Anthill cake

Kategorya: Kendi
Anthill Cake

Mga sangkap

Pasa:
Maasim na cream 1/2 kutsara
Margarine 200 gr.
Asukal 1 kutsara
Asin 1/2 tsp
Soda 1 tsp nang walang slide
Itlog (SB) 2 pcs.
Harina * mga 500 gr.
Vanillin sa dulo ng kutsilyo
Cream:
Pinakuluang gatas 1 maaari
Mantikilya 200 gr.
Salamin 250 ML.

Paraan ng pagluluto

  • Ang forum ay mayroon nang katulad na resipe. "Ant", ngunit nagpasya pa rin akong ibahagi ang tradisyon ng aming pamilya. Taon-taon, hangga't naaalala ko, nagluluto kami ng "Anthill" para sa Bagong Taon, masahin ang isang triple rate nang sabay-sabay, igulong ang mga bola sa pamamagitan ng kamay - ito rin ay ritwal ng pamilya! Sinubukan namin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne minsan, hindi gusto ito, hindi na kami nag-eksperimento. Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig para sa 1 bahagi ng kuwarta. Ang isang bahagi ay gumagawa ng isang malaki o 2 maliliit na cake. Kaya, magsimula na tayo ...
  • Natunaw ang margarine. Sa isang malalim na mangkok na may isang taong magaling makisama sa mababang bilis, ihalo ang asukal, asin, kulay-gatas, itlog at margarin hanggang sa makinis. Unti-unting idagdag ang sifted na harina na may halong baking soda. Masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta, ilagay sa isang bag.
  • Anthill Cake
  • Kung papasa ka sa kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kung gayon ang kuwarta ay dapat na alisin sa loob ng isang oras sa ref. Hindi namin gusto ang pamamaraang ito. Samakatuwid, iniiwan namin ang kuwarta sa mesa. Pagkalipas ng isang oras (marahil higit pa), maglagay ng baking sheet sa gitna ng kusina, umupo sa isang bilog at igulong ang maliliit na bola na kasing laki ng mga hazelnut na may mga hawakan.
  • Anthill Cake
  • Sa sandaling handa na ang isang baking sheet, ilagay ito sa isang mainit na oven (200 Ctungkol sa), at igulong ang pangalawang baking sheet sa ating sarili. Tayong apat ay napakabilis na lumabas, habang ang isang baking sheet ay baking, ang pangalawa ay handa na. Kaya, handa na ang aming mga bola. Ngayon kailangan mong ihalo ng mabuti ang malambot na mantikilya (oo, sa kutsara lamang, hindi mo na kailangan ng anumang panghalo) na may maligamgam! pinakuluang gatas na condens (nagluluto kami ng condense milk halos 2 oras bago masahin ang kuwarta, hindi namin inaalis ang tubig upang ang mainit na gatas ay mainit). Ngayon ihinahalo namin ang aming mga bola sa cream at inilalagay ito sa isang plato sa isang slide. Maaari mong iwisik ang gadgad na tsokolate sa itaas.
  • Anthill Cake
  • Anthill Cake

Tandaan

* Maaaring kailanganin mo ang higit pa o mas kaunting harina, depende sa harina. Huwag masahin ang masyadong matarik na kuwarta, ang mga "bola" ay magiging mahirap.

Sa kasamaang palad, hindi posible na kunan ng larawan ang buong proseso ng pagluluto. Sana ang resipe ay madaling gamitin para sa isang tao

Albina
Sa panlabas, ang cake na ito ay mukhang isang bundok ng chak-chaka. Sa aking pagkabata at kabataan, nagluto ako ng isang anthill at pinagsama ang kuwarta sa isang gilingan ng karne, tulad ng nakasulat sa resipe.
Rada-dms
Mukhang napaka ganda!
At upang magamit ang cream sa isang mainit na anyo ay isang bagong bagay para sa akin, kaya i-bookmark ito !!! Maraming salamat!!
Sa pagkakaalala ko, alinsunod sa resipe na dati kong ginagawa ng maraming beses, ang mga cake ay inihurnong at binasag bago ihalo.
IvaNova
huwag sabihin sa akin kung gaano katagal bago magluto ng condensive milk (matagal ko nang hindi ito niluluto, nakalimutan ko ang lahat)
Elven
Albina, yeah, parang chak-chak. Sinabi rin ng notebook ni Nanay ang tungkol sa gilingan ng karne, ngunit hindi namin gusto ito sa ganoong paraan. Nagluluto lamang kami ng gayong cake para sa Bagong Taon, kaya isang beses sa isang taon maaari mong i-roll ang mga bola gamit ang mga panulat. Bukod dito, hindi masyadong mahaba. Nabanggit ko ang oras para sa kung gaano karaming isang baking sheet ang ililunsad ko, naging 10 minuto ito
Ol, salamat! Sana ay masiyahan ka dito.
IvaNova, bumili lamang kami ng gatas na condensian ng Belarus, handa na ito sa loob ng 2 oras. Wala akong masabi tungkol sa Russian. Baka sabihin ng mga babae
IvaNova
salamat!
Bumibili ako ng Rogachevskaya
2 oras - naalala
mata
Quote: IvaNova

huwag sabihin sa akin kung gaano katagal ka nagluto ng condensong gatas (matagal ko nang hindi ito niluluto, nakalimutan ko ang lahat)
nagluluto kami ng Rogachevskaya sa loob ng 3-3.5 na oras, mas mababa - hindi magkatulad na lasa kapag latigo ng mantikilya
Elven
Tatyana, ngunit sa kabaligtaran, hindi ko gusto ang lasa ng kondensadong gatas, na luto nang mahabang panahon
IvaNova, walang Tingnan para sa iyong sarili, ayon sa iyong panlasa - maaari kang magluto ng mas mahaba
mata
Quote: Elven
Ayoko ng lasa ng kondensasyong gatas na matagal na naluluto
Si Lena, ako rin, kung ito ay, ngunit kapag ang paghagupit ng mantikilya, ang konsentrasyong ito ng panlasa ay pinakamainam para sa atin.
ngunit ang ibig kong sabihin ay ang klasikong bersyon ng cream, kapag ang parehong mga bahagi ay may parehong temperatura ng kuwarto.

Sinubukan ko ang isang cake na may maligamgam na gatas na gatas na minsan ... hindi ang aming pagpipilian, ang fudge ay mas malamang na hindi isang cream.

Elven
Tatyana, Susubukan ko kahit papaano ang iyong pagpipilian para sa paghahambing ng mga kagustuhan. Upang maging matapat, hindi ko naisip ito, palagi kaming gumagawa ng tulad ng isang cream para kay Anthill. Ngunit hindi ito hitsura ng fudge, ang lasa ng kondensadong gatas ay labis na nadama. Ngunit kapag ang mantikilya ay pinalo ng condensadong gatas, kung gayon ang lasa ay ganap na naiiba, hindi ko talaga gusto
mata
Lena, buti nalang lahat ay may kanya-kanyang paboritong resep!
Elven
Quote: oka
Mabuti na ang bawat isa ay may sariling paboritong recipe!
Tatyana, sang-ayon
IvaNova
birong naguguluhan ako
gumawa ng cake, ngunit kailangan ito kinabukasan
ilagay ito sa ref para magbabad - tama?
O kailangan mo bang iwan itong mainit?
mata
Inilagay ko ito agad sa ref, ngunit mayroon akong resipe sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ibang cream
IvaNova
salamat!
hayaan itong tumayo sa ref - may langis sa cream, sa lamig tila mas tama ito sa akin
mata
lalo na't walang babad doon, ngunit sa lamig ay magbubuklod ito kaagad at hindi lumulutang
Elven
Mga batang babae, ngunit narito palagi silang nakatayo sa temperatura ng kuwarto at hindi lumangoy. Na ang ika-6 na araw sa windowsill "live" Ngunit sa ref ay normal din, kunin lang ito nang maaga kung kailan ka kakain
mata
Flax, at palagi akong may mga cake sa ref.
Pasensya na, umakyat ulit ako sayo ...
Elven
Tatyana, oo, maayos ang lahat
wala kahit saan ilagay sa ref. Ngunit ang trick na ito ay gumagana lamang sa Anthills, naglalagay din ako ng iba pang mga cake sa ref
IvaNova
Salamat
napakalinis na proseso na may mahusay na resulta, nagustuhan ang homemade cake
mga kongklusyong pang-organisasyon
1) sa anumang kaso ay labis na labis ang "mga gisantes". Overexposed sa oven, mahina silang pinapagbinhi
2) panatilihin ang naka-ipon na cake sa silid - hindi ito babad sa ref, ngunit sa init ay nagiging homogenous
3) ipinakilala sa kahilingan ng mga manggagawa - iwanan ang dami ng cream na pareho, binabawasan ang dami ng kuwarta. Hindi ko tinimbang ang cake, ngunit naging malaki ito, malaki para sa aming pamilya. Bawasan)
Sa pangkalahatan, ito ay simple at masarap. Salamat!
Elven
IvaNova, sa kalusugan natutuwa ako na nagustuhan ko ang cake!
Quote: IvaNova
sa anumang kaso huwag labis na labis ang "mga gisantes". Overexposed sa oven, mahina silang pinapagbinhi
Sang-ayon Kung mag-overexpose ka, mahirap ang "mga gisantes".
Quote: IvaNova
panatilihin ang naka-ipon na cake sa silid - hindi ito babad mula sa ref, ngunit sa init ay nagiging homogenous ito
Dito ako sumasang-ayon 100%. Bagaman, hindi ito dapat ibabad. Kailangan lang niyang "mahawak" nang maayos, pagkatapos ng ref mayroon siyang ibang panlasa
Quote: IvaNova
ipinakilala sa kahilingan ng mga manggagawa - iwanan ang dami ng cream na pareho, binabawasan ang dami ng kuwarta
Hindi kailanman sinubukan. Tila sa akin na ito ay gumapang kung maraming cream at mas kaunting kuwarta. Mag-unsubscribe sa paglaon kung ano ang mangyayari, nais kong malaman ang resulta
glykoza
Lena, ilan ang mga "mga gisantes" upang maghurno? Maaari mong i-roll ito pareho nang mabilis at dahan-dahan, biglang nag-overexpose ako.
Elven
Jeanne, depende ito sa oven. Sa sandaling magsimula silang mamula, kailangan mong kumuha
glykoza
Lena, salamat.

Nalaman ko dito sa teksto na ang paglililok ng isang baking sheet ng "mga gisantes" ay tumatagal ng 10 minuto. Gagabayan ako ng oras na ito.
Elven
Quote: glykoza
Nalaman ko dito sa teksto na ang paglililok ng isang baking sheet ng "mga gisantes" ay tumatagal ng 10 minuto. Gagabayan ako ng oras na ito.
Hindi, mas mahusay na gabayan ka ng oven
glykoza
Lena, salamat.

Ireport ko ....

Tumagal ito sa akin ng 10 minuto upang mag-roll ng mga gisantes

Anthill Cake

Hindi ko alam kung paano sa harina, tumagal ito ng higit sa 500 g mula sa akin, ngunit ang mga gisantes ay lumutang sa mga pindutan

Binaliktad ko sila, hindi sila pinirito sa itaas. May oven ako sa gas.

Anthill Cake

Pagkatapos, tulad ng para sa akin, ang mga pindutan ay masyadong malaki at binali ko pa rin ito sa kalahati

Anthill Cake

Ang kondensadong gatas na may mantikilya ay hindi lumalaban, kaya't hindi sila nakapasok sa frame

Narito ang natapos na mga cake, susubukan ko ang isa sa halos 3 oras, sana ay sapat na iyon

Anthill Cake
Elven
ZhannochkaMaraming salamat sa napakagandang master class !!! Anong uri ng alahas na "mga gisantes", syempre, mas magtatagal ito para sa ganoong
Quote: glykoza
Hindi ko alam kung paano sa harina, tumagal ito ng higit sa 500 g mula sa akin, ngunit ang mga gisantes ay lumutang sa mga pindutan
ang lahat ay naging tama kung makukunan ko ng film ang buong proseso ng pagluluto, magiging eksaktong pareho ito. Ang mga gisantes ay lumalaki nang disente sa laki, magkadikit.
Sana ay masiyahan ka dito. Mag-unsubscribe mamaya, paano ang lasa, ok?
Rita
Jeanne, mayroon kang mahusay na mga pindutan na gawa sa mga gisantes!
glykoza
Narito ang isang cutaway

Anthill Cake

Napakasarap ng cake, wala akong alinlangan, dahil pareho mga gisantes sinubukan ang mga pindutan-pindutan at cream din. Hindi ko alam kung mananatili lamang ito o hindi. Ang piraso ay humahawak sa hugis nito, ngunit hindi malagkit, sa pangkalahatan, tulad ng nararapat
Elven
Jeanne, lahat ay gumana nang mahusay! Natutuwa akong nagustuhan ko ang cake

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Anthill (cake)"

Ang Anthill cake na walang asukal at itlog sa kuwarta (may bahagi)
Cake na "Anthill" na walang asukal at itlog sa kuwarta (may bahagi)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay