Strule (may isda, karne)

[Kaya, masahin ang kuwarta: basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, talunin nang bahagya, ibuhos sa tubig, langis ng oliba, pukawin, idagdag ang kalahati ng harina. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng harina sa mesa at ilagay dito ang masahin na kuwarta upang masahin ang kahit na nababanat na "kolobok". Hayaang humiga.]

Strule (may isda, karne)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Aleman

Mga sangkap
kanilang kuwarta para sa mga struts mismo:
1) dumplings: langis ng oliba, langis ng mirasol	3 kutsara l.
Maligamgam na tubig	0.5 tbsp (125 ML.)
Itlog	1 PIRASO.
Harina	2.5 kutsara - mga 300 gr.
Asin	0.5 tsp
2) kuwarta sa kefir (tingnan dito: https: //Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397364.0)
3) lebadura ng lebadura (tingnan dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397354.0)
at:
karne, tinadtad na karne, isda	0.5KG
patatas	0.5 kg - 4 daluyan
karot	1 maliit
maaari ka bang mag-sauerkraut nang higit pa	dakot
bawang, asin, pampalasa, keso	tikman
langis ng mirasol para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• 
• Ang Strudl ay isang itinatag na pangalan para sa mga German cut roll na may iba't ibang mga pagpuno .. Sa dayalek ng mga Aleman na Ruso, parang isang \ "strudel \" na menu ng mga cafe at restawran ang tunog nila. Tinawag din ng mga Aleman ang mga nasabing delicacy na "Schmankerl" - sarap!
• Ang mga istraktura ay inihanda sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, kasama ang lahat ng mga uri ng pagpuno - anuman ang ninanais ng iyong puso nang hindi nakalista ang lahat sa kanila.
• Gayunpaman, madalas ang mga Aleman ng Alemanya at mga Aleman-imigrante, tulad ng aking mga kamag-anak, nagluluto pangunahin sa karne, na alinman ay pinirito sa mga chunks, kung ito ay isang manok, kung gayon madalas na ang mga binti ng manok, o ang tinadtad na karne ay inilalagay sa ang mga struels mismo, at nilaga na patatas na may repolyo ay inihahatid sa kanila., o niligis na patatas + pritong / nilagang repolyo. Hinahain din ang mga shtrule na may isda ...
• Ang pinakamahalagang bagay ay ito ay isang napaka-kasiya-siyang ulam, inihanda ito nang walang labis na pagsisikap, at kung mananatili ito para bukas, magiging mas masarap lang ito!
• Kaya, masahin ang kuwarta: basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, talunin nang bahagya, ibuhos sa tubig, langis ng oliba, pukawin, idagdag ang kalahati ng harina. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng harina sa mesa at ilagay dito ang masahin na kuwarta upang masahin ang kahit na nababanat na "kolobok". Hayaang humiga.
• Pagluto ng karne: gupitin ang karne, isda sa maliliit na piraso, o kung ang mga ito ay mga binti, pagkatapos ay iprito ito nang buo. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig at mapatay hanggang sa kalahating luto.
• Pansamantala, hinahati namin ang kuwarta sa 2-3 bahagi at igulong ito sa manipis na mga layer, ang mas payat, mas masarap, grasa na may isang pagpipilian ng oliba, mirasol, natunaw na mantikilya, kulay-gatas, mayonesa (kinakailangan ito upang kapag natitiklop ang kuwarta ay hindi nananatili, at kapag ang pagluluto ay kalmado na pinakuluan). Itaas na may gadgad na keso, bawang ... (SA TASTE).
• 
• Igulong ang layer sa isang rolyo at gupitin ang mga piraso ng 2-3 cm ang lapad. O, sa pamamagitan ng pag-ikot ng kuwarta sa isang bilog, gupitin ito sa mga triangles at igulong ito mula sa malawak hanggang sa makitid na bahagi - makukuha mo ang mga roll-up.
• 
• 
• Pagkatapos ay gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa, cubes. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, o gupitin sa mga cube, piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
• Kung may tubig sa karne, pagkatapos ay alisan ito sa isang hiwalay na lalagyan. Pagprito ng karne ng mga sibuyas, karot. Susunod, itabi ang patatas sa itaas, asin, panahon. Inilalagay namin ang mga struts sa itaas sa isang layer, punan ang lahat ng tubig (maaari mong gamitin ang natitira mula sa karne) upang ang mga patatas ay natakpan, at ang tubig ay hinahawakan lamang ang mga struts ..
• Sa sandaling ito ay kumukulo, gumawa kami ng isang ocon, kumulo ang kalan para sa isang minimum hanggang maluto ang patatas at kuwarta.
• 
• 
• Guten Appetit! (:

Tandaan

Hindi naman kami kumakain ng karne ng asawa, isda lang ang kinakain namin. Samakatuwid, sinaktan nila ako ng isang isda (salmon). Mas masahin ko ang kuwarta at ginagawa ito ng maraming mga pagpuno nang sabay-sabay at i-freeze ito. Sa ipinakita na mga larawan, ang ilan sa mga struts ay pinahiran ng langis ng mirasol, na sinablig ng keso at bawang.
Ang iba ay pinahiran din ng langis, iwiwisik ng keso, bawang, mga nakapirming crab stick (ang aking asawa ay talagang nagustuhan ang pagpipiliang ito sa pagpuno)

- Iniluto ko nang hiwalay ang mga strut na ito sa isang dobleng boiler
, at sa susunod na araw sa isang kawali
... Naglingkod sa struuli na may pritong isda na may mga sibuyas.

Magandang recipe! Magandang ideya na mag-freeze! Totoo, ginagawa ko ito sa lebadura ng lebadura, na marahil kung bakit hindi ko nakuha ang ideya na mag-freeze! Susubukan ko sa kefir! Kagiliw-giliw na mga topping !! Salamat!

Salamat
At nagyeyelo rin ako ng lebadura - wala, hindi ko napansin ang pagkakaiba sa lasa at sa hitsura .. ang parehong mabilog ay naging - tulad ng mga sariwa (((:

Klase! Lutuin ko talaga to. Ang lola ko ay nagluto ng isang bagay tulad nito, na tinatawag na strudels. Tanging ang kanyang mga struts ay walang pagpuno, kuwarta lamang na may langis na ghee at palaging luto siya ng patatas at karne ng kuneho. Sarap ng pagkabata)
Nagustuhan ko ang ideya ng pagpuno at pagyeyelo nang labis. Sa gayon ito ay isang wand - isang tagapagligtas. Kapag may mga nakapirming struels, pagkatapos isa o dalawa at handa na ang ulam.

Oo, ang aking mga lola at ang aking ina ay nag-grasa din ng mantikilya .. At eksperimento ko lang na nalaman na kung magwiwisik ka ng keso ng bawang, at kahit na kulay-gatas, mas masarap, mas makatas at mas mabango ang mga struts!

: bravo: Hindi ko alam na tinawag sila niyan! -Thank you! Gumagawa kami ng dumplings mula sa dumplings o kefir dumplings - makinis na tinadtad na pagpuno ng sibuyas, i-twist ang roll at gupitin ito tulad ng ginagawa mo. Mga tipak ng meat-pato, nilaga sa isang malaking kawali - pagkatapos ang mga struts ay inilalagay doon at inihanda! napaka sarap!

Kumain para sa Kalusugan!
Hindi lang kami kumakain ng karne sa loob ng ilang taon ... Ngunit minsan ginagawa namin ito sa isda ..
Ang mga kaluluwang pasta ay simple, sambahin namin ang lahat ng mga uri ng mga produktong harina.
Ang aming mga paborito ay nasa karaniwang "dumplings kuwarta" na may kumakalat: bawang, keso at kulay-gatas. At + patatas na may repolyo

[AnaMost]

AnaMost,
Ang mga puso ng kaarawan ay nakikita ang isang resipe na tulad nito
Straight mula pagkabata huminga
Gumagawa rin ako ng Strudels, madalas mula sa dumplings, na may makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Ang mga ito ay niluto ko sa isang multicooker Redmond 02, para sa singaw.


Ito ay kagiliw-giliw na subukan sa mga crab sticks at isda,
salamat sa mga sariwang ideya para sa isang paboritong ulam.

Literal noong Linggo sinubukan ko ang isang strudel ng isda na may trout. Ngunit ang kuwarta ay filo .. masarap, nagustuhan ko talaga.