Ang fondue ng Aleman na may pinausukang sausage, sausage at bacon.

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Ang fondue ng Aleman na may pinausukang sausage, sausage at bacon.

Mga sangkap

Edam keso 225 g
gouda keso 225 g
gatas 250 ML
mais na almirol 1 kutsara l
nutmeg 1 tsp
serbesa 50 g
bawang 2 sibuyas
bow 1 piraso
mantikilya 2 kutsara l
mga sausage, pinausukang sausage, bacon

Paraan ng pagluluto

  • Ang pag-imbento ng mahirap na magsasaka ng Switzerland ay parada sa buong mundo. Maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga recipe ng fondue: Italyano, Pranses, atbp.
  • Sa Alemanya, hindi tulad ng Switzerland, nais nilang magdagdag ng beer sa fondue. At ang isa sa mga uri ng keso o bahagi nito ay maaaring mapalitan ng pinausukang keso.
  • Grate ang keso sa isang medium-size grater.
  • Matunaw ang mantikilya sa isang fondyushnitsa (Mayroon akong isang Gipfel), iprito ang sibuyas at bawang dito at alisin ito.
  • Susunod na ang gatas.
  • Habang ito ay pag-iinit, ihalo ang serbesa ng mais sa isang mangkok, magdagdag ng nutmeg.
  • Ipadala ang lahat sa fondyushnitsa.
  • Ibuhos ang gadgad na keso doon. Nakikialam kami.
  • Upang pukawin ang masa ng keso, gumamit ako ng kahoy na stick para sa lutuing Hapon, dahil ang masa ay dapat na pukawin sa pamamagitan ng pagsulat ng walong. At mas madaling gawin ito sa isang stick.
  • Gupitin ang tinapay. Paunang pinatuyo ko ito sa isang Steba pressure cooker.
  • Tumaga ng mga sausage, sausage at bacon. Itusok ang tinapay na may mga piraso ng karne sa mga tinidor at isawsaw ang keso.


ang-kay
Aba, kung ano ang masarap ay napakasama!
Ludmil_a
Oh, huwag mong sabihin! Samakatuwid, gumawa ako ng fondue ng 1-2 beses sa isang taon.
julia_bb
Oh, masarap ito, salamat sa resipe)
Inaalagaan ko lang ang Gipfel fondyushnitsa - para sa taglamig ito ang pinaka)
Ludmil_a
Sigurado iyan. At ang proseso mismo ay napaka-kagiliw-giliw!
julia_bb
Ludmila, at ang burner ay sapat upang maiinit ang lahat nang tama sa iron pot, o mas mahusay bang lutuin ito nang magkahiwalay at ibuhos ang nakahandang fondue dito?
Ludmil_a
Yulia, Ginawa ko muna ang lahat sa iron pot. Kapag ang keso ay natunaw nang maayos at ang masa ay naging homogenous at kumukulo, pagkatapos ay inilagay ko ito sa burner. Ang apoy sa burner ay hindi malaki, upang mapanatili ang init ng masa.
mata
kapag ang pinaghalong keso ay masarap, pagkatapos ay bukod sa tinapay - walang kailangan, kasama nito - ito ang pinaka masarap
Ludmil_a
Oo, ngunit kapag maraming mga tao sa mesa, kung gayon may ibang nagnanais ng iba pa para sa tinapay. Halimbawa, mga bata.
Ilmirushka
julia_bb, Yulia, hindi mo malalaman?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay