Ang tinapay na trigo-rye na may malt sa Moulinex multicooker-pressure cooker na CE502832

Ang tinapay na trigo-rye na may malt sa Moulinex multicooker-pressure cooker na CE502832

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura (Kumuha ako ng ligtas na levure)	5g
Trigo harina, premium	250g
Trigo harina 1 grado	100g
Peeled rye harina	100g
Nag-fermented malt si Rye	2 kutsara l
Asin	1.5 tsp
Mahal	1 kutsara l
Langis ng oliba	2 kutsara l
Tubig	300ml
Mga binhi ng mirasol	2 kutsara l
Mga binhi ng flax	1 kutsara l
Linga	1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• - matunaw ang lebadura sa maligamgam na tubig, magdagdag ng sifted premium at 1st grade na harina, pagkatapos ay ibuhos ang buong rye, magdagdag ng honey, asin, langis, dry malt at lahat ng mga additives (buto);
• - masahin ang malambot na kuwarta (maglalagay ito ng kaunti sa iyong mga kamay, normal ito), ilagay ito sa isang malalim na mangkok, takpan ng isang pelikula at sa isang mainit na lugar para sa 1 - 1.5 na oras (inilagay ko ito sa oven kasama ang ilaw sa);
• - ang kuwarta ay tataas sa dami ng 2 beses, pulbos ang lamesa ng harina at ikalat ang aming kuwarta, bahagyang masahin ito (literal na kalahating minuto), grasa ang mga kamay ng hinog. mantikilya at bumuo ng isang tinapay;
• - ilagay ang tinapay sa isang mangkok ng MV na may greased na langis ng gulay, itakda ang mode na "yogurt";
• - pagkalipas ng 40 minuto, patayin ang programa, maingat na buksan ang takip at panoorin kung paano tumaas ang kuwarta, isara lamang ito nang mabuti (nang hindi hinahampas ang takip) at itakda ang mode na "baking" - 40 minuto, pagkatapos ng signal, i-on ang tinapay at itakda muli ang "maghurno" - 30 minuto;
• - inilabas namin ang tinapay sa wire rack at pinalamig ito nang walang takip, mas mahusay na i-cut ang tinapay pagkatapos na ito ay ganap na cooled.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Ang tinapay ay tungkol sa 750 - 800g

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Tandaan

Sa orihinal na resipe, ang tinapay na ito ay kasama lamang ang premium na harina ng trigo, medyo binago ko ito sa aking panlasa at ito ang nangyari. Ang tinapay ay napaka-masarap, malambot, ay hindi gumuho, ngunit ang aroma ng honey ay ...))), kahit na ang lasa ay hindi masyadong tamis. Maghurno sa iyong kalusugan. Mangyaring huwag husgahan nang mahigpit, ito ang aking unang resipe sa forum, at hayaan ang mga bihasang panadero na iwasto ako kung may mali.
Nag-aalala ako tungkol sa kung paano ko nagawa ang resipe at kung paano naipasok ang mga larawan, sana ay ginawa kong tama ang lahat)))

[Larra]

Larraang ganda ng tinapay! Ang pabango ay ipinapadala sa Internet.
Ngayon ay tatapusin natin ang mga pie at ang buong butil ng bar, susubukan kong ihurno ang tinapay na ito sa isang multicooker.

Liza, salamat sa magagandang salita, pinarangalan akong i-upload ang unang resipe, nais ko lamang itong ibahagi, dahil maraming mga tao ang nagtanong tungkol sa tinapay, at sinabi din nila na ang lahat ay nasusunog sa aming mule ... wala sa uri, ito ay naging napaka masarap))) at hindi pinirito)))

At nagustuhan ko ang resipe ng tinapay. Ngunit gusto ko ang itim lamang tulad ng "Borodinsky" - upang maikalat ito ng sariwang mantikilya at asin na makapal, at wala nang mas mataas sa itaas; samakatuwid iniwan ko ang mga binhi ng mirasol, at sa halip na flax at linga na binhi ay nagdagdag ako ng 2 kutsara. l kulantro. At sa halip na malt - kvass wort concentrate. Ang gumagawa ng tinapay ay nagmamasa. Mabango kahit ngayon. Ang tinapay ay magiging mahusay, pakiramdam ko ito!

[Tatyana]

Tatyana, magpapaluto ka rin sa isang gumagawa ng tinapay? sumulat sa paglaon bilang isang resulta, naghihintay din ako para sa kalan noong isang araw, Panasonic, nais kong hindi humati sa resipe na ito, gusto ko talaga ito)))

Hindi, inilagay ko ang baking sa isang mabagal na kusinilya: Gusto ko ng tulad ng isang mataas na bilog na hugis ... Sa isang tagagawa ng tinapay sa ibang oras.

Sa tagagawa ng tinapay sa ibang oras.

Sa palagay ko ang istraktura ng mumo ay magkakaiba, lahat magkapareho ng mga hawakan, dahil hindi ka maaaring masahihin sa isang gumagawa ng tinapay, dapat itong maging mas makapal kaysa sa mga tinapay, mas mahangin, kahit na inihurnong sa isang cartoon.

[Larra]

Larra Tulad ng ipinangako, ngayon ay nagluto kami ng tinapay alinsunod sa iyong resipe sa isang multicooker. Ang kuwarta ay ginawa sa isang gumagawa ng tinapay. Narito kung ano ang nangyari: at sa konteksto:
Napakabango at masarap na tinapay. Salamat sa resipe

[Vasily K.]

Vasily K., isang napakahusay na tinapay ang naging. Natutuwa akong nagustuhan ko ang tinapay. Lahat ng pareho, ang kuwarta na inihanda sa isang tagagawa ng tinapay ay may iba't ibang istraktura ng mumo, mas mahangin at maliliit na butas. Kaya maghurno sa iyong kalusugan. Sa ngayon, nagtabi ako ng mga eksperimento sa tinapay na may isang mula, sapagkat binili ko ang aking sarili ng isang HP Panasonka, hindi ako tuwang-tuwa nang tuwid ... Naghurno ako at naghurno)))

Binili ko ang aking sarili na HP Panasonic, hindi ako tuwang-tuwa sa tuwid ... Naghurno ako at nagbe-bake)))

Larissa, binabati kita sa iyong bagong pagbili at good luck sa mastering ng bagong aparato!

[Vasily K.]

Vasily K., salamat sa pagbati))) kahit na ang aparato ay mukhang isang maliit na nakabatay sa puwang (sa ngayon kahit papaano), sa lalong madaling panahon ay master ko ito, mahal ko ang bagay na ito ... upang magluto, maghurno)))