☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Tinapay na "Dalawang beer" na may sourdough

Tinapay na "Dalawang beer" na may sourdough

Tinapay na "Dalawang beer" na may sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Tinapay Dalawang sourdough na beer

Mga sangkap

kultura ng starter 50% kahalumigmigan 80 gramo
magaan na kuwarta
light beer 65 gramo
tubig 65 gramo
trigo harina 1 grado 160 gramo
kultura ng starter 50% kahalumigmigan 40 gramo
unfermented malt 18 gramo
pulot (pulot) 6 gramo
tuyong lebadura 1 gramo
asin 5 gramo
maitim na kuwarta
maitim na serbesa 65 gramo
tubig 65 gramo
trigo harina 1 grado 160 gramo
kultura ng starter 50% kahalumigmigan 40 gramo
fermented malt 18 gramo
katas ng malt 6 gramo
tuyong lebadura 1 gramo
asin 5 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Ang tinapay na ito ay batay sa dalawang mga recipe. Madilim na Beer Malt Bread at
  • Malt Bread ni Natali06 (kabaligtaran lamang)... Ito ay dalawang tinapay. na madalas kong bake. Kaya't nagpasya akong pagsamahin sila.
  • Magsimula na tayo.
  • Lebadura... Mayroon akong isang starter na kultura na 100% na kahalumigmigan. Samakatuwid, doble akong kumain sa kanya ng dalawang beses. Ang unang pagkakataon ay 10 * 10 * 5, at ang pangalawang pagkakataon ay 25 * 50 * 25.
  • Kuwarta.
  • Ang dalawang uri ng kuwarta ay maaaring masahin nang kahanay kung mayroong isang gumagawa ng tinapay at isang pagsamahin. Maaari kang magpalit, kung saan ginawa ko. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay. Una, nagmasa ako ng isang magaan na kuwarta. Pinagsama ko ang lahat ng mga sangkap, tulad ng kinakailangan ng mga tagubilin ng gumagawa ng tinapay, at nagsimulang pagmamasa sa mode ng kuwarta (20 minuto). Pagkatapos ng limang minuto ng pagmamasa, nagdagdag ako ng asin. Inilabas niya ang kuwarta, inikot at inilagay sa ferment. Nagmasa ako ng isang madilim na kuwarta. Ang algorithm ng mga aksyon ay pareho. Inilagay ko ito sa pagbuburo. Ang magaan na kuwarta ay magpapalaki ng mas mahaba sa loob ng 20 minuto. Hindi nakakatakot.
  • Tinapay Dalawang sourdough na beerTinapay Dalawang sourdough na beer... Pagbuburo. Pagkatapos ng 45 minuto, pagkatapos mailagay ang pangalawang kuwarta, i-stretch ang kuwarta 1 at 2 at tiklupin. Mag-iwan sa para sa isa pang 45 minuto. Ipinapakita ng larawan ang kuwarta sa simula at sa pagtatapos ng pagbuburo bago i-cut.
  • Tinapay Dalawang sourdough na beer Inilunsad namin ang ilaw na kuwarta sa isang layer, at inilalagay ang madilim na kuwarta sa layer dito. Gumulong gamit ang isang rol, bahagyang pagpindot sa bawat pagliko, kurot sa gilid.
  • Tinapay Dalawang sourdough na beerTinapay Dalawang sourdough na beer Naglalagay kami ng isang proofer sa isang mainit na lugar para sa 1 oras.
  • Kamakailan lamang ay niluluto ko ang lahat ng aking tinapay sa isang mangkok na may takip. Samakatuwid, pinainit ko ang mga pinggan na may takip kasama ang oven sa 240 degree. Ang spaced tinapay, ibinalik ko ito sa baking paper, gumawa ng isang tistis at inilagay ito sa mga pinggan. Tinakpan ko ito ng takip. Maghurno, natakpan sa unang 20 minuto. Ibinaba namin ang temperatura sa 180 degree, alisin ang takip at maghurno hanggang malambot. Mayroon akong isang kabuuang baking time na 35 minuto.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool, gupitin at tangkilikin ito.
  • Tinapay Dalawang sourdough na beer
  • Tinapay Dalawang sourdough na beer

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3-3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven, panaderya.

Tandaan

Gusto ko talaga ng punit na tinapay. Maaaring hindi ito tama, ngunit ...

Katulad na mga recipe


Itim na beer tinapay na may bran (Alexandra)

Tinapay Dalawang sourdough na beer

Sourdough na tinapay na may maitim na serbesa (ang-kay)

Tinapay Dalawang sourdough na beer

Ang tinapay na Alsatian na may crust ng beer (barbariscka)

Tinapay Dalawang sourdough na beer

barbariscka
Kumusta Angela! Natutuwa ako na nagluluto ka ng tinapay, sa kabila ng lahat ng mga paghihirap. Ang mga ideya ay makikita sa hangin, magluluto din ako ng beer tinapay ...
Magaling, pinagsama niya ang dalawang mga recipe at nakakuha ng isang kawili-wili at orihinal na tinapay.
Nikusya
Angela, cool na tinapay! At ang larawan sa pangkalahatan ay propesyonal, tulad ng isang simpleng setting! isang pitsel pa rin ng gatas .............. at isang tinapay na may grimace ..........
Iyon lang, pupunta ako kahit kaunting kape.
ang-kay
Vasilisa, hello, napakasaya kong makita ka. Napaka bihirang panauhin mo. Salamat sa mabubuting salita. Nagluluto kami, ngunit kung saan pupunta, kahit mahirap.Ilona, salamat
Quote: Nikusya
isang pitsel pa rin ng gatas .............. at isang tinapay na may grimace ..........
Sigurado iyan.
Gala
Angelaanong nakakainteres na tinapay! At sobrang gwapo!
ang-kay
Markahan ng tsek,salamat mahal sa papuri.
Anis
Angela, napakagandang tinapay!
Sa pagtingin sa pattern ng mumo, nais ng isa na tawagan ang tinapay na "Yin at Yang".
ang-kay
Anya, salamat At ang katotohanan ay maaaring matawag na!
Pulisyan
Hindi kapani-paniwalang magandang tinapay !!! Anghel, Palagi akong nakahiga mula sa iyong pagbawas ng tinapay (pati na rin ang mga cake)! .... Narito !!!
Kras-Vlas
Ang ganda naman, Angela, mahusay na ideya! At ang mumo ay isang kapistahan lamang para sa mga mata (nakahiga ako sa tabi ni Alexandra)
ang-kay
Sasha, Olga,Salamat sa mabubuting salita. Hindi alam. na ang isang tao ay kailangang tumawag ng isang ambulansya! : girl_haha: Salamat ulit.
Albina
Napakagandang tinapay. Sa ngayon, bookmark.
ang-kay
Albina, salamat Ako ay matutuwa. kung ang resipe ay madaling gamitin.
Ligaw na pusa
Ang ganda ng tinapay! Ang crust ... Kukunin ko sana ito!
Eh, lebadura para sa akin ... Marahil ay hindi naihasik! Hindi ako maglalakas loob sa kanya!
ang-kay
Maria, salamat Walang imposible.
Kras-Vlas
Angela, ang iyong dalawang-kulay (dalawang-serbesa) na tinapay na nakalulugod sa akin! Sinubukan kong ulitin at ito ang nangyari
Tinapay Dalawang sourdough na beer Tinapay Dalawang sourdough na beer Tinapay Dalawang sourdough na beer
Salamat at Natali06 ... Napakawiwili upang "likhain" ito. Napakaliwanag ng lasa at aroma, tama lang ang crust at crumb !!!
Quote: ang-kay
Gusto ko talaga ng punit na tinapay.
Ako rin !!! Huminga sila ng "totoong" ...
ang-kay
Olenka!Salamat sa pagdala ng iyong tinapay upang maipakita! Natutuwa akong nagawa ko ito at nagustuhan ito! Magaling! Maraming salamat sa pagtitiwala sa resipe! Palaging nalulugod ang may-akda kapag may nagluluto at nasiyahan.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Buong butil na organikong tinapay na may kulturang starter ng Atsatan (Panasonic 2501)
Buong butil na organikong tinapay na may kulturang starter ng Atsatan (Panasonic 2501)
 French tinapay sa bansa
French tinapay sa bansa
 Sourdough na tinapay na may mga grits ng mais
Sourdough na tinapay na may mga grits ng mais
 Trigo ng tinapay na may amaranth harina (master class)
Trigo ng tinapay na may amaranth harina (master class)
 Sourdough na tinapay na may bawang, patatas at Provencal herbs
Sourdough na tinapay na may bawang, patatas at Provencal herbs
 Trigo ng tinapay na 100% butil sa kefir na "Butchery".
Trigo ng tinapay na 100% butil sa kefir na "Butchery".

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Mga cookies, tinapay mula sa luya, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay