Chocolate chiffon cake

[Biskwit:]

Chocolate chiffon cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Biskwit:
harina	175 g
pulbos ng kakaw	50 g
maitim na pulot o pulot	2 kutsara l.
mga itlog	2 pcs.
pinong asul na asul na asul	75g
gatas	150 ML
mantika	150 ML
soda	1 tsp na may slide
baking pulbos	1 tsp na may slide
Cream:
maitim o gatas na tsokolate	175 g
cream na may taba na nilalaman ng 30%	250 ML
mantikilya	25 g
Palamuti:
kulutin ang tsokolate

Paraan ng pagluluto

• Natanggap ko ang resipe na ito kasama ang mga silicone na hulma mula sa magazine na Gourmet Pastry. Ang aking libangan ay bilhin ang magazine na ito at subukan ang mga recipe mula rito.
• Mahal na mahal ko ito na nais kong ibahagi ito sa iyo.
• Ang cake na ito ang aking paborito at pinakamadaling ihanda. Nagbibigay ako ng resipe, tulad ng sa orihinal, ngunit maaari mong gawin ang dekorasyon ayon sa gusto mo.
• Maaari mong sabihin na ito ay isang chiffon cupcake. Kahit na ang mga cupcake ay mahusay.
• Chiffon biscuit:
• Painitin ang oven sa 170 ℃.
• Salain ang harina ng kakaw, baking powder at baking soda sa isang malaking mangkok. Idagdag ang natitirang mga sangkap para sa kuwarta at talunin ng isang taong magaling makisama. (Wala akong molass, iyon ang dahilan kung bakit palagi akong kumukuha ng pulot, pinakamahusay sa lahat ng madilim na pagkakaiba-iba). Maaari mo ring gawin ang kuwarta sa isang food processor.
• Ibuhos ang kuwarta sa kalahati sa dalawang mga silicone na hulma na may diameter na 18 cm at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Iwanan ang natapos na mga cake sa hulma sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang i-on ang mga wire racks at pahintulutang lumamig nang kumpleto.
• Cream:
• Para sa dekorasyon, matunaw ang tsokolate na may 75 ML mabigat na cream sa isang paliguan sa tubig. Pukawin ang langis, palamig ang homogenous na masa. Haluin ang natitirang cream sa isang matatag na bula.
• Assembly:
• Layer ang cooled biscuits na may whipped cream at kumalat sa tuktok na may isang makapal na layer ng cooled chocolate cream. Palamutihan ng mga curl ng tsokolate o matamis kung nais.
• At ngayon ang mga komento mula sa akin:
• Ang cake ay masarap, madilim, tsokolate-tsokolate, ang pangunahing bagay ay ang kumuha ng mahusay na kakaw. Nagluto siya para sa kanyang sarili at ginamit ito sa mga cake upang mag-order .... Ang cake sa pangunahing larawan ay ginawang mahigpit ayon sa resipe, ang ganache lamang ang naiiba at pinalamutian hindi lamang sa tuktok, kundi pati na rin sa mga gilid. Nagluto rin ako ng isang cake na may hugis na 20 cm, kinuha ko ito sa isang simboryo (gupitin ito para sa patatas). Nagluto din ako ng 2 cake ng 1.5 na bahagi sa isang hugis-parihaba na hugis 30 * 20, para sa isang maleta: mahusay na pinutol ng linya ng pangingisda.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 12 tao

Oras para sa paghahanda:

20-25 minuto

Programa sa pagluluto:

Hurno 170 ℃

Tandaan

Mas mas masarap kung gumagamit ka ng pagpapabinhi, dahil kung wala ito ay tuyo pa rin, kahit na ang istraktura ng biskwit ay puno ng butas at uri ng basa.
Ang cake ay mas mabigat kaysa sa regular na biskwit.

Maginhawang gumuho para sa mga keypop at plaster ng kendi.

Maaari kang kumuha ng anumang cream upang tikman.
Napakasarap na may isang seresa sa cognac, meringues at mga mani.
Subukan mo, sana magustuhan mo ito.
Gusto ko ang cake na ito dahil simple ito at walang mga problema sa paghahanda.

Katulad na mga resipe

Chocolate Chiffon Biscuit (natapit)

Klasikong chiffon biscuit (natapit)

Chiffon lemon soufflé cake mula sa pelikulang "Hatinggabi sa Paris" (Tasha)

Cool cake, tsokolate lang. Salamat, naka-bookmark

Mangyaring))) kung paano magluto, ibahagi ang iyong mga impression))))

[Mila]

Mila, ngunit maaari mo ba itong lutuin sa isang mabagal na kusinilya?

Ay, ewan ko, hindi ko ito nasubukan. Mayroon akong tagagawa ng multi-cooker na tinapay ... at walang baking mode sa cartoon, at sa hp ang cake bucket ay pangit ...
Ngunit sa palagay ko maaari mo itong subukan sa isang mabagal na kusinilya, ito ay tulad ng isang biskwit, marahil ay mas matagal din ito sa oras ...

at sour cream ang gagawin? mukhang napaka-pampagana

Oo, na may kulay-gatas ay napaka-masarap din.Sa sandaling pinutol ko ang mga pinagputulan mula sa cake sa mga cube, at tulad ng isang poncho sa isang mangkok ay naghalo ako ng kulay-gatas (maliban sa sour cream walang anuman sa bahay), napakaganda, tulad ng ice cream na may tsokolate)))

Gumagawa ako sa isang doble na lakas ng tunog, isang cake sa oven, form 26, ibabad ko at sandwich ito na may cream sa yogurt, ito ay tulad ng sour cream na 3.2% lamang na taba at pag-icing ng tsokolate sa itaas))) Ang aking sanggol ay 5 buwan ang edad )))))
Salamat sa resipe, ang kuwarta ay amoy soooo chocolate

Svetlana051, pagkatapos ay ibahagi kung paano ito naging isang cake at anong taas ang natapos nito?

[Svetlana051]

Svetlana051, Sveta at ibahagi, mangyaring, kung paano ka gumawa ng isang cream sa yogurt na mababa ang taba o mag-iwan ng isang link kung saan magbasa, kung hindi man ay natagpuan ko lamang ang yoghurt cream-souffle sa merkado ng sour cream.

[Svetlana051]

Svetlana051, mmmm, Inaasahan ko na kung ano ang makukuha mong gamutin))))) ibahagi ang iyong mga impression sa ibang pagkakataon)))

[MiLizard,]

MiLizard, Mila, ang cake ba sa pinakaunang larawan mula sa isang doble na bahagi? at ano ang diameter ng mga cake?

Gumawa ako ng cake. ito ay naging isang malaking isang bahagi bawat 26cm na hugis, para sa akin na ang cake ay masyadong mataas at kailangang i-cut sa dalawa. pero hindi ko pinutol. babad sa cherry jam. cream tulad ng sour cream para sa 250g sour cream 50g asukal. Kumuha ako ng danone yogurt sa isang baso nang walang mga additives plus fructose at ilang stevia. sa pangkalahatan ay matamis sa panlasa. naging isang mega chocolate wet muffin cake. Hindi ako makakapasok ng litrato. ang taas ng cake ay tungkol sa 5-6 cm.

Mila, ang cake ba sa pinakaunang larawan mula sa isang doble na bahagi?

Hindi, Lena, ang cake sa larawan ay mula sa isang bahagi, diameter na 18 cm, ayon sa resipe. Lumalaki sila kaya cool)))

[Svetlana051]

Svetlana051, cool na naging, masaya para sa iyo.
At kung paano magsingit ng isang larawan ay inilarawan dito: Paano maglagay ng larawan sa isang mensahe

Mila, maraming salamat sa resipe. Nagluto tulad ng isang cupcake, walang cream. Napakasarap

Natutuwa akong nagustuhan ko ito))) Oo, oo, ito ay ... unibersal)))

Ngayon ay gumawa ako ng cake na may whipped cream sa isang mabilis na paraan para sa aking asawa. Gusto niya talaga ng isang bagay na matamis

[Mila]

Mila, magandang gabi! Ang cake ay isang himala! Dinala ko ito sa mga bookmark. Mangyaring sabihin sa akin, ngunit ang soda ay hindi nadama sa cake? Nasanay ako na palaging patayin ng suka.

[eugeshka]

eugeshka, subukan ito, napaka tsokolate at napakadaling ihanda.
Ngayon, kung napalabis mo ito ng soda nang kaunti, nararamdaman ito hanggang sa ganap itong lumamig, ngunit maaaring magkaroon ng isang aftertaste.
Sa paanuman nais kong subukan na patayin o palitan nang buo ang baking powder.
Personal, ang lasa ng soda ay hindi mag-abala sa akin, at sa huli, hindi ito naririnig sa nakolektang cake.

Maraming salamat! Susubukan ko.

Salamat sa resipe!

[Alsou]

Alsou, palagi kang maligayang pagdating, mayroon kang mga magagandang capics lamang

[MiLizard]

MiLizard, salamat sa pagbabahagi ng resipe! ang cake ay mukhang napaka-pampagana! Gustung-gusto ko ang tsokolate) Talagang gagawin ko ang isa sa mga araw na ito, naglalaway na)))

Siguraduhin na maghurno, sigurado akong mapupunta ito sa isang libro kasama ang iyong mga paboritong recipe.
At magdala ng isang ulat sa larawan dito)))))

Gusto ko ang cake na ito dahil simple ito at walang mga problema sa paghahanda.

Gusto ko rin ng mga resipe na walang abala. Ang paglalarawan ay simple. Bye bookmark

Ang paglalarawan ay simple. Bye bookmark

Mayroon akong resipe na ito mula sa kategoryang "mabilis at masarap", sa sandaling gupitin ko ito, pinahiran ng kulay-gatas at asukal, at ang Poncho cake ay tuwid na)))

mga batang babae, at kung mayroong isang dami sa anyo ng 26 cm tulad ng sa recipe, hindi ito magiging sapat? at pagkatapos ay maaari mong i-cut ito sa kalahati o kahit na sa tatlo?

[firuza83]

firuza83, ang halagang inihurnong ito sa isang 20 cm na amag, gupitin sa dalawang cake na may linya ng pangingisda. Sa palagay ko kailangan ng 1.5-2 servings para sa isang 26 cm na hulma.

ginawa sa isang hugis ng 24 cm, kinuha ang mga proporsyon tulad ng dito sa recipe,. Sasabihin ko sa isang bagay - ang biskwit ay naging perpekto! Makinis, matangkad, mahimulmol! napuputol ito nang napakadali, hindi mo na kailangang gumawa ng anumang pagsisikap. Naglalakip ako ng larawan) p. mula sa Nahulog ang loob ko sa biskwit na ito

Oh, Yasmina, huwag mong sabihin sa akin, kaibigan! Kung kailangan mo ito ng malinaw, mabilis at walang sorpresa - pagkatapos lamang ng isang ito!

[Yasmina]

Yasmina, Si Irina, oh, napakasarap pakinggan na ang aking paboritong recipe ay nagiging isang paboritong hindi lamang sa akin))))
Mga batang babae, napakasaya ko para sa inyo.
Yasmina, gwapo ng cake))))

[MiLizard]

MiLizard, Mila, at ito ay isang biskwit lamang) at maiisip mo kung anong uri ng cake ang magaganap?)))) Salamat !!!! para sa himalang ito)

Oo, ang cake ay magiging napakaganda. Mahusay na maraming mga bagay ang pinagsama sa mga cake na ito, at maaari kang mangolekta ng ganap na magkakaibang mga cake.

[Mila]

Mila, May tanong ako, ngunit kung hindi ka maglagay ng kakaw, nakakakuha ka ng isang biskwit? Nasubukan mo na ba? Minsan ay ayaw ng junior ko ang mga produktong lutong tsokolate.

[Albina]

Albina, oh, hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan. Nagluluto lamang ako ng puting sponge cake sa kumukulong tubig o karaniwan. Kung susubukan mo ang isang ito nang walang kakaw, sa tingin ko kailangan mong kumuha ng 25 gramo ng harina at 25 gramo ng almirol. Upang hindi masyadong martilyo ang kuwarta ... Kung mag-eksperimento ka, ibahagi ang iyong karanasan ...
Siguro susubukan ko kahit papaano nang walang cocoa.
Ngunit sa kakaw, ang cake ay nagbobomba, ginagarantiyahan ko iyon sa iyo.

[Mila]

Mila, Isusumbong ko sa iyo!
Mayroon akong paboritong tsokolate na biskwit mula kay Elena (Lena_Kiev).
Ngunit hindi ito pipigilan sa akin na subukan ang iba pang mga recipe para sa mga biskwit na tsokolate sa lahat ng oras. Mas madalas, syempre, kumbinsido ako na ang resipe ni Lena ang pinakamahusay para sa aking panlasa, ngunit sa pagkakataong ito ay iba ang naging resulta.
Ang iyong resipe ay magiging karapat-dapat na kasama ngayon para sa aking alaga.
Upang maging matapat, mahirap paniwalaan ang isang positibong resulta.
Nahihiya ako sa sobrang pagiging simple ng pagmamanupaktura, ras-dalawa at handa na)))
Inilagay niya ito, at inilabas, mula sa oven na may naisip "muli, ilang kalokohan ay magiging"

Ang unang bagay na nagpahanga sa akin ay KULAY! Nang gupitin ko ang cake, sa loob ng biskwit ay naging itim at itim !!! Wala pa akong ganito dati. (unang plus sign!)
Tapos nagustuhan ko ISTRUKTURA biskwit! napakaraming porous, hindi kapani-paniwalang malambot, basa-basa. (plus sign ng pangalawa!)
Dahil ang mga cake ay sinusubukan, hindi ako kumplikado sa cream. Pinalo ko lang ang cream na may nougat (masarap itong kagaya ng isang chocolate-nut ice cream) at pinahiran ng mga naka-kahong tangerine wedge. Ang mga cake ay gaanong ibinabad sa syrup mula sa mga tangerine na ito.
Sa mahabang panahon ang cake ay hindi nagpilit, sa gabi uminom na sila ng tsaa kasama nito.
Tungkol sa panlasa:
Siguradong magugustuhan ito ng mga tsokolate! Naglalaman pa ang mga cake ng kapaitan na natagpuan sa maitim na tsokolate.
Sa palagay ko kung nalilito nito ang isang tao, pagkatapos ay maaari mong palitan ang ilan sa kakaw ng harina at ito ay magiging mas mababa sa tsokolate.
Sinulat ko sa itaas ang tungkol sa istraktura ng biskwit, na nakakuha ng aking mata pagkatapos ng hiwa. At sa pagtikim, ipinakita niya ang kanyang sarili sa lahat ng kanyang kaluwalhatian.
Napakasarap na sensasyon sa bibig ... mmmm ... ang istraktura, para sa aking panlasa, ay perpekto lamang. Napakasarap kumain ng biskwit na ito, talagang masarap! (Hindi ko alam kung malinaw kung ano ang ibig kong sabihin) (para sa istrakturang 2 plus mga puntos mula sa itaas!)
Mayroon lamang isang sagabal. Ang cake ay isang simboryo, ngunit ito ay naaayos. Sa oras na ito walang simpleng layunin ng pagluluto sa hurno kahit na, ngunit sa susunod sa tingin ko ay aayusin ko ito.
Ang resipe ay tiyak na nasa iyong kuwaderno, at maraming salamat sa pagbabahagi sa amin.

*** Gumawa ako ng kalahating bahagi sa anyo ng 19cm. Ang Cocoa ay kumuha ng napakahusay, madilim, marahil ito rin ang may gampanan.

🔗

[Arinochka]

Arinochka, maraming salamat sa isang masusing pag-debit)))
Dobleng nalulugod ako na ang aking minamahal na cake ay nakapasa sa pagsubok at nagtamo ng higit na pagtitiwala.
Minsan ako mismo ay nagulat na ang isang simpleng recipe ay nagbibigay ng isang kamangha-manghang resulta.

Sa pamamagitan ng paraan, minsan magagawa ko ito sa isang simboryo, ngunit pagkatapos ng pagputol ng cake minsan ginagamit ko ang mga ito sa confectionery plaster, at kung minsan ang aking asawa ay nakakakuha ng isang maliit na matamis, kung hindi ang buong cake para sa amin.
Kaya, ang cake na ito ay napakahusay para sa mga keypop. At ang mga cupcake ay masarap ....

Para sa akin din, palagi silang nagiging isang simboryo), ngunit hindi ako nagagalit tungkol dito. Ang mga trim ay perpekto para sa mumo. Ito ay chiffon na gumuho nang walang mga problema, para dito mas gusto ko ito)))

at kung hindi ka maglagay ng kakaw, nakakakuha ka ng isang biskwit? Nasubukan mo na ba?

Sinubukan ko) ang biskwit ay magkakaroon!) Hindi kayumanggi, ngunit madilim na dilaw lamang, sa palagay ko dahil sa pagkakaroon ng soda at honey, ang kulay na ito ay magiging .. at ang istraktura ay mananatiling pareho, mabuti, ang lasa ay sweet lang. At nagdagdag ako ng banilya, dahil ang kakaw ay tinanggal at nangangahulugan ito na walang lasa ng tsokolate at kailangan nating makabawi dito sa isang bagay)

[Yasmina]

Yasmina, at ang cake na walang cocoa ay nananatiling pareho masarap? Hindi ko maisip ang isang bagay na walang cocoa ...

[Mila]

Mila, Gumawa ako ng sponge cake na walang cocoa para sa mumo. At syempre ganap itong naiiba, parang isang biskwit na pulot, ngunit hindi ito nagbibigay ng pulot o tsokolate (kakaw) ..Ang hybrid ay mas maikli) Hindi ako naglakas-loob na tipunin ang cake mula sa naturang biskwit, ngunit sa palagay ko kung idagdag mo ang vanillin magiging masarap pa rin ito sa cake ... NGUNIT hindi na ito tsokolate ..

Magandang gabi! Mayroon kang isang napaka-pampagana cake! Gusto kong subukan ang pagluluto sa hurno. Sabihin mo sa akin, kung gusto ko ng maraming cream, maaari kang gupitin sa tatlong cake at i-layer ang bawat isa na may cream. Kailangan mo bang kumuha ng dalawang beses nang mas maraming cream? Paano mo ito magugustuhan? At isa pang tanong, ngunit hindi mo kailangang magdagdag ng asukal sa cream, sapat ba itong matamis?

Magandang gabi.
Siyempre, maaari itong nahahati sa tatlong bahagi. Ang cake ay matamis sa prinsipyo. Maaari kang magdagdag ng pulbos sa cream kung nais mo.
Ginawa ko din ito sa sour cream sweet.
Sa gayon, ang dami ng cream ay nasa iyong paghuhusga at pagnanais.
Ibinigay ko mismo ang resipe tulad ng sa magazine. At mayroon ka nang makakapaglaro sa kanya ayon sa gusto mo.
Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis ito.

Salamat sa mabilis na tugon) susubukan ko !!