☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pato Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo

Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo

Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo

Mga sangkap

pato 1.5 - 2 kg
pag-atsara (opsyonal):
lemon juice at zest 1 piraso
gadgad na luya 1 tsp
maitim na pulot (mayroon akong bundok) 1 tsp
paminta ng asin tikman
puting repolyo (Mayroon akong iba't ibang Slava) 1 tinidor
suka ng apple cider 4 na kutsara l
bow 1 piraso
pinatuyong juniper, caraway tikman
dahon ng bay, asin, paminta

Paraan ng pagluluto

  • Nag-aalok ako sa iyo ng isang simpleng recipe para sa pato sa mga tradisyon ng Aleman.
  • Ang isang pato na mahilig sa tamis ay maaaring lutong lamang sa oven at ihahain sa cranberry sauce.
  • Maaari mong pagbutihin ang ulam sa pamamagitan ng pagpupuno ng manok na may sauerkraut, cranberry at pagpuno ng asukal bago maghurno.
  • Ginawa ko ang aking paboritong marinade mula sa katas at sarap ng lemon, honey at luya. Pinunasan ang pato ng marinade sa loob at labas at iniwan upang mag-marinate ng magdamag. Maaari kang mag-marinate ng maraming oras, ngunit mayroon akong parehong dami ng oras - magdamag, ang ad ng repolyo ay adobo din.
  • Ganito ko ito niluto.
  • Tinadtad na makinis, ibinuhos ng suka ng mansanas, asin, pinindot ng press at ilagay sa isang mainit na lugar magdamag.
  • Sa umaga ay handa na ang repolyo para sa karagdagang pagluluto.
  • Una, ilagay ang pato sa tandang sa oven na ininit hanggang sa 180-200 * C. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim. Takpan at lutuin ng 1 oras. Pagkatapos buksan ang takip at lutuin para sa isa pang 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Pansamantala, naghahanda kami ng repolyo.
  • Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito sa langis ng halaman, pagkatapos ay idagdag ang repolyo, pampalasa, gadgad sa isang lusong, bay leaf.
  • Fry, pagpapakilos nang mabuti, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang lumambot. Kapag ang pagprito, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng bacon, tulad ng ginagawa ng mga Aleman. Hindi ko naidagdag.
  • Ang mga Aleman ay madalas na bibili ng gayong repolyo, at huwag mag-ferment sa bahay.
  • Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo
  • Ito ay naging isang klasikong repolyo ng Aleman, na labis na minamahal ng mga Aleman sa isang kadahilanan. Ang ulam na ito ay kakaibang lasa mula sa aming sauerkraut.
  • Pato ng Aleman na may Sauerkraut repolyo
  • Ngayon ay mahilig din ako sa Aleman na repolyo. Subukan ito - masarap ito. Ang kombinasyon ng pato at repolyo tulad nito ay kamangha-manghang!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1.5 oras + gabi

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Magandang gana!

tuskarora
Pangarap ang repolyo ng repolyo. May prune pa ....... MMMM! Ngunit hindi pa panahon para sa mga pato. Hintayin natin ang Nobyembre.
mata
Quote: MariS
Ang kumbinasyon ng isang gansa at tulad ng isang repolyo ...
isang gansa din ...
MariS
Quote: tuskarora
May prune pa ....... MMMM!

Hindi, magkakaroon ng ibang panlasa. Natagpuan ko ang maraming magkakaibang mga recipe para sa German cabbage. Susubukan ko, nagustuhan ko talaga ang lasa ng isang ito.
Quote: tuskarora
hindi pa panahon para sa mga pato

Linoat sino ang ating mangangaso?

Quote: oka

isang gansa din ...

Naayos ang isang gansa para sa isang pato, kahit na ito ay magiging kasing masarap!
tuskarora
Quote: MariS


Linoat sino ang ating mangangaso?


Ngayong taon, ang pangangaso ay hindi binuksan sa aming rehiyon, sa iba pa sa silangan at hilaga, binuksan ito, at makalipas ang dalawang linggo ay sarado ito. Kaya't wala kaming pangangaso, walang pato, walang gansa, walang pugo, walang partridges ... ang listahan ay maaaring ipagpatuloy sa laro ng taglamig. Ang aking aso ay dinurog ang mga daga dahil sa inip sa kagubatan nang propesyonal lamang. Ngunit natatakot ako na ang ulam ng mga daga ay hindi matatanggap sa forum.
MariS
Quote: tuskarora
isang ulam ng mga daga ay hindi matatanggap sa forum.

Sa gayon, kung papasa lamang sa kanila bilang laro.
gala10
Ang ganda naman! At lagi kong, walang muwang, naisip na ang sauerkraut - nasa Africa ito - sauerkraut. At, lumalabas, wala sa uri! SA Africa Siya ay ganap na naiiba mula sa hindi binibilang ...
Marinochka, maraming salamat sa resipe!
MariS
Quote: gala10
Sa Africa, Nemetchine, ganap itong naiiba ...

Oh Gala! Isang ganap na magkakaibang repolyo! Sinubukan ko pa ring magluto ng tulad nito mula sa adobo kong karne. Hindi nagustuhan.. Naisip ko noon: "At ano ang gustong lutuin ng mga Aleman mula sa sauerkraut?"
Ngunit ngayon ko napagtanto kung gaano ako mali! At ang repolyo ay naging marangal.

Ngayon ay magluluto ako alinsunod sa resipe na ito. Sa palagay ko lang ay hindi na kailangang anihin ito sa maraming dami. Marahil ay nakakakuha siya ng ibang panlasa sa paglipas ng panahon.
Marahil na ang dahilan kung bakit ang mga Aleman mismo ay hindi ito pinalabas, ngunit mas gusto nilang bilhin ito kung kinakailangan.
Natalie07
Yulek
ang galing!
MariS
Julia, Natasha, salamat sa emosyon !!!
kirch
MariS, Marina, sa taong ito ay nagpasya akong magluto ng pato na may sauerkraut. Ang aking karaniwang recipe ay pato na may mga mansanas at prun. At pagkatapos ay natagpuan ko ang iyong resipe at nagustuhan ko ang iyong repolyo. Malamang lutuin ko ito. Sinubukan mo ba hindi lamang ang pagprito nito, ngunit pinupuno ito ng pato?
MariS
kirch, Lyudochka, Natutuwa akong tumingin ako sa pato! : batang babae-oo: Hindi ko ito pinalamanan ng repolyo ... Nasa aking luya na may kasiyahan, at sa palagay ko isang halo ng mga panlasa ang gagana. Kahit na ito ay maaaring nagkakahalaga ng isang pagsubok?!
kirch
Marina, marahil ay nilaga ko ang repolyo nang hiwalay. Gagawin ko ang pato sa isang mabagal na kusinilya
 

Iba pang mga seksyon ng resipe na "Pato"

Ang pato ay inihurnong sa isang manggas sa oven
Ang pato ay inihurnong sa isang manggas sa oven
 Inihaw na pato na may mga milokoton
Inihaw na pato na may mga milokoton
 Caramelized pato sa mga mansanas at dalandan mula sa Valentino Bontempi
Caramelized pato sa mga mansanas at dalandan mula sa Valentino Bontempi
 Pato batay sa usok (usok ng tag-init)
Pato batay sa usok (usok ng tag-init)
 Ang pato ay pinalamanan sa istilo ng Odessa
Ang pato ay pinalamanan sa istilo ng Odessa

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay