Pangkalahatang kuwarta para sa mga pie, pie, buns

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pangkalahatang kuwarta para sa mga pie, pie, buns

Mga sangkap

Harina 850-900gr.
Mainit na gatas 1 st. (250ml.)
Sour cream + 2 itlog = 300 ML
Sariwa / tuyong lebadura 40g / 2h l. mula sa HP
Asin 1h l.
Asukal Ika-2 l
Margarine 200g.

Paraan ng pagluluto

  • Mga Babae at Batang Lalaki, hayaan mong magmungkahi ng isang recipe para sa aking paboritong unibersal na kuwarta!
  • Ang resipe ay dumating sa akin matagal na ang nakalipas mula kay Tiya Rosa, kung saan maraming salamat sa kanya!
  • Magsimula tayo, ang lahat ay napakasimple:
  • Matunaw ang margarine.
  • Init ang gatas.
  • Kung ang lebadura ay sariwa, pagkatapos ay ihalo namin ito sa gatas, kung ito ay tuyo, ihalo namin ito sa harina.
  • Paghaluin ang gatas, margarin, asukal, asin, itlog, kulay-gatas at unti-unting idagdag ang harina.
  • Masahin ang kuwarta, malambot, hindi dumidikit sa iyong mga kamay.
  • FSE.
  • Mabilis kaming mag-sculpt ng mga pie, pie, at kung ano man ang gusto mo)).
  • Ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, ilagay SA ISANG COLD OVEN, at maghurno sa t 180g. 25-30 minuto.
  • Tumingin kami sa aming oven.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • P.S. Ginamasa ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, "Pelmeni" mode para sa 10-15 minuto!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

42-44pcs.

Oras para sa paghahanda:

10 minuto. pagmamasa + 25 minuto paggupit + 25-30 minuto mga produktong panaderya

Programa sa pagluluto:

Manu-manong / HP + oven

olgdom26
Kumusta naman ang oras upang itaas ang kuwarta? Hindi ba kailangang tumaas ang kuwarta?
CurlySue
40 gramo ng sariwang lebadura para sa 1 baso ng gatas ???
Inilagay ko ang dami ng likidong ito (at 1 itlog) na karaniwang 6-7 gramo ng sariwang lebadura.
Mayroon ka pa ring tungkol sa 1 tasa sour cream (mabuti, likido din). Kahit na doblehin mo ang dami ng lebadura, magkakaroon ng 15 gramo.
May nalito ka ba?
Trishka
olgdom26, ang kagandahan ng resipe ay hindi kinakailangan ang pagtaas.
Direkta sa isang malamig na oven at mga inihurnong kalakal.
Trishka
CurlySue, ang recipe ay napatunayan.
Ang resipe ay higit sa 20 taong gulang, kaya tungkol sa lebadura ay sariwa, ngunit sa orihinal na resipe, ang halagang ito sa pangkalahatan ay napupunta sa 1/2 pack. Kung sabagay, may 200g pa. margarin
Naglalagay ako ngayon ng 2 tsp. mula sa Xn at huwag mag-abala.
Crumb
Quote: Trishka
Sariwa / tuyong lebadura 40g. / 2h. l. mula sa HP

Ksyusha, 2 tsp Khlebopechkinsky l. tuyong lebadura = 18 gr.

Iniisip ko, maaari ba nating alisin ang mga bago?

Quote: Trishka
Ang resipe ay higit sa 20 taong gulang, kaya't ang lebadura ay sariwa

Ito ay naiintindihan, pagkatapos lamang ang lebadura ay hindi gaanong masigla ...
Trishka
Crumb, Inn well subukan, ngunit "kung gayon hindi ako sumasagot para sa aking sarili."
Karaniwan akong nagtatapon ng 2 chl mula sa HP.
Subukan mo nun.
Mayroong, pagkatapos ng lahat, maraming mga bagay na halo-halong sa kuwarta at kulay-gatas, at margarin, at ...
Tila sa akin na magiging mahirap para sa kanya na umakyat sa napakaraming lahat, at kahit na walang pagpapatunay.
Sinuhulan niya ako sa takdang oras ng katotohanang walang abala sa mga pag-akyat at iba pa. at iba pa, at masahin sa oven.

oxanaoxane
Naiisip ko kung ano ang mangyayari nang hindi napatunayan sa isang matabang kuwarta ... Marahil ay isang bagay tulad ng puno ng mga brick. Hindi man lang ako sasabak upang subukan.
Trishka
oxanaoxane, ang resipe na ito ay higit sa 20 taong gulang, kaya't nasubok na ang oras.
At upang subukan o hindi, ito ang iyong karapatan.
Kalinka 777
Trishka, Nagluto ako ng mga pie ayon sa iyong resipe, nagustuhan ko ang kuwarta. Kumuha ako ng 900 gramo ng harina, masahin lamang sa programang Pizza (45 minuto) at agad na nagluto ng mga pie na may mga mansanas. Ito ay naging malambot, talagang nagustuhan ito ng minahan. Inilagay ko ngayon ang kuwarta na ito. Maraming salamat sa resipe.
Albina
Quote: Trishka
CurlySue, isang napatunayan na resipe.
Ang resipe ay higit sa 20 taong gulang,
Ito ang kailangan ko Bye sa mga bookmark
Trishka
Kalinka 777, Marina, nasiyahan ako na nagustuhan ko ang resipe!
Ang kuwarta ay talagang madali at mabilis upang maghanda!
At maaari mong gamitin ang anumang mga pagpuno
Sana may reseta ka.

Sa akin sa "ikaw"
Trishka
AlbinaSalamat sa pagtigil mo!
Subukan mo, naghihintay ako!
lettohka ttt
Kapansin-pansin na kinukuha ko ito sa serbisyo !!! Tiyak na susubukan ko ang isa sa mga araw na ito !!! Salamat Ksyusha para sa malinis na resipe!
Trishka
lettohka ttt, Natasha, palagi kang maligayang pagdating!
Salamat sa pagdating!
Naghihintay ako!
kavmins
oh, at gustung-gusto ko ang isang kuwarta, upang walang anumang pagpapatunay doon ..))) salamat, kukuha ako ng resipe sa mga bookmark! isang 2 tsp mula sa HP - kahit na hindi ito sapat para sa gayong dami ng harina, lalo na't maraming muffin ......... narito ang buong bag na 11 g na, sa palagay ko, ligtas mong ibuhos ito. .))
Trishka
kavmins, Salamat sa atensyon !
At gusto ko ang mga recipe na ito, nang walang mga problema.
At sa gastos ng lebadura, naglalagay ako ng 2 oras. l mula sa Xn, para sa akin kung higit pa, pagkatapos ay madarama ang lebadura.
Kaya, subukan ito sa ibang pagkakataon. Sige ?
Trishka
Mga batang babae at lalaki, isang mabuting tao, si Natasha, ay nangangailangan ng aming tulong!

Tulungan natin si Natasha - Lettochka ttt i-save ang kanyang paningin!
Qoalla
Hindi pa talaga ako baker, natututo lang. At mayroon pa rin akong isang unibersal na kuwarta - Ginagawa ko ito sa kefir, at hindi ito mahirap at mabilis. Habang sinubukan kong gumawa ng mga pie mula rito, pizza, napakahusay. Kami sa pamilya ay hindi gusto ang kuwarta batay sa lebadura, kaya narito ang isang resipe na walang lebadura. Habang ang lahat ay sa pamamagitan ng kamay, pinapangarap ko lamang ang isang tagagawa ng tinapay, napunta ako rito, kahit papaano tingnan ang mga modelo at basahin ang mga pagsusuri))
Trishka
Qoalla, maligayang pagdating sa aming magiliw at magiliw na mainit na site na Khlepopechka!
At ang resipe na ito ay malamang na nanirahan sa akin sa loob ng 20 taon, at hindi kailanman nabigo!
Subukang lutuin ito, hindi mahirap doon, ihalo ito, agad na nakadikit na mga pie, o isang malaking pie, at ilagay ito sa Cold Oven para sa pagluluto sa hurno, habang ang oven ay nag-iinit, umaangkop ang kuwarta!
Lumapit sa akin para sa iyo, kung iyon!
Qoalla
Trishka, Salamat sa iyong mabuting pakikitungo! At para sa resipe at mga tip para dito
Trishka
Palagi kang maligayang pagdating, kung mayroon man, mangyaring!
velli
Ksyusha, Gumagawa ako ng lebadura ng lebadura sa kefir. Para sa 500 gramo ng harina at 1.5 tsp. tuyong lebadura +250 g ng kefir +50 g ng margarin o mantikilya. Ngunit nais kong masahin ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, bagaman mayroon ding cotton Panasonic. Bastard lang ako mula sa mismong proseso, kapag nagsimula itong mabuhay mismo sa mga kamay at nagiging buhay, mahangin! Nagdagdag ako ng langis ng mirasol tungkol sa 2-3 tbsp. l sa pagtatapos ng batch.Ksyusha, ang iyong resipe ay natatangi at tiyak na susubukan ko ito! Ang mga pie ay mukhang napakaganda sa larawan. Ito ay isang tagapagligtas kapag biglang lumitaw ang mga panauhin, o biglang may isang mula sa bahay na nais ng mga pie na may matamis na pagpuno para sa tsaa! Salamat sa gayong kuwarta!
Trishka
velli, Valyusha, salamat sa mga magagandang salita, subukan ito, ito ay talagang isang mabilis na kuwarta, mahal ko ito, madalas akong maghurno ng mga pie, tinawag sila ng aking asawa na "mga patch", isang kagat para sa kanya!
Albina
Quote: velli
Gumagawa ako ng lebadura ng lebadura sa kefir. Para sa 500 gramo ng harina at 1.5 tsp. tuyong lebadura +250 g ng kefir +50 g ng margarin o mantikilya. Ngunit nais kong masahin ang kuwarta gamit ang aking mga kamay, bagaman mayroon ding cotton Panasonic. Bastard lang ako mula sa mismong proseso, kapag nagsimula itong mabuhay mismo sa mga kamay at nagiging buhay, mahangin! Nagdagdag ako ng langis ng mirasol tungkol sa 2-3 tbsp. l sa pagtatapos ng batch.
valentine, kaya't ibigay nang hiwalay ang iyong resipe. Marahil ang isang tao ay may kefir na nakahiga sa paligid, ngunit ang gayong napatunayan na resipe ay magagamit 🔗
velli
AlbinaAng Albinochka, sa aking palagay, ang aking resipe ay hindi natatangi, tila sa akin na mayroon nang isang kuwarta sa kefir sa site, ngunit ginagawa ko lamang ito sa aking sariling paraan sa loob ng maraming taon. Ngunit upang ang mga pie ay hindi maging lipas sa loob ng 1-2 araw, palagi akong nagdaragdag ng 1 kutsara sa kuwarta. l starch.
Trishka
velli, Valyush, oo, maaaring maraming mga katulad na mga recipe, ngunit walang ganoong bagay, kaya naghihintay kami ng isang recipe ..
Albina
Quote: velli
Ngunit upang ang mga pie ay hindi maging lipas sa loob ng 1-2 araw, palagi akong nagdaragdag ng 1 kutsara sa kuwarta. l starch.
valentine, ngunit walang sinabi upang sorpresa. Kumuha ako ng note.
Kahit na walang Internet, inilagay ko ang kuwarta nang walang eksaktong "baso, gramo" at inihurnong at nasiyahan ang aking pamilya. Ngunit salamat sa Internet marami na akong natutunan at sa palagay ko malalaman ko pa
Kapansin-pansin, kung naglalagay ka ng 1 kutsara sa tinapay. l. almirol, hindi rin ito titigas? Valentina, marahil alam mo kung ano ang kailangan mong ilagay sa kuwarta upang mas mababa ang pagguho?


Idinagdag Linggo, Abril 17, 2016 2:46 PM

Quote: Trishka
ngunit walang ganoong bagay, kaya hinihintay namin ang resipe
Huwag mag-atubiling isumite ang iyong resipe ng kuwarta
:
velli
AlbinaKapag nagluluto ako ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, palagi akong naglalagay ng 2-3 kutsara. l. langis ng oliba Extra Vergine Olio. Ang tinapay na may para sa akin tila mas siksik at nababanat o kung ano man. Hindi ako nagdaragdag ng almirol sa kuwarta ng tinapay, sapagkat malambot na ito sa ikalawang araw, at kahit sa pangatlo. At yogurt oo! kalahati na may tubig 50/50. Narinig ko ang Albina, ngunit hindi ito mismo ang sumubok. Ang ilan ay nagdaragdag ng puting itlog sa tinapay. Gusto ko itong subukan mismo. Sa pangkalahatan, tanungin ang lahat tungkol sa tinapay, lumalabas na napakatangkad at maganda ako.Sa trabaho, madalas akong tanungin ng mga batang babae na dalhin sa kanila ang aking tinapay at isubo ito nang mas mahusay kaysa sa anumang mga cake at cookies. Maibiging sinabi ang "Gulp".
Albina
valentine, Nagluluto ako ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay nang higit sa 20 taon. Bihira akong maging mahirap at masama. Bago bisitahin ang aming paboritong site ng HP, palagi akong nagluto ng parehong tinapay mula sa mga resipe na kasama ng aking HP. At pagkatapos makilala ang Internet at ang aking paboritong site, nagsimula akong maghurno ng iba't ibang uri ng tinapay. Siya rin, karamihan ay nagiging mahusay (bihirang hindi gaanong gaanong, tila ang mga bituin ay nagsisinungaling tulad nito). Ito ay ang minahan lamang na gumagawa ng ganoong mga pag-angkin: ang tinapay ay mabilis na matuyo at mas lalong gumuho. Tinutuyo kung bakit naiintindihan ko din. Kasi ang akin ay kinakain na rin ng mabuti dati. At ngayon sila minsan ay "tila nasa diyeta" (nangyari ang ganoong bagay) at hindi kumakain ng tinapay.
Samakatuwid, mula sa mensahe na nahuli ko sa starch, na iniisip na marahil ay inilalagay ito nang kaunti, pagkatapos ay maaari mong ayusin ang sitwasyon.
Sinasabi ko talaga sa aking mga kaibigan na ang mga produkto ay lumala nang malaki kumpara sa mga nakaraang taon.


Idinagdag Linggo 17 Abril 2016 08:48 PM

Quote: velli
Palagi akong naglalagay ng 2-3 tbsp. l. langis ng oliba
Ayoko ng tinapay na may langis ng oliba, kaya madalas na naglalagay ako ng mantikilya + langis ng mirasol. Tinatayang kalahati.
Natusya
Ksun, mabuting nahanap ko ang iyong resipe! Susubukan ko ito sa katapusan ng linggo
Salamat
Trishka
Natusya, Salamat sa iyong atensyon!
Maghihintay ako, ang kuwarta ay talagang mabilis at hindi magulo!
Natusya
Ksyusha, ang asawa ay babalik mula sa dacha, magdala ng isang prYncess, magagalak ako sa kanya sa pizza.
Trishka
Ngayon ay nagluto ako ng mga donut para sa borscht sa Gfochka, fkusna, tulungan mo ang iyong sarili!
Pangkalahatang kuwarta para sa mga pie, pie, buns
Linga
Ksyusha, 2 kutsara. l. Ang asukal ay marahil ay hindi matamis sa lahat, nararamdaman kong ang aking asawa ay namimili na magalit
Trishka
Linga, Marish, kaya't ito ay pandaigdigan, para sa anumang pagpuno.
Marahil maaari kang magdagdag ng higit pa, ngunit kailangan mo ng isang matamis na kuwarta?
Ano ang ihahanda mo?
Linga
Ksyusha, si uzho na lutong at kumain ay nagmula sa hardin, natagpuan ang iyong resipe at pagkatapos ay naglagay siya ng 3 kutsarang asukal sa eksperimento. l. Kamangha-manghang himala, hindi ang kuwarta na kinuha ko sa mga bookmark: rosas: Oo, ginawa ko talaga ang kalahati ng bahagi.
Trishka
Si Marisha, kung maginhawa, sa akin sa "ikaw", okay?
Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe, nakakatulong talaga ito kapag walang oras, ngunit kailangan mong maghurno.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay