Tinapay na palay

Sa wakas ay naging isang novice baker ako at narito ang aking unang karanasan - walang gluten na bigas na tinapay. Maaari itong maging kapaki-pakinabang sa isang tao thread)

7 mga itlog ng pugo;
1.5 kutsara l. mantika;
125 ML tubig;
0.75 tsp asin;
1.5 kutsara l. Sahara;
1.5 pagsukat ng tasa (tasa) harina ng bigas;
0.75 tsp tuyong lebadura.

Madaling maghanda

Talunin ang mga itlog na may asukal at asin sa isang maliit na lalagyan.

Lubricate ang mga blades at ang hugis ng HP na may kaunting langis. Kumuha ako ng olibo. Ibuhos sa tubig, langis at maluwag na mga itlog. Pag-aalis ng harina - Mayroon akong harina mula sa kumpanya ng Baltic Coast. Ilagay ang lebadura sa itaas (PAF-moment). At higit pa at higit pa, sa mode na baking na walang gluten, ito ay inihurnong sa loob ng 2 oras. 20 minuto.



Ang isang maliit na harina ay nanatili sa isang gilid at praktikal na hindi tumaas ((, ngunit ang lahat ay inihurnong sa loob at ganap na hindi raw ... Masarap ang tinapay. Ang laki ay itinakda sa 750.

Ang isang ito sa loob))) kagaya ng isang cupcake - kaysa sa tinapay, ngunit talagang mas masarap kaysa sa walang gluten na tinapay mula sa isang tindahan))

Isang kagiliw-giliw na resipe na ginawa mula sa purong harina ng bigas

Ang dashing problem ay ang simula, pagkatapos ay magiging mas mahusay na makuha ito, maranasan, maranasan, maranasan ...

Salamat Rom :) Masayang-masaya ako sa pansin at pagtatasa ng naturang mega-baker
Sinusubukan kong malaman kung paano magdagdag ng patatas sa resipe na ito ... at hindi magkamali sa tubig

Magandang ideya na magdagdag ng patatas - mapapalambot nito ang tuyong harina ng bigas. Mas mahusay na magdagdag ng niligis na patatas (maaari kang magdagdag ng gatas, mantikilya, atbp.).
Upang hindi maling makalkula, ihahalo ko ang 30-50% na niligis na patatas sa harina ng bigas, at magdagdag ng tubig sa pamamagitan ng kutsara, o mas mahusay na sabaw ng patatas mula sa pagluluto ng patatas.
At pukawin ang kuwarta hanggang malambot (ngunit hindi runny). Maaari kang tumulong sa isang spatula upang walang mga impurities at harina sa mga sulok ng timba.

Ang tinapay na may harina ng bigas ay hindi magiging mataas, dahil ang harina ay hindi naglalaman ng gluten, gluten. At kakailanganin mong itaas ito sa ibang paraan, patatas, patis ng gatas, keso sa maliit na bahay at iba pa.

Inirerekumenda ko ang pagtingin sa paksa kung saan maaari mong makita kung paano gawin ang lebadura ng lebadura mismo, isang tinapay https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 at https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Good luck!

ang aking pangalawang tinapay na patatas na patatas ay hindi agad gumana, syempre napakalayo ko sa sabaw, kapag ang pagmamasa ay tila masyadong tuyo ako ... at bilang isang resulta, mamasa-masa ito sa loob



well, hindi masyadong maganda sa labas ...

well, hindi ako nagalit at lutong ito sa baking mode

at sa huli masarap at malutong ... mmmmm



mas masarap ito kaysa sa unang bigas na bigas, na mukhang isang muffin

ang resipe ay kapareho ng sa unang kaso, sa halip lamang ng mga itlog - 2 daluyan ng patatas, dinurog sa niligis na patatas (mga 180 ML bawat tasa), sa halip na tubig - 125 ML ng sabaw ng patatas nang sabay-sabay, at nagdagdag ako ng 5 kutsarang kailan pagmamasa - ito ang aking pagkakamali, natakot ako sa mga bugal, sapat na ang dalawang kutsara ...

inihurnong sa isang mode na walang gluten, ngunit may isang ideya na subukan ang pangunahing

Hindi rin masama! Subukang muli, ito ay gumagana nang maayos

Nais: gawin ang bawat bagong eksperimento sa isang magkakahiwalay na resipe. Sa kasong ito, buksan sa espesyal na seksyon. reseta form, mag-click sa pulang pindutan BAGONG TANGGAP