Ang gumagawa ng tinapay na Moulinex OW 6121

[Nat_Nik]

Nat_Nik, Para sa akin, maraming langis ...



Crispy White Bread (o Egg Bread)

Kailangang:
Itlog - 1 pc.
Yolk - 1 pc.
Mainit na tubig - 250 ML.
Flour VS - 500 gr.
Flour 1C - 100 gr.
Asin - 1.5 tsp.
Asukal - 2 tsp
Lebadura - 1 tsp
Mantikilya - 2 kutsara. l. (mga 40 gr.)
Langis ng gulay - para sa pagpapadulas

Paghahanda:
Ibuhos ang maligamgam na tubig, natunaw na mantikilya, asin, asukal, itlog + itlog na bahagyang binugbog ng isang tinidor, inayos na harina at lebadura sa isang mangkok ng HP.
Simulan ang programa blg. 4 (Pangunahing tinapay) para sa 1 kg. na may isang light crust ng tinapay.



Kung nagluluto ka sa pamamagitan ng kamay:
1) Whisk 1 egg at 1 yolk nang basta-basta sa isang pagsukat ng baso. Mag-top up ng maligamgam na tubig upang makagawa ng 300 ML. mga likido
2) Salain ang harina sa isang mangkok ng QC, magdagdag ng asukal, asin, lebadura at diced butter. Kuskusin ang tuyong timpla sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
3) Gumawa ng depression sa gitna at ibuhos ang pinaghalong itlog. Maglagay ng whisk para sa pagmamasa ng kuwarta at i-on ang KK upang masahin ang halo sa loob ng 10 minuto sa katamtamang bilis. Sa oras na ito, magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang bola ng kuwarta!
4) Grasa ang isang mangkok na may langis. Ilagay ang bola ng kuwarta sa isang mangkok, takpan ng plastic foil at iwanan ng 1.5 - 2 oras sa isang mainit na lugar. Dapat itong dagdagan ng halos 2 beses.
5) Grasa ang isang baking dish na may mantikilya. Igulong ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer, biswal na hatiin sa tatlong bahagi at igulong ang mga panlabas. Ilagay ang nagresultang bundle na may seam pababa sa hulma, takpan ng plastik at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
6) Painitin ang oven hanggang 220 degree. Maghurno ng isang tinapay (950 g) - 25 minuto, maliit na tinapay (475 g bawat isa) - 20 minuto. Alisin mula sa amag, cool sa isang wire rack.

[Ang aking mga impression sa HP:]

Ang aking mga impression sa HP:

Yugto I:
Nagluto ako alinsunod sa mga recipe mula sa aklat na nakakabit dito. Maraming mga pagkabigo, kahit na may napaka-matagumpay na mga recipe.
Yugto II:
Nagluluto ako alinsunod sa nasubukan na mga resipe. Inihambing ko ang mga resulta sa magagamit na karanasan. Sa ngayon ang lahat ay maayos na tumatakbo at nasiyahan ako sa mga resulta.
Yugto III:
Mga bagong recipe - Naghahanap ako para sa kanila kapwa sa forum at sa mga libro. Inihambing ko ang mga proporsyon, gumagamit ng isang hindi pangkaraniwang harina - otmil, mais, atbp.

At marami pa ring mga kagiliw-giliw na bagay na dapat gawin - basahin, lutuin, subukan ...
Lahat ng mga bago, matingkad na impression ng masasarap na pinggan!

[Pangunahing resipe ng tinapay]

Isa pang resipe mula sa nasubok at naitama para sa HP:



Pangunahing resipe ng tinapay

Kailangang:
Live na lebadura - 15 gr.
Asukal - 1 kutsara. l.
Asin - 1/2 tsp
Langis ng gulay - 50 ML.
Tubig - 225 ML.
Flour VS - 500 gr.

Paghahanda:
Dissolve yeast sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal, asin, langis, at salain ang harina.
Inilalantad namin ang programang bilang 13 (Dough).

Ano ang inihahanda namin:
1) Tinapay. Naghahurno ako sa oven sa isang hulma.
2) Mga Buns. Maliit, malaki, pinalamanan, iwiwisik, matamis, hindi matamis, atbp.
3) Pie. Gumagawa kami ng isang malaking pie na may masarap na pagpuno - pounded sibuyas, pritong sibuyas na may nilagang sauerkraut, isda at pagpuno ng bigas, atbp.
4) Mga Pie. Sa matamis at hindi matamis na pagpuno, nagluluto ako sa oven.
5) Gumulong. Sa matamis o malasang pagpuno.

Napaka-masunurin at plastik na kuwarta, ay hindi dumidikit sa mga kamay, pinapanatili ang hugis nito nang maayos.
Maayos na nakaimbak ang kuwarta sa ref - siguradong tatagal ito ng gabi.
Sinubukan ko ang pagyeyelo sa freezer.

[Mabangong butter baguette]

Natagpuan ko ang resipe na ito sa site, ngunit kailangan kong iwasto para sa HP na ito.
Walong beses nang inihurnong - talagang nagustuhan namin ang baguette!



Mabangong butter baguette

Kailangang:
Asin - 1 tsp
Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Tubig - 150 ML.
Flour VS - 290 gr.
Instant yeast - 1.5 tsp
Mabangong langis (na may bawang, ligaw na bawang, perehil, atbp.)

Paghahanda:
Magdagdag ng asin, langis sa maligamgam na tubig, salain ang harina at ilagay ang lebadura.
Inilantad namin ang program # 1 (Baguettes), para sa 4 na piraso (minimum na bahagi), light crust.
Kapag handa na ang kuwarta, inilabas namin, hinuhubog ang mga baguette, ibalot sa kanila ang mabangong mantikilya, ilagay ito sa isang baking dish, gupitin, hayaang tumayo sila ng 10 minuto at itakda silang maghurno.







Mga Tala:
Napakahusay na mapamahalaan ang kuwarta.
Hindi ako nag-abala sa kumplikadong paghubog ng mga baguette - Inilabas ko ang cake, inilagay ang mantikilya at pinagsama ito sa isang rolyo. Kinurot ko ito sa lahat ng panig at inilatag sa isang seam down sa isang baking force.

[Ligaw na langis ng bawang]

Sasabihin ko sa iyo ng kaunti tungkol sa aking mabangong langis:



Ligaw na langis ng bawang

Kailangang:
Mantikilya - 500 gr.
Wild puree ng bawang - 150 gr.
Asin - 1 tsp

Paghahanda:
1) Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto.
2) Ilagay ito sa isang blender na may niligis na patatas at asin.
3) Dahan-dahang, sa isang mabagal na bilis, gawing puree ang lahat hanggang sa makinis.
4) Hatiin ang mga nagresultang langis sa mga hulma (maginhawa ang paggamit ng mga silikon) o ibalot ito sa isang "sausage" sa plastik na balot.
5) Para sa pangmatagalang imbakan, ilagay ang langis sa freezer. At upang magamit ito, alisin ang pelikula mula sa nakapirming "mga sausage" at balutin ito sa pergamino. Itabi sa isang kompartimento na may ibang langis.
Gumamit ng isang freezer para sa pangmatagalang imbakan.

Ang aking mga komento:
Gamitin ang langis na ito sa mga sandwich, steak, gulay, pasta, at butil.
Ang kamangha-manghang aroma ng ligaw na bawang ay magpapaalala sa iyo ng tagsibol!
Sa halip na ligaw na bawang, maaaring magamit ang perehil o cilantro.

[lada-matushka]

lada-matushka, ito ay kapag mayroon akong oras para sa lahat, hindi ko pa nasubukan na gumawa ng mga baguette, gagawin ko ang lahat ... Magaling!
Mayroon akong isang katanungan tungkol sa "pangunahing recipe ng tinapay", mayroon bang live na lebadura, ngunit ang instant na lebadura ay hindi gagana? kung papalitan, ilan ang dapat mong ilagay? Sa larawan, ang mga pie ay dumating nang napakahusay mula sa ibaba, madalas na mas mababa ang pagtaas ko mula sa ibaba. Mali siguro ang ginagawa ko. Gumagawa ako ng mga pie mula sa natapos na kuwarta at sa loob ng 30 minuto. sa oven sa 50 degrees upang tumaas, pagkatapos ay maghurno ako. Sinubukan ko ang iba't ibang mga kuwarta, kaya't hindi sila tumaas mula sa ibaba. Naghihintay ng sagot.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Maaari mo itong palitan ng mga instant. Kumuha ng 10 gramo.
Sa larawan, ang mga buns na pinalamanan ng keso + bawang + tim: una mong hulma at ilagay sa isang baking sheet; umalis sa loob ng 30 minuto; grasa at maghurno sa oven.
Sa palagay ko ang buong problema ay ang pagbibigay sa kanila ng mahusay na pagtaas sa huling pagkakataon bago mag-bake.

[lada-matushka]

lada-matushka, mabuti, iyon ang ginagawa ko ... Ngayon gumawa ako ng mga pie na may kalabasa jam ayon sa aking dating resipe mula sa matandang HP, ang lahat ay maayos, ngunit hindi sila tumaas mula sa ibaba, marahil mabigat ang jam. Bukas ay walisin nila ang lahat at susubukan ang iyong resipe.

Hostess, ngayon binili ko ang Mula 6121 - walang mga tagubilin. Nabasa ko ang maraming mga recipe, ngunit hindi ko alam kung paano gamitin ang pagpapaliban. Tulong!

[ako lang]

ako lang, Tatyana,
Hindi ko pa nagagawa ang aking sarili, narito ang tagubilin.

[ako lang]

ako langBakit wala kang mga tagubilin? Naka-print ito sa mga unang pahina ng isang makapal na buklet.

Nagluto ako ng tinapay ng sibuyas na may dill ayon sa resipe ni Lauren
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Ang programa 4, mas mahusay na gamitin ang pinakamagaan na tinapay. Ang resulta ay isang kamangha-manghang mabango at masarap na tinapay. Pinutol ko ito habang mainit pa.

[ako lang]

ako lang,
Sinubukan kong magpaliban. Kinakailangan na ipahiwatig gamit ang mga pindutan na +/- ang oras pagkatapos na ang tinapay ay handa na.
Halimbawa, ngayon ang oras ay 23.00 na, ngunit kinakailangan upang tapusin ang tinapay sa pamamagitan ng 7.10. Kaya naglalagay kami ng isang pagkaantala sa 8.10. (Kinakalkula ng gumagawa ng tinapay ang simula ng pagluluto sa sarili nito)

[julia007]

julia007,
Ang ganda ng tinapay!

Hostess, ngayon binili ko ang Mula 6121 - walang mga tagubilin. Nabasa ko ang maraming mga recipe, ngunit hindi ko alam kung paano gamitin ang pagpapaliban. Tulong!

Salamat sa tagubilin! Wala naman akong libro - wala ito sa tindahan. Sa gabi ay nagluto ako ng tinapay ng sibuyas - nagustuhan ko ang tinapay mismo, ngunit hindi ko naramdaman ang lasa ng sibuyas. Ngayon may mga baguette na may olibo - sinusubukan ko. Mga batang babae, at para sa lahat ay gumagana siya nang napakalakas. Mayroon akong 2 bago sa kanya, ngunit sila ay tahimik. Siyempre, isang napakatahimik na signal. Magiging kaibigan yata tayo.

[ako lang]

ako lang,
Wala akong maihahambing. Wala nang ibang makina ng tinapay.
Ngunit ang senyas, oo, tahimik. Mas malakas ako sa multicooker ...

Ngunit mabuti na ito ay makapangyarihan !!! Naghihintay ako ng tulong, sa anyo ng sinubukan at nasubok na mga recipe at praktikal na payo. Gusto kong pumunta sa tindahan at humingi ng mga tagubilin. Ang lahat ng mga pinakamahusay na!

Mga batang babae, anong uri ng harina ng Oo? Salamat

[ako lang]

ako languri ng tulad ng pinong harina. Tulad ng, mas malamig kaysa sa araw. Hindi ko pa ito nakikita sa pagbebenta, kaya't ligtas kong mapalitan ito ng araw at hindi magdusa.

Wala rin kaming nabebenta na ito. Ngayon ay may pagbisita sa mga tindahan, partikular para sa harina. Maliban sa bigas, pancake, premium - walang anuman. Pinayuhan nila ako na pumunta sa mamamakyaw. Salamat sa sagot !

["Pangunahing recipe ng tinapay"]

Nagbigay kanina "Pangunahing recipe ng tinapay"

Sa oras na ito ay ipakita ko sa iyo kung anong uri ng pizza ang naging:

Ang nasabing isang porous, sa madaling sabi, pampagana ng pizza ay lumabas para sa iyo. Magaling na hostess!

[ako lang]

ako lang,
Salamat!

Narito ang isa pang resipe na sinubukan ko:



Mga baguette na may linga

Timbang - 4 na mga PC.
Oras ng pagluluto - 2 oras. min
Kulay ng crust - ilaw

Komposisyon:
Tubig - 185 ML.
Asukal - 1 tsp
Asin - 3/4 tsp
Flour VS - 260 gr.
Tuyong lebadura - 3/4 tsp.
Puting linga ng linga - 40 gr.

Paghahanda:
Bookmark - tubig, asukal, asin, harina, lebadura.
Matapos ang unang beep, magdagdag ng mga linga.
Baking program blg. 1. (Baguette)

Mga sulatin ko:
Nakakatuwa ang lasa. Ang linga ay nasa antas lamang ng aroma at pinong lasa ng nutty.
Sa palagay ko, walang sapat na harina, idaragdag ko ito sa susunod, kung hindi man ang masa ay masyadong manipis ...

Kinuha ko ang resipe bilang batayan https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0

Maraming salamat - Siguradong susubukan ko! Ang mga linga ng linga ay hindi pinirito? Marahil mayroon kang isang resipe para sa isang bagay na matamis - para sa tsaa. Upang maghurno nang walang hindi kinakailangang abala sa isang C / P - walang oven. Salamat!

[ako lang]

ako lang,
sa unang pahina ng Paksa na ito - "Brioche". Inihurno ko ito tulad ng isang matamis na tinapay para sa tsaa.

Salamat!

[ako lang]

ako lang,

Mga batang babae, anong uri ng harina ng Oo? Salamat

akin lang ito, uri ng tulad ng pinong harina. Tulad ng, mas malamig kaysa sa araw. Hindi ko ito nakita na ibinebenta dito, kaya't ligtas kong mapapalitan ito ng araw at hindi magdusa.

Naging interesado din ako sa harina na ito, wala rin tayo nito. Sa pagtakbo sa pamamagitan ng Temko, nagpasya ang "Ekstroy" na palitan ito, dahil 12 sa mga protina at sa pagkakaintindi ko ang paggiling ay mas payat kaysa sa de-kalidad. Maaari akong syempre maging mali.
Natagpuan ko ang harina ng unang baitang lamang sa isang tindahan (ang kadena ng mga tindahan na "Pyaterochka"), ang pangalawang baitang ay hindi pa natagpuan.

[julia007]

julia007,
mas madali sa amin, ang tindahan ay may parehong 1C at 2C, at isa pa - magkaroon lamang ng oras upang maghurno!
Pero hindi ko nakilala si OO. Tila kailangan naming pumunta sa tindahan na "Lahat para sa pagluluto sa hurno". Ang mga ganitong bihirang produkto ay ibinebenta doon. Kasama ang mga additives para sa pagtaas ng mabibigat na tinapay ...

[Binaybay na tinapay]

Nabasa ang tungkol sa "pagiging kapaki-pakinabang" ng nabaybay na harina, pati na rin tungkol sa mahusay na lasa nito, nagpasya akong gumawa ng isang bagong tinapay.
Narito ang harina na mayroon kami sa tindahan:



Wala sa mga pack at wala sa mga website ng mga tagagawa ang naglalaman ng uri ng harina - 630 (aroma ng prutas) o 750 (aroma ng mantikilya). Habang nagaganap ang pagluluto sa hurno, tiyak na hindi napansin ang lasa ng mansanas ...

Kinuha ito ng resipe bilang batayan - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0



Binaybay na tinapay

Timbang - 750 gr.
Oras ng pagluluto - 3 oras 05 minuto.
Kulay ng crust - ilaw

Komposisyon:
Tubig - 275 ML.
Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Asukal - 1 kutsara. l.
Asin - 1 tsp
Wheat bran - 4 tbsp. l.
Spelling harina - 400 gr.
Tuyong lebadura - 1 tsp.

Paghahanda:
Bookmark - tubig, langis, asukal, asin, bran, harina, lebadura.
Baking program no. 6. (Buong tinapay na trigo)

Mga sulatin ko:
Napaka mabibigat na lutong paninda. At overdried.
Ang orihinal na resipe ay naglalaman ng 240 ML. tubig, ngunit ito ay hindi sapat at nagdagdag ako ng hanggang sa 275 ML. Sa palagay ko, hindi ito nakatulong.
Kailangan mong subukan ang isa pang resipe na may binaybay na harina. At para sa akin mas mabuti kung ito ay pinaghalong spell at trigo ...

[Borodino tinapay]

Mga pagkabigo sa pagkabigo, at ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking nahanap!
Ito ang resipe para sa "Borodino tinapay"!
Dahil ang aking unang karanasan sa paggawa ng gayong tinapay ay hindi matagumpay, dumaan ako sa LAHAT ng mga recipe kasama nito at pumili ng isang matagumpay sa aking palagay.
Ang pinakamahirap na bagay sa paggawa ng "Borodino tinapay" ay ang maniwala sa makukuha mo.
Pagkatapos ng lahat, maraming nagsusulat na hindi ito gagana nang walang mga espesyal na paraan tulad ng "Panifarin" at "Agram".
Nagawa ko! Ano ba ang hinihiling ko sa iyo!



Borodino tinapay

Timbang - 1500 gr.
Oras ng pagluluto - 3 oras 15 minuto.
Kulay ng crust - ilaw

Komposisyon:
Tubig - 450 ML.
Liquid honey - 2 tbsp. l.
Kvass wort - 75 ML.
Asukal - 2 tsp
Asin - 3 tsp
Apple cider suka - 2 kutsara. l.
Flour VS - 250 gr.
Rye harina - 370 gr.
Tuyong lebadura - 3 tsp
Buong kulantro - 3 tsp

Paghahanda:
Bookmark - tubig, pulot, lebadura wort, asukal, asin, suka, BC at harina ng rye, lebadura.
Magdagdag ng kulantro pagkatapos ng unang beep.
Baking program no. 6. (Buong tinapay na trigo)

Mga sulatin ko:
Pinaghurno ko ang tinapay na ito sa lahat ng oras, dahil ako ay tagahanga nito.
ANG DOUGH AY LIQUID, PERO HUWAG MAGdagdag NG Flour !!!
Susulat ako ng ilang mga salita tungkol sa lebadura ng wort.
Una, ipinagbibili ito ngayon kahit saan at madalas sa 0.5 litro na lata. na may pinagsama na takip. Ito ay isang makapal, maitim na kayumanggi likido na may isang walang kaparis na aroma ng tinapay. Mayroon kaming mga lata sa parehong lugar tulad ng mga naka-kahong kamatis / pipino.
Hindi sinasadyang bumili ako ng kvass wort sa maliliit na mga pakete mula sa METRO:

[Mga sulatin ko:]

Mga sulatin ko:
Napaka mabibigat na lutong paninda. At overdried.
Ang orihinal na resipe ay naglalaman ng 240 ML. tubig, ngunit ito ay hindi sapat at nagdagdag ako ng hanggang sa 275 ML. Sa palagay ko, hindi ito nakatulong.
Kailangan mong subukan ang isa pang resipe na may binaybay na harina. At para sa akin mas mabuti kung ito ay pinaghalong spell at trigo ...

Ipinapakita ng larawan na ang kuwarta ay nagkulang ng lambot. Ang harina ay may iba`t ibang mga kakayahan sa kahalumigmigan, at ang aming mga pamantayan ay hindi laging gumagana dito. Ang mabaybay na harina ay mabigat, kaya't ang kuwarta ay dapat gawing malambot (ngunit hindi likido!), At posible na dagdagan nang kaunti ang dami ng lebadura.
At ang spelling na tinapay ay napakahusay at masarap, luto ko ito ng maraming beses

Ang mansanas ay idinagdag upang paluwagin ang kuwarta, kasama nito ang kuwarta ay tumataas nang maayos.

Inirerekumenda kong basahin ang thread na ito Pagsipsip ng likido ng iba't ibang mga uri ng harina, mga siryal, mga natuklap

ang kuwarta ay dapat gawing malambot (ngunit hindi likido!),

Hindi ko pa ito naisip na may lambot ...

[MASTER CLASSES PARA SA KNITTING THE Dough (BOXES)]

Hindi ko pa ito naisip na may lambot ...

Tingnan dito NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" subseksyon MASTER CLASSES PARA SA KNITTING THE Dough (BOXES), narito ipinakita sa mga larawan kung ano ang dapat na kuwarta para sa tinapay

[Tinapong tinapay na may bawang at halaman]

Tinapong tinapay na may bawang at halaman

Timbang - 750 gr.
Oras ng pagluluto - 2 oras 52 minuto.
Kulay ng crust - daluyan

Komposisyon:
Tubig - 170 ML.
Gatas - 100 ML.
Langis ng gulay - 2.5 tbsp. l.
Asukal - 1 tsp
Asin - 1 tsp
Flour VS - 420 gr.
Buong butil na harina ng trigo - 50 gr.
Tuyong lebadura - 1 tsp.
Bawang - 2 sibuyas
Pinatuyong dill - 1/2 tsp
Pinatuyong perehil - 1/2 kutsara. l.

Paghahanda:
Bookmark - tubig, gatas, mantikilya, asukal, asin, araw at buong harina ng butil, lebadura.
Matapos ang unang signal, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, dill at perehil.
Baking program no. 4. (Klasikong tinapay)

Mga sulatin ko:
Bilang kahalili, iminungkahi ng may-akda na magdagdag ng sariwang perehil at dill.
Kinuha ko ang resipe bilang batayan - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
Kumuha ako ng isang mabibigat na toast na tinapay na may makapal na tinapay.
Ang asin, sa palagay ko, ay halos nawawala.
Ang aroma ng tinapay ay walang maihahambing!

Magandang oras ng araw! Inilagay ko ang Borodinsky alinsunod sa resipe na ito - ang kuwarta ay manipis. Normal lang ito Akala ko mali ako sa resipe - sinuri ko ............ lahat ay tama. Nananatili itong maghintay.

[ako lang]

ako lang,
kung ayon sa aking huling resipe, kung gayon ang otesto sa timba ay puno ng tubig - ito ay!
Isulat kung paano ito nangyari.

[Komposisyon:]

Tinapay na may semolina

Timbang - 750 gr.
Oras ng pagluluto - 3 oras 00 minuto.
Kulay ng crust - daluyan

Komposisyon:
Tubig - 315 ML.
Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
Asukal - 1/2 tsp
Asin - 1.5 tsp.
Sesame - 1 kutsara l.
Powdered milk - 2 kutsara. l.
Flour VS - 300 gr.
Flour 1C - 100 gr.
Semolina - 120 gr.
Tuyong lebadura - 1 tsp.

Paghahanda:
Bookmark - tubig, langis, asukal, asin, linga, gatas pulbos, harina BC at 1C, semolina, lebadura.
Matapos ang unang signal, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, dill at perehil.
Baking program no. 9. (French tinapay)

Mga sulatin ko:
Ito ay naging masarap at malambot.
Normal ang asin.
Napakaganda ng crust.

[lada-matushka]

lada-matushka, bakit hindi mo mai-post ang iyong orihinal na mga recipe ng tinapay sa forum

Maraming tao ang makakabasa sa iyong mga recipe sa forum, at isang dayalogo at pagpapalitan ng karanasan ang lilitaw - kawili-wili ito. At dito sa paksa, hindi lahat ng mga gumagamit ay pumupunta sa paksa at binabasa ang iyong mga recipe at kung minsan ay hindi man alam tungkol sa mga ito.

At sa gayon, ang iyong mga recipe ay maiipon sa iyong forum - nagpapahiwatig din ito, hindi sila mawawala kahit saan at palagi kang makapunta sa iyong profile at makita ang lahat ng iyong mga recipe na may mga larawan

[Admin]

Admin,
Sinubukan kong ilagay ang resipe ng baguette, ngunit sa maling lugar, tulad ng isinulat ko. Hindi ko alam kung paano ito ilipat ...
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

1. Ang lahat ng mga resipe ng tinapay ay inilalagay lamang sa mga seksyon ng tinapay, depende sa uri ng harina at uri ng lebadura o sourdough: tinapay na lebadura at tinapay na may sopas https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.upang mai-link nang tama sa loob ng forum ginagawa namin ito:
- hanapin ang link na kailangan mo, piliin ito gamit ang mouse, at mag-click sa pindutan

At nakarating kami sa iyong kaso:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

Hindi magawa ang mga direktang aktibong link sa mga site ng third-party lamang at mapagkukunan

Ililipat ko ang patutunguhang baguette sa patutunguhan

[Admin]

Admin,
salamat!

Inihurno alinsunod sa iyong huling resipe. Ang kuwarta ay manipis (pagkatapos ng lahat, hindi ko alam na ito ang pamantayan) at nagdagdag ng isang maliit na harina, ngunit walang kabuluhan. Ito ay naging isang maliit na masikip at ang bigat ng tinapay ay 1,180. Pinutol ko ito sa 3 bahagi at inilagay ang 2 sa freezer - dalawa kaming dalawa at ito ay medyo sobra nang sabay-sabay. Salamat sa iyong mga recipe !!!!!!! Kasama kita!

[ako lang]

ako lang,
Kailangan kong magsulat sa resipe upang walang naidagdag na harina ...

[Tinapay na itlog]

Tinapay na itlog

Timbang - 1000 gr.
Oras ng pagluluto - 3 oras 20 minuto.
Kulay ng crust - daluyan

Komposisyon:
Gatas - 220 ML.
Mantikilya - 50 gr.
Mga itlog - 2 mga PC.
Asukal - 3 kutsara. l.
Asin - 1 tsp
Flour VS - 540 gr.
Tuyong lebadura - 1.5 tsp.

Paghahanda:
Bookmark - gatas, itlog, mantikilya, asukal, asin, harina, lebadura.
Baking program no. 7. (Matamis na tinapay)

Mga sulatin ko:
Ang resipe na ito ay ginawa bilang isang pagpipilian "Brioche" (sa unang pahina) - matamis na tinapay.
Ngunit, aba, mas masarap ito hanggang sa makita ko ang resipe.
Ang tinapay na ito ay naging mayaman, ang tamis ay hindi maramdaman. Napakagandang golden crust.



Kinuha ko ang resipe mula sa libro ni Anna Kitaeva na "I and My Bread Maker".

Okay lang - natututo tayo mula sa mga pagkakamali. Mayroon ka bang isang maingay na koton na pagmasa ng masa?

[ako lang]

ako lang,
Wala akong maihahambing - walang iba pang makina ng tinapay.
At kung ito ay pulos paksa, kung gayon ... oo.
Kahit na ang food processor at kape ng gilingan ay pantay na tahimik

Ito lang ang marami sa mga komento na nagsusulat na gumagana ito nang tahimik. Ang aking 2, na dati - sa pangkalahatan ay humihimas tulad ng mga lamok. At kung binuksan mo ang lohika - kung tutuusin, 2 ang nasa daan at nadama ng mataas na kapangyarihan ang sarili nito. Sa madaling sabi, naguluhan ako sa katanungang ito. Mayroong mga baguette na may langis ng bawang sa oven - isang pagsubok ng tinapay.

[ako lang]

ako lang,
bango na sa buong bahay?

Aha !!!! Nagluto ako ng 4 na piraso. - mantikilya, bawang, sariwang dill (walang sapat na bawang) at 4 na piraso na may keso. Ang aking asawa at ako ay nag-hack sa kamatayan nang paisa-isa na naghahanap - KARAUL .............. Hindi pa rin ako balingkinitan. Ngayon ay bumili ako ng mga natuklap na patatas at harina ng 1 grado na may bran - wala kahit saan upang ilagay sa istante. Ngayon naaalala ko at tila sa akin na mayroon akong isang masayang paglalakbay sa pagbili ng bawat x / n, at pagkatapos ay bumagal ako.

[ako lang]

ako lang,
Si Tatyana, dinurog din ng aking asawa ang isang baguette nang paisa-isa ... At pagtingin sa gabi, at sa gabi ...))