Ang Hamburg-style peppercorn salmon

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: Aleman
Ang Hamburg-style peppercorn salmon

Mga sangkap

Salmon 500 gramo
pasta 200 g
chanterelles) 100 g
Mga kamatis na pinatuyo ng araw 200 g
Bombilya 1 piraso
Lemon 1 piraso
Langis ng oliba at mantikilya

Paraan ng pagluluto

  • Ang Hamburg, tulad ng mga tao, ay 80% na tubig. Mayroong maraming mga kanal, mayroong higit sa mga ito kaysa sa Amsterdam at Venice na pinagsama. Maraming mga apartment ang may pagbaba sa tubig, kaya maaari kang umalis sa bahay, sumakay ng bangka at sumakay.
  • Ang kasaysayan ng kuwarta ng Hamburg ay nauugnay sa dagat. Noong ika-19 na siglo, isang malaking lugar ng warehouse ng pantalan ng Speicherstadt - ang "City of Warehouse" (Speicherstadt), ang lumitaw sa lungsod. Ang mga bloke ng mga pulang gusali ng brick ay umaabot sa mga kanal, ngayon ay madalas na nagsisilbing mga backdrop sa mga pelikula tungkol sa mga dating panahon.
  • Mayroong mga sailboat sa daungan ng Hamburg. Isa sa mga ito ay si Rikmer Rikmers. Ang paglalayag na barko na ito ay inilunsad noong 1896 sa taniman ng barko ng Bremerhafen, bilang isang barkong mangangalakal, ang paglalayag na barko ay gumawa ng maraming paglalakbay sa iba't ibang mga bansa mula sa Hong Kong hanggang sa Chile. Kinumpiska ito ng Portugal noong Unang Digmaang Pandaigdig. Noong 1983, ang barko ay binili at ibinalik sa Alemanya. Ang barko noon ay nasa napakahirap na kalagayan. Noong 1987 lamang, pagkatapos ng maraming mga gawa, na ang sailboat ay mahigpit na naka-dock sa daungan ng Hamburg sa kasalukuyang hindi maayos na kalagayan, at mula noon ay maaari itong bisitahin. Sa kasamaang palad, hindi na nag-surf sa dagat si Rickmer Rickmers. Ngunit gumagana pa rin ang galley at ang resipe na ito ay mula kay Andreas Mun, ang chef ng sailboat Rikmer Rikmers.
  • mesa]
    Ang Hamburg-style na peppercorn salmonPara sa isda, kailangan namin ng paminta, maraming iba't ibang mga bagay hangga't maaari. Natagpuan ko ang isang halo ng 5 magaspang na peppers na ground. Samakatuwid, ibinuhos ko ito sa galingan.
    Ang Hamburg-style peppercorn salmonMaigi naming paminta ang fillet ng salmon.
    Ang Hamburg-style na peppercorn salmonPag-init ng langis ng oliba at idagdag ang mantikilya dito. Pagprito ng isda sa mababang init. Agad na itakda ang pasta upang pakuluan sa estado ng aldente.
    mesa]
    Ang Hamburg-style peppercorn salmonKumuha ako ng mga kabute at pinutol ito.
    Ang Hamburg-style peppercorn salmonPagprito ng mga kabute at magdagdag ng mga sibuyas, at, ayon sa resipe, mga kamatis na pinatuyo ng araw. Wala akong sun-tuyo na kamatis. Ginawa ko nang wala sila.
    Ang Hamburg-style peppercorn salmonMagdagdag ng pasta sa mga kabute. Handa na ang dekorasyon, luto na rin ang isda.
  • Ang Hamburg-style peppercorn salmon
  • Palamutihan ng Parmesan keso. Bon gana, lahat.


Merri
Si Olya, isang masarap na ulam! Kailangan mong matulog, kung hindi man ay kailangan mong pumunta sa kusina
olgea
Ira, nasiyahan ako sa pagprito ng isda sa pinaghalong olibo at mantikilya. Kakaiba siya, mas masarap pala. Salamat sa pag-rate.
Merri
Quote: olgea
Masaya ako sa pagprito ng isda sa pinaghalong olibo at mantikilya

Olya, wala akong duda! Syempre mas masarap ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay