☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga produktong panaderya Iba't ibang mga inihurnong paninda German buns Vienna puff

Vienna puff

Vienna puff

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: austrian
Vienna puff

Mga sangkap

harina 700 ML
asukal 80 ML
tuyong lebadura 2 tsp
asin 0.5 tsp
mantikilya mula sa freezer 200 g
mantikilya sa temperatura ng kuwarto 30 g
malamig ang gatas 250 ML
itlog 1 piraso
ground cardamom 1 tsp
siksikan / siksikan Para sa pagpuno

Paraan ng pagluluto

  • Pinagsama namin ang lebadura sa isang maliit na halaga ng maligamgam na gatas, idagdag ang natitirang gatas, asukal, kardamono, asin, itlog, mantikilya sa temperatura ng kuwarto at sifted na harina. Mabilis na masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong ang kuwarta sa isang layer. Maglagay ng mantikilya mula sa freezer, gupitin sa manipis na mga hiwa sa kalahati ng kuwarta. Takpan ang mantikilya sa pangalawang kalahati ng kuwarta at igulong ito sa isang rektanggulo, na kung saan ay makatiklop sa isang sobre. Ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto. Inilabas namin ito mula sa freezer, ilunsad ulit ito, tiklupin sa isang sobre at ulitin ito ng 4 na beses (iyon ay, tinitiklop namin ito sa isang sobre ng 5 beses), sa bawat oras na inilalagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa ref para sa 1 oras. Kung mayroong maraming kuwarta sa isang pagkakataon, pagkatapos ay pinutol namin ito sa 2 bahagi at inilalagay ang isa sa freezer. Gumulong sa isang hugis-itlog o rektanggulo na 5-7mm na makapal.
  • Vienna puff
  • Gupitin ang isang kalahati ng kuwarta na pahilig. Pinagsama namin ito sa isang roll, naglagay din ako ng kaunting pagpuno sa loob. Nakakuha kami ng isang paligsahan, kung saan, lumalawak nang kaunti, ginagawa namin itong isang suso. Umalis kami ng isang oras para sa pagpapatunay. Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno sa gitna ng puff. Naghurno kami sa isang preheated oven sa 220g sa loob ng 15-17 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 piraso

Oras para sa paghahanda:

2.5h

Programa sa pagluluto:

oven

Katulad na mga resipe


Ang mga sipong puff na may mga olibo (Tanyulya)

Vienna puff

Ang mga vanilla puff na may candied lemon (MariS)

Vienna puff

Mga maanghang na puff ng suso (Ksyushk @ -Plushk @)

Vienna puff

Rada-dms
Magandang tinapay!
Ang kuwarta (ang paraan ng paghahanda ay ito, ngunit ang natitiklop ay naiiba) pagkatapos ng pagluluto ay pamilyar sa akin si Franzbroetchen, at ang paghubog na ito ay lubhang kapaki-pakinabang! salamat !!!!
Mikhaska
Natasha! Salamat sa ideya ng paghulma ng bun! Naging maganda ito!
Tanyulya
Cool na paghulma. Kinukuha ko ito sa serbisyo. Salamat!
NataliARH
Oo, isang kagiliw-giliw na hugis, inaasahan kong dumating ito sa madaling gamiting para sa lahat
lungwort
Pasensya na tanga! Gupitin ang rolyo sa mga buns?
Bes7vetrov
lungwort, Naiintindihan ko na hinati natin ang kuwarta sa mga piraso, mula sa bawat bumubuo kami ng isang puff.
Svettika
NataliARH, maluwalhating puff! Nakaka-gana! Perpekto ang paghulma - maganda!
NataliARH
lungwort, Natalia, ngunit hindi bababa sa hangga't maaari, hindi bababa sa gupitin ang isang mahabang roll, hindi bababa sa pagulungin ang iyong sariling puff para sa bawat puff, tiyak na hindi ka dapat gumulong ng isang rolyo ng higit sa tatlong mga rol, isang mahabang rol ang lalabas, ako pinagsama para sa bawat rolyo, ang laki ng aking rektanggulo ay tungkol sa 15x22cm, pinagsama ko ang manipis na kuwarta
Bes7vetrov, Ginawa ko ito)
Svettika, salamat, tulungan mo ang iyong sarili!
Pulisyan
Napakagandang paghubog! Natasha, ang bait mo!
Ibig sabihin nito: Kumuha ako ng isang snowflake, isang puff at isang tasa ng mainit na tsokolate para sa agahan !!!!!
lungwort
Quote: NataliARH
lungwort, Natalya, ngunit hindi bababa sa maaari, hindi bababa sa gupitin ang isang mahabang rolyo, hindi bababa sa pagulungin ang iyong sariling rolyo higit sa tatlong rolyo, tiyak na hindi ka dapat gumulong ng isang rolyo na higit sa tatlong rol, isang mahabang rol ang lalabas , Pinagsama ko ang bawat rolyo, ang aking rektanggulo ay halos 15x22 cm ang laki, ang kuwarta ay manipis na pinagsama
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402361.0
Natasha, salamat. Nagustuhan ko talaga ang puff, ang paghuhulma ay sobrang. I-drag ko ito sa mga bookmark.
NataliARH
Pulisyan, Sasha, salamat! kunin mo, idagdag mo ?!
lungwort, Gumamit ng Natalia! Sumasang-ayon ako, naging hindi pangkaraniwang ito!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "German buns"

Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)
Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)
 Buchteln buns na may cranberry confiture
Bukhteln buns na may cranberry confiture
 Mga RepormasyonBroetchen
Mga RepormasyonBroetchen
 Mga pastry ng Bavarian
Mga pastry ng Bavarian
 Mga bunsong Kaiser
Buns "Kaiser"
 Gefeullte Gleucksschweinchen (pinalamanan ng Happy Piggies)
Gefeullte Gleucksschweinchen (pinalamanan ng Happy Piggies)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay