Paano banlawan nang maayos ang bigas?

Mga kaibigan, narito ang bigas bago pilaf at iba pang mga paghahanda, kailangan mong hugasan nang lubusan upang hugasan ang almirol mula dito o kung ano ang maulap na maputi sa tubig sa mga butil ng bigas?

Sa personal, naghuhugas ako ng mahabang panahon sa agos ng tubig.
Kailangang ihalo ang bigas sa lahat ng oras !!!!!!!
Kung hindi man, mahinang hugasan ito ng hindi bababa sa isang oras (ayon sa gravity).

Tanong:
Baka may sikreto? Hindi ko alam?
Paano mo huhugasan ang kanin?

Sa gayon, mayroong isang drushlag sa boiler at sa ilalim ng dumadaloy na gripo ng purified water?
O mayroon bang sinulid na washing machine ng bigas?
Ano ang makakaapekto sa paraan at sabon?
Kung hindi man, nakakaabala ito sa kanya (bigas) ng isang kutsara upang mag-ahit ng halos 30 minuto sa ilalim ng tubig na tumatakbo para sa isang kumpletong hugasan:

Gumagamit ako ng mahabang bigas na bigas ngunit hindi parboiled.
Dahil ang steamed ay hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Ginagawa ko ito (bago gumawa ng sushi, halimbawa): Ibuhos ko ang bigas sa isang colander, na inilagay ko sa isang mangkok. At pagbuhos ng tubig. Doon, pinupukaw ko ito nang maayos nang 1 beses (sa pamamagitan ng kamay o sa isang kutsara, ito ay ayon sa iyong mga kagustuhan), halos isang minuto. Inuubos ko ang tubig, ibinuhos sa malinis na tubig. Eksaktong ginagawa ko. At sa gayon - 5-6 beses. Lalo nilang hinuhugasan lalo na nang 8 beses, ngunit hindi ako kabilang sa mga "matigas ang ulo" na iyon. Sapagkat nagsimula akong mapansin na kung lalo kang naghuhugas, mas maraming kuskusin ang bigas laban sa sarili nito at naglalabas ng isa pang bahagi ng kaguluhan (dahil nagsisimula nang magbabad), at ang proseso ay maaaring ma-drag hanggang sa walang katiyakan.
Bago pilaf, sa pangkalahatan, ang aking bigas ay minsan - karamihan ay ginagawa ko ito mula sa pang-butil, ngunit hindi ito gaanong marumi.

Mayroong isang bagay para sa paghuhugas ng bigas

Mayroong isang bagay para sa paghuhugas ng bigas

WOW !!!!!!!!!
Pinatay mo lang ako on the spot!
Kaya alam ko! Ano ang hindi maaaring maging!
Maraming salamat!

At pagkatapos ay labis akong naghihirap at patuloy na nag-iisip - kung paano i-motor ang proseso sa ganitong paraan?

mas maraming rubs laban sa sarili nito at naglalabas ng isa pang bahagi ng kalungkutan (dahil nagsisimula nang magbabad), at ang proseso ay maaaring ma-drag sa walang katiyakan.

DITO! Padruga! Mayroon akong negosyong ito, oo!
Maaari ko itong hugasan nang isang ORAS! Kasing "raccoon palaskun" ang ibig kong sabihin, isang abnormal ahahaha
Akin upang makumpleto ang kadalisayan!
Iyon ay, kapag WALANG kaguluhan!
Pagkatapos butil sa butil !!

Sinasabi nito ang iyong pambihirang pagtitiyaga. Ikaw ba ay isang mahusay na mag-aaral?
Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan kong banlawan ito sa punto ng pagkabaliw at simple, ng ilang beses. To be honest, hindi ko makita ang pagkakaiba
Ang tanging bagay na maaaring bigyang-katwiran ang pamamaraang ito ng paghuhugas (hanggang sa puting lilipad sa mga mata) ay ang bigas na hindi kailangang ibabad pagkatapos. Binili ko ito dito sa palengke "tulad ng isang Uzbek" - ang pula-pula (tulad ng, hindi pininturahan ng brick, kiniskisan ang butil), hinugasan ito minsan, binasa ito ng 20 minuto (habang pinuputol ang lahat) - ang pilaf naging medyo crumbly at masarap. Kahit na sa kabila ng ginawa ko sa isang mabagal na kusinilya, sasabihin ko na ang lasa ay nababagay sa akin ng 100%. Totoo, mayroon ding isang mahusay na zira, na dinala sa akin mula mismo sa Tashkent, kasama nito ang anumang sinigang na bigas - shah-pilaf

Ikaw ba ay isang mahusay na mag-aaral?

Ano ang hindi mo Sa gayon ay naamoy ko ang pandikit nang ilang sandali at pinapahamak ang mga batang babae sa lahat ng oras! Kada uchizzo was that?

At ang sipag ay gamot din! well doon dry / cut stir .. ahahaha

, ito ay ang bigas pagkatapos nito ay hindi kailangang ibabad. Binili ko ito dito sa palengke "tulad ng isang bubuyog na Uzbek" - ang pula-pula (tulad ng, hindi pininturahan ng brick, scraped butil), hinugasan ito minsan, binasa ito ng 20 minuto (habang pinuputol ang lahat)

Sumulat ako ng isang kakila-kilabot tungkol sa brick ahahahaha
At hindi ako nagbabad ng bigas.
Sa isang pressure cooker sa loob ng 12 minuto + 6 minuto ng paglabas ng singaw.
IMHO Ako ay sobrang DUU Sa palagay ko, ang paghuhugas ay may malaking papel.
Walang starch sa labas - hindi sila magkadikit.

At hindi ko ito natikman :-( I'm goof, right?

Sipsip ako ha?

Ang katotohanang ang mga Uzbeks sa merkado ay nagpinta ng kanilang "totoong bigas para sa pilaf" na may mga brick ay isang kilalang tampok sa mahabang panahon. Ang kulay ay magiging pareho, ngunit ang labis na halaga ay iginuhit na napakatamis.
Ang Kyrgyz ay nagturo sa akin kung paano magbabad ng bigas.Nga pala, mayroon din silang sarili, ang pinaka tamang kanin - Osh rice.
At ang mga Uzbeks ay mayroon ding mga dilaw na karot. Tanungin mo si Shpilka, alam niya!
Sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa cumin ... Hindi ka makakain ng pilaf nang wala ito!

Gumagamit ka ba ng sumac?

Gumagamit ka ba ng sumac?

Malakas na namula. Hindi
Sa wakas ay hindi ako maaaring magkasakit sa ITO!
Ano ang tinanong mo tungkol sa? Ito ang gamot ha?

Sa pangkalahatan, gumagawa ako ng simpleng pilaf.
Maraming karne at kanin at iwiwisik ko ito ng mga halaman tulad ng :-)
Ngunit lumalabas itong masarap :-)

Pilaf na may vegeta, ito ay isang klasikong ...

Tungkol sa sumac sa pilaf, naririnig ko sa unang pagkakataon, gumamit kami ng barberry ...

Sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa cumin ... Hindi ka makakain ng pilaf nang wala ito!

Tulad ng sinasabi nila, ang Badakhshan bunium o ang Persian bunium ay mas mahusay, ngunit hindi makatotohanang bilhin ito



🔗

Siyempre, at barberry ...

Pilaf na may vegeta, ito ay isang klasikong ...

Well, it's wretched to say something .. Pero hindi ko talaga maintindihan ang zirah na ito. at sa halaman ay sinasabing "lahat sa isang" :-) at iyon lang :-)

Nagdagdag ako ng pampalasa ng pilaf sa pilaf, ngunit gusto ko ang isang tagagawa lamang

Ang natitirang binili ko ay hindi gusto nito.

ngunit iisa lang ang tagagawa ko

Oh, nakita ko ito sa Ashan! Bibili ako ngayon!
Maraming salamat! Nirerespeto ko talaga ang opinyon ni Elena.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, Mayroon ding Zira Iranian (Kumin) 🔗

At sa wakas ay hindi ko mahugasan ang aking bigas.
Mahal ko ang isang ito.
at wala nang dumidikit.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOkahit wala akong kumpiyansa sa mga Pol na ito na naiintindihan nila ang pilaf

[Che]

Lahat ng mga forum ng Uzbeks ay tatakbo dito, Lenkaaa, gideeee mo!

Sa pangkalahatan, gumagawa ako ng simpleng pilaf.
Maraming karne at kanin at iwiwisik ko ito ng mga halaman tulad ng :-)
Ngunit lumalabas itong masarap :-)

, Che, at sa pangkalahatan ay hindi mo pinapansin ang mga karot?

At ang bigas ay hindi nananatili, hindi dahil sa hugasan hanggang sa maging asul, ngunit mula sa maraming langis.

At mas mahusay na kumuha ng itim na cumin, mas mabango ito.

Tungkol sa sumac sa pilaf, naririnig ko sa unang pagkakataon, gumamit kami ng barberry ...

Inaasar ko lang siya
Bagaman, wala akong nakitang anumang mali sa pagdidilig ng lutong kanin sa plato na may sumac. Dapat maging maayos ang Kmk. Nang nahanap ko ito sa isang tindahan (hindi sa merkado, ngunit sa isang tindahan, sa orihinal na packaging), ibinuhos ko ito nang literal kahit saan sa kagalakan

At mas mahusay na kumuha ng itim na cumin, mas mabango ito.

Ngunit saan ito bibilhin? Kahit saan sa mga merkado, Kumin lamang mula sa Iran.

Sinimulan kong bumili ng ganoong bigas para sa pilaf

Talagang gusto.

Nagdagdag ako ng pampalasa ng pilaf sa pilaf, ngunit gusto ko ang isang tagagawa lamang

Ang natitirang binili ko ay hindi gusto nito.

Sa Tashkent, ang mga bazaar ay nagbebenta ng mga mix ng pilaf sa mga bag, kadalasan sa 1 kg ng pilaf ...
Minsan lumapit ka, at ang mga handa nang bag ay tapos na, kaya sa iyong mga mata na may sukat na tasa, iba't ibang mga sangkap ang kinokolekta at ibinuhos sa iyong bag.
Karaniwan ito - pulang paminta, itim na paminta, zra, zarchava, barberry, tila wala akong nakalimutan, ang natitira ay idinagdag nang magkahiwalay ...
Lena, bumili ng mga sangkap at pumili ng iyong sariling timpla ayon sa iyong panlasa, mas mabuti ito kaysa sa handa nang ...

Ngunit saan ito bibilhin? Kahit saan sa mga merkado, Kumin lamang mula sa Iran.

Oo, ang katotohanan ng bagay ay hindi ka makakabili dito, at sa Tashkent ay bihira kang magkita.

[sazalexter]

sazalexter, Sa palagay ko na kung maghanap ka ng mabuti, makakahanap ka ng magandang zira. Kailangan mo lamang hanapin ang merkado kung saan ang konsentrasyon ng mga Uzbeks ay mas kapansin-pansin, at maglakad sa paligid nila. Sa ikatlong pag-ikot, karaniwang hinihiling nila kung ano ang gusto mo. At, bilang panuntunan, mayroon sila nito, o mahahanap ito sa isang linggo, kung kailan sila dadalhin mula sa bahay.

[Pakat]

Ang komposisyon ng pampalasa na ito (na nasa isang bag): pulang paminta, barberry, cumin, turmeric, coriander, masarap, sambong, bay leaf, sili.
Pakat, ang iyong opinyon?

Dahon ng baybayin

Ito ay malinaw na hindi kinakailangan

[Ikra]

IkraHindi mo rin kailangang hanapin ang cumin na ito, kung nandiyan ito at syempre hindi ito kumpletong naka-pack. May amoy siya isang kilometro ang layo. Kahit papaano 5 taon na ang nakakaraan, nang nasa Tashkent ako, nagpunta lang ako sa merkado, kahit na isang grocery. At naamoy niya si zira, nagsimulang sundin ang landas, at nahagilap ang isang lalaki na nagpunta at ipinagbili ito. Nag-iskor ako nang higit pa nang sabay-sabay, sa kasamaang palad, nagtapos ito matagal na.

[Pakat]

...kulantro, masarap, sambong, bay leaf, sili.
Pakat, ang iyong opinyon?

Hindi namin ginamit ang mga sangkap na ito sa pilaf, mas tipikal ang mga ito para sa Indian, Iranian na bersyon ng pilaf ...

[Ikra]

IkraHindi mo rin kailangang hanapin ang cumin na ito, kung nandiyan ito at syempre hindi ito kumpletong naka-pack. May amoy siya isang kilometro ang layo. Kahit papaano 5 taon na ang nakakaraan, nang nasa Tashkent ako, nagpunta lang ako sa merkado, kahit na isang grocery. At naamoy niya si zira, nagsimulang sundin ang landas, at nahagilap ang isang lalaki na nagpunta at ipinagbili ito. Nag-iskor ako nang higit pa nang sabay-sabay, sa kasamaang palad, nagtapos ito matagal na.

Vasya, anong merkado, sa palagay ko Alaysky?

[Vasilica]

Vasilica, oo, hindi ko pa kailangan ito, mayroon ako, isang kakilala ang nagdala rito mula sa Tashkent. sazalexter sinabi na hindi mo mabibili ito. Ngunit sa ilang kadahilanan sa palagay ko sa Moscow at St. Petersburg maaari kang bumili ng anumang nais mo. Mayroon kang isang malaking mosque, sigurado doon, hindi bababa sa mga piyesta opisyal, isang bagay na tulad nito ang nangyayari sa paligid, tulad ng isang patas. O dapat mayroong ilang uri ng shopkeeper na "para sa kanilang sarili" na may mga kalakal na pamilyar sa diaspora.

Ito ay malinaw na hindi kinakailangan

Sigurado iyon, pati na rin ang pantas at masarap. Sa pangkalahatan, sa aming pamilya, ang cumin lamang at kung minsan ang barberry ay inilalagay sa araw-araw na Huwebes pilaf (hindi maligaya). At ngayon hindi ko na rin nilalagay ang bawang, ayaw ng asawa ko (Ruso).

Hindi namin ginamit ang mga sangkap na ito sa pilaf, mas tipikal ang mga ito para sa Indian, Iranian na bersyon ng pilaf ...

Kaya't tila sobra ang mga ito sa akin, sapagkat kung tutuusin, kami, bilang mga anak ng isang Union, ay mas sanay sa pilaf na ginawa ng Uzbeks, Tajiks, Kyrgyz ...

[Pakatic]

Vasya, anong merkado, sa palagay ko Alaysky?

Ahaha, eh, Pakatic, ikaw ay umalis nang matagal na ang nakakaraan na hindi mo rin pinaghihinalaan kung anong mga pagbabago ang naganap. Si Alaysky ngayon ay naging isang uri ng katakutan. At nasa merkado ako ng damit ng Catartal.

CheBuRashGO, kahit wala akong tiwala sa mga Pol na ito na nauunawaan nila ang pilaf

Sa gayon, kapwa kababayan, ako ay isang primitive na tao.
Madalas akong gumawa ng pilaf sa baboy o karne ng baka :-)
Kaya sa palagay ko maaari kang magdagdag ng Polish :-)
Ang tunay na pilaf ay nangangailangan ng isang tunay na live na ram :-)
Ito din ang lahat ..
Bukod dito, ang gawain ng isang pressure cooker ay upang pabilisin at gawing simple: -0

Che, at sa pangkalahatan ay hindi mo pinapansin ang mga karot?

Sa palagay ko hindi ako makakahanap ng isang brandy, lavrushka, paminta - ilalagay ko ang lahat!
Basmati rice - Nasubukan ko ito nang higit sa isang beses.
At bumili din ako ng Itim na bigas at ilang kulay. sa balat siya .. Ano ang kakaiba nila?
Pabor pa rin ako sa karaniwang haba ng bigas. Primitive ganun.

Kaya't tila sobra ang mga ito sa akin, sapagkat kung tