☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pambansang pinggan ng karne Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)

Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)

Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)

Mga sangkap

bacon o mantika 50 g
sibuyas 100 g
sandalan ang baka 500 g
baboy 500 g
atay ng baboy 300 g
gatas 700 ML
harina 100 g
mga itlog 2 pcs
asin, paminta ng pampalasa tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga tinapay ng karne ay napakapopular sa Alemanya. Mga pagkakaiba-iba ng dagat. Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe na karaniwan sa Franconia.
  • Pag-ikot ng baboy, karne ng baka at atay nang hiwalay sa isang gilingan ng karne.
  • Nakukuha namin ang tatlong uri ng tinadtad na karne:
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Pinong gupitin ang bacon o bacon at iprito sa isang kawali, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at dalhin ito hanggang ginintuang kayumanggi:
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Paghaluin ang tinadtad na karne, magdagdag ng mantika na may mga sibuyas dito, ibuhos ng gatas, itlog, pampalasa, magdagdag ng harina. Pagkatapos ng bawat sangkap, masahin nang mabuti ang masa.
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Ang masa ay napaka-maselan, ngunit hindi likido.
  • Ipinapadala namin ang tinadtad na karne sa isang greased form. Hindi ako nagkasya sa isa. Makinis ang ibabaw ng tinapay gamit ang isang basang kamay.
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Sinasaklaw namin ang mga form na may foil upang ang tuktok ay hindi masunog nang maaga sa oras at ipadala ang tinapay sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa temperatura na 200 degree. Malapit mong marinig ang isang napaka-pinong creamy na amoy. Pagkatapos ng 30 minuto, titingnan namin ang oven, alisin ang foil at butasin ang tinapay sa pinakamakapal na bahagi gamit ang isang karayom ​​sa pagniniting o kutsilyo. Lalabas ang katas. Dapat itong maging transparent, hindi pula. Iwanan ang tinapay ng isa pang 15 minuto upang maging kayumanggi.
  • Inilabas namin:
  • Pranses na tinapay na karne (Der echte Leberkаеse aus der Frаеnkischen Schweiz)
  • Paglilingkod kasama ang dekorasyon ng patatas (Mayroon akong mga patatas na Palatinate) at mga adobo na mansanas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang tinapay ng karne ay nagmula sa Europa. Ang unang pagbanggit ng tinapay na karne ay lilitaw sa kasaysayan ng sangkatauhan sa isang culinary book - ang manuskrito ng Apicus (Roma) noong ika-5 siglo!

Ang tinapay ng karne ay pambansang ulam ng Alemanya at Belhika, kamag-anak din ito ng tanyag na mga bola ng karne ng Aleman at Suweko.
Ang populasyon ng planong nagsasalita ng Ingles na MeatLoaf lamang ang tinatawag na meat meat, kung saan ang karne ay karne, at ang salitang tinapay ay sumasagisag sa hugis-parihabang hugis na katangian ng tinapay, ang mga Amerikano ay naghahanda ng tinapay ng karne mula pa noong kolonya. Ngunit pagkatapos ay sa anumang paraan nawala siya sa talahanayan ng Amerika at muling nagpakita lamang noong ika-19 na siglo.

Kapansin-pansin, ang tinapay na karne ay sumasakop ng isang marangal na lugar sa pambansang lutuin sa hindi kukulangin sa 20 mga bansa, at kasama sa mga ito, bilang karagdagan sa mga nabanggit na, ay ang Pilipinas, Mongolia, Italya, Greece, at maging ang Vietnam, kung saan ito ay tinawag na giò at mas malamang na nilaga.sa halip na lutong.

Karaniwan, ang pangunahing sangkap ng tinapay na karne ay tinadtad na karne na halo-halong may puting tinapay na babad na babad sa gatas o cream at hilaw na itlog at inihurnong buo sa oven hanggang malambot.
Upang hubugin ang tinapay na karne, hindi mo kailangang magkaroon ng isang espesyal na hugis-parihaba na baking dish, kung minsan ang tinapay na karne ay hinulma ng kamay at inihurnong sa isang regular na flat sheet.

Ang klasikong tinapay ng karne ay gawa sa karne ng baka, ngunit madalas na ginagamit din ang karne ng baboy at baboy at manok at pabo.
Pinagmulan ng impormasyon sa kasaysayan ng tinapay na karne: 🔗

Rada-dms
Napakagandang, resipe ng buhay! Susubukan ko talaga !!! Salamat !!!
tuskarora
Sa iyong kalusugan!
Elina
Ang recipe ay kagiliw-giliw, ngunit ang mga tao ay hindi kumain ng aking atay ... Maaari ko bang gawin nang wala ito? O mawawala ba ang lambing?
tuskarora
Maraming mga pagpipilian para sa tinapay na karne, kabilang ang mga walang atay. I-type ang "tinapay ng karne" sa search engine sa tuktok ng pahina. Baka kunin kung ano ang pinaka gusto mo.

Ang partikular na pagpipilian na ito ay tapos na sa atay. Sa pamamagitan ng paraan, ang lasa ng atay mismo ay halos hindi kapansin-pansin dito. kaya't ito ay isang mahusay na pagpipilian kung kailangan mong pakainin ang mga bata ng malusog na atay (huwag kalimutan ang tungkol sa mga bitamina A at D, na nakakalat sa atay).
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang Meat pinggan"

Hoppelpoppel (German Peasant Breakfast) Hoppelpoppel
Hoppelpoppel (German Peasant Breakfast) Hoppelpoppel
 Ang Moussaka ay nagmula sa Greece
Ang Moussaka ay nagmula sa Greece
 Vietnamese pancakes nem na may matamis at maasim na sarsa
Vietnamese pancakes nem na may matamis at maasim na sarsa
 Tavuk kebab (manok na may isang ulam)
Tavuk kebab (manok na may isang ulam)
 Bierbratl - karne sa beer, o isang maliit na paglalakbay sa Bavaria (1)
Bierbratl - karne sa beer, o isang maliit na paglalakbay sa Bavaria (1)
 Chili con carne ni Bernard
Chili con carne ni Bernard

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay