Ginawang madali ang tuyong pakwan!

Kategorya: Mga Blangko
Ginawang madali ang tuyong pakwan!

Mga sangkap

Pakwan

Paraan ng pagluluto

  • Kapag tinatrato ko ang mga panauhing may tuyong pakwan, hindi alam kung ano ang higit na nakakagulat sa kanila: ang pambihirang lasa o ang pariralang "tuyong pakwan" mismo. Sa hindi nakakaalam, ang proseso ay parang "tuyong tubig"
  • Kumukuha ako ng isang pakwan, isang kilo kaya para sa 5-6. Ito mismo ang mayroon ako sa sampung mga tray na Ezidri
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • Pinutol ko ang mga hiwa na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal. Kung ang pakwan na may siksik na sapal ay hindi gumuho, pagkatapos ito ay i-cut at pumayat.
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • Ang mga binhi ay madaling matanggal sa dulo ng isang kutsilyo. Pasilyo lang sa magkabilang panig ng hiwa. Inilagay ko ito sa mesh pallets.
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • Natutuyo ako sa Medium mode - 50-55 degree sa halos isang araw (at kung ano ang gagawin, ang pagpapatayo ng "tubig" ay hindi isang mabilis na proseso)
  • Sa isang araw, tapos ka na!
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • Inalis ko ang mga plato mula sa grid, naka-pack sa mga bag o lalagyan at pumunta sa ref. Wala sa freezer, sa ref lang. Ang mga asukal sa pakwan ay nagmumula sa temperatura na ito, ang mga hiwa ng pakwan ay naging malutong, huwag magkadikit.
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • At subukan ang kape na may pakwan:
  • Ginawang madali ang tuyong pakwan!
  • Harmony ng mga aroma at panlasa!

Programa sa pagluluto:

dryer Ezidri, Medium na programa

Tandaan

Ang prutas ng isang pakwan - isang maling berry - ay ang pinakamalaking sa kaharian ng halaman. Ang makatas na sapal ng pakwan ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na sugars, bitamina B1, B2, B3, PP, C, folic acid, carotene. Mineral na komposisyon ng mga prutas - mga asing-gamot ng iron, calcium, sodium, magnesium, posporus. Mula pa noong sinaunang panahon, ang honey-merdek, jam, pino na pulot, alak, marshmallow, mga candied na prutas ay inihanda mula sa mga pakwan. At sa taglamig, ang mga hindi hinog na inuming may pakwan ay itinuturing na isa sa mga pinakamagagandang sarap na pagkain sa maligaya na mesa.






Ang mga pakwan ay mga bunga ng isang taunang halaman na halaman na may isang gumagapang na tangkay, pang-petiolate na pinnately dissected dahon, at solong mga dilaw na bulaklak. Prutas - kalabasa na may bigat na hanggang 16 kg ng spherical, hugis-itlog, pipi o cylindrical na hugis; binubuo ng makinis na bark (kulay mula puti hanggang madilim na berde na may isang pattern sa anyo ng isang grid, guhitan, spot), sapal (rosas, pula, pulang-pula) at maraming mga buto.

Homeland - Timog Africa. Ang kultura ng pakwan ay laganap sa USA, Japan, China, India, sa mga bansa sa Timog silangang Europa; sa dating USSR, ang mga pakwan ay lumago sa rehiyon ng Lower Volga, sa timog ng Ukraine, sa Moldova, Transcaucasia, Kazakhstan, at Gitnang Asya.

Ang mga pakwan ay isang mahalagang produktong pandiyeta na may malambot, malutong, matamis na pulp, na naglalaman ng 89.5% na tubig, hanggang sa 11% na mga asukal (pangunahin na fructose), folic acid, bitamina C, B, karotina, ay may mababang halaga ng enerhiya (sa 100 g ng pulpong pakwan 38 kcal).

Ginagamit ang mga pakwan sa sariwa (bilang isang panghimagas) at inasnan (maliit) na form, para sa kumukulong honey (nardek), paggawa ng mga candied fruit, at jam. Ang pinakamagandang lasa ay para sa mga pakwan na ganap na hinog sa mga melon (ang kanilang panlasa ay hindi nagpapabuti kapag hinog sa isang nakahiga na lugar, ngunit, sa kabaligtaran, lumalala).

Ang mga maagang pakwan ay hinog sa Hulyo, huli na mga pakwan noong Setyembre. Ang pagkahinog ng isang pakwan ay maaaring matukoy ng tuyong tangkay, pati na rin ng tunog na nangyayari kapag gaanong tinatapik gamit ang isang baluktot na daliri sa prutas (sa hindi pa gaanong mga pakwan, ang tunog ay mapurol, sa mga mature na pakwan, ito ay malambing). Ang mga prutas ng ilang huli na mga pagkakaiba-iba (Melitopol'skiy 60, Melitopol'skiy 142) sa temperatura mula 3 ° hanggang 5 ° C ay maaaring itago sa mga istante (pana-panahon na binabalik upang maiwasan ang pagbuo ng mga bedores hanggang Enero.

Ipatiya
Natigilan!
sweetka
At, tulad ng sinabi nila sa Odessa "mabuti, una sa lahat, maganda ito ..."
kil
Quote: Ipatiya

Natigilan!
Quote: sweetka

At, tulad ng sinabi nila sa Odessa "mabuti, una sa lahat, maganda ito ..."
+1, gagawin ko talaga ito, ngunit maghihintay ako para sa matamis na pakwan, kung hindi man ayokong matuyo ang tubig nang walang asukal.At ang kulay sa pangkalahatan ay maaaring patayin.
Vio
Hindi kailangang pumatay ayon sa kulay)
Malamang ito ang gastos ng camera. At lahat tayo ay may magkakaibang monitor. Ang kulay ng isang tuyong pakwan, tulad ng nararapat, ay higit na naka-mute kaysa sa isang sariwa. Ngunit ang lasa ay mas maliwanag
Admin

Isang magandang solusyon sa pakwan! Salamat sa ideya!

Oo, napakahirap makuha ang pulang kulay gamit ang isang camera, upang natural itong tingnan, halos hindi posible na maiparating nang tama ang kulay na ito talaga - ako ay naniwala sa aking sarili
Si Mirabel
TatyanaNgunit puna!
At naisip ko na hindi ko talaga kailangan ng isang dryer, dahil wala kaming tag-init na maliit na bahay at isang pagbara sa prutas at berry.
At bakit tinadtad mo ng maganda ang pakwan?
Crumb
Narinig ko ang tungkol sa mga tuyong pakwan, mula sa aming Tuska- Mga pandaraya, ngunit nakita ko ito sa unang pagkakataon !!!

Naku, hindi tadhana na subukan ...

Hindi ako nakakuha ng isang ...

Sa oven, maliban kung susubukan mong matuyo ...
Admin
Vika, ang pakwan ay mahusay na gupitin, kaya maaari mo itong gupitin nang maayos sa isang kutsilyo o isang grater ng burner - ito ay magiging
Admin
Quote: Krosh


Hindi ako nakakuha ng isang ...

Eh, idirekta ang tadhana para sa iyo upang tumakbo sa likod ng dryer at magkakaroon ka ng kaligayahan sa prutas at gulay at patuloy na mga pagsubok sa panlasa
Crumb
Quote: Admin

Eh, idirekta mo ang tadhana upang patakbuhin mo ang dry dryer

Kung alam ko kung saan, ngayon lang ako sumugod ...
ang-kay
Vio, ang gwapo! Paano ang lasa? Mayroon akong isang panunuyo, ngunit sa paanuman hindi gumana ang marshmallow, ang mga peras lamang ang nalanta. Anong uri ng pakwan ito?
Admin
Quote: Krosh

Kung alam ko kung saan, ngayon lang ako sumugod ...

Inna, ano ang problema? Saan mag-oorder o saan saan? Pabulong
Mag-order ng impormasyon dito sa Moscow - sa All-Russian Exhibition Center sa pavilion 70 (telf (495) 649-44-67)
Tsakhes
Svetka,
Hindi, mabuti, sabihin nalang natin, ito ay lutong bahay at hindi magastos
bukabuza
Vio, gaano kagiliw-giliw, kakailanganin itong subukan. At hindi mo sinubukan na matuyo ang melon, masarap din ito, lumalabas lamang ito sa pamamagitan nito, naging malapot tulad ng isang marshmallow.
Tsakhes
bukabuza, Kamusta
Ang melon ay tuyo at din ang mga braids ay habi, posible na gamutin ang iyong sarili sa Gitnang Asya.
Gupitin, at sa ilang yugto, itrintas
Sa tingin ko
Admin
Quote: bukabuza

At hindi mo sinubukan na matuyo ang melon, masarap din ito, lumalabas lamang ito sa pamamagitan nito, naging malapot tulad ng isang marshmallow.

Lahat ng mga resipe ay narito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 kasama na ang melon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146350.0 at marshmallow na may melon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390443.0
bukabuza
Admin, Salamat. Darating ang aking dryer, kaya mamamasyal na ako ngayon.
Ligaw na pusa
Hindi ko pa nalason ang mga sariwang Watermelon ... At pinatuyo mo sila!
Aaaaa!
Nene ... hindi ko kailangan ng dryers .. Hindi, hindi, hindi ... Lumayo ka sa akin! Chur!
Si Mirabel
Ligaw na pusaWala ka na ba sa kanila? maging ang mga ito ay na-import sa amin mula sa maiinit na mga bansa sa mahabang panahon
Scarecrow
Quote: Krosh

Narinig ko ang tungkol sa mga tuyong pakwan, mula sa aming Tuska- Mga pandaraya, ngunit nakita ko ito sa unang pagkakataon !!!

Naku, hindi tadhana na subukan ...

Hindi ako nakakuha ng isang ...

Sa oven, maliban kung susubukan mong matuyo ...

Oh, gusto mo lang yan, huh?!))) Doon Chucha fotu inilatag kasama ang mga pahayag sa tuyong pakwan!))))
Vio
Quote: Mirabel
At bakit tinadtad mo ng maganda ang pakwan?
Pinutol niya ng isang malapad na matalim na kutsilyo, mas maaga sa isang malaking flat plate, ngayon sa isang chopping board na may mga gilid - ang juice ay hindi bubuhos. Maginhawa at mabilis.

Quote: ang-kay
Paano ang lasa? Anong uri ng pakwan ito?
Ito ay naging napakatamis, kahit matamis-tamis para sa aking panlasa (kaya't gusto ko ito ng mapait na kape), at ang aroma ay pakwan pagkatapos ng lasa. Mas mahirap pang ilarawan ang lasa kaysa ihatid ang pulang kulay sa isang litrato.

Quote: bukabuza
At hindi mo sinubukan na matuyo ang melon, masarap din ito, sa pagkakapare-pareho lamang ay nagiging malapot tulad ng isang marshmallow.
Pinatuyo ko rin ang melon gamit ang marshmallow ("Marble marshmallow" - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390443.0) at hiwa tulad ng isang pakwan. Gayundin napaka, napaka-sweet. At kung matuyo mo ito nang medyo mas mahaba at itago ito sa isang cool na lugar (sa ref), ang mga plato ng melon ay naging mahirap at malutong (tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, pinatuyong berry, kung saan maraming mga asukal). Sa temperatura ng kuwarto, lumambot muli sila.
bukabuza
Vio, Maaari mo bang iimbak ang mga ito sa freezer? O kung ano man ang mas mabuti, upang kumain ka sa taglamig.
Vio
Siyempre, maaari mo ring sa freezer. Sa anumang kaso, matuyo nang maayos mula sa simula pa upang ang mga plato ay madaling alisin mula sa papag at huwag dumikit sa iyong mga kamay at huwag manatili sa bawat isa. Kung gayon hindi sila magiging malata pagkatapos ng freezer.
Crumb
Quote: Scarecrow
doon inilatag si Chucha fotu

Paano ...

Tumakbo tuloy paltos tingnan mo !!!
Si Mirabel
Vio, Melon.upang ito ay hindi malutong at malutong, kinakailangan upang matuyo ito, para sa akin. Ito mismo ang sa Uzbekistan. Masarap!
Marahil, walang paraan upang magawa ito sa isang dryer .. bagaman ang mga nasabing manggagawa ay nagtipon dito!
Vio
Kung ang melon (at pakwan) ay nakaimbak sa temperatura ng silid, hindi ito maluluto at malutong. Inilagay ko lamang ito sa ref para lamang sa pag-iimbak upang ang mga piraso ay hindi magkadikit - "nagyeyelo tulad ng kendi". At kapag inilagay mo ito sa isang plato para sa pagkain, bumalik sila sa kanilang malambot na estado.
Sa Uzbekistan, sa pagkakaintindi ko dito, ang pagpapatayo ay pareho ng pagpapatayo, sa mga natural na kondisyon lamang - araw (temperatura) at simoy ng hangin. Ano ang mayroon kami sa dryer (sa halip na ang araw - "maapoy na motor")
Si Mirabel
Vio, Hindi sa tingin ko ang mga canneries ay natutuyo sa araw. Ngunit, dahil kinaya ito ng dryer, ito ay isa pang item upang bilhin ito
Vio
Si Mirabel, Sa forum na ito maraming mga recipe para sa pinatuyong, hindi pinatuyong prutas
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139116.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Mayroong ibang teknolohiya para sa paghahanda ng pagkain, mas mahirap kaysa sa paghagis lamang ng mga hiwa sa dryer. Ngunit ang produkto ay naiiba.
Kung ano ang pinatuyong melon mula sa Uzbekistan na mukhang higit pa ay mauunawaan lamang ng mga sumubok nito
Ngunit kahit na matuyo, ang mga nakahanda na prutas ay napupunta sa dryer (kaya't nananatili ang "item na bibilhin")
Si Mirabel
Vio, Oo tama ka! pagkatapos ng lahat, ang mga kamatis ay pinatuyo. habang ako ay bumibili sa tindahan.
Anong uri ng dryer ang mayroon ka? Hindi ko pa napipili.
Admin

Ang mga melon alinsunod sa GOST ay pinatuyo at pinatuyo pa rin bilang "pinatuyong" na may pagdaragdag ng asukal - ang prinsipyo ay halos kapareho ng sa aking zucchini https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139371.0.
Kung kailangan ko talaga, i-scan ko ang resipe para sa tuyong melon.

Sa paksa ng pagpapatayo at pagpapatayo ng mga melon, bumabaling kami sa mga paksa ng melon https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146350.0 , dito ko kuskusin ang lahat ng iyong saloobin, kung hindi ka sumunod
Si Mirabel
Tatyana,: sorry: Wala na, nakalimutan ko na. na ito ay isang paksa lamang tungkol sa pagpapatayo ng mga pakwan.
Admin
Quote: Mirabel

Tatyana,: sorry: Wala na, nakalimutan ko na. na ito ay isang paksa lamang tungkol sa pagpapatayo ng mga pakwan.

Crumb
Quote: Admin

Mag-order ng impormasyon dito sa Moscow - sa All-Russian Exhibition Center sa Pavilion 70 (telf (495) 649-44-67)

Sa pamamagitan ng paraan, tinawag ko ang teleponong ito, lumalabas na wala na sila sa VDNKh, ngunit sa isang ganap na naiibang address ...

Sa gayon, ako iyon, kung sakali ...

Hindi mo malalaman kung sino ang mangangailangan ng impormasyon ...

Nakuha ko na ang aking sarili sa VDNKh ...

At ang address ay nagbago ...
afnsvjul
Wow, well, well, kailangan ko talagang subukan. Lalo na, marahil, hindi ito angkop para sa pag-recycle ng maayos. matamis na pakwan. Minsan nakatagpo ka ng ganyan na tila sinusubukan mo ito, ngunit hindi ito masyadong tamis, ngunit kapag natutuyo ito, magiging !!!
Tsakhes
Yulia,
At bilang isang pagpipilian sa aplikasyon - nardek ?
Admin
Quote: Krosh

Sa pamamagitan ng paraan, tinawag ko ang teleponong ito, lumalabas na wala na sila sa VDNKh, ngunit sa isang ganap na naiibang address ...

At ang address ay nagbago ...

At ano ang sikreto natin?
Halika sa simpleng teksto, lahat ng mga address, password, pagdalo, numero ng telepono - pakanan sa paksa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0 o ako sa isang personal, isisingit ko kung saan kinakailangan
Lana_65
Quote: Tsakhes
At bilang isang iba't ibang aplikasyon - isang nardek?
Hindi isang pagpipilian para sa pagluluto ng nardek (kung hindi man - pakwan na honey), napaka-hinog na mga pakwan ay kinakailangan. At mas mabuti na hindi isa. Kung hindi man, magkakaroon ng maraming pagpapahirap, at ang output ng natapos na produkto ay minimal. Ang laro ay hindi katumbas ng halaga ng kandila
blusha
Sabihin sa akin, mga batang babae, ano pa ang magagawa mo sa tuyong pakwan bukod sa kape? Siguro compotes o hindi?
Admin

Siyempre posible! Ngunit bakit sirain ang ganoong produkto - mas mahusay na gamitin ito bilang isang panghimagas, na may tsaa, kape, masisiyahan ka lamang na makaupo sa sofa sa halip na bumili ng mga chips
Crumb
Tanya, personal mo na bang natikman ang tuyong pakwan?

