Tinapay na "Beads"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Bread Beads

Mga sangkap

premium na harina ng trigo 450 g
rye c / z harina 150 g
dinurog na patatas 60 g
mga siryal 30 g
rye sourdough, pinakain noong nakaraang araw 150 g
asukal 15 g
mantikilya (margarin) 15 g
asin 9 g
tubig (tingnan ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina) 200 g + 250-270 ML
tomato paste para sa 1 kutsara l.
premium na harina ng trigo para sa 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • 1. Lahat ng mga produkto, maliban sa tomato paste, ihalo sa HP sa programang "Dough for dumplings" (20 min.), Sa pagtatapos ng pagmamasa magdagdag ng mantikilya (margarin) sa mga piraso at asin. Mag-iwan para sa pangunahing pagbuburo sa CP ng 1 oras sa temperatura ng kuwarto.
  • 2. Mag-iwan ng 200 g ng kabuuang halaga ng kuwarta sa KhP, magdagdag ng 1 kutsara. l. tomato paste (mayroon akong - "Tomato"), 1 kutsara. l. harina - ihalo (tint ang kuwarta).
  • 3. Pagkatapos ng isang oras, iunat at tiklupin ang pangunahing kuwarta, masahin din ang may kulay na kuwarta. Mag-iwan ng para sa isa pang 2 oras.
  • 4. Pagkatapos ng 2 oras, masahin ang pangunahing kuwarta, mag-iwan ng 10 minuto. magpahinga Bumuo sa dalawang blangko, ilagay sa mga hulma, greased na may isang hindi stick stick. Hatiin ang kulay na kuwarta sa 6 na piraso, igulong ang mga ito sa mga bola. Gumawa ng mga pagbawas sa pangunahing mga blangko na may gunting, ipasok ang mga kulay na bola sa kanila. Iwanan ang huling pagsisiyasat sa loob ng 40 minuto. - 1 oras.
  • 5. Maghurno sa unang 10 minuto. na may singaw sa temperatura na + 220C, 35-45 min. nang walang singaw sa temperatura na + 190-200C.
  • Bread Beads

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 hugis tinapay

Albina
Ang pangalan ng resipe ay nakakuha ng pansin. Mahusay na resipe
0-svet-0
Salamat, Albina. Sa una, nang balak kong lutongin ito, ang pangalan ay "Traffic Light", ayon sa pagkakabanggit, dapat mayroong tatlong mga bola: pula, dilaw, berde. Nagpasya akong "ayusin" ang dilaw (orange) at berde mula sa tomato paste at spinach, ngunit may mga problema sa pula. ang mga beets ay hindi magbibigay ng isang maliwanag na saturation. Sumuko na ako nang maaga sa mga tina ng kemikal .... Sa madaling sabi, may pula. hindi "lumaking magkasama". Lumabas ang "kuwintas".
MariS
Ang orihinal na recipe ng tinapay! Bravo, Svetlana! Gaano karaming mga kahanga-hangang mga recipe ang naidagdag sa aming alkansya.
0-svet-0
Salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay