Ang pinakasimpleng hop sour

[Marina]

Marina, salamat! Susubukan ko din ito, kukuha ako ng isang takip na baso ...
At narito ang aking huling tinapay na gawa sa pinatuyong sourdough mula sa isang halo ng buong trigo at pangkalahatang layunin na harina na may mga binhi ng flax.

Ito ay naging napakalambot at mahangin.
Matapos ang lahat ng likido ay naidagdag sa kuwarta, ang kuwarta ay mabilis na tumataas nang madali. Kapag nagmamasa, nagdaragdag ako ng langis ng halaman at isang kutsara ng sour cream.

[Venera007]

Venera007, napakagandang tinapay

[Venera007]

Venera007, Tanya, mahusay na tinapay! Magaling!

At narito ang aking huling tinapay na may tuyong sourdough

Posible bang mas detalyado, tuloy-tuloy, nang detalyado, malinaw, upang ang bawat isa na hindi nakakaintindi (tulad ng sa akin, sa pangkalahatan) ay nauunawaan ang lahat at maaaring ulitin ito tulad ng mahina at mahangin na hakbang-hakbang (masarap din) ...?

Tanya, magaling na tinapay! Magaling!

At ano a!

Tanya, ang tinapay ay kahanga-hanga!

Magandang araw! Narito ako sa iyo! Nais kong tikman ang iyong starter culture! Mayroon akong aking "omnivorous" na lebadura, na magiging daang taong gulang sa oras ng tanghalian. Noong una, ito ay batay din sa mga hop, ngunit pagkatapos ay pinakain ito sa lahat, ngunit walang pagdaragdag ng mga hop .... Masasabi kong angkop ito sa akin. Ngunit nagbibigay ito sa tinapay ng isang maasim na lasa. Dahil sa pagkaasim na ito, ang mga taong gawa sa bahay ay kumakain ng aking tinapay nang walang kasiyahan, ginusto nila ang binili sa tindahan o ang sa akin, ngunit sa pamamagitan ng mga paglukso ... Kaya, iyon ang kahila-hilakbot sa asim, hindi ko maintindihan!
Bayani kong binasa ang buong paksang ito at nagpasyang "baguhin" ang aking sourdough. Nakapagpapatibay pa rin na ang tinapay na ito ay mas mabilis na lumiliko kaysa sa akin, at sinabi ng lahat dito na ang tinapay ay hindi maasim ... Bumili ako ng mga hop ngayon, nagulat ako na ito ay ginawa noong Hunyo. taon, malamang na naka-pack lamang, ngunit sariwa pa rin !!! Ngayon ang sabaw ay ginagawa. Sa palagay ko upang mailagay ang lahat nang eksakto alinsunod sa lokal na resipe at plus susubukan kong pakainin ang aking "matandang ginang" na may mga hop, bigla itong magpapasaya!

[uralochka]

uralochkaNapakalugod na binigyan mo ng pansin ang hop sourdough. Inaasahan kong magiging demand ito sa iyo at masisiyahan ang iyong pamilya sa tinapay na inihurnong ito. Talagang hindi ito maasim at ang lebadura ay walang problema.
Kung nagdagdag ka ng isang sabaw ng hops sa iyong starter, dapat itong magsimulang magtrabaho nang mas mabilis kaysa sa paglaki nito mula sa simula.
Bumili din kami ng mga June hop, maaga pa para sa sariwa, malamang na naka-pack noong Hunyo. Inaasahan natin na ang nakaraang taon ay inilagay doon, at hindi nag-expire.
Nais kong magtagumpay ka sa pag-aanak ng sourdough at sa pagluluto sa hangin, masarap na tinapay!

Nagkaroon ako ng lebadura sa loob ng dalawang araw at hindi ko napansin ang anumang partikular na kilusan ... Ang mga mikroskopiko na bula ay sinusunod, ngunit hindi ako naghintay para sa pagtaas ng dami. Nauubusan na ang pasensya! Kamakailan ay nagdagdag ako ng isang kutsarita ng sourdough ng aking ginang doon. At unti unting nagsimulang gumalaw ang lahat !!! Upang magkasala sa hops o hindi? ...

[uralochka]

uralochka, Galina, nakalimutan mo bang maglagay ng pulot o asukal? At ano ang temperatura? mas mabuti ang 28 degree.Kung ang lebadura ay mula sa simula, maaari lamang itong ipakita sa ikatlong araw. Hops hindi dapat masyadong mag-expire.

Oo, nilalagay ko ang pulot. Sa isang araw nakatayo lang ako sa kusina, doon ang temperatura ay 22 degree. Pagkatapos ng isang araw sa microwave na may mga lata ng mainit na tubig. Sa lahat ng oras ay natitikman ko ito nang may pangamba. dahil ang aking matandang pampaalsa na babae ay maasim, at dahil dito, maasim ang tinapay. Ngunit habang ang lahat ay maayos sa panlasa, sa lebadura maaari mong malinaw na madama ang pulot at isang bahagyang kapaitan. Ngayon ang proseso ay isinasagawa! Ang lebadura ay bumubula, ang lahat ay napaka-mahangin. Sa tingin ko hawakan ito sa kusina hanggang bukas.

[tatak33]

tatak33 Marina, naintindihan ko nang tama na ang lebadura na ito ay maaaring umpisa sa simula mula sa simula sa anumang harina: harina ng trigo o trigo, at hindi kinakailangan sa rye.

[uralochka]

uralochkaKaya, maganda na ang lebadura ay nagsimulang gumana! Maghihintay kami para sa isang larawan ng sourdough na tinapay at mga impression. Sana hindi, sigurado akong magugustuhan mo ang lasa, sapagkat hindi kailanman ito maasim.

plushka, mas mainam na simulan ang sourdough sa harina ng rye, kahit na maghurno ka ng tinapay na trigo, mayroong maliit na rye sa sourdough na hindi ito nakakaapekto sa lasa ng tinapay.
Maaari mong simulan ang trigo sa gitnang halaman, ang mga batang babae ay inilabas, ngunit palagi ko itong ginagawa sa rye, gayunpaman, ang rye ay mas mahusay na gumagana ayon sa mga pagsusuri. At sa pinakamataas na antas ng harina ng trigo, ang lebadura ay hindi gagana, walang kapaki-pakinabang para sa pagbuburo doon.

At sa pinakamataas na antas ng harina ng trigo, ang sourdough ay hindi gagana

At sa ngayon ay pinupunan ko lamang ang / sa iba't-ibang. At ito ay bula. At nagpapadala ulit ako ng 1 beses sa isang araw papunta / galing. At bumubula ulit ito. Mawala ba talaga ???
Detalye: Iniwan ko ang 50g ng sourdough, idaragdag ang parehong halaga sa / s (minsan hindi ko pa rin mapigilan at magdagdag ng 1 tbsp ng wallpaper, ngunit bihira, para sa pagkakapantay-pantay) at tubig. At nagagawa ko ito ng isang linggo ngayon. Gumagawa ako ng tinapay mula sa inalis na basura. Acidic (mas mababa at mas kaunti), ngunit kinakain ko pa rin ito. Ano ang magiging forecast (susog)?
Ito ang sinusubukan kong gumawa ng isang cool na ever-trigo.

Ireport! Inilagay ko ang kuwarta para sa gabi, tumayo ito ng halos 10 oras. Sinabunutan ko ang lahat ng kailangan ko at inilagay sa mga form. Grade ng Flour-1. Umakyat ito ng 3 oras. Ngayon sa palagay ko na, marahil, posible na magbigay ng higit sa pagtaas, ngunit ito ay masyadong hindi maatim. Ang tinapay ay inihurnong sa loob ng 1 oras, ngunit sa paghusga sa kulay ng crust, alinman kinakailangan upang maghurno nang mas matagal o gawin ang temperatura higit pa ... Ang tinapay ay hindi maasim !!!

[Galina]

Galina, Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto, pagbati!
Ang tatlong oras upang bumangon ay hindi kaunti. Kung nadagdagan ito ng higit sa 2 beses, pagkatapos ay maayos ang lahat. Kung iniwan mo ito para sa isang mas mahabang oras, pagkatapos ay ang tinapay ay maaaring "umupo" kapag nagbe-bake, kung ito ay nabaligtad.
Galya, galing! Ang mumo ay chic, pare-parehong mga butas, maayos na rosas. Magandang resulta!
Bahagyang maputla ang tinapay, ngunit nakasalalay ito sa oven. Sa susunod, ayusin ang temperatura, kailangan mong kumuha ng medyo mas mataas, at ang oras ay normal sa loob ng isang oras.
Binabati kita!

Salamat sa iyong pagbati! May gagawin pa! Malamang, walang pagtaas sa higit sa 2 beses. Sa lakas ng dalawang beses. Marahil, kailangan mong dagdagan ang dami ng sourdough? para sa 0.5 tubig ay tumagal ng 2 kutsara. kutsara ...

Galya, ang pagtaas ng kuwarta ng 2 beses ay itinuturing na klasiko. Mas mainam na huwag hawakan ito, pagkatapos nito tumaas sa oven, at kung sobra-sobra mo ito, maaari itong tumira, na nabanggit ko na. 2 tablespoons ay sapat na para sa kalahating litro, ngunit kung magdagdag ka ng isang sobrang kutsara, ang pagtaas ay magiging mas mabilis, at ang tinapay ay hindi maasim mula dito.

[Sergey_A]

Sergey_A, Sergey, sa kasamaang palad, hindi ako makapagpayo ng anupaman tungkol sa matarik na walang lebadura na lebadura. Tuwang-tuwa ako sa mga hop na hindi ako interesado sa iba.
Ang iyong tinapay ay tumataas sa sourdough mula sa premium na harina?

At sa ngayon ay pinupunan ko lamang ang / sa iba't-ibang. At ito ay bula. At nagpapadala ulit ako ng 1 beses sa isang araw papunta / galing. At bumubula ulit ito. Mawala ba talaga ???
Detalye: Iniwan ko ang 50g ng sourdough, idaragdag ang parehong halaga sa / s (minsan hindi ko pa rin mapigilan at magdagdag ng 1 tbsp ng wallpaper, ngunit bihira, para sa pagkakapantay-pantay) at tubig. At nagagawa ko ito ng isang linggo ngayon. Gumagawa ako ng tinapay mula sa inalis na basura. Acidic (mas mababa at mas kaunti), ngunit kinakain ko pa rin ito. Ano ang magiging forecast (susog)?
Ito ang sinusubukan kong gumawa ng isang cool na ever-trigo.

Binasa ko ito at nagpasyang ipasok ang aking limang sentimo (para lamang sa hop) mula sa aking karanasan: Inilagay ko ang 1 kutsarang hop sour sa isang garapon at pinakain ito ng harina, 2 kutsara na puno at 3 kutsara ng pinakuluang tubig (ito ay halos 60 g : 60 g) ... Ilagay sa isang mainit na lugar para sa pag-aangat - lumalabas na tungkol sa 150 g. Iniwan mo hangga't kailangan mo, at ang natitira sa kuwarta, atbp. Ngunit ang problema ay (tulad ng mga batang babae na may mahusay na karanasan ay sumulat sa itaas) na mabilis na lebadura lumala. Tumayo sa ref at nawala, ngunit ang tinapay ay naging mabuti nang ilang beses at hindi nakaramdam ng pagkaasim.

na hindi man ako interesado sa iba.

Kaya't ang akin ay nasa hop at nagsimula!
Isa pang tanong: harina at tubig ay idinagdag sa lebadura. Maaari bang mapalitan ng hops ang tubig?

Ang iyong tinapay ay tumataas sa sourdough mula sa premium na harina?

Hindi ako madalas maghurno, kasi.kainin mo nalang mag isa. Matagal tagal Hinahalo ko ang lebadura sa "basura" (para sa likidasyon nang walang pagkalugi). Ang tinapay ay hindi mataas, ngunit hindi ko rin ito matawag na isang flat cake. Normal. Konting asim lamang nito, tila.

Nagpasya akong ipasok ang aking limang sentimo

Halos kasing bait ko. Kumusta, kasabwat !!! Salamat!

Sabihin mo sa akin kung anong problema mo? Kinolekta ko ang mga hop cones, pinakuluan ito ng medyo mas mahaba, ito ay naging isang maliit na mas mababa sa isang baso, nagdagdag ng honey at rye harina. Ito ba ay nagkakahalaga ng isang araw at hindi gumagalaw?

[Katrina7]

Katrina7, kung nakolekta mo ang tamang mga cone, pagkatapos maghintay. Marahil sa ikatlong araw ay bubble ito. Basahin ang paksa, maraming mga katanungan ang mawawala

baka kinuha ito ng maaga? ang mga ito ay mapusyaw na berde sa kulay ... susubukan ko ulit sa isang linggo ...

Mga babae, sabihin mo sa akin? Anong uri ng pagmamasa ang gagawin ng pagsubok. Matarik tulad ng dumplings o bilang likidong pancake. (ito ay para sa tinapay)

Oksana, sumulat ka ng mas maaga sa simula ng forum (dapat kong isulat: Gusto ko pa rin ang pamamaraan ng pagkontrol sa kuwarta, kapag pinis mo ang isang piraso at itapon ito sa isang baso na may tubig sa temperatura ng kuwarto.) Gusto kong tanungin ito, ano ang dapat mong masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay lumutang sa tubig?

[Katrina7]

Katrina7Ang mga hop cone ay ani kapag sila ay dilaw-berde. Kung maliwanag na berde, kung gayon hindi pa ito hinog.
Ligra, Sumagot ka, maghintay, kaunting oras ang lumipas para gumana ang lebadura.

wasabi, pagmamasa ng kuwarta para sa kuwarta o para sa pagluluto ng tinapay?
Sumulat si Oksana tungkol sa isang piraso ng kuwarta upang matukoy kung ang kuwarta ay handa nang tumaas. Upang magawa ito, kurutin ang isang piraso ng kuwarta at ilagay ito nang hiwalay. Kapag ang iyong pangunahing kuwarta ay tumaas ng halos 2 beses, pagkatapos isawsaw ang maliit na piraso sa tubig. Kung mag-pop up ito, handa na ang kuwarta para sa pagluluto sa hurno.

[US]

kurot mula sa isang piraso ng kuwarta at ilagay ito nang hiwalay

Hiwalay - pareho ba ito sa kuwarta, iyon ay, takpan ito, mainitin, atbp o ilagay ito saanman?
Minamahal na mga guro at eksperto, kapag sumasagot sa mga katanungan, maingat na ipahayag ang iyong mga saloobin nang detalyado !! Kung hindi man, walang katapusan kaming pahihirapan namin, hinihingi ang mga paliwanag.
PS: sa mga recipe, isulat nang detalyado at nauunawaan (para sa US naiintindihan at hindi para sa aking sarili) hindi rin nasasaktan.

Hurray !!! ang lebadura ay nabuhay nang tumaas nang 2 beses, sa umaga ay magkakaroon ng dalawang araw, maaari mo ba itong ilagay sa ref o hayaang tumabi ito sa gabi? At ang kulay ng mga cones ay mapusyaw na berde, ngunit dahil nabuhay ang lebadura, marahil ay nasa simula pa sila ng hinog?

Ang lahat ay malinaw sa kuwarta. Anong pagkakapare-pareho ang dapat na kuwarta nang direkta para sa pagluluto ng tinapay?

At isa pang tanong - kung walang buong harina ng butil at saan ito kinuha? Maaari ba itong mapalitan ng rye harina at bran? Sa aming tindahan, nagbebenta lamang sila ng isang uri ng harina ng rye, nakabalot sa 1 kg plastic bag, at higit pa at walang iba pang harina ng rye. Pareho ito sa puting harina sa tindahan, ang may pinakamataas na grado lamang. Sa palagay ko ang sourdough ay hindi gagawa ng tinapay mula sa rye harina lamang. Ang inihurnong tinapay mula sa harina ng rye at puting harina sa kalahati, kasama ang isang baso ng bran, tumaas sa loob ng 6 na oras. Ang sourdough ay mahusay, tuwid ang lahat ng tulad ng buhay na buhay na foam. Inilagay ko ang kuwarta para sa gabi, sa umaga lahat ng ito ay foam.

[wasabi]

wasabi, mas mabuti na idagdag na lang ang bran. Ang Admin ay may isang paksa sa kung paano baguhin ang harina (ang grade nito) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bran. Maghanap sa forum para sa mga paksa sa tinapay. Mahirap para sa akin na ipakita sa iyo sa aking telepono, paumanhin.
Kapag handa na ang kuwarta para sa pagluluto sa hurno, ginagawa ko ito: masahin ang kuwarta (hindi Opara, ngunit ang buong kuwarta na), itakda ito upang maiakyat at kurutin ang isang bukol (ang laki ng isang malaking seresa) mula dito - itapon ito isang basong tubig (temperatura ng kuwarto). Kapag nag-pop up ang bukol na ito, inilalagay ko ang oven sa oven. Ang pamamaraang ito ay angkop kung mahirap matukoy kung ang kuwarta ay dumoble.
Tulad ng para sa pare-pareho ng kuwarta. Dito kailangan mong pumili kung aling tinapay ang gusto mo - siksik o butas-butas. Mas mahusay na ituon ang iminungkahing halaga ng mga tuyo at basang sangkap. Kung nabasa mo ang mga recipe, kapansin-pansin ang ilang mga proporsyon. Makatuwirang manuod ng mga video recipe, obserbahan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, kawili-wili, tingnan. Sa katunayan, kung minsan gusto mo ng isang siksik na mesa na tulad ng tinapay, at kung minsan ay mas payat ng butas na butas.
Isusulat din ni Marinochka ang kanyang opinyon.Marinochka, marahil maaari kang magsulat ng isang link sa harina, kung nakita mo ito. Maaari akong magsulat sa Lunes kung nais mo.

Sa detalye: masahin namin ang kuwarta para sa tinapay, sabihin natin ang isang simpleng pagpipilian: Itapon ang lahat sa isang tagagawa ng tinapay at kumuha ng isang tinapay. Kinurot namin ang isang piraso ng kuwarta, igulong ito sa isang bilog sa aming mga palad at itapon ito sa isang basong tubig. Inikot din namin ang kuwarta at inilalagay ito sa isang baking dish o sa isang proofing dish, o sa papel kung saan ka magluluto, o sa isang basket. Ang baso ng tubig at kuwarta ay dapat na nasa parehong mga kondisyon, + - sabihin natin sa mesa. Takpan ang kuwarta ng isang gantsilyo, ang bukol sa baso ay mahuhulog sa ilalim. At hinihintay mo ang bukol sa baso na mag-pop up, maaari mong ilagay ang tinapay sa oven.

Maraming salamat sa paglilinaw, malinaw ang lahat!

[wasabi]

wasabi, Narito dito tingnan kung paano mo magagawa ang harina sa iyong sarili.
Ibinibigay ng aking resipe ang mga proporsyon para sa pagluluto sa tinapay na minasa ng kamay sa oven. At para sa isang gumagawa ng tinapay, tumingin dito dito, sa Mistletoe lahat ay kinakalkula sa gramo. Nandito pa rin dito din
Oksana, maraming salamat sa detalyadong paliwanag!

[Katrina7]

Katrina7, Napakahusay na ang lebadura ay nagsimulang gumana. Masaya ako sa iyo at binabati kita sa kanyang pag-aanak! Naniniwala akong ito ang magiging pinakamalakas sa pinakasariwang hops.
Ipaalam sa amin na maaari mo ring gamitin ang mga hindi hinog na hop cone.

Nagbebenta lamang kami ng isang uri ng harina ng rye sa aming tindahan.

Subukang bisitahin ang iba pang mga tindahan. Magagamit na ngayon ang harina ng CZ sa halos lahat ng malalaking salamangkero. Listahan ko: eksakto ang Auchan, Spar, 5. Ang iyong Ekat ay magiging mas mayaman kaysa sa magiging Man - kaya't magmukhang mas mahusay at mahahanap mo.

[tatak33]

tatak33, kaya maaari ka nang mangolekta ng hops?
Sa pamamagitan ng paraan, ang pagluluto sa tinapay na minasa ng tinapay ay maaari ding i-orient sa isang nalunod na piraso ng kuwarta.

[Sergey_A]

Sergey_ANagtataka ka kung paano maghurno mula sa pinatuyong sourdough. Paumanhin para sa hindi pagtugon kaagad, sa ilang kadahilanan, ang mga abiso ng mga bagong mensahe sa paksa ay hindi dumating sa koreo.
Kaya ayun. Matapos ang pagpipigil, ang aking lebadura ay tuyo, ngunit hindi masyadong oak, na may isang siksik na tinapay sa itaas, at malambot sa ilalim. Para sa kuwarta, kumuha ako ng halos isang kutsara ng sourdough, hangga't maaari kong pumili, tungkol sa 300 ML ng tubig at isang kutsarang asukal. Pinagsama niya ang lahat ng ito, at umalis ng halos isang oras, upang ang tuyong asukal ay lumambot ... Pagkatapos nito, maaari itong ihalo sa tubig, at kahit na nanatili ang isang maliit na hindi nalutas na sourdough, nagdagdag ako ng harina, halo-halong, ang pare-pareho ng kuwarta ay likido, tulad ng sa mga pancake, marahil ay medyo makapal ... At iniwan ito ng magdamag ... Sa umaga ay nagmasa ako ng kuwarta at pagkalipas ng dalawang oras ay handa na ang tinapay para sa pagluluto sa hurno.
Ginagawa ko ang sourdough sa rye harina, ang sourdough ay karaniwang sa buong trigo ng trigo, at kapag nagmamasa, nagdagdag ako ng isang halo ng pangkalahatang layunin ng trigo at buong butil.
Lalo na para sa iyo, sinubukan kong ilarawan ang proseso ng paggawa ng kuwarta nang mas detalyado hangga't maaari. ))

Magpalamig kaagad - at ipakita ang aking bagong proseso ng pagluluto ng tinapay at superfood.

[Tatyana]

Tatyanasalamat sa karanasan !!!!!! Ngayon ako ay maraming karunungan (kaya para sa ilang kadahilanan ay lumabas ito) - kaya't madaling magamit ang iyong mga sagot, makakatulong upang malaman o maramdaman "kung saan tatakbo at kung ano ang gagawin." Salamat!

[Sergey]

Sergey, mahusay na maging matalino!)) Ako mismo ay naghahanap ng mga resipe at ginawa ayon sa kanila, at ngayon ako mismo ang gumagawa ng aking inilagay, kasama iyon at tinapay

Gumagawa ako ng sourdough sa harina ng rye

At nasa / s psh lang ako. Nagdaragdag ako o minsan (bihira at napakakaunting) buong butil na psh-oh. Para sa mga bula.

Karaniwang kuwarta ... idagdag sa halo ...

Ibinuhos ko ang basura mula sa sourdough sa kuwarta (labis dito upang palitan ito ng harina - huwag itapon ang napakahusay na ito!), Nagdagdag ng 1-grade psh., Mixed sa HP. Naghintay ako ng mahabang panahon, mga 20 oras na ganoon. Hindi ako naghintay, natatakot akong lumala ito at itapon ko ito ... Napagpasyahan kong kailangan kong gawing kuwarta at maghurno kung ano ang mangyayari : isang pares ng mga kutsara ng buong butil na na-boot at ang natitira ay ginawa ng mataas na kalidad na psh. + asin, patis ng gatas at nagsimulang masahin ang lahat ng aking resipe na ito. Kailangan kong magdagdag ng isang malaking kutsarang harina para sa pagwiwisik sa mesa. At sila nagmasa, nagmasa ... Pagkatapos ay napagod kami at tinanggal ang tinapay (sapagkat ito ay naging !!!) sa MV. Malapit na ang hatinggabi, napagtanto kong hindi na ako makapaghintay na bumangon at iniwanan hanggang umaga. Alas 5 na ako nagpunta ... upang suriin kung ano ang ginagawa ng tinapay.Tumingin sa MV - BA !!! At nakaakyat na siya ... maraming beses. Kinuha ko at binuksan ang oven ng isang oras, natulog, hindi ko na matandaan kung ilang minuto o oras, tiningnan ang resulta. Ang tuktok, siyempre, ay hindi maganda, puti, kalahating lutong. Ngunit nagustuhan ko ang ilalim! Tulad ni rye ay may kulay. Binali ko pa ito para sa isa pang 20 minuto.
Narito kung ano ang nakuha ko:
Ito ang kanyang kalamangan, at pagkatapos ng coup ay gumuho siya. At ang ilalim, tulad ng ito ay maganda, nanatili sa gayon. Samakatuwid, upang humanga sa trabaho, kailangan mo itong baligtarin. Hindi ko alam kung ano ang nasa loob - ang tinapay ay magpapahinga upang magpahinga.
Konklusyon: Ginawa ko ito nang higit sa isang araw. Kalimutan ang tungkol sa mga lebadura at koloboks sa ref at lumipat sa lebadura o ano ?!

ang maging matalino ay mahusay!

Huwag ka nang matulog? !!! Nakuha mo ba ang karunungan?

Ako mismo ay naghahanap ng mga recipe at ginagawa ang mga ito ayon sa mga ito

Dadaan lang ako sa landas na ito! Sa pangkalahatan, sinusunod ko ang iyong mga yapak. Ngunit hindi ko magawa ito ayon sa kanila. Magugustuhan mo ang larawan na may tinapay at nagsisimula ito: Ayokong may lebadura, pagkatapos ay hindi ko kailangan ng patatas sa tinapay, pagkatapos ay wala pang tinapay sa palamigan, o iba pa. At sinimulan ko na itong gawin at ... Nakakalabas ako ng sitwasyon, gumagamit ng payo, nakakita ng mga parirala, atbp.

kasama iyon at tinapay

At mayroon akong "tulad at tinapay".

[Sergey,]

Sergey, Ang tinapay na may sopas ay may sariling panlasa, sarili nitong kagandahan. hindi pa huli ang lahat upang lumipat sa lebadura. Lahat sa iyong mga kamay!

Mayroong isang bahagyang kapaitan sa tinapay ng rye trigo - bakit talagang nakakainteres ito dahil sa lebadura?

[At ang kabutihan nito.]

Iba't iba ang lasa ng maasim na tinapay

At ang kabutihan nito.

[Sergey_A]

Sergey_A, hindi, matalino ako kahapon. Ngayon ay magiging matalino ako sa jam, ngunit sa paglaon. Sa umaga gigising ako habang ang hari ay bumangon ...))
At lebadura, mabuti, sila. Hindi ko na sila nagkaroon simula noong Abril ... Maliban kung ang kasalukuyang likido sa ref ... Minsan ay inihurno ko sila, gumagana rin sila nang maayos, ngunit mas mabagal kaysa sa lebadura.
wasabi, ano pa ang naidagdag mo sa tinapay? Ang lebadura ay hindi dapat tikman ng mapait ...

Nagdagdag ako ng asin, nagdagdag ng hindi nilinis na langis 3 kutsarang 3 kutsarang linden honey at higit pa at higit na hindi nagdagdag ng anumang ganyan

[wasabi]

wasabi, kung ang hops ay napaka mapait, kung gayon ang kapaitan ay maaaring madama nang mas malakas.