Cinnamon at apricot pastilles (at higit pa)

Cinnamon at apricot pastilles (at higit pa)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
mga aprikot	3-4 kg
asukal	15 mesa. kutsara
sariwang ground cinnamon (maaari mo ring sa isang bag)	tikman

Paraan ng pagluluto

• 
• Magandang araw sa lahat!
• Ngayon ay magpapakita ako ng isang resipe para sa apricot marshmallow na may kanela na may mga sunud-sunod na larawan - kung paano ko ito ginagawa.
• Kinukuha namin ang aprikot, banlawan ito, hayaan itong alisan ng kaunti upang walang labis na kahalumigmigan, ihiwalay ito mula sa mga binhi,
• ilagay sa isang kasirola, talunin ang isang homogenous na masa gamit ang isang immersion blender (maaari kang magdagdag ng asukal kung ang aprikot ay masyadong maasim, ngunit hindi ko ito idinagdag sa yugtong ito), magdagdag ng sariwang lupa (o sa mga bag) kanela - ayon sa iyong tikman, maaari ka ring banilya.
• 
• Dagdag dito, kung mayroon kang isang dryer na may isang espesyal. kasama ang mga tray na tulad ni Isidri, pagkatapos ay nagagalak tayo,
• kung hindi, kumuha ng anumang baking sheet sa isang karaniwang dryer.
• Sa isang sheet ng pagluluto inilalagay namin ang 2 sheet ng baking paper na pahalang (ibinebenta sa mga rolyo, bawat 5-10 metro bawat isa, mas kapaki-pakinabang na kumuha ng isang rolyo sa isang espesyal na baking store, mayroong 50 metro),
• 
• gupitin ang isang butas sa gitna (kung saan mayroon kang isang bilog para sa pagpapasok ng sariwang hangin), pagkatapos ay dahan-dahang hilahin gamit ang iyong mga daliri, palawakin - ganito ang nangyayari:
• 
• Ibuhos ang aprikot na masa, mga 0.5 hanggang 1 cm ang kapal,
• masyadong manipis imposible - magiging abala upang paghiwalayin, at mas makapal - ito ay matuyo nang mahabang panahon.
• Budburan ng asukal sa itaas (opsyonal) sa paligid ng buong perimeter, mga 2-3 na talahanayan. tablespoons ng asukal sa 1 baking sheet.
• Napakadali na i-level sa isang silicone spatula:
• 
• Bago simulan ang proseso ng pagpapatayo, gupitin ang mga gilid ng pergamino papel sa buong bilog, upang mayroong libreng sirkulasyon ng hangin sa dryer, iyon ay, gumawa kami ng isang bilog, umaatras mula sa mga gilid ng 0.5-1 cm papasok.
• Ganito:
• 
• Patuyuin ng 5-6 na oras sa temperatura ng 68-70 degrees. Kung mayroon kang isang maximum na 50, ayos lang, mas matagal ka upang matuyo.
• Humigit-kumulang isang beses bawat 1-2 na oras, palitan ang lokasyon ng mga tray (5 piraso, ilipat ang mga ito nang mas mataas at mas mababa sa kanilang mga sarili, upang ang marshmallow ay pinatuyong pantay sa lahat ng mga tray).
• Susunod, patuyuin ito sa temperatura ng 50-55 degree para sa isa pang 2-3 na oras.
• Tinutukoy namin ang kahandaan tulad ng sumusunod: kung ang kendi ay medyo mabubuhok kapag pinindot ng isang daliri, kung gayon handa na ito, kung ang daliri ay inilibing sa masa, o ang istraktura ay tulad pa rin ng isang siksikan, pinatuyo namin ito.
• Ang sobrang pag-dry over ay hindi rin sulit - ang marshmallow ay magiging mas mahirap, at mahihirap itong kagatin o putulin ito.
• Upang MAWALANG maiWALA ang pinatuyong PASTEL mula sa pergam na papel, ilagay ito sa isang baking sheet na may tubig sa loob ng 1-3 minuto, upang lamang ang sheet ng papel ay makipag-ugnay sa tubig, hindi kinakailangan upang ganap na isawsaw ito doon.
• Susunod, ipinapakita ko ang larawan kung paano ito naghihiwalay - walang problema:
• 
• Inikot namin ito sa isang rolyo, gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo, pahilig (mas maganda ito), o ilagay ang buong "mga sausage" sa isang maliit na bag para sa imbakan sa ref o freezer. Ang iba pang mga hostess ay pinagsama ito sa 3-10 litro na lata, na may karaniwang mga takip ng lata (hindi ko pinapraktis).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5 tray

Oras para sa paghahanda:

8-10 na oras

Programa sa pagluluto:

6 na oras - t-68 C ', 2-3 oras-t 50 C'

Tandaan

Gumawa ako ng aprikot + saging, aprikot, aprikot + cinnamon marshmallow.
At gayun din - APRICOT + ZABACHEK, at kahit na mula sa ZABACHKA lamang.

Pansin Bago mag-puréing, gupitin ang zucchini sa mga cube, lutuin sa syrup ng asukal sa loob ng 20-30 minuto sa mababang init (hindi na kailangang magdagdag ng tubig, ang zucchini + asukal ay katas mismo) para sa halos 2 kg ng zucchini 1 baso ng asukal.

Dagdag dito, ang lahat ay pareho ayon sa resipe.
Napakasarap na repolyo + aprikot, ngunit mas mabuti na wala sa mga layer, ngunit ihalo kasama ng isang blender (ang repolyo ay hindi hilaw, ngunit pinakuluan sa syrup ng asukal - tingnan sa itaas).
Ang Pastila ay naging mas plastik at bahagyang mas matamis kaysa sa aprikot lamang.
Walang hint ng isang pub sa panlasa, ngunit isang kaaya-ayang kaplastikan at tamis.

Katulad na mga resipe

Pastila mix "Mapagbigay August" (CurlySue)

Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator (gawala)

Apple candy sa isang Panicic multicooker (Gantsilyo)

Ito ang hitsura ng marshmallow mula LEFT TO RIGHT:
aprikot na may kanela, aprikot na may zucchini (sa mga layer, kalaunan ay nagsimulang gawin itong magkasama - mas mabuti sa ganitong paraan), at zucchini marshmallow (dilaw):


Dilaw, dahil ang pagkakaiba-iba ng "Zolotinka" ay magkatulad na kulay.

Oh, Helen, masarap !!!!! Gayunpaman, ang mga apricot, "kumagat", ngunit ang zucchini ay hinog na. Kaya susubukan ko. Salamat!

Kung maayos ang lahat, susubukan ko ang iyong resipe.

Ginawa ko ito ng kaunting kakaiba, na may protina at sa isang baking sheet.
Talunin ang prutas na katas na may asukal at idagdag ang protina ng isang itlog.
Pinatuyo ko ito nang mahabang panahon sa oven na may likaw na pintuan, sa minimum na temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga zucchini pastilles ay mukhang mas marmalade o makapal na pulot,
kung bibigyan ka ng isang pagsubok, hindi mo mahulaan kung ano ito - mabuti, napaka masarap at hindi pangkaraniwan.

Ngunit ang istraktura nito ay hindi siksik, ngunit mas maluwag, at malagkit, samakatuwid, hindi na ako gumawa pa lamang mula sa zucchini, ngunit gumawa ako ng aprikot + repolyo.

[CurlySue]

CurlySue, ngunit ano ang tungkol sa ligaw na mga aprikot, hindi alam kung gagana ito?
Ibinebenta namin ito nang hindi magastos, at marami, at ang varietal na aprikot ay halos nawala.

Oh, Helen, masarap !!!!!

Tasha, salamat!
Medyo madali para sa amin, mayroon kaming isang aprikot - tulad ng basura, nakahiga sa ilalim ng mga bakod. Walang nangongolekta.
Nakatira kami sa mga suburb, nakolekta ko ang isang pares ng mga balde na tulad nito, at pinroseso ang mga ito sa mga marshmallow.

At ang aming hardin ay bata pa, 1.5 taon lamang ang nakakalipas bumili kami ng bahay, nagtanim ng hardin, samakatuwid, wala pa kaming sariling - naghihintay kami.

Kung maayos ang lahat, susubukan ko ang iyong resipe.

Subukan ito, sa iyong kalusugan.

CurlySue, kumusta naman ang mga ligaw na aprikot, hindi mo ba alam kung gagana ito?

At bakit hindi - syempre.
Tingnan lamang, kung ang mga buto ay hindi pinaghiwalay - maghirap.

[CurlySue]

CurlySue,
Mayroon akong isang tamad na resipe - magsimula sa isang kaldero, at pagkatapos ay isang bagay na tulad nito
kaya pana-panahon nakikipaglaban ako sa cherry plum

kaya pana-panahon nakikipaglaban ako sa cherry plum

Mayroon din kaming kaunti dito, ngunit ayaw kong magpaloko, sa palagay ko ...
mas madali para lang sa compote.

[CurlySue]

CurlySue, sa sandaling nanirahan sa isang pribadong bahay, dito ka makakapagikot mula umaga hanggang gabi, magkakaroon ng sapat na trabaho para sa lahat. Namiss ko pa nga yung mga oras ngayon.

Ang Compote ay luto, naalala ko, mula sa lahat ng iyon. Pinilipit ni Nanay ang mga garapon sa 3 litro, at kinakailangan, kaunting mga currant o gooseberry berry, bigyan ang isang magandang lilim sa panlasa. Ngunit ang cherry plum lamang ay hindi masama, at compote, at jam sa taglamig para sa tsaa.

sa sandaling nanirahan sa isang pribadong bahay, dito ka makakapagikot mula umaga hanggang gabi, magkakaroon ng sapat na trabaho para sa lahat. Namiss ko pa nga yung mga oras ngayon.

At ako, sa kabaligtaran, halos palaging nasa matataas na gusali, sa lungsod ... at pagkatapos ay nagpasya silang bumili ng bahay, upang mayroong isang hardin at isang hardin ng gulay, at ang mga bata ay mayroong kung saan tumutubo at maglaro ... sa pangkalahatan, nagpasya sila, isang napaka, napaka-urban na lalaki at isang babae - sa isang napakahusay na hakbang. At sa loob ng 1.5 taon hindi namin ito pinagsisisihan. Ano ang kagiliw-giliw, marahil dahil sa aking pagkabata at pagbibinata, walang gumawa sa akin na magtanim at maghukay ng patatas, ngayon lahat ng paghahardin at paghahalaman na ito ay isang pangingilig sa akin!
Siya nga pala ay sa Odessa ako sa ika-31. Kamusta ang panahon diyan? Parang dagat?

[Helena]

Helena, tumingin sa thermometer - 33 C sa lilim.
Kahapon ay may malakas na buhos ng ulan sa kalahating araw, kaya't ang paglangoy sa dagat sa loob ng maraming araw ay hindi katumbas ng halaga, dahil ang tubig ay napakainit - 24-25 C, at ang kaasinan ay normal, tulad ng sa akin.
Halika, sana ay mayroon kang magandang pahinga
Bagaman maraming tao sa dagat, lalo na sa gabi at sa pagtatapos ng linggo.

Sinabi sa akin na ang tubig ay kumikinang sa gabi

ang tubig ay kumikinang sa gabi

Ano ang ibig sabihin nito

[Helena]

Helenasinasabing phosporized ang dagat
Nangangahulugan ito na lumipas na ang kalahati ng tag-init,
karaniwang nagsisimula sa Agosto, ngunit sa taong ito ang lahat ay nagmamadali at likas din.

Nangangahulugan ito na ang kalahati ng tag-init ay lumipas na

Malinaw
Aba, wala na siya.

Sinabi din nila na hindi nila alam kung paano gumawa ng kahit ano.
Lena, mahusay na solusyon!

Lamang, matutuyo pa rin ako sa isang tulin. 55-60 *, kung gayon ang mga gilid ay hindi malalubog sa araw - ang aking opinyon

Lamang, matutuyo pa rin ako sa isang tulin. 55-60 *

Admin, salamat sa komento at payo.
Alam mo, ito ay isang larawan mula sa pinakaunang bahagi, kung saan pinatuyo ko ito sa lahat ng oras sa 68 *, (ang maximum para sa akin) at ang nasabing mga "malutong" na gilid ay nakabukas.
At pagkatapos ay naitama ko at espesyal para sa huling ilang oras na pinatuyo ako sa 50-52 *, at sa gayon hindi na ito pinirito.

Lena, at kung zucchini + apricot, kung gayon ano, humigit-kumulang na mga proporsyon? Espesyal na bibilhin ko ito upang gumawa ng isang bagay na hindi pangkaraniwan para sa aking mga apo, kung hindi man lahat ng mga mansanas at mansanas ...

at kung ang zucchini + apricot, kung gayon ano, humigit-kumulang na mga sukat?

tungkol sa 1: 3 (1-zucchini, 3-apricot).
Ang syrup pagkatapos na pakuluan ang zucchini ay DRAINED at hindi ginagamit sa marshmallow, maaari kang pumunta sa isang lugar sa pagluluto sa hurno, ito ay matamis at mabango.

Salamat sa resipe, habang hinog ang plum susubukan ko ito.

habang humihinog ang kaakit-akit matitikman ko ito.

Sumulat tungkol sa resulta, magiging kawili-wili ito.
Sa taong ito mayroon kaming mga frost pagkatapos ng pamumulaklak, at lahat ng mga plum at seresa ay nahulog ... hindi, kaya sa taong ito ay hindi ako makakagawa ng mga marshmallow mula sa mga plum.

Maaari mo bang patuyuin ito sa isang simpleng oven?

Maaari mo bang patuyuin ito sa isang simpleng oven?

Masha, bakit hindi?

Ibinigay ko lang ito sa dryer, dahil sa forum ay hindi ko halos makita kung saan matutuyo, paano at kung ano ang gagawin, upang matuyo ito sa mga dryers, at hindi sa isang baking sheet sa oven,
at kung paano ito mapunit sa papel ...
Nabasa ko ang lahat nang paunti-unti sa iba't ibang mga paksa sa marshmallow ... Kaya kinolekta ko ito sa isang resipe na may larawan, upang mabasa mo lamang ang 1 recipe, at hindi maghanap para sa lahat ng Temko tungkol sa marshmallow.

at naghanda na kami ng 12 palyet para sa taglamig na may iba't ibang mga kumbinasyon sa aming Sedona dryer! Hindi ko ito nasubukan sa zucchini, salamat!

Ito ay off paksa ngunit kawili-wili
-apricots mask ang lasa ng zucchini, at orange ganap na tinanggal ang lasa ng karot.
Sinuri ko ang sarili ko

Ito ay off paksa ngunit kawili-wili
-apricots mask ang lasa ng zucchini, at orange ganap na tinanggal ang lasa ng karot.

Bakit off-topic?
Kaya, oo, ito talaga.

Gusto ko din na ang marshmallow ay nagiging mas malambot at mas maraming plastik.

at naghanda na kami ng 12 palyete na may iba't ibang mga kumbinasyon para sa taglamig

Magaling

At mayroon na akong 4 beses na 5 palyet, isang kabuuang 20 rolyo, subalit, ang ilan ay nakain na,
ngunit sa palagay ko sa panahon ng mga mansanas ay gagawa ako ng mga mansanas + aprikot.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga peeled apricot ay maaaring maging sachet at sa freezer (maaari ka ring mag-puree kaagad), at pagkatapos ay mag-defrost at gumawa ng isang marshmallow.
Ito ay kung maraming mga aprikot nang sabay-sabay.

Salamat sa iyo para sa isang detalyadong recipe. Iniisip ko rin ang tungkol sa paggawa ng isang marshmallow, susubukan ko. Kamakailan ay bumili ako ng isang dryer. Pinatuyo dito lamang ang mga dahon para sa tsaa at mansanas nang kaunti - isang kalat. Totoo, walang mga bunga ng aking sarili, ngunit sa palagay ko ay bibili ako para sa marshmallow Susubukan kong mag-unsubscribe pagkatapos.

[Helena]

Helena, ngunit nasubukan mo na ba ito sa kalabasa?
At pagkatapos ay kailangan mo pa ring maghanap para sa gayong tukoy na zucchini, at ang kalabasa ay isang abot-kayang bagay, bukod sa, ito ay matamis at ang kulay ay maganda.

[CurlySue]

CurlySue, bumili kami ng mga aprikot :) Kaya't kahit papaano upang kumain ng sapat, ngunit upang lutuin ang jam!

[Olga VB]

Olga VB, Gumagawa ako dati ng isang kalabasa - isang mansanas - isang kahel, ang prinsipyo ay pareho!

Elena, nasubukan mo na ba ito sa kalabasa?

Olga, salamat!
Hindi ko ito nasubukan sa kalabasa, dahil sa taong ito ay gumagawa ako ng marshmallow sa kauna-unahang pagkakataon, at ang panahon ng kalabasa ay hindi pa nagsisimula - hindi ito hinog.

Ngunit sa palagay ko, syempre, posible, ayon sa parehong pamamaraan: unang pakuluan ang syrup ng asukal, pagkatapos ay may blender ...

Kung hindi man, maghanap ng gayong tukoy na zucchini,

O karaniwan, mapusyaw na berde, at ginawa ko ito sa isang bahagi, hindi ko napansin ang pagkakaiba-iba, maliban sa kulay.
At kung ang mga aprikot + zucchini, pagkatapos ay hindi mo makita ang pagkakaiba ng kulay.

Salamat sa iyo para sa isang detalyadong recipe. Iniisip ko rin ang tungkol sa paggawa ng isang marshmallow, susubukan ko. Susubukan kong mag-unsubscribe pagkatapos ng Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391280.0

Olga, salamat, hinihintay namin ang iyong ulat.
Nag-freeze ako ng ilan sa mga aprikot, niligis na patatas, malapit nang magkaroon ng mga mansanas nang buo - Gumagawa ako ng isa pang mga aprikot + mansanas.

Sa pamamagitan ng paraan, ang aprikot + saging ay lumabas na napaka masarap at mabango (mga 2: 1)

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

[CurlySue]

CurlySue, Binabati kita sa tagumpay! Isang napakahalagang resipe sa panahon ng mga gulay at prutas para sa isang malusog na diyeta!

[Helena]

Helena, Binabati kita! Magaling !!!

[Lenok]

Lenok, magandang recipe, kasama sa rating - BRAVO!

Binabati kita sa tagumpay!

Helen, nararapat !!!

Tumigil upang suriin kung ang iyong resipe ay nanalo! Oo, nanalo ako! Binabati kita ...

[Helena]

Helena, At ano ang iyong dryer!
napakarilag na marshmallow! Binabati kita sa iyong panalo!

[VES]

Elena, Anong dryer mo!
napakarilag na marshmallow! Binabati kita sa iyong panalo!

Salamat sa lahat ng mga batang babae!
Ito ang aking unang pagkakataon, at matapat ako sa isang kaaya-ayaang pagkabigla.

Ang dryer ay ang aking firm VES, Hindi ko maalala ang mga serye at modelo, binili ko ito noong nakaraang taon.

[Helena]

Helena, Binabati kita

Matagumpay na dumating sa iyo sa Temko,
ay nasa Privoz - prutas ay puno, kaya mayroong isang bagay upang matuyo)

Nasa Privoz ako - ang prutas ay puno,

At pupunta ako bukas.
Huwag mong dalhin ang lahat doon, iwan mo sa akin, ok?

Bomba lang! Nagsimulang dumaloy na ang drooling. Mahal ko talaga ang marshmallow. Susubukan kong gawin ito alinsunod sa iyong resipe.