Tinapay na sibuyas (gumagawa ng tinapay)

Tinapay na sibuyas (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig	320 ML
Langis ng mirasol	3.5 st. l.
Asukal	2 tsp
Asin	2.5 tsp
Harina	660 g
Lebadura	1.5 tsp
Bombilya	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

Oo, mga kasama, mayroong isang resipe para sa tinapay ng sibuyas para sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit medyo kakaiba at kahit papaano hindi ko ito naluluto) Ang resipe na ito ay imposibleng simple at sa parehong oras palagi itong napakasarap, mahimulmol, hindi kapani-paniwalang mabangong sibuyas tinapay

Pinupunan namin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa sibuyas sa tinukoy na pagkakasunud-sunod, patakbuhin ang karaniwang programa, at pagkatapos ay idagdag ang sibuyas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

3:20

Programa sa pagluluto:

French tinapay

Tandaan

Ilang beses ko na itong naluto, kaya't may ilang mga trick. Ang mga sibuyas ay dapat na pinirito upang sila ay ginintuang - luto na may mga hilaw na sibuyas - masarap, ngunit hindi ganoon, pareho, ang mga hilaw na sibuyas sa loob ng kuwarta ay hindi yelo -malamig. Kumuha ng isang medyo malaking sibuyas, hindi masyadong malaki, ngunit hindi rin maliit, dahil ang sibuyas ay napaka prito.

Pinutol ko lang ang sibuyas sa katamtamang sukat na mga parisukat, muli sa mata, at iprito ito sa langis ng mirasol, pagkatapos ay ibuhos ang lahat kasama ng langis sa isang timba.

Sa pangkalahatan, tulad ng nahulaan mo, ang sibuyas ay dapat na itapon pagkatapos ng beep, tulad ng laging ginagawa. Ngunit mayroong isang maliit na trick - pagkatapos ng signal, dapat kang magkaroon ng isang handa na tinapay sa timba (by the way, kailangan mong sundin ang kuwarta, maaaring kailanganin mo ng isang maliit na harina, dapat dumikit sa mga dingding o magpahid sa ilalim), at sa gayon, kung ibuhos mo ang mga sibuyas sa langis at kahit na may langis sa tinapay na ito, lahat ito ay mapahiran ang langis at nifiga ay hindi makagambala sa sibuyas. Ngunit sa parehong oras, ibuhos ang mga mainit na sibuyas na may mantikilya sa tuktok ng harina bago ang pagmamasa ay hindi rin magandang ideya)

Kaya, sa pamamagitan ng pagsubok at error, napagpasyahan na abutin ang sandali nang ang tubig ay humigit-kumulang na namagitan sa harina, ngunit ang kuwarta ay likido pa rin at maraming harina sa paligid ng mga gilid, iyon ay, BAGO ang tinapay nagsimulang bumuo. Sa gayon, ang langis at sibuyas ay normal (kahit perpekto) makagambala sa kuwarta at walang mahuhulog sa ilalim, dahil wala nang purong tubig. Ito ang mga bagay, ngunit ang tinapay ay talagang napakabaliw!

At talagang gusto ko ang pagkakayari nito kahit na makalipas ang ilang araw.

Katulad na mga resipe

Inatsara ang pulang sibuyas na may prun (Admin)

Peasant Onion Soup (Bauerliche zwiebelsuppe) (NataliARH)

Tinapay na sibuyas (gumagawa ng tinapay) (Nez)

[Nez]

Nez, salamat sa resipe!
Inihurno ko ito ngayon, sa oven lamang. Masarap!

Dadalhin ko ito sa mga bookmark, gusto ko ng tinapay ng sibuyas, kakailanganin kong maghurno ito. Salamat sa resipe!

ginawa ito, lahat ay nagtrabaho, salamat! Simple at masarap! Narito ang isang maliit na natitira

Kaya, sa pamamagitan ng pagsubok at error, napagpasyahan na abutin ang sandali nang ang tubig ay humigit-kumulang na namagitan sa harina, ngunit ang kuwarta ay likido pa rin at maraming harina sa paligid ng mga gilid, iyon ay, BAGO ang tinapay nagsimulang bumuo. Sa gayon, ang langis at sibuyas ay normal (kahit perpekto) makagambala sa kuwarta at walang mahuhulog sa ilalim, dahil wala nang purong tubig. Ito ang mga bagay, ngunit ang tinapay ay talagang napakabaliw!
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392373.0

Salamat sa payo! Nagdagdag ako ng mga sibuyas sa isang senyas at may mga problema sa paghahalo, nakarating din ako sa parehong konklusyon. At ang tinapay ay talagang simple at masarap!

Mangyaring sabihin sa akin kung ang langis kung saan ka magprito ng mga sibuyas ay magkahiwalay o ito ang 3.5 tbsp. l. sa resipe?

[kurtik]

kurtik, Kumuha ako ng isang hiwalay na langis para sa mga sibuyas, at hindi ko pinagsisisihan, bilang isang panuntunan, at sinubukan kong ibuhos ang langis ng sibuyas sa tinapay pagkatapos ng pagprito.

Kaya, ang langis kung saan pinirito ang mga sibuyas ay magiging mas masarap at mas mabango, idagdag ito sa kuwarta

Salamat!

Inihurno ko ang tinapay na ito, may hilaw na lebadura lamang, masarap, may butas ... Ngayon ay nagpasya akong ihurno lamang ito nang walang mga sibuyas (maputi lamang ayon sa resipe na ito) ... Salamat sa resipe, mayroon akong mga bookmark ngayon ..

[Japanese]

Japanese, hindi para sa wala Ang tinapay talaga ay naging napakahusay, napakatangkad at hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi ko alam, talaga, kung gaano siya kabuti nang walang bow

[Japanese]

Japanese, hindi para sa wala Ang tinapay talaga ay naging napakahusay, napakatangkad at hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi ko alam, talaga, kung gaano siya kabuti nang walang bow

Nang walang sibuyas, naging mabuti rin ito, naglagay ako ng mas maraming mantikilya ..

Napakasarap at malabay na tinapay, salamat, kakaiba na may kaunting mga pagsusuri, sa palagay ko isang napaka-karapat-dapat at unibersal na resipe. Inihurno ko ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: may mga sibuyas, at may bawang, at may mga halaman, palaging mahusay, ang tanging bagay na bahagyang nababagay sa aking mga pangangailangan sa panlasa, binago ko ang dami ng asukal at asin at nagdagdag ng 2 kutsarang likido. l, dahil ang kuwarta ay naging medyo masikip

Salamat! Natutuwa nagustuhan mo ito Sa katunayan, sa aming pamilya, ito ang isa sa mga paborito)

Kinuha ko ito sa aking lugar - lutuin ko ito ngayon!

[mabait na pustura]

mabait na pustura, Siguradong magugustuhan mo

Nagustuhan ko ang resipe. Nagprito ako ng mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya sa mode ng Baking, ngunit walang panatismo, upang ito ay magiging rosas lamang. Sa parehong oras, literal na kailangan mo ng isang patak ng langis. Ito ay naging isang kahanga-hangang tinapay.

Nagustuhan ko ang resipe. Nagprito ako ng mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya sa mode ng Baking, ngunit walang panatismo, upang ito ay magiging rosas lamang. Sa parehong oras, literal na kailangan mo ng isang patak ng langis. Ito ay naging isang kahanga-hangang tinapay.

Natutuwa ako, oo, ito rin ang isa sa aking mga paboritong recipe. Ngunit hindi ko lang maintindihan ang mga panatiko ng multicooker - mabuti, ano ang problema sa isang kawali?)

Ngunit hindi ko lang maintindihan ang mga panatiko ng multicooker - mabuti, pagkatapos magprito ng sibuyas, ano ang problema sa isang kawali?)

Halimbawa, ang aking kalan ay natatakpan ng isang board at mayroong mga multicooker dito, hindi ako gumagamit ng mga pans. At ang tinapay ay sobrang, dalhin ko ito sa mga bookmark.

mabuti, sibuyas, pagkatapos ay iprito kung ano ang problema sa isang kawali

Walang problema, ngunit sa isang multicooker literal na kailangan mo ng isang patak ng langis, at sa isang kawali kailangan mo ng mas maraming langis. Mayroon nang langis sa resipe, hindi mo kailangan ng maraming ito sa tinapay, at ang produkto ay hindi masyadong kapaki-pakinabang.
Nagluto ako ng gayong tinapay - Pinalitan ko ng tubig ang whey (naiwan mula sa lutong bahay na keso). Napakasarap din.

Ngayon ko niluto ang tinapay na ito. Tanging ako ay walang oras upang magprito ng mga sibuyas, inilagay ko ang mga tuyo. Ang tinapay ay naging mahangin, masarap, na may isang hindi nakakaabala na aroma ng sibuyas. Tiyak na magluluto pa ako.

Nagluto lamang ako ng sibuyas sa Panasonic 2501. Tila sa akin kaagad sa resipe na mayroong masyadong maliit na tubig. Nagdagdag ng 4 na kutsara. kutsara Ito ay kung paano ito naka-out mismo sa ilalim ng talukap ng mata. Hindi ko pa alam ang lasa.

[TatianaKlim]

TatianaKlim, ang gwapo naman! Anong programa ang bake mo?

[TatianaKlim]

TatianaKlimtalagang gwapo! Dapat ko ring subukang maghurno.

[TatianaKlim]

Anong programa ang bake mo?

Sa pangunahing, ang laki ay ang pinakamalaking XL, ang crust ay daluyan.

Idinagdag Biyernes 23 Sep 2016 06:15 PM

TatianaKlimtalagang gwapo! Dapat ko ring subukang maghurno.

Nagustuhan ko ang mahinang aroma ng sibuyas, maaari kang maglagay ng kaunting sibuyas sa dami ng tinapay na ito.

Sa pangunahing

Salamat! At pagkatapos ay nalito ako na sinabi ng resipe na: "Programa sa pagluluto: tinapay na Pranses."

Nagbabasa ako at handa na akong maghurno. Paano mag-bake ng tinapay na ito nang walang isang tinapay? Wala ako. Malamang magluluto ako sa isang multicooker.
Paghaluin ang lahat, hayaang tumaas ang kuwarta at maaari kang maghurno? O, pagkatapos itaas ang kuwarta, ilipat muli ito at hayaang tumaas muli ito?

[Lera-7]

Maraming salamat sa lahat para sa iyong positibong mga salita tungkol sa tinapay na ito Inirerekumenda ko rin na subukan mo ang regular na tinapay na may pulbos na gatas mula sa aking profile - ito ay isang mahusay na pang-araw-araw na tinapay na nangangailangan ng isang minimum na mga pagkilos Well, syempre, maaari mong subukan ang natitira ng resipe - talagang marami sa kanila

Lera-7, narito ang lahat ay nakasalalay sa makina ng tinapay, sa minahan - moulinex - ang karaniwang programa ay tinatawag na "French bread", na tumatagal ng mga 3:20.
TatianaKlim, Ang mga sibuyas ay hindi kailangang magsisi sinabi ko sa resipe na kumukuha ako ng isang buong sibuyas at, bilang panuntunan, hindi ito masyadong malaki, ngunit higit sa average. Ang lahat ng pareho, kapag ang pagprito, maraming inihaw at ito mismo ang bagay

Marina22, Sa palagay ko na para sa tinapay kailangan mong bumili ng isang gumagawa ng tinapay - hindi ka magsisisi kung paano ito lutuin sa isang multicooker na wala akong ideya. Kailangan mong gumawa ng isang buong-minsang lebadura ng lebadura - at ito ang pangunahing almoranas, na malulutas ng gumagawa ng tinapay) Ang pinakamahirap na bagay ay masahin at itaas ang kuwarta, at huwag itong painitin pagkakaiba-iba ng tungkol, masasabi ko rin para sigurado na siya ang kuwarta ay uminit ng kaunti kapag ito ay nakatayo. Paano ito gawin nang manu-mano - aba, hindi ko masabi sa iyo

[Nez]

Nez, maraming salamat sa detalyadong sagot. Bibili ako ng HP, ngunit wala akong ganap na lugar kung saan ito mailalagay. Napipilit na ang lahat na hindi ko man lang pinapangarap na bumili ng kahit ano. Mula sa iyong sagot, halos naisip ko kung paano ko maluluto ang iyong hlpbushk. Susubukan ko minsan nang walang HP. Sana umandar ito.

Idinagdag Linggo 25 Sep 2016 02:03 PM

Nez, Nagluto ako sa isang maliit na mabagal na kusinilya. Kinuha ko ang kalahati ng bahagi. Umayos ang lahat. Nag-bak ako kahapon, ngayon kumain kami para sa agahan. Napakasarap ng tinapay. Maraming salamat.

[Nez]

Nez, Nais kong ang nasabing Tinapay ay kakila-kilabot, ngunit ang HP ay abala sa lahat ng oras ~ BOOM ilang uri ng tinapay!))) Alinman sa puti, ngayon kulay-abo, ngayon itim, ngayon ay kulay-kayumanggi-prambuwesas!))
Alinmang mga bisita, pagkatapos ay "sa isang pagbisita" upang dalhin ... walang oras para sa kaluluwa upang maghurno!

Idinagdag Linggo 25 Sep 2016 02:22 PM

Marina22, Marisha !!!!
TUNGKOL !!))))
Isang Gwapo na Tao! Salamat sa ideya, ngayon susubukan ko rin ito sa MV!
Sa may-akda SALAMAT!)))

Idinagdag Linggo 25 Sep 2016 02:24 PM

Nagluto ako sa isang maliit na mabagal na kusinilya. Kinuha ko ang kalahati ng bahagi. Umayos ang lahat. Nag-bak ako kahapon, ngayon kumain kami para sa agahan. Napakasarap ng tinapay. Maraming salamat.

Galing Kolobok, Marish !!!)))

[Marina22]

Marina22, wow Mukhang cool Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto))

mamusi, mabuti, kaya kunin ito at gawin itong "sa isang pagbisita" o "sa mga panauhin", ano ang pumipigil doon? O mayroon ka bang isang plano na may isang tukoy na indikasyon ng tinapay sa isang buwan nang maaga ay naka-iskedyul at nakabitin sa ref?

ang isang plano na may isang tiyak na indikasyon ng tinapay sa loob ng isang buwan nang maaga ay naka-iskedyul at nakabitin sa ref?

Oo! Isang bagay na katulad nito!))) At lahat, tulad nito, ay higit na nagdurusa kay Rye ... Ngunit babaliin natin ang planong ito, sinabi ko na kay aysha!

Salamat sa ideya, ngayon susubukan ko rin ito sa MV!
Sa may-akda SALAMAT!)))

[Marina22]

Marina22, Marina, ang gwapo mong bun, eh, pinagbake lang niya ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. , napaka-pampagana litrato. Nais kong hatiin ang kuwarta sa pagitan ng dalawang bata - Redik at Filipk, ngunit ligtas akong nakalimutan at inihurno ito sa isang gumagawa ng tinapay. Paaaahnet! Naging maganda, susubukan ko bukas!

Isa pang tinapay mula sa maliit na Redika

Napakasarap! Salamat sa resipe!

Sinubukan ko ito, masarap na tinapay. Mayroon akong isang sibuyas, kaya't ang aroma ng sibuyas sa aking tinapay ay bahagyang naramdaman. Salamat sa resipe! Tiyak na susubukan ko rin ang iyong iba pang mga tinapay!

Palagi kang maligayang pagdating. Tuwang-tuwa ako na biglang nakatanggap ng maraming salamat ang aking resipe.

[Nez]

Nezat dinala kita salamat sa resipe! Nagluto ako ng kalahating bahagi sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond 02, kumuha lamang ako ng 300 g ng harina, hindi 330.

[Nez]

Nez, kaya nagdala ako ng isang ulat. Palagi kong pinamasa ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay at inihurno ito sa oven. Ngayon ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe. Idinagdag ko ang sibuyas sa sandaling inilarawan mo at ang pamamahagi nito sa tinapay ay napasaya ako Salamat!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, isang guwapong lalake!

[Lera-7]

Lera-7, salamat, Svetochka!
Gamit ang isang magaan na kamay Nez

Kung kukuha ka ng kalahating bahagi ng harina, pagkatapos bawasan ang tubig ng 2 beses, tama ba iyon?
Iyon lang ay may nagsabi na walang sapat na tubig para sa isang buong resipe, kaya sa palagay ko, para sa 330 gramo. harina kung magkano ang tubig na kukuha?

Nakatuon kami sa talahanayan na ito Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" kabilang ang MASTER CLASSES para sa Dough Mixing (BOXES)

Salamat sa resipe! Ngayon ay nagluto ako ayon sa resipe ni Elena Bo, ang tinapay ay hindi gumana, ang bubong ay lumiliit at nahulog. Ayon sa iyong resipe, ang lahat ay naging sobrang (pinag-uusapan ko ang hitsura)! Tanging ilalantad ko ang crust na hindi magaan, ngunit daluyan, upang mas bilog ito. At syempre, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa prinsipyong "Flour into water". Ito ay tumagal ng isang maliit na mas mababa pagpapahirap.
Hindi nakatikim. Nanlalamig parin. Mag-unsubscribe ako ng kaunti mamaya.











Gayunpaman, ang mga may oven ng Redmond 1910:
1. Taasan ang oras ng pahinga ng kuwarta sa pagitan ng ika-1 at ika-2 pagmamasa ng 30 - 40 minuto (10 minuto, inilaan alinsunod sa programa, malinaw na hindi sapat).
2. Taasan ang pangalawang oras ng pagpapatunay ng 20 - 25 minuto. Mas mataas ang tinapay. Pinahiga ko ang bata at nakatulog ako :-))) Karaniwan kong ginagawa ito nang manu-mano. Pinindot ko ang Start / Stop button at i-unplug ito. Kapag binuksan ko ito, nai-save ang mga setting. Sa aming kalan, ang oras na ito ay pinaikling din kung ihahambing sa iba pang mga modelo.



Magkakasya rin kay Redmond 1919.



Narito ito sa isang hiwa - isang simpleng sibuyas na tinapay. Masarap Luto na rin Ang lasa ng sibuyas ay binibigkas. Sa susunod ay maaari mong iprito ang kalahati ng ulo sa halip na ang buong isa (nais ng asawa).







Ang ilaw ay mas mahusay sa umaga kaysa sa gabi. Samakatuwid, nakunan ako ng litrato.

At ako, nabot, mahal kapag maraming mga sibuyas. Hindi mo rin nakikita ang mga sibuyas sa kuwarta)

Ang scapula ay ground sibuyas, ngunit mayroong isang buong pritong sibuyas. Salamat ulit sa resipe.

Inihurno ko ito sa aking Redmond 1908. Well, napaka masarap! Sumampa siya ng maayos, ngunit hindi mas mataas kaysa sa timba.

Inihurno ko ito sa aking Redmond 1908. Well, napaka masarap! Sumampa siya ng maayos, ngunit hindi mas mataas kaysa sa timba.

Klase, Masayang-masaya ako. Ito ay isa sa aking mga paboritong recipe, napaka-simple at sabay na masarap at kawili-wili)

Salamat sa resipe! Inihurno sa isang bagong Moulinex OW 240. Prog 4, para sa 3h07min na "Klasikong puting tinapay", sa timbang na 1000, medium crust.
Una, ibinuhos niya ang maligamgam na tubig sa isang baso, nagdagdag ng asukal, lebadura, hinalo at iniwan sa loob ng 10 minuto. Ibuhos na langis sa isang timba, pagkatapos tubig (na may asukal at lebadura), ibinuhos na harina, sa tuktok, sa pagkalumbay - asin.
Ang mga sibuyas ay nakatulog pagkalipas ng 7 minuto mula sa simula ng programa.

Mayroong isang paglihis mula sa resipe - Pinisil ko ang 2 katamtamang mga sibuyas ng bawang sa mga piniritong sibuyas. Predportovaya na harina, hindi ko man ito sinala (nabasag ang salaan ng saro) at sinukat ito sa isang pagsukat ng baso (hindi ko pa nabibili ang mga antas), ngunit ang lahat ay naging napakarilag lamang! Habang nagmamasa ang kuwarta, tumingin ako sa loob, at pagkatapos ay hindi isinuksok ang aking ilong sa kalan. Mainit itong "hinugasan" ko ng malamig na tubig at sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng isang oras. Pagkatapos sa isang polyethylene bag, sa gayon ang tinapay ay magiging malambot.
Ang tinapay ay inihurnong para sa ina, kaya walang cutaway na larawan. Ngunit ang lahat ay maayos din doon. Hindi nakikita ang bow. Sinubukan ko na ito kasama ang aking ina. Napakasarap! Ngayon ay magluluto ako para sa ina, nagustuhan niya ito! (Ako mismo, aba, subukang huwag kumain ng puting tinapay))))))))) Lahat ay masarap, lahat ng mga sibuyas at bawang ay nagbibigay ng napakagaan na "masarap" na tala.
SALAMAT SA AUTHOR !!!
🔗 🔗

Nakaluto ko na ang tinapay na ito ng 3 beses. Naglagay ako ng 2 medium bulbs + 3 medium cloves ng bawang. Parang mahika! Ang crust ay crispy ngunit hindi mahirap. Ang ratio ng water-harina ay perpekto din para sa akin, wala akong idinagdag, wala akong idinadagdag. Ang natapos na tinapay ay naging tungkol sa 1090g. Mayroon akong isang katanungan para sa mga connoisseurs ng mga panadero - kung paano mabilang nang tama ang mga sangkap para sa isang mas maliit na tinapay na may timbang na 750g? Si Nanay (nagluluto ako para sa kanya) 1kg ng marami, mas mabuti na mas madalas magluto ng sariwa. Dito, pagkatapos ng lahat, ilang "karagdagang recalculation trick" ang kinakailangan, at hindi lamang "kumuha at hatiin")))) Sa paksang muling pagkalkula, wala akong naintindihan. Ang payo na "sundin ang kolobok" ay para sa mga bihasang panadero, hindi ko talaga maintindihan kung paano ito dapat "magmukhang tama" ...

Nagustuhan ko ang resipe.
Nagluto siya sa isang Gorenie 1400 na gumagawa ng tinapay sa mode na tinapay na Pranses, timbang na 1000, medium crust. Sa iyong panlasa nilagyan ko ang asukal 2.5 tsp, asin 2 tsp. Ang natitira ay sa pamamagitan ng reseta. Ang sibuyas ay nakatulog sa loob ng ilang minuto mula sa simula ng pagmamasa, hanggang sa nabuo ang tinapay.
Perpekto itong tumaas, maraming salamat sa may-akda!