Casserole "Curd-banana with berries"

Casserole "Curd-banana with berries"

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Mga crackers mula sa sweet. tinapay	12 pcs
Pasty curd / pureed	250 g
Mga itlog	2 pcs
Gatas	300 ML
Vanilla (hindi vanillin!) Upang tikman
Hinog na saging	2 pcs
Mandarin	6 na mga PC
Kiwi	2-3 pcs
Cherry sv / ice cream.	100 g
Asukal	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Gumawa ng minasang saging, keso sa kubo, banilya at mga itlog. Idagdag dito ang gatas.
• Kung walang vanilla, pagkatapos ito ay mas mahusay na wala ito kaysa sa vanilla - mayroon itong isang percussive na amoy, ang banayad na aroma ng saging at berry ay mai-block ito.
• 2. Balatan at gupitin ang mga tangerine. Balatan at gupitin ang kiwi sa mga hiwa.
• 3. Grasa isang matangkad na form (hindi bababa sa 6 cm), ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng katas sa ilalim.
• 4. Maglagay ng mga breadcrumb, berry, prutas sa mga layer at ibuhos sa katas ng saging.
• Nakukuha ko ang isang layer ng mga crackers, at lahat ng mga berry ay nasa isang masining na sakit dito.
• 5. Lutuin ang casserole sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa temperatura na 200 C.
• 6. Talunin ang mga puti ng asukal sa isang matigas na bula at ilagay sa isang kaserol at maghurno sa parehong temperatura sa loob ng 10 minuto pa.
• 
• Ang cottage cheese ay napaka beige (laban sa background ng mga snow-white protein) - ito ay dahil sa pagdaragdag ng natural vanilla

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven 200 degree C

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa librong "Kitchen Delight, Vegetarian" ng sikat na manunulat ng nutrisyonista na si Dagmar von Kramm. Sa pagsasalin ng Russia, nawala ang "kasiyahan, at ito ay simpleng" lutuing Vegetarian ".
Ang Vegetarianism ay dumating sa aking buhay noong unang bahagi ng 1990s, maya-maya ay dumating ng mga mahihirap na oras, kapag bukod sa bakwit sa langis ng gulay minsan ay walang kinakain ... Lahat ay simple


Ngunit nagbabago ang oras ... Noong 1997, ibinigay sa akin ng aking asawa ang librong ito. Ah, nakita ko ito hindi bilang isang libro ng resipe, ngunit bilang isang album - napakagandang mga larawan! At tiyak na masarap na pinggan ...
Hindi nagtagal ay lumipat kami mula sa Ural patungong Samara. Ang mga produkto, kahit na sa ibang bansa, ay unti-unting magagamit, at nagsimula ang mga eksperimento ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang aking unang panalong resipe ay mula sa aklat na ito. Oo, oo! Pareho Pie ng pastol.
At ngayon nais kong magbahagi ng isang simple ngunit nakakagulat na maayos na resipe para sa isang casserole ng saging.
Inaasahan kong nasiyahan ka rin dito!

Makikita mo rito kung anong mga libro ang sinulat ni Ms. Dagmar von Kramm:

🔗

P.S. Sa pahina ng larawan: millet dumplings na may pulang repolyo
At oo - ang larawan ko ng casserole ay hindi naging kaakit-akit tulad ng sa libro.
Ang mga kaserol at nilagang ay karaniwang hindi madaling alisin, maraming sangkap ... ang mash ay madalas na nakuha ...
Samakatuwid - kung ano ang, iyon ay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman na ito ay napaka-refresh at masarap, at ginagarantiyahan ko ito sa iyo.

Ang aking paboritong keso sa maliit na bahay na may prutas salamat, Irish, kaya hindi ko pa ito nasubukan!

Natasha, salamat
Nakakagulat na simple, ngunit ito ay naging maligaya.
Gustung-gusto ko rin ang keso sa maliit na bahay, ngunit inihurnong - maging sa kuwarta, sa isang pagpuno o tulad nito - sa isang kaserol
Ngunit sariwa lamang - kumain lang ako para sa kabutihan ... kapag naalala ko
Ngunit kamakailan lamang, may nag-sign up sa akin para sa isang flaxseed oil curd tuwing umaga ... Maraming salamat dito.

[Irishka]

Mga crackers mula sa sweet tinapay na 12 pcs

Irishka, at ginawa mo mismo ang mga crouton o mula sa tindahan?

Kaya nais kong gumawa ng gayong kaserola sa lalong madaling panahon !!!

Pinapabagal ng mga crackers ang buong proseso ...

Pumunta bumili ano?

[Nagira]

Nagira, Si Irina, salamat sa kahanga-hangang recipe! Gustung-gusto ko ang keso at mga prutas, ngunit hilaw na kayang-kaya ko ang isang napaka-drop ng mga ito Ngayon ay magpapista ako

Crumb, upang hindi mapabagal ang proseso, papalitan ko ang mga biskwit ng isang cookie (alin ang makikita ko sa bahay).

[Kroshik]

Kroshik,
Sa totoo lang, nagluto lang ako ng isang tinapay para sa mga crackers nang isang beses, at iyon ay dahil nais kong subukan ang lumang resipe
At walang labis, at kahit na matamis na lutong bahay na tinapay na nasa kamay
Iba't iba ang binibili ko

may mga buto ng poppy kawili-wili sa casserole ito ay lumabas
At ang pang-industriya na pamamaraan ng pagpapatayo sa bahay ay hindi na mauulit, ngunit sa aking panlasa (Inaamin kong buong ganap na may nagmamahal nang iba) - mas mahusay na mga crouton ay mas siksik, upang hindi mababad sa sinigang.

MaBа,
Natasha, salamat sa gayong pagtatasa ng kaaya-ayang pagtikim! Ang mga cookies ... ay babad na ganap ... mabuti, oo, mananatili pa rin ang keso sa bahay at mga berry. At lilitaw ang mga crackers - at subukan kasama sila

[Inna]

Inna, Minsan nakita ko ang isang resipe para sa mga mumo ng tinapay mula sa chef, kaya may isang lumipad sa aking ulo ... Si D. Oliver ay tinutukso na sabihin .... sa pangkalahatan, kumukuha kami ng ordinaryong tinapay, palagi itong matatagpuan sa bahay ng panaderya )))) gupitin sa mga hiwa at ilagay ito sa freezer! iyon ay, dapat itong laging nandiyan "sa reserba" ..... kailangan mo ng mga crouton - nakuha nila ito, pinagsama sila sa isang chopper na pinagsama, pininturahan sa isang kawali o sa ilalim ng grill .... Hindi ko alam kung magkasya sila dito (bilang isang pagpipilian para sa isa pang pagkakapare-pareho, hindi ayon sa orihinal), ngunit kung minsan ay makakatulong)

[NataliARH]

NataliARH,
Natasha, kailangan natin dito buo crackers - dessert, matamis

sa pangkalahatan, kumukuha kami ng ordinaryong tinapay, palagi itong matatagpuan sa bahay ng panaderya

Halimbawa, wala akong labis na tinapay ... upang hindi makapaghimok ng oven na may ilang mga crackers, kailangan kong gumamit ng isang buong tinapay para sa negosyong ito - Maaari ko lang planuhin ito, ngunit hindi kusang gumana
Bilang karagdagan, isinulat ko sa itaas na hindi mo maaaring matuyo ang mga crackers sa bahay tulad nito - kailangan mo ng mabilog upang hindi sila mababad sa sinigang.

[Irisha]

Irisha, salamat, mahal, bibili ako sa tindahan ...

Ngunit ang keso sa maliit na bahay dito ay hindi mahalaga kung alin ang gagamitin: mas tuyo o pasty:?

NataliARH, Natasha, salamat sa iyong pagnanais na tumulong ...

Natulechka, alinsunod sa resipe na iyong iminungkahi, makakakuha ka ng mahusay na mga mumo ng tinapay, susubukan ko !!!

Kaya, bakit ka talaga)))) Mga Aleman, gusto nila ang mga mumo! Ang mga ito ay babad na babad din, maraming mga tao para sa kumpetisyon na luto mula sa mga mumo ng tinapay, at mga pie at casseroles, marahil dito maaari mo ring subukan ito? Nagirka, ano sa palagay mo? ay magiging tulad ng isang soufflé ... mayroong sapat na gatas sa resipe ... o sa maling direksyon ang tingin ko

[Kroshik]

Kroshik, tungkol sa keso sa maliit na bahay, kailangan mong iwasto ang pasty o mashed, ang nilalaman ng taba at density ay hindi mahalaga, ayusin mo ang huli sa gatas, pagkatapos ng unang pagsubok na kailangan mong maunawaan - kung ano ang density ng casserole at ang saturation ng breadcrumbs mas mabuti sa iyong pamilya. Pinagtapat ko - alinsunod sa resipe, ang gatas ay higit pa - 500 ML, ngunit para sa akin ito ay masyadong likido, ang keso sa kubo ay napakalambing, at pagluluto sa hurno at pagpapatayo ng mahabang panahon - upang mawala ang mga bitamina sa mga berry

Ang mga Aleman ay mahilig sila sa mga mumo! magbabad din ng maayos

Natasha, pag-ibig ... ang isa sa kanilang struesel ay nagkakahalaga ... narito lamang ang mga crackers ay nasa ilalim, at hindi sa itaas, gusto kong maramdaman ang iba't ibang mga pagkakayari sa casserole na ito - ang mga crackers ay nababad, ngunit hindi gumagapang sa dila, mabilog, kailangan mong ngumunguya ... malambot na curd na natutunaw ... ang bawat berry ay may sariling pagkakayari ... at whipped-baked protein ...
at hindi ko talaga naisip ang rusk porridge dito, sumanib ito sa keso sa kubo sa pagkakayari, at nagsulat na ako:

ayon sa aking panlasa (Inaamin kong buong ganap na may nagmamahal nang iba) - mas mahusay na mga crouton ay mas siksik, upang hindi mababad sa sinigang.

At upang mag-eksperimento ayon sa gusto mo - napaka-natural, ginagawa ko ito mismo, kung nais mong "mapabuti ang isang bagay ayon sa gusto mo"
Kaya, mga batang babae, inaasahan ko ang iyong mga impression at mula sa iyong mga eksperimento.

Irish

[Irinochka]

Irinochka, Nabili ko na ang lahat ng mga sangkap, ngayon ay pahihirapan ko sa mga paglilinaw:
1. Anong sukat ng amag ang ginagamit? Nais kong gumawa ng kalahating bahagi sa isang 15cm na diameter na hulma, sapat ba o hindi?
2. Temperatura na may kombeksyon o hindi?

Nabili ko na lahat ng sangkap

Ako din, magpapaluto ako bukas !!!

[Irish]

Irish, mas mahusay bang ihain ang kaserol na ito nang mainit?

O ang cool (temperatura ng kuwarto) ay masarap din ?!

Nagluto na ako, sulit ito para sa aking sarili, hindi pa natitikman ng sinuman:

Matagal na ang panahon mula nang ang aking pamilya ay nagkaroon ng labis na kasiyahan sa pagkain ng panghimagas !!!

Tinatawag kong URGENT (!!!) RUN AND COOK !!!

Irisha, aking ginintuang, malalim na bow sa iyo, para sa pagbabahagi ng resipe, kinakailangan Tiyak na uulitin ko !!!

[Kroshik]

Kroshik, mayroon kang isang magandang kaserol! Cherry mnogaaaa Sa resipe ni Dagmar, naka-lata sila, na gawa sa compote ... Mahirap para sa akin na makuha sila, at ang lasa at kulay ng dalawang beses na luto ay hindi pareho ... Ngunit ang St. ice cream. - kilig lang, di ba?
Oras ng pagtikim ... mmm ... Wala ito kay Dagmar. At hindi ako kumain ng mainit na keso sa maliit na bahay, ngunit sa silid T - iyon ang higit na higit na kahit na ang mga maiinit na prutas-berry ay hindi pa yelo ... Ngunit ito ang pinaka perpektong IMHO

MaBa,
Natasha, kung hindi pa huli ang lahat ay sasagot ako:
1. Palagi akong gumagamit ng (para sa 1 rate) 3 mga form: Ikeevsky
panlabas na sukat: 22 x 17 at panloob na 19 x 13, taas - 6 cm
at dalawang bilog (para sa akin at sa aking asawa para sa unang pagtikim) panlabas. d = 14cm at int d = 10, taas - 5 cm
2. Tungkol sa kombeksyon, magsusulat ako kung kasama nito, pagkatapos ay babawasan ko ng 20 degree, iyon ay, 180 degree.

[Nagira]

Nagira, Ira, hindi pa huli ang lahat. Habang bumibili ako ng mga crackers at sariwang keso sa maliit na bahay, pinatalas ng aking hamsters ang ilan sa mga prutas.
Napagpasyahan kong linawin ang tungkol sa kombeksyon, dahil nais kong subukang gumawa ng isang maliit na bahagi para sa aking sarili sa isang air fryer, aba, natatakot akong matuyo ito.
Crumb, Innusya, ang casserole ay naging isang kapistahan para sa mga mata
Innochka, ang hiwa ng casserole ay pumatay sa akin. Paano makatulog ngayon? Iyon lang, bukas ginagawa ko ang buong bahagi!

[Innuska]

Innuska, ang araw, mabuti, isang magandang hiwa - hindi mo maalis ang iyong mga mata ...
Salamat sa pagdekorasyon ng resipe sa iyong mga larawan!
At syempre, natutuwa ako na lahat ng sa iyo ay nagustuhan din ako, minsan ay nasayang ako sa sorpresa ng pagiging simple ng paghahanda at isang maliwanag, maayos na lasa.

MaBa,
Si Natasha, ako rin, kung wala akong oras upang magtago - ang mga sangkap ay nakolekta nang higit sa isang beses, kung gayon ang mga tangerine ay nawala na naghihinala nang mabilis, pagkatapos ay ang mga saging ...
Ngunit hindi ako espesyal sa air fryer, ngunit tila sa akin na hindi ako isa-sa-isa na may oven convection, kaya't susubukan mo sa iyong sariling panganib at peligro, ngunit napakaganda ng resulta. interesado sa

anong kaibig-ibig na kaserol!
Ang "Kroshi" ay may kamangha-manghang lutong din!

[Irisha]

Irisha, tanggapin ang ulat at isang malaking pasasalamat para sa isang simple ngunit ooooooo masarap na recipe

Kinuha ko ang sample habang mainit pa rin, ngunit mas malamig ang malamig na bundok.
salamat