Ang pinakasimpleng hop sour

[marina-mm]

marina-mm, Marina, salamat! Susubukan kong magdagdag ng asukal sa kuwarta at gawin ito sa iyong paraan. Marahil ay wala siyang sapat na asukal ... susuriin ko ito nang empirically)), kahit na kailangan mo munang kumain ng mga crouton mula sa nasirang tinapay, at pagkatapos ng isang bagong oven.
Napansin ko na kung ang ilang tinapay ay hindi gumagana, ang mga crouton mula dito ay laging masarap))

[Venera007]

Venera007, Tatiana, Humihingi ako ng paumanhin na hindi gumana ang tinapay. Kakaiba, tulad ng isang aktibong lebadura at, bilang isang resulta, hindi matagumpay na tinapay. Ang sourdough ay hindi masisisi dito, para bang.
Ligra, at marina-mm, sinubukang ipaliwanag ang kabiguan, salamat sa kanila. Madalas na nangyayari na ang unang pancake ay bukol, at pagkatapos ay dumating ang karanasan at ang lahat ay bumuti. Sumasang-ayon ako sa lahat ng mga argumento ng mga batang babae. Sa paghuhusga sa larawan, ang tuktok ng tinapay ay tumaas, at ang ibaba ay hindi pa tumaas. maaaring ito ay dahil sa isang kakulangan ng init, isang kakulangan ng asukal, o hindi sapat na tinapay.
Hindi ko ganap na ituon ang pansin sa Ksyushin tinapay. Mayroon siyang cool na x \ n, marahil iyon ang dahilan. At ang iyong hugis ay napakababa, at ang lugar ay malaki. Mas mahusay na maghurno sa isang hulma kung saan tumataas ang kuwarta.
Tatyana, mangyaring, mag-sign off sa muling pagluluto ng tinapay, paano ito pupunta! tagumpay at good luck!

[tatak33]

tatak33, sa kasamaang palad wala akong malakas na mataas na baking dish. Gagana ang mga ito sa kung ano ang mayroon sila at mag-eksperimento sa asukal at harina. Sa susunod susubukan ko ang buong butil. Sa susunod na linggo ay mag-uulat ako sa paulit-ulit na mga resulta. Marina, salamat sa suporta ng representante. At salamat sa inyong lahat sa pagtulong sa akin na maghanap para sa dahilan na lahat ako kayong BJ

[Marina]

Marina, tumingin sa tinapay ni Tanya at nais ng lahat na magsulat ng isang puna, ngunit sa dacha ang Internet ay hindi talagang patnubayan. Marahil ay kailangan mong higpitan ang kuwarta gamit ang isang pelikula at gumawa ng isang puncture sa pelikula, at magpasya sa asukal! Ang kuwarta ay lumalaki nang mas mahusay sa ilalim ng pelikula at ang kuwarta ay mas angkop.

[Loksa]

Loksa, Oksan, palagi kong hinihigpitan ang kuwarta gamit ang isang pelikula at gumagawa ng mga pagbutas dito. Sa palagay ko ito ay isang problema sa asukal. Maraming salamat sa tip!

Kumusta kayong lahat!
Nagluto ako ng tinapay, ngunit ang aking sourdough ay hindi nabuhay, walang magandang dumating sa mga lumang hops, kailangan kong idagdag muna ang isa pang bahagi ng sourdough, hindi nangyari sa gabi, tumagal ng tatlong oras, hindi ko ginawa Huwag maghintay ng mas matagal, nagdagdag ako ng isang kutsarita ng mabilis na lebadura, at iyon ang nangyari

[tati-ana]

tati-ana, maghanap ng mga sariwang hop, pagkatapos ay gagana ang lahat.
Hindi ko gusto ang paggawa ng isang sourdough mula sa mga lumang hops, ang resulta ay halos palaging hindi komportable, at kahit na ang pagkabigo ay dumating. Bilang karagdagan, nasayang ang oras at trabaho sa bagay na ito.
Ngunit ang lasa at amoy ng hops sa tinapay ay naiiba mula sa lebadura?

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa iyo, ito ay hindi nagkakahalaga ng pagsisimula ng mga lumang hops. Ngunit ang tinapay ay naiiba sa tinapay na may lebadura, sa istraktura at panlasa mas malapit ito sa tinapay na may asukal. Sinubukan ko ang sourdough, ito ay karaniwang nababagay sa akin at nagustuhan ito, kaya't maghanap ako ng mga sariwang hop. Gagamitin ko ang starter na ito na may isang maliit na karagdagan ng lebadura.

[tati-ana]

tati-ana, Mistletoe nagdagdag ng lebadura sa isang lebadura, nagtaas siya ng isang mabuting tinapay. Ngunit nang gawin ni Ksyusha ang sourdough na may sariwang mga hop, sinabi niya na hindi na niya kailangang magsimulang magluto kasama ng luma. Dahil sila ay 2 magkakaibang lebadura.
Ang iyong tinapay ay may mahusay na mumo, malinaw na ito ay malambot, pantay ang mga butas at maraming. Magandang resulta para sa maliit na halaga ng lebadura!

[Loksa]

Loksa, Oksana, ang aking kuwarta ay palaging nakatayo sa parehong kawali - enamel. Nilagay ko lang ang kuwarta dito. At lagi ko itong tinatakpan ng takip, huwag kailanman takpan ng foil. Ang masa ay laging gumagana nang ligtas.
Mga batang babae, nasulat ko nang maraming beses na ang kalidad ng tubig ay napakahalaga para sa tinapay. Sa klorinado, sa palagay ko hindi ito gumagana. Magiging mas masahol din sa mahirap. Palagi kong kinukumpara ang parehong kuwarta at tinapay sa katas ng birch at sa tubig. Sooooo malaki ang pagkakaiba.

At sa aming tubig walang pagpapaputi, ang tigas ay katamtaman, at palagi namin itong sinasala. At kapag mayroong patis ng gatas, karaniwang nagluluto ako ng tinapay dito.

Mayroon akong isang katanungan ulit: Hindi ko ito inihurno, marahil sa loob ng isang linggo sa lebadura na ito, maaari ko lamang itong subukang muli sa Linggo. Gaano katagal ito maaaring tumayo sa ref?
Ang tanong ay lumitaw dahil nagpasya akong suriin siya ngayon, at mayroon siyang kaunting amoy ng acetone. Siguro kinain niya lahat ng asukal? Ginawa ko ito sa asukal, dahil ang ilang mga miyembro ng pamilya ay alerdye sa honey.

Nagdagdag ng asukal, halo-halong. Makalipas ang isang oras ay amoy sourdough ito. Baka naman parang

[Venera007]

Venera007, Tatyana, ang lebadura ay maaaring magtagal magpakailanman, hindi ito namamatay at hindi nagiging maasim.
Hindi ito dapat amoy acetone, hindi ako gumagamit ng asukal, wala akong masabi tungkol sa pag-uugali ng starter culture sa asukal. Marahil mayroong maraming kimika dito na mayroon nang amoy ng acetone?
Mainit, ang kuwarta ay dapat na tumaas nang maayos, kanais-nais ang temperatura para dito. Good luck sa pagluluto ng tinapay!

[tatak33]

tatak33salamat Marish! Sa Linggo, magsa-sign up ako sa mga resulta. At ang amoy na iyon, sa palagay ko, naisip ko. Hindi mo alam, baka wala siyang sapat na hangin, o baka malamig sa ref? 6 na degree ay hindi malamig sa kanya?
Sa pangkalahatan, susinghot ko ito araw-araw.
Kung magsisimula ako ng isang bagay sa ibang pagkakataon sa honey, hindi lang ako magbibigay ng tinapay sa ilang mga tao. Bagaman ang aking biyenan at biyenan ay bumili pa rin ng tinapay, sa kabila ng katotohanang nagbe-bake ako. Sa gayon, mahal nila ang kanyang malusog na kulay-abo na tinapay ...

Kung ang lebadura ay may amoy ng acetone, kung gayon hindi mo ito magagamit. Walang sapat na medium na nakapagpalusog, nagsimula ang pagbuburo ng acetic acid at nagsimulang tumayo ang acetone, ito na ang susunod na yugto. Sa susunod ay subukang dagdagan ang dami ng asukal at mahigpit na obserbahan ang mga patakaran ng paghahanda, halumigmig at temperatura.
Marish, sorry, at dito kita nakilala ngayon ...

Kung nais kong gumawa ng tinapay para sa 400 gramo ng harina, humigit-kumulang, ilang porsyento ng sourdough ang dapat kong kunin para sa kuwarta?

[Venera007]

Venera007,

6 na degree ay hindi malamig sa kanya?

Tanya, hindi malamig, may 5 degree ako sa ref.

At ang amoy na iyon, sa palagay ko, naisip ko.

Hindi siya dapat mag-oxyderate sa iyo sa ganoong lawak, malamang na nagkamali ka.

Sa gayon, mahal nila ang kanyang malusog na kulay-abo na tinapay ...

Nasanay kami sa lebadura at puting tinapay. Mahirap para sa kanila na muling itayo, huwag pansinin.

Kung nais kong gumawa ng tinapay para sa 400 gramo ng harina, humigit-kumulang, ilang porsyento ng sourdough ang dapat kong kunin para sa kuwarta?

Hindi kumpleto ang 2 tablespoons.

paramed1, Veronica, salamat sa iyong pansin at paglilinaw!

[tatak33]

tatak33, Marina, salamat. Kumuha lang ako ng dalawang kutsara))

Mga batang babae, nabasa ko, nabasa ko ang paksa, ngunit hindi ako makahanap ng mga hop cone. Nasa 3 parmasya na noon - hindi, sabi nila!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, umorder ako sa pamamagitan ng online store. Sa aming mga botika tinignan nila ako ng bilugan ang mga mata ...

[tatak33]

tatak33,
Pinagpatuloy ko ang eksperimento sa lebadura. Inihurno ko ito ng tatlong beses pa sa sourdough kasama ang isang maliit na lebadura, at ang sourdough ay halos tapos na, nagdagdag ako ng isang sabaw ng hops / lahat ng parehong nag-expire at honey at muli upang pahinugin ng ilang araw. Alinman sa panahon ay mainit at ang temperatura ay komportable, o ang natitira sa lumang sourdough ay nakatulong, ngunit ito ay hinog tulad ng dapat sa oras na ito, pinakuluang, rosas, froth. Ngayon ay nagluto ako ng tinapay, tulad ng dapat mula sa kuwarta sa gabi, sa pagmamasa sa umaga, sa unang pagkakataon na ang kuwarta ay tumaas sa loob ng isang oras at kalahati, pagkatapos ng pagmamasa, mga dalawa at kalahating hanggang sa isang buong balde, inihurnong may bulak, pinamasa ang kuwarta sa lumang patis ng gatas, ay hindi nagdagdag ng lebadura. Talagang nagustuhan ng aking asawa ang tinapay, sa pangkalahatan, binawasan niya ang lahat, muling nagsimula ng kuwarta. Malaking big salamat

[tati-ana]

tati-ana, Tatyana, Natutuwa ako na ang lebadura ay hindi binigo ka at binigyang-katarungan ang layunin nito: upang maghurno ng masarap na tinapay! Sigurado ako na ngayon hindi ka makikilahok dito, mayroong napaka-masarap na tinapay dito at ito ay maginhawa at simple. Ang problema lang ay bumili ng hops.
Taos-puso akong natutuwa na nagustuhan ng aking asawa ang tinapay, ngunit para sa amin ito ang pinakamahalagang bagay?

Pinahihirapan ko ang aking tinapay, ginawa ko ang kuwarta sa dalawang yugto, sa kabuuan ay niluto ko ito ng halos isang araw, at ang tinapay ay tumaas ng 6 na oras pagkatapos masahin ang kuwarta, hindi ito ang kailangan ko, ngunit mas mabuti, at mas malambot, hindi tulad ng isang brick.Wala pa ring sapat na oras para sa pagpapatunay, ngunit natatakot akong iwanan ito para sa gabi. Gumawa siya ng mga inihurnong gamit sa isang gumagawa ng tinapay.

Sa pangkalahatan, hindi ko maintindihan kung ano ang mali ...
Ngunit ang tinapay ay lasa ng mahiwagang :)
Sa pangkalahatan, magpapakilala pa rin ako)))

[Venera007]

Venera007, Tatyana, at ano ang ibig sabihin ng paggawa ng serbesa sa dalawang yugto? At ang araw para sa kuwarta ay napaka, napaka. Siguro nag-ferment na siya at nawalan ng lakas? ang pinakadakilang oras para sa kuwarta ay 12 oras. Subukang ilagay ang kuwarta sa magdamag, at sa umaga masahin ang kuwarta at maghurno kapag tumataas.
Ang mga butas sa mumo ay napakahusay, ngunit ang oras para sa gayong tinapay ay masyadong mahaba - 30 oras!
Kung bigla akong naubusan ng tinapay, pinatayo ko ang kuwarta sa loob ng 3-4 na oras, masahin ang kuwarta at pagkatapos ng tatlong oras ay handa na akong tinapay. At tumaas ito ng maganda.

[tatak33]

tatak33, Ginawa ko ang kuwarta sa dalawang yugto tulad ng sumusunod: Kumuha ako ng dalawang st. kutsara ng sourdough, 50 gramo ng tubig at tsz ng harina na sapat upang makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas, nagdagdag ng isang maliit na asukal at iniwan ito sa magdamag, sa umaga ay mayroong magagaling na mga bula, sa pangalawang yugto nagdagdag ako ng mas maraming harina at tubig, at doon nagmula sa dalawang beses ang timpla na ito, nagmasa ako ng kuwarta.
Marina, anong pagkakapare-pareho mo?

Siguro sinubukan mo talagang panatilihing mas mababa ang kuwarta ...
Sa umaga susubukan kong mandaya.
PS Sa kabila ng mahusay na panlasa, hindi ako nasisiyahan sa aking tinapay, ngunit pinupuri at inumin ng aking asawa ang mga nagresultang "brick"))

[tatak33]

tatak33,
Narito kung paano ko ito nakuha. masarap at mahimulmol

[tati-ana]

Marina, anong pagkakapare-pareho mo?

Tanya, hindi ako mahigpit na sumunod sa resipe, maaari kong masahin ang kuwarta na parehong likido at makapal, ngunit hindi ko ito nagawa sa 2 yugto, agad kong masahin ito ng kinakailangang dami ng likido.
Dahil gusto ito ng aking asawa, nangangahulugan ito na ang tinapay ay hindi napakasama, na may karanasan mas magiging mabuti pa ito. Ito ay isang kahihiyan na ang lebadura ay aktibo, ang tinapay ay dapat na mahusay sa isang lebadura.

tati-ana, Tanya, binabati kita sa mahusay na tinapay, ipinapakita sa larawan na maraming mga butas sa mumo at pare-pareho ang mga ito! Good luck sa karagdagang baking!

Ang susunod na ulat, inilagay sa umaga sa simula ng ika-9 na kuwarta sa buong harina ng butil, nagpasyang ibuhos ang lahat ng likido sa kuwarta nang sabay-sabay. Sa loob ng 4 na oras bahagyang bumulwak ito, ngunit masahin ko ang kuwarta, pagdaragdag ng simpleng puting harina. Pagkatapos ay naglabas ako ng isang sagwan (panghalo) mula sa HP at iniwan ito sa 35 degree nang halos 5 oras. Medyo nabasag ang bubong, maaari mong hawakan nang kaunti ang kuwarta.
Hindi ko ito papatayin ngayon, ngunit ang maliit ay humiling ng isang tinapay ... At iyon ang nangyari)))

Sa pangkalahatan, ginawa ko ang sumusunod na konklusyon: Sa gabi, tumitigil ang aking kuwarta at hindi na maaaring itaas ang kuwarta. Iwasto mo ako kung nagkamali ako.
At ang tinapay mismo ay hindi maihahambing! Masarap, maselan, mabango!

Nakakaawa na nawalan kami ng contact sa aming nakaraan, ang pangunahin na pamamaraang Russian ng pagluluto ng tinapay. Sa kasamaang palad, ilang tao ang nakakaalam na ang pinaka masarap at malusog na tinapay batay sa hop sourdough.

: bravo: Sabihin sa amin ang lahat ng nalalaman mo tungkol sa katutubong Ruso, hindi lamang ito kapaki-pakinabang, ngunit nakakainteres din!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, natutuwa ako na naging tinapay ang tinapay. Makikita na ang mumo ay mabuti, pantay na rosas, inihurnong, lahat ay maayos! Gayunpaman, 5 oras ang marami para sa pagpapatunay nito.

nagpasya na ibuhos ang lahat ng likido sa kuwarta nang sabay-sabay.

Tanya, ang kuwarta ay dapat ilagay sa buong dami ng likido; kapag ang pagmamasa ng kuwarta, honey o asukal at mantikilya ay idinagdag. Walang idinagdag na likido sa panahon ng paghahalo. Marahil ito ang iyong pinakamalaking pagkakamali sa pagluluto sa tinapay.

Sa pangkalahatan, ginawa ko ang sumusunod na konklusyon: Sa gabi, tumitigil ang aking kuwarta at hindi na maaaring itaas ang kuwarta.

Walang kuwarta bawat gabi ay hindi titigil. Nabasa ko na ang paglalagay ng kuwarta sa gabi ay ang pinakamahusay na oras. Sinabi nila: ang kuwarta ay mahilig sa katahimikan, hindi gusto ang mga paga at matalim na katok.
Inaasahan ko na ang karanasan ay darating sa hinaharap at ang pagluluto sa sourdough na tinapay ay magdudulot lamang ng kasiyahan at kalusugan!

[tatak33]

tatak33, Mabuhay at matuto
Sa susunod susubukan kong ilagay ang kuwarta sa lahat ng likido magdamag.
At kung gumawa ka ng tinapay na trigo, kailangan mo bang durugin ito pagkatapos ng pagmamasa? O iwan na lamang ito sa pagtaas at pagkatapos ay maghurno?

[Sergey_A]

Sergey_A, Sergey, salamat sa iyong pansin sa resipe!
Oo, interesado rin ako sa aming kasaysayan, sinubukan kong makahanap ng mga lumang recipe para sa paggawa hindi lamang ng tinapay, kundi pati na rin ang mga pinggan.
Meron akong resipe Pomeranian pie
Maraming mga lumang recipe para sa mga rolyo at tinapay sa site.
Sergey, nagluluto ka ba ng tinapay? Mahusay itong ginagawa ng kalalakihan.

[Venera007]

Venera007, Tanya, kapag may oras ako, iniiwan ko ito sa pagtaas, sa loob ng halos isang oras, masahin ito at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa baking pan. Mas madalas, kaagad pagkatapos ng pagmamasa, itinakda ko ito upang tumaas at maghurno kapag tumaas ito. Wala akong makitang pagkakaiba sa natapos na tinapay. Sa parehong kaso, ang tinapay ay mahangin, mahimulmol at masarap.

nagluluto ka ba ng tinapay? Mahusay itong ginagawa ng kalalakihan.

At oo at hindi pa. Sa halip, pupunta lang ako rito dahil sinusubukan kong lumipat sa lebadura. Pansamantala, sa aking karanasan, ang Brioche lamang at hindi hihigit sa isang pares ng beses na trigo-rye.

Pomeranian pie.

Hindi gagana ang link.

Quote: marika33 mula Kahapon sa 10:32 pomeranian pie. Hindi gagana ang link.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414891.0

hop sourdough

Sa mga katanungang mayroon ako (ang post ay mahusay at hindi ko ito pinagkadalubhasaan hanggang sa wakas, kaya ang mga katanungan ay gumapang pa rin sa aking gyrus, kailangan kong maghanap ng mga sagot sa internet) Natagpuan ko ang kagiliw-giliw na impormasyon na nauugnay sa mga link sa patent para sa paghahanda ng sourdough. Ito ay naka-out na ito ay mas tama na hindi pakuluan ang hops, ngunit upang pumailanglang sa paliguan. Sino ang nagmamalasakit - basahin: 🔗

[Sergey_A]

Sergey_A, Sergey, naitama ang link.
Mila1, Lyudochka, maraming salamat sa link.
Si Sergey ay isang malaking post, ngunit ang lahat ay napaka, napaka detalyado at ipinakita doon, at ang lahat ay napakasimpleng gawin.
Pupunta ako at tumingin, kagiliw-giliw na pamilyar sa anumang impormasyon tungkol sa paksa ng hop sourdough.

Ito ay naka-out na ito ay mas tama na hindi pakuluan ang hops, ngunit upang pumailanglang sa paliguan.

Sinulat ko ang tungkol dito na naniniwala rin ako na magiging mas tama na hindi pakuluan ang mga hop, ngunit upang magluto at mag-steam tulad ng damo. Ang lebadura ay naging mapait at ang tinapay ay tumikim ng mapait. Ang mga hindi sumunod sa mga rekomendasyon at hindi pakuluan ang hops ay nakakuha ng parehong resulta.

Sinulat ko ang tungkol dito

At isinulat ko na hindi ko pa nababasa ang lahat. Babasahin ko ulit ito - hindi ito magiging mas masama para sa akin.
Muli hindi ko naintindihan: iyon ay, mas mabuti na pakuluan kaysa sa singaw? Hindi ko alintana, sabihin mo lang sa akin kung ano ang pinakamahusay. (by the way, pinakuluang na)

Marinochka, mahal, binabasa ko ang paksang ito sa lahat ng oras. Naging mahal at minamahal niya ako, dahil nakatanggap ako ng maraming magagandang payo at magagaling na mga batang babae dito. At ngayon napagtanto kong mali ako, hindi idinagdag ang lahat ng likido sa kuwarta. Marinochka, at kapag nagluluto ka ng tinapay na may katas ng birch, inilalagay mo ba mismo ang kuwarta? Nauunawaan ko nang tama, lahat ng likido ay kailangang maipadala sa kuwarta?

[ninza]

mas mabuti bang pakuluan kaysa sa singaw?

Oo, Sergei, ang mga hop ay dapat na pinakuluan.
ninzaNinochka, syempre, ang kuwarta ay dapat na ilagay sa lahat ng kinakailangang likido. Kapag nagmamasa ng kuwarta mula sa kuwarta, hindi ka na makakapagdagdag ng likido.
Oo, kumukuha ako ng mas maraming katas ng birch hangga't kailangan ko para sa kuwarta, pagkatapos ay idinagdag ko lamang ang langis ng halaman, asin, honey sa natapos na kuwarta.

Oo, Sergei, ang mga hop ay dapat na pinakuluan.

Natanggap !! Wala pa akong oras upang magamit ang "matalinong" mga konklusyon at sumusunod sa landas ng karanasan sa katutubong - Pinakulo ko. Mercibo para sa mga aral !!!!

Sergey, good luck at tagumpay sa pagkuha sourdough at pagluluto ng masarap na tinapay!

Salamat, Marina !!! Para sa akin, siya (tagumpay) ay nabuo na: kahapon ng gabi naghalo siya at nagtakda - nakatakas na ito. Naghahanap ako ng sagot sa susunod na gagawin.
Naihalo na ng 4 na beses - tumataas ang lahat. Sa ref nya?

Sergey, nakapagtataka lang na tumakas ako, gusto ko talaga ng ganoong takas.
Ngayon ay maaari ka nang maghurno ng tinapay. Kung mayroon kang oras upang maghurno bukas ng umaga, pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang kuwarta sa magdamag. Kung wala kang ganitong oras sa umaga, maaari mong ilagay ang kuwarta sa umaga, at sa gabi masahin ang kuwarta at magkaroon ng oras upang maghurno ng tinapay bago ang oras ng pagtulog.

Nakuha ko. Isusuot ko ito para sa gabi.
At suriin ang amoy?

Hindi na masuri ang amoy, kumilos ito nang maayos sa iyo, nakakuha ka ba ng magandang hop, binili mo ito sa parmasya?

Karaull !!! Bumangon ulit !!!
Oo, parmasya, "sariwa". 02/13/15 Tila masaya ang araw.

kailangan mong maglagay ng kuwarta

At kung magkano ang sourdough upang ibigay sa kuwarta para sa 1 tinapay? Isang bagay na pinaghirapan ko sa mga nasabing detalye, hindi nahanap ang sagot sa mga paglalarawan.

Makibalita, hawakan, bumalik! Ang lebadura na ito ay hindi dapat pakawalan.
Sergey, depende sa kung magkano ang likidong kinukuha mo.Sumulat ako alinsunod sa resipe, kung kailangan mong kumuha ng 5 kutsara para sa 1 litro ng tubig (patis ng gatas, juice) para sa kuwarta. kutsara ng lebadura. Lumalabas ang tatlong tinapay mula sa isang litro.
Alinsunod dito, para sa kalahating litro kailangan mong kumuha ng 2.5 tbsp. kutsara ng lebadura. Magkakaroon ka pa rin ng lahat ng mahangin, maaari kang kumuha ng higit pa sa isang kutsara.