Multigrain custard focaccia

Multigrain custard focaccia

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
hinang:
harina ng trigo 1c	40g
Rye harina	25g
mga natuklap na oat	20g
tubig na kumukulo	220g
kuwarta:
buong serbesa
binaybay na harina (o buong trigo na trigo)	150g
Rye harina	165g
harina ng trigo 1c	200-220g
maligamgam na tubig	90g
suwero	160g
honey	1 kutsara l.
tuyong lebadura	2 tsp
asin	10g
langis ng oliba	15g
balanoy, oregano, rosemary, bawang	1 tsp
olibo, kamatis na pinatuyo ng araw

Paraan ng pagluluto

• Brew ang mga dahon ng tsaa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, isara ang takip at iwanan upang palamig (inabot ako ng 2 oras).
• 
• Masahin ang kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap maliban sa lebadura, asin at langis sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng lebadura. Patuloy na pagmamasa para sa isa pang 5 minuto idagdag ang langis, pagkatapos ng isa pang 5 minuto ang asin, pukawin para sa isa pang 3 minuto. Ang kuwarta ay malagkit, ngunit nagmula ito ng maayos mula sa mga dingding at ibaba.
• 
• Iwanan ang kuwarta sa pagbuburo ng 90 minuto. Hatiin sa 2 bahagi. I-stretch-fold ang bawat bahagi at hugis ng bola. Mag-iwan upang magpahinga ng 20 minuto sa ilalim ng plastik:
• 
• Ikalat ang bawat bahagi sa isang cake at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar na may singaw sa loob ng 45-50 minuto. Buksan ang oven sa 230 * C. Grasa ang bawat cake ng tubig, dumikit sa mga kamatis at olibo na pinatuyo ng araw, iwisik ang mga halamang Italyano at bawang. Hayaan itong magkaroon ng isa pang 15-20 minuto:
• 
• Maghurno sa 230 * C sa loob ng 10 minuto na may singaw, bawasan sa 190 * C at maghurno para sa isa pang 30 minuto. Inihurno ko ang pangalawa sa gumagawa ng Princess pizza sa loob ng 25 minuto mula sa isang malamig na estado at iniwan ito nang 10 minuto:
• 
• Masarap, malago, mabango, mahangin at malusog na focaccia ay handa na!

Tandaan

Ang brewing ay makabuluhang nagpapabuti sa kalidad ng kuwarta at ang lasa ng tinapay. Ang pagdaragdag ng rye at baybay na harina at otmil ay makabuluhang nagdaragdag ng kalusugan ng tinapay. Ang pagdaragdag ng whey ay nag-aambag din dito. Bilang karagdagan, pinapabilis ng whey ang pagkahinog ng kuwarta. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw, olibo at mga halamang Italyano ay hindi lamang nagdaragdag ng lasa at aroma, ngunit mahusay din na nakapagpapagaling.

Napakagandang cut ng focacci! Salamat! Hindi pa ako nakakagawa ng isang tagapag-alaga?!

[Oksana]

Oksana, oo, tumataas ito at nagtutulak nang perpekto, sa kabila ng komposisyon ng maraming butil.

Gusto ko ng tama bukas! Kumain ulit sila ng tinapay, kamakailan lamang ay tumaas ang rate ng pagkain ... Nariyan ang lahat, bumili pa ako ng tuyong bawang ngayon. Ang mga kamatis na pinatuyo lamang ng araw ang wala. At okay, kung wala sila ay masarap ito.

Sakto, posible na walang mga kamatis. Masarap at mabango. Ngayon kami ay matalino na may mga pakpak ng grill.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, para sa akin na nakakuha pa ako ng maanghang na aroma at mukhang nakamamanghang. Susubukan kong ulitin ito.

Elya, syempre ulitin, hindi naman mahirap eh!

Mula dito! At gusto ko ng mga pakpak sa airfryer! At marami pang champagne ... Magmamaneho ako para sa manok bukas. At magkakaroon ng kaligayahan! Oh, paano kung cool mo ito nang higit sa 2 oras? Kailangan kong pumunta sa garahe, natatakot ako na wala akong oras upang bumalik ...

[Linadoc]

Linadoc, sa hiya ko nais kong aminin na hindi ako nagluto ng focaccia. : girl-th: Kailangang maitama ang puwang na ito.

Focaccia kung ano ang isang mahusay na kumpetisyon! natututo kami ng maraming mga kapaki-pakinabang na bagay! Lina, salamat sa kahanga-hangang recipe!

paano kung cool mo ito ng higit sa 2 oras?

Ayos! Sa oras na ito, ang mga dahon ng tsaa ay saccharified at pagkatapos ay fermented na may lebadura mas mahusay at mas aktibo.

hindi kailanman lutong focaccia

Angel, hindi ako makapaniwala! Mabilis, masarap at masindak na masarap na Italyano na flatbread. Magugustuhan mo!

natututo kami ng maraming mga kapaki-pakinabang na bagay!

Tama yan, Natalie! Tiniis ko na ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay para sa aking sarili, at hindi ito ang pagtatapos!

[Linadoc]

Linadoc, salamat sa resipe! Napaka-pampagana na focaccia.

[Marina]

Marina, oo, tulad ng ipinapakita sa kasanayan, ang focaccia ay nawawala nang mas mabilis kaysa sa tinapay! At sa kasong ito, kapag ito ay multi-butil, hindi ito makabuluhang nakakaapekto sa baywang.

Dito na kayo Muli, napalampas ang laki ng form. Ang isa sa Princess, ang isa ay nasa oven. Kinakailangan na hawakan ito pa rin sa pag-proofing, ngunit walang ganap na natitirang pasensya. Habang natutulog ang lahat, nakatikim na ako ng isang kapat sa isang mukha. Kailangan kong subukan ulit, kung hindi hindi ko maintindihan ...

Ang kagandahan! Sa mga bookmark!

Kailangan kong subukan ulit, kung hindi hindi ko maintindihan ...

Maaari mong subukan ang isa pa - hindi nakakatakot para sa baywang. Tungkol sa laki - Hindi ko ito ipinamahagi sa buong Princess, ngunit ikinakalat lamang ito sa isang cake na 1-1.5 cm ang kapal, ito ay mga 22-23 sentimetro ang lapad. At pagkatapos, sa panahon ng pagpapatunay at pagluluto sa hurno, malaki na ang pagtaas ng kapal nito.

Kaya't hindi ako nasa buong ibabaw. Sa susunod, at siya, sa palagay ko, ay malapit nang dumating, susubukan kong ilagay ang lahat ng kuwarta sa Princescu. Pero masarap. Sinubukan ko ang lahat ...

Magic tinapay sa hiwa, tulad ng isang marangal na komposisyon at isang mahusay na master class! Si Lina, na may labis na pagmamahal ay nagluluto ka ng tinapay, may pag-ibig para sa proseso at para sa mga kumakain! At nakakakuha kami ng mga kamangha-manghang mga recipe, kaya isang malaking tao panaderya salamat sa iyo !!
Iluluto ko na agad!

Salamat, Olya, para sa mga magagandang salita! Peks para sa kalusugan!

Isang gutom na anak na lalaki ang dumating at kumuha ng kalahati ng isang focaccia. At natapos ang lahat - kalahati ang huli, naiwan para sa hapunan ... At ang aking mahal na asawa ay nag-utos ng isang ulitin para bukas! Susubukan kong kumuha ng isang bahagyang mas malaking form at ilagay dito ang lahat ng kuwarta. Oo, naging malambot ito sa oven kaysa sa Princess. Ngunit napakainit ng pag-init ng Princesca para sa akin, binawasan ko pa rin ang oras ng pagluluto sa loob ng ilang minuto. Magluluto ako sa oven.

At mas gusto ko ang mas maliliit na cake. Narito ang 22cm - ang laki ko.

Ang laki na ito ay nababahagi sa kalahati at nagwawalis sa eksaktong 10 segundo. At kung higit pa, may oras ako upang kumuha ng isang piraso.

At kung higit pa, may oras ako upang kumuha ng isang piraso.

Nagkakalkula

Kaya't magiging maingat ka, kapag ang mga bata ay naglalakad dito ng 2 m, kinakain nila ang lahat, ngunit nais ko din! Bukas ng umaga at magsisimula na ako.

Narito ang pangalawang pagpipilian, isang mas malaking form, mas mataas na focaccia at may tuktok na keso.

Mas nagustuhan ko ang pangalawang pagpipilian, mas mahusay itong dumating.

Ito ay naging mahusay! Tingnan, huwag kumain nang labis,

kung hindi man ay may masisira ka ulit

Lina, nakahawak ako! Ngunit si Rakhat ay magluluto nito sa katapusan ng linggo.

Ngunit si Rakhat ay magluluto nito sa katapusan ng linggo.

Hindi mo alagaan ang iyong sarili

Pagkatapos huwag nang pumunta sa manukan pa - Inayos ko ang lahat doon at ipinako ang bago!

Si Lina, sa pagkakataong ito lamang ay "pinagtawanan" ulit ako ... Ibinuhos ko ang lahat kasama ang mga dahon ng tsaa sa HP at isinubo ito sa Pizza. Pagkatapos ay alinsunod sa plano, at 5 minuto bago ang kahanda ay sinablig ko ito ng keso, may mga ganoong kagustuhan. At gumana pa rin ito!

[Si Lina]

Si LinaSalamat sa focacci recipe! Hindi sa lalong madaling panahon, ngunit nakarating ako sa kanya. Ginawa ko ito sa tubig, para sa isang mas mahusay na pagtaas ay nagdagdag ako ng isang gadgad na mansanas. Pagmamasa sa HP. Ang natitira ay ayon sa resipe.

Hindi ako kailanman litratista. Ngunit ang pangunahing bagay ay masarap para sa amin!

[Marina]

Marina, isang mahusay na pagpipilian ay naka-out! Mahusay na ang resipe ay madaling gamitin!

nagustuhan talaga ang resipe. Sabihin mo sa akin, ano ang maaaring palitan ang patis ng gatas sa resipe na ito? Nag-aayuno ako, ngunit hindi pinapayagan ang mga produktong pagawaan ng gatas.

[Si Anna]

bawal ang mga produktong gatas.

Si Anna, kaya si Marina ay nakaisip ng isang mahusay na ideya - siya rubbed isang mansanas. Pagkatapos bawasan lamang ng kaunting tubig.

Salamat! Tiyak na lutuin ko ito sa linggong ito. Masakit, gusto namin ang focaccia sa lahat ng mga pagpapakita nito

Helen, kahanga-hangang mga cake at nakuha ko ito! Malambot, mahangin at mabango. Tanging pinahiran ko ang tuktok ng langis ng oliba, bawang at mga halamang Italyano, natutulog na may mga linga. Salamat sa resipe, i-bookmark ko ito!
At kapag iniisip ko kung gaano ito kapaki-pakinabang, umiikot na ang aking ulo!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, magaling, mahusay na naisip! Peks para sa kalusugan

Maaari ka bang gumawa ng tinapay mula sa kuwarta na ito? O mayroon nang isang resipe para sa isang katulad na multigrain?

[Svetlana]

Svetlana, kaya mo, pero bakit? Mayroong mga handa nang resipe para sa tinapay na maraming butil.

Linochka, ngayon humingi ng tinapay ang mga bata. Mukhang hindi na kumakain ang mga cake ng Easter))))
ang iyong resipe ay nahuli sa oras. masahin sa hp. nag-ferment din ang kuwarta doon. at nagluto sa GF. mabilis at masarap. at pinakamahalaga, ito ay kapaki-pakinabang. Maraming salamat mahal! bookmark ng resipe!

[Irishka]

Irishka, well, gaya ng lagi, ang kagandahan ay naging! Mabait na batang babae, nagluluto sa iyong kalusugan!