Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: uzbek
Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)

Mga sangkap

Karne ng baka (sapal) 500 g
Sibuyas 2 pcs.
Karot 2 pcs.
Isang kamatis 3 mga PC
Patatas 600 g
Matamis na paminta (iba't ibang kulay) 2 pcs.
Bawang 3-4 ngipin.
Mga binhi ng cumin 1h l.
Mga buto ng coriander 1h l.
Dill 1 malaking bundle
Cilantro 4 twigs
Mantika Ika-2 l.
Paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang mga kinakailangang pagkain.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, karot at patatas sa mga cube.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Gupitin ang kamatis at paminta sa kalahating singsing.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Gupitin ang karne sa daluyan na mga cube o piraso.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Gumiling mga cumin at coriander seed sa isang lusong.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • I-chop ang bawang at dill sa isang chopper.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Init ang langis ng gulay sa isang kaldero at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin at paminta ang karne, ibuhos ang cumin na may kulantro at 1 kutsara. l. dill na may bawang. Ihalo
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Ilagay ang mga gulay sa tuktok ng karne sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Una, sibuyas + isang pakurot ng dill at bawang.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Mga kamatis + isang pakurot ng dill na may bawang + asin.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Pepper + isang kurot ng dill at bawang.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Patatas + isang pakurot ng dill na may bawang + asin.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Maingat na ibuhos ang 100 ML ng tubig sa dingding.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Isara ang takip, pakuluan, bawasan ang init sa daluyan at kumulo sa loob ng 1.5 oras. Paghaluin ng marahan.
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Pinisain ang cilantro, iwisik ang natapos na ulam at ihain:
  • Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
  • Ayon sa Uzbeks, ang Nargangi ay ang pinaka masarap sa tag-araw kapag inihanda ito mula sa mga batang gulay at sariwang halaman. Ang isang espesyal na teknolohiya sa pagluluto sa isang kaldero ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng makatas na karne sa isang may lasa na sarsa at mga steamed na gulay. Hindi ko alam kung paano ito dapat nasa orihinal, ngunit nakakuha pa rin ako ng isang buong mangkok ng sabaw para sa nilagang. Masarap !!!! Nagustuhan talaga ito ng asawa ko !!! Tila sa akin na ang karot ay kalabisan dito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

Kaagad na humihingi ako ng paumanhin sa mga katutubong Uzbeks para sa mga posibleng libreng paglihis mula sa tunay na resipe, kung mayroon man. Ang resipe ay kinuha mula sa istasyon ng tren. "Grocery School" bilang 13

Pakat
Kumain ako ng ganito nang higit sa isang beses, ngunit naririnig ko ang pangalan sa unang pagkakataon, mahusay na Ksana ...
Kirks
Ang sarap ng nilaga! At kapag nanonood ng isang mahusay na master class, nais mong tumakbo sa kusina sa mga bookmark! salamat
Gala
Quote: Pakat

Kumain ako ng ganito nang higit sa isang beses, ngunit naririnig ko ang pangalan sa unang pagkakataon, mahusay na Ksana ...
katulad para sa lahat ng mga puntos
Si Mirabel
Galina, Pakat,
Ito rin ang kauna-unahang pagkakataon na narinig ko ang ganoong pangalan. Bagaman, isang katutubong taga-Uzbekistan, at, sa palagay ko, ay hindi kumain iyon. Hindi ito isang inihaw (ano ang pangalan ng ... isang mainit na palayok?)
Samakatuwid, kinakailangan upang lutuin ang KAPANGYARIHAN!
OmelaMaraming salamat sa napakagandang pagtatanghal at ang resipe mismo!
Omela
Woo, hinila ng mga Uzbeks ang kanilang sarili !!!

Pakat, Kirks, + Gala +, Si Mirabel, salamat! Kakaiba na hindi mo narinig ang pangalan. Kilala siya ng Google.
Maliit na dragon
Ang Mistletoe, sa pangalawang pangungusap ng resipe, ayusin ang pangalawang sibuyas para sa patatas
julia007
Mukhang napaka-pampagana! Kinuha ang isang tala.
Rusalca
Kumain din ako ng tulad nito, ngunit walang pampalasa (cumin at coriander). Gusto kong subukan ang isang bagong panlasa! Na-drag sa mga bookmark! Salamat !!!!
si louisa
Omela, napaka-pampagana !!!! Hindi ko rin narinig ang ganoong pangalan, ngunit ang resipe ay napaka nakapagpapaalala ng damlama.
kirch
Ksyuschik, paano naging tamang oras ang iyong resipe? Nagtataka kung ano ang lutuin ngayon. At ang kaldero, tulad ng alam mo, ay magagamit. Nagustuhan namin Ang pag-alis lamang sa resipe ay hindi ako gumamit ng cilantro. Ang natitira ay eksaktong naaayon sa resipe. Masarap ang sabaw.
Omela
Quote: kirch
Masarap ang sabaw.
Lyud, noong una nais kong ibuhos ito .. Ngunit ang palaka ay sumakal, at ibinuhos sa isang plato. Kaya't uminom kami sa sobrang sarap !!!! At sa pangkalahatan, walang natitirang nilagang (maliban sa mga karot) !!! Natutuwa nagustuhan mo!

MariV, Ol, hindi ko nakita ang iyong resipe, o sa halip ay hindi ko ito nasuri sa pamamagitan ng paghahanap, basura!

julia007, Rusalca, si louisasalamat mga babae! Masisiyahan ako kung gusto mo ito!

Maliit na dragon, salamat nakapirming!
MariV
Omela, bakit paumanhin, pagkatapos? Inilatag ko ang aking sarili tungkol sa pagsubok sa pressure cooker, ngunit magiging tamad ito. At sa bahay ay madalas kong gawin ito, ang aking asawa ay kumakain noong pagkabata at pagbibinata, ang ulam na ito lamang ang naiiba na tinawag sa bahay.
Kirks
Kirks
Omela: rosas: napaka masarap, hindi nagdagdag ng mga karot at cilantro, ngunit kung hindi man ayon sa resipe. Napakasarap na sabaw at amoy ng pampalasa ay kamangha-mangha. Ang pinggan na ito ay madalas na nasa aming mesa. Narhangi - Uzbek na nilagang gulay na may karne (master class)
Omela
Natalia, natutuwa nagustuhan mo ito!

Quote: Kirks
hindi nagdagdag ng cilantro,
Oh, mga batang babae, lubos kong nakalimutan ang tungkol sa cilantro. Idinagdag ko sa resipe na dapat itong pino ang tinadtad at iwisik ng nilaga bago ihain.
Tanyusha
Omela, salamat sa resipe, kahapon ko nagawa ang lahat ayon sa resipe, nagustuhan ko talaga ito.
Omela
Tanyusha, natutuwa nagustuhan mo!
Mashulya1
Ginagawa ko ngayon ang resipe na ito. Inilatag ko ang lahat at sa dulo nakikita ko ang karot ay nanatili sa plato, hindi ko nakita ito sa resipe kung kailan ko ito ilalagay. Inilagay niya ang mga patatas sa itaas. Sa mga larawan ko lamang napagtanto na kapag inilalagay ang paminta, pagkatapos ay ang mga karot. Naiintindihan ko ba? Maaari mo bang idagdag ito sa pamamaraan ng pagluluto?
Omela
Mashulya1, Patawad, namiss ko talaga ang carrot. At hindi ko maidaragdag sa resipe, ngunit naintindihan mo nang tama, kailangan mong isama ito sa paminta.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay