Potato strudel (Kartoffelstrudel)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: Aleman
Potato strudel (Kartoffelstrudel)

Mga sangkap

Puff pastry 500 g
patatas 4 daluyan
asin tikman
ground black pepper tikman
nutmeg tikman
bow 1 piraso
bawang 1 sibuyas
mantika 2 kutsara
mantikilya 50 g
---------------------
Nagdagdag ako ng repolyo sa kalahati ng strudel:
sariwang repolyo tikman
asin tikman
caraway tikman
crème fraîche o curd cheese 1-2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ang Strudels ay tanyag sa lahat ng mga bansang nagsasalita ng Aleman. Ang bawat isa ay sanay sa matamis na strudel, na ang apple strudel ang pinakapopular. Ngunit may ilang iba pang mga uri:
  • -potato strudel,
  • - strudel ng sausage na may mantika at sauerkraut,
  • - strudel ng milk-cream,
  • -maging strudel,
  • - strudel ng asukal
  • -strudel na may atay.
  • Ayon sa resipe, iminungkahi: balatan ang patatas, gupitin sa maliliit na cube at ilagay sa kumukulong inasnan na tubig, lutuin ng 12-15 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang. Init ang gulay at mantikilya sa isang kawali, ilagay ang sibuyas at bawang, iprito hanggang sa maging transparent. Ilagay ang mga patatas sa sibuyas at iprito hanggang sa light crust, panahon na may asin, paminta, at timplahan ng nutmeg. Huminahon.
  • Ginawa ko ito nang iba, ngunit ang prinsipyo ay magkatulad, narito ang isinulat ko tungkol sa pagpuno https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410476.0 ang bawang lang ang idinagdag sa bawang.
  • Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo na ang lapad = ang haba ng cake pan, makinis na ipamahagi ang pagpuno.
  • Sa kalahati ng pagpuno, nagdagdag ako ng sariwang repolyo, na tinadtad ko at inasnan, sa loob ng isang oras tumayo ito at lumambot, pisilin ang katas. Paghaluin ang keso na keso sa repolyo at patatas:
  • Potato strudel (Kartoffelstrudel)
  • Ipamahagi ang pagpuno sa kuwarta:
  • Potato strudel (Kartoffelstrudel)
  • Gumulong gamit ang isang rol, kurutin ang mga gilid at humiga sa isang greased layer. form ng mantikilya:
  • Potato strudel (Kartoffelstrudel)
  • Naghurno kami sa isang oven preheated sa 180g para sa 1 oras. Tinakpan ko kaagad ang strudel ng foil at tinanggal ito 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
  • Potato strudel (Kartoffelstrudel)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 piraso

Oras para sa paghahanda:

25min + baking

Programa sa pagluluto:

oven (mayroon akong + isang pressure cooker)

kavmins
napaka orihinal na ideya, lalo na sa uri ng repolyo at strudel .. maraming salamat! ito ay kung gaano karaming mga pagpuno ang maaari mong baguhin - na may isang itlog, at may mga kabute, at may isang isda at may karne ............ mmmmmmm tiyak na lutuin ko
Mikhaska
Natasha! Oh, at ang iyong strudel ay mabuti! Nakaka-hearty, mapula, mabango!
Tiyak na bookmark!
Maaari mo bang sabihin sa akin kung kumuha ka ng lebadura o walang lebadura? Tila sa akin pa rin, sa paghuhusga sa pamamagitan ng larawan, ang lebadura na ... Ang walang lebadura na alak ay mahuhugas mula sa itaas.
Salamat, buddy, para sa masarap!
NataliARH
kavmins, Tama ka - maraming iba't ibang mga pagpuno!

Irish, lebadura puff pastry (kahit na nahiga ito sa mapagkukunan ng init at tumakbo mula sa pakete, sa palagay ko ang mga pag-aari ay bahagyang lumabag)

Sa pangkalahatan, maaari kang kumuha ng anumang kuwarta, maaari mo itong lutuin:
- Harina 230 g.
-Vegetable oil 30 ML.
-Tubig 40 ML
-Egg 1 pc.
-Salt
Paghaluin lamang ang lahat at hayaan itong magpahinga sa loob ng 40 minuto.
Elven
Natasha, salamat sa resipe susubukan ko ang iyong bersyon ng stratel ng patatas
Quote: NataliARH
Sa pangkalahatan, maaari kang kumuha ng anumang kuwarta, maaari kang magluto ng tulad nito: - Harina 230 g - Langis ng gulay 30 ML - Tubig 40 ml - Egg 1 pc - Asin
O maaari mong gawin nang walang itlog, tubig lamang 125 gr. kunin At magdagdag ng caraway para sa lasa, narito
NataliARH
Si Lena, oras na upang gamutin ako kasama si Lerele para sa amnesia! Naghahanap ako ng isang patatas, at hindi kasama ang patatas, hindi ako binigyan ..... oo, masuwerteng kahit papaano hindi 1 sa 1 ang nagkataon! bagaman sa katunayan, oras na upang magbakasyon!
Elven
Natashaanong klaseng bakasyon? Kaninong cookies ang dididilaan ko ng aking labi, ah?
At tungkol sa paghahanap, hindi mo masasabi, nakuha ko ito ng maraming beses. Nagustuhan ko ang ideya ng puff pastry, kukuha ako ng isang tala.
NataliARH
Lino, hindi, kailangan natin ng pahinga! Kailangan kong magluto sa mga bookmark

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay