Grissini

Kategorya: Mga produktong bakery
Kusina: italian
Grissini

Mga sangkap

Harina 500 g
Asin 15 g (2 h. L.)
Langis ng oliba 70 g
Gatas 40 g
Tubig 220 g
Sariwang lebadura 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Magandang araw. Narito ang isang resipe para sa mga breadstick ng Grissini.
  • Maganda ang hitsura nila kapwa para sa isang pang-araw-araw na mesa at para sa isang maligaya na kapistahan. Karaniwan silang hinahain ng antipasti at bilang karagdagan sa mga sopas. Hindi isang masamang kahalili sa regular na tinapay.
  • Ang resipe ay kinuha mula sa librong Restaurant Kitchen. Mga produktong bakery
  • Gumiling harina na may lebadura. Magdagdag ng asin, langis ng oliba, gatas at tubig at masahin ang kuwarta.
  • Ilagay sa isang ref para sa 1 oras.
  • Hatiin ang natapos na kuwarta sa 12 g na piraso, igulong ito sa mga stick na 20 cm ang haba at iwanan sa patunay sa loob ng 30 minuto.
  • Grissini
  • Budburan ang mga patpat ng tubig, maaari mong iwisik ng gadgad na Parmesan, mga linga, atbp.
  • Maghurno sa oven ng 15 minuto sa 210'C. (pagkatapos ng 7 minuto, binawasan ko ang temperatura sa 180'C.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

68 piraso

Tandaan

Kalahating paghahatid lang ang ginawa ko. Ito ay naging 34 grissini. Ang mga stick ay nagbubunyag ng kanilang lasa nang eksakto kapag pinalamig.

Olga VB
Oh, Flower, ngunit hindi ko pa rin sila gagawin ...
Ngayon ay tiyak na gagawin ko ito - na may mga linga.
Mga bookmark!
Kvitka22
Salamat! Ako mismo ay nais na gawin ito sa loob ng isang taon. Sa wakas ... Tumayo sila sa mesa ng dalawang araw, crunching tulad ng sa unang araw! Inirerekumenda ...
Olga VB
Iyon ang dahilan kung bakit ako nagpapabagal dahil hindi sila mananatili sa loob ng 2 araw, marahil hindi ito gagana ng 2 oras ...
Kvitka22
May pareho ako sa mga cake. Instant na pagkain.
Olga VB
Druhhh!
alinenok032
Gaano katagal ang mga stick?
Kvitka22
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 12 g na piraso, igulong ito sa mga stick na 20 cm ang haba. Inihurnong 20-25 cm!
alinenok032
Quote: Kvitka22

Hatiin ang natapos na kuwarta sa 12 g na piraso, igulong ang mga ito sa mga stick na 20 cm ang haba. Inihurnong 20-25 cm!
Salamat)
notka_notka
Salamat sa recipe: girl_love: Masarap ang mga stick na ito. Agad silang nasira :) Hindi ko lang maintindihan kung bakit sa resipe na ito ang buhay ng masa sa ref para sa isang oras, at sa iba pang mga Grissini na resipe ang pag-proofing ay mainit. Mayroon bang pagkakaiba sa panlasa? Nagtataka lang. Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa resipe na ito, nagdagdag lamang ako ng 70 gramo ng pinaghalong keso ng Konte sa kuwarta - tulad ng isang pulbos (Inorder ko ito kasama ang lahat ng mga uri ng baking mixture at additives) Ang sarap ay naging hindi kapani-paniwala! Salamat ulit.

Grissini
Kvitka22
Magandang araw! Paumanhin, para sa huling sagot. Naisip ko rin ang tungkol sa malamig na teknolohiyang kuwarta. Ngunit nagtitiwala siya sa isang dalubhasa. Ang resipe ay ibinigay ng chef ng Ginza Project restaurant. Marami siyang karanasan at resipe na ipinasa sa kanya mula sa kanyang lola. Sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay ang grissini ay talagang masarap. Ako mismo ang gumagawa ng ganitong resipe. At iyong napakaganda!
Krivoruchkina
Super lang ang mga stick! Ginawa ko ito para sa talahanayan ng Bagong Taon. Bukod dito, ang mga baso na may mga chopstick pagkatapos ay lumipat sa maligaya na mesa.
ngayon mula sa labi ng kuwarta (4 na araw sa ref) gumawa ako ng bago. Halos hindi namin hinintay ang kanilang paglamig.

Salamat!
Kvitka22
Natutuwa akong nagustuhan mo ito ... Mahal ko talaga ang recipe na ito!
M @ rtochka
Ang resipe ay nasa mga bookmark nang mahabang panahon. Inabot ng mga kamay
Grissini
Salamat! Tila wala itong kumplikado, ngunit naglalakad ka at kumakain at kumain, at hindi ka makakababa. Sa susunod susubukan kong magdagdag ng keso sa kuwarta.
At para sa aking sarili ay isinulat ko na kinakailangan upang matuyo sila, kung gayon sila ay xhrrrrusty !!
Kvitka22
Kumain at kumain. Ganun din Sa isang ordinaryong kuwarta, napakasarap ng lasa. Sabihin mo sa akin kung paano sa keso. Hindi ko sinubukan.
gawala
Na may keso .. (na may kanela at asukal cool ..)
Grissini
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Sa prinsipyo, hindi ito ang unang pagkakataon na gumawa ako ng mga breadstick.
Minsan may mga additives - isang dagat ng mga pantasya, ngunit higit sa lahat na may mga linga, huwag mo lamang iwisik ito sa pangkat
Kaya ngayon parang napuno ko ang aking kamay, pinagsama ang mga piraso ng timbang at sa loob ng 15 minuto ng pag-proofing
Sa oras na ito, wala sila sa mga stick pagkatapos ng karera, ngunit sa mga troso

🔗

Kaya, dahil sa ang katunayan na ang malalaki ay inihurnong mas matagal

🔗

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay