipe at agad itong ginawa. Ngayon ang pangunahing bagay ay hindi gilingin ang lahat sa iyong sarili bago ang iba sa kanila ay umuwi mula sa trabaho!

[kabutihan]

kabutihan, sa iyong kalusugan !! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo rin ito!

Baluktot, Marinochka, ang cute mo pala !! salamat sa pagtitiwala mo !!

tungkol sa hindi pag-cring - tama ka, imposible, sa pagpunta ko sa kusina, totoo ito, tulad ng sinabi ni Madame Yanukovych, ngunit ang kamay mismo ay umaabot at umunat

tungkol sa hindi pag-cring - tama ka, imposible, sa pagpunta ko sa kusina, totoo ito, tulad ng sinabi ni Madame Yanukovych, ngunit ang kamay mismo ay umaabot at umunat

Sigurado iyan!

Lyudochka, magandang gabi! Naiintindihan ko na hindi ito pareho, ngunit, ngunit kung gagawin mo ito nang walang mga almendras, wala akong anumang mga mani ngayon, ngunit nais ko ang mga crackers

Lenok, hello!

baka isang peanut, ha? o hindi naman? mga walnuts, ayoko, mapait pa rin sila .. posible na walang mga mani, ngunit magkakaroon ng ganoong mga biskwit .. magiging masarap pa rin

Mga batang babae, at inihurnong ko ang "biscotte" para sa aking asawa ngayon, doon ang recipe ay katulad sa komposisyon.
Lyudochka, sa susunod ay nangangako ako na gagawin ang sa iyo, - Inihambing ko ang mga recipe at naunawaan kung bakit ang iyo ay hindi oak: may langis dito. Ngunit ginawa ko, kaya oo, ito ay naging isang maliit na oak. Sa gayon, wala, hayaan mo itong mangalot, sapat na itong mas mahaba ...
Malalaman ko kung ano ang ihambing, gusto kong subukan ang lahat ...

[inusya]

inusya, kaya pinagmumultuhan din ako ng mga biscotti, sho oak at maliit na humihiling sa kanila .. Kailangan kong maghanap ng tamang resipe para sa isang bagay ..

ang mga ito ay hindi biscotti sa lahat, ang mga ito ay napaka-malambot. napaka marupok nila ..

Para sa biscotti - lahat ay pareho, walang mantikilya at harina pa (250 g), at kahit na ang balat ng kahel ay kanais-nais. At maraming mga mani, almond, hazelnuts, atbp.

[Kalmykova]

Kalmykova, Natasha, ilatag mo !! Gumawa ako ng patamushta ayon sa isang resipe ... mabuti, ang mga kuko ay madaling ma-martilyo sa kanila

Bakit humiga doon - pangunahing mga crouton. Talunin ang 2 itlog na may 200 g ng asukal, 250 g ng harina, 1 tsp. baking pulbos, pagkatapos - mga additives sa panlasa: banilya, kanela, orange alisan ng balat, 200 g ng mga mani, tsokolate. Blind the tinapay, maghurno para sa 20-25 minuto sa 180, palamig nang bahagya, gupitin at maghurno para sa isa pang 10-15 minuto sa pag-on.

Ludik, at maaari din akong maging matalino, habang ang aking memorya ay sariwa (ang aking asawa ay isang bastard, lahat ng bagay ay nadala sa trabaho, inagaw ko lang ang isang "asno", cool, ngunit "ngumunguya").
Harina 400g, asukal 180g, itlog 4 pcs (itabi ang isang protina), 2 tsp ripper, banilya, pasas + mani 150g.
Blind 2 bar at magsipilyo na may bahagyang pinalo na puting itlog. 180 degree. - 25 min, pagkatapos ay i-cut sa crackers at 150 deg. - 2 beses sa loob ng 10 minuto na may coup sa magkabilang panig. KAYA IYAN LAMANG. Konklusyon - mas maraming harina, mas mabilog ang mga ito.
Lyud, ngunit kung pamahalaan ko ngayon, lutuin ko ang lahat ng pareho sa iyo, mas gugustuhin kong magwiwisik ka ...

Kaya't ito ay isang cool na pagpipilian sa kalsada!
Pumunta kami sa Crimea tuwing tag-init sa aming sariling kotse at siguraduhing kumuha ng isang maliit sa likurang upuan
Naglagay ako ng isang malaking kahon ng lata na may iba't ibang mga homemade na biskwit.
At siya ay nararamdaman ng mabuti, at kami ay nagngangalit sa daan ...
Salamat

[Luda]

Luda, dumating na may pasasalamat para sa resipe at may isang ulat.
Nakalulungkot na biscotti! Nagluto ng mga almond at pasas, tulad ng sa iyo.
Isang mahusay na pagpipilian, nagustuhan ko ito nang husto! Maraming salamat sa resipe!

🔗

Anh, napakaganda! Mahal na mahal ko ang panonood ng iyong mga pastry! magandang kalusugan, natutuwa nagustuhan mo ito !!

At dumating ako ng isang ulat. Naluto ko na sila ng maraming beses: may mga patak ng tsokolate, at may mga pinatuyong prutas, at may mga mani. At ang huling oras na nagpunta kami sa mga eksperimento na may harina: Pinalitan ko ang 1/3 ng harina na may otmil at nagdagdag ng mga binhi (mirasol at flaxseed) - napakahusay na naging ito, napakahusay.
Sa oras ng pagkuha ng litrato, ang mga crackers na may mga almond at orange peel ay nakaligtas (ang aking mga paborito)

at may harina ng mais, pinatuyong mga seresa at lemon zest

At ang isang pares ng mga inihurnong tinapay ay nasa freezer - susuriin ko kung maaari silang maging handa para magamit sa hinaharap)))
Maraming salamat sa resipe!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Bakit hindi ganoong masarap na gamutin ang lutong, o lahat sila ay kumain

Ang aking anak na babae ay gumawa ng isang cake at inihurnong mula sa labi ng mga naturang cookies