Ang keso ay nagbubuhos ng walang glutenes na Brazilian na "Pao de queijo"

Kamusta po kayo lahat! Matagal ko nang binabasa ang iyong forum, kaya't nagpasiya akong humiling, maaari bang sabihin sa akin ng isang tao ang resipe para sa mga cheese buns bou de kejo. Ang paghahanap sa Internet ay nagbibigay lamang ng mga pagpipilian sa industriya. Maraming salamat po

Ang isang espesyal na timpla ay ibinebenta para sa mga buns na ito. Binili ko ito sa parehong kumpanya kung saan gusto ng agram, panifarin, malt, Borodino at iba pa tulad nila.

Salamat, alam ko, ngunit ang tanong ay nakatira ako sa kabilang panig ng Russia.

Kaya't hindi ako nakatira sa Moscow, ngunit nakakita ako (sa pamamagitan ng Internet) ng isang tindahan sa sentro ng rehiyon. Mayroong mga tindahan ng network na ito sa buong Russia at Ukraine, dahil ang tinapay ay inihurnong sa lahat ng mga rehiyon at lahat ng mga panaderya at confectioner ay nangangailangan ng kanilang assortment. Kailangan mo lang maghanap dahil ang mga ito ay makitid na pokus na mga tindahan at mga propesyonal lamang ang nakakaalam tungkol sa kanila.

Ito ang mga "Pao de queijo" na walang gluten na tapioca starch buns Narito ang resipe ni Sonya mula sa Portugal

Sa palagay ko maaari mong subukan ang potato starch ..

Keso gluten-free Brazilian buns "Pao de queijo"

70 piraso.

1 tasa ng tubig

1 tasa ng gatas

1/2 tasa ng langis ng halaman

1 tsp asin

Pagbalot ng tapioca starch 450g

2-3 itlog

200 gadgad na keso ng parmesan



Dalhin ang tubig, gatas, mantikilya, asin sa isang pigsa.

Alisin mula sa init, magdagdag ng almirol. Paghaluin nang maayos sa isang kahoy na spatula at cool. Magdagdag ng mga itlog at masahin.

Magdagdag ng gadgad na keso at masahin hanggang makinis at malambot

Kumuha ng 1 kutsara at igulong ang mga bola, grasa ang iyong mga kamay ng langis.

Ilagay sa isang greased baking sheet o papel.

Maghurno ng halos 20 minuto 180 ° hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang mainit sa isang basket.

(Ang mga taga-Brazil ay nagmamasa ng kamay, ngunit hindi kami mga taga-Brazil :)))).

Ang "Pao de queijo" ay hinahain bilang isang pampagana o meryenda

Ang "Pao de queijo" ay maaaring ma-freeze at pagkatapos ay lutong. Ilagay ang mga bola sa isang sheet ng papel at i-freeze, pagkatapos ay ibuhos sa isang bag at iwanan sa freezer.

Sa Brazil, isang Yoki blend para sa pаo de queijo ay naibenta.

Mayroon bang sumubok sa pagluluto sa mga buns na ito?
Kung gayon, kumusta na sila!?!?

Wala pang 9 na taon ang lumipas, at ang sagot ay narito na, doon mismo))) Ang mga ito (buns) ay mahusay! Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe. Kumuha siya ng 3 itlog. Nag-pout sila tulad ng mga eclair. Uulitin ko talaga. Ang aking tinangay ang buong batch nang paisa-isa

[bow de kejo]

Kamusta po kayo lahat! Matagal ko nang binabasa ang iyong forum, kaya't nagpasiya akong humiling, maaari bang sabihin sa akin ng isang tao ang resipe para sa mga cheese buns bow de kejo... Ang paghahanap sa Internet ay nagbibigay lamang ng mga pagpipilian sa industriya. Maraming salamat po

Ayon sa mga patakaran ng Portuguese (kontinental), binabasa nito ang Pau de Caijo.
Literal na tinapay ng Keso.

Pout tulad ng mga eclair.

Kaya, sa katunayan, ito ang mga eclair ayon sa teknolohiyang pagluluto ... Sa starch lamang at may pagdaragdag ng keso.
Sayang wala kang litrato ng nangyari ...
Gagamitin ko ang tulong ng Internet. Ito ay isang kasalanan na ang isang mahusay na resipe ay hindi inilalarawan ...




Ang mga buns ...

Ang tapioca starch ay madalas na panauhin sa aking kusina. Susubukan kong gumawa ng mga buns!)