Hindi makapagpasya kung saan magsisimula: pakwan o melon?
Admin

Hindi, hindi ko pa nasubukan ang Watermelon sweet sa moderation, ang melon ay napakatamis, kinain ko ito - napakatamis, hindi para sa akin
Olga
Inna, nasubukan ko na, masarap. Ngunit magsimula sa melon)))
blusha
Quote: Admin

Siyempre posible! Ngunit bakit sirain ang ganoong produkto - mas mahusay na gamitin ito bilang isang panghimagas, na may tsaa, kape, masisiyahan ka lamang na makaupo sa sofa sa halip na bumili ng mga chips
Ilang beses na tayong bumili ng isang pakwan, kalahati lamang ang kinakain, ang pangalawa ay palaging nawala (bago bumili ng isang dryer). Kaya't sa huling pagkakataong nangyari ito: ang kalahati ng pakwan ay kinain, at ang kalahati ay natuyo. Ang aking gawang bahay ay hindi nagustuhan ang tuyong pakwan. Kaya't iniisip ko kung ano ang maaari mong makasama sa kanya sa taglamig)))
Admin
Maaari mong subukang idagdag ito sa mga lutong kalakal, sa isang cake, pie, o sa muesli kasama ang iba pang mga pinatuyong prutas upang gawing Granola, doon ito ihahaluan ng pulot at ang lasa ay magpapabuti
kil
At nagustuhan ko ang tuyong pakwan.
Crumb
Quote: kil

At nagustuhan ko ang tuyong pakwan.

At ako !!!
Isida
Sinubukan kong pinatuyo ang parehong melon at isang pakwan. nagustuhan ni melon ang lahat ng aking tahanan. oo, iyong mga napopoot sa melon. ngunit may isang pakwan!?!? Oo, hindi nila inaasahan ang lahat, wala namang may gusto dito. kilabot na matamis (hindi ko inaasahan ang aking sarili at mas tumatagal upang matuyo)
isang bagay ng panlasa. kanya-kanya ang bawat tao.
kil
Isida, oo sumasang-ayon ako, natuyo ko ngayon ang hindi matamis na pakwan, naging mas masarap ang mga ito, ngunit gusto ko ang aroma at lasa, lalo kong iniisip na magiging maganda ito sa taglamig, kapag ito ay nag-snow at malamig, na uminom ng tsaa na may pakwan. Natuyo ko na ang 4 na mga pakwan para sa aking sarili, sapagkat hindi rin nagustuhan ng aking. Bukas bibili pa ako ng pares habang ang mga ito ay mura sa Auchan at pinatuyo ang mga ito.
ilaw ni lana
At nagustuhan ko ang tuyong pakwan - napakatamis at maaari kang uminom ng isang malaking tabo ng tsaa na may isang kagat lamang! Nagtipid subalit!
Pinutol ko ito nang arbitraryo sa mga piraso, gamit ang isang kutsilyo. Hindi ako pumili ng mga binhi, ngunit hindi talaga sila makagambala sa pagpapatayo
Ginawang madali ang tuyong pakwan!
Pinatuyo ko ito - oo, sa napakatagal na panahon ... Ngunit ito ay paulit-ulit, dahil sa umaga ay titingnan ko - tila natuyo, papatayin ko ito, iiwan ko sa pengering hanggang sa gabi upang " alisin ang natitirang kahalumigmigan "... Sa gabi ay dumating ako - mabuti, ngayon din, ililipat ko ito sa ilalagay ko ang lalagyan at mga mansanas na matuyo. Yeah, nangangarap ako! Matapos ang paglamig, hindi niya natanggal ang natitirang kahalumigmigan, ngunit nakuha ang bagong kahalumigmigan sa isang araw! Ngunit hindi ko ito naintindihan kaagad, naisip ko na sa umaga nakita ko na ang pakwan ay natuyo Muli ko itong pinatuyo sa gabi, sa umaga ng parehong larawan. Sa pangatlong umaga lamang dumating!
Isang araw lamang na pahinga, tiningnan ko na ang pakwan ay tuyo muli, pinapayagan itong cool ng kalahating oras at agad na inilagay ito sa isang garapon na may masikip na takip. Ngayon lahat ay ok!
Ginawang madali ang tuyong pakwan!
At gumawa rin ako ng melon. Pinatuyo sa katigasan, nag-alala na ako na tumagal ako. Ngunit ang melon ay tumayo ng ilang araw at naging may kakayahang umangkop! Sa melon ng larawan na may mga pasas
Ginawang madali ang tuyong pakwan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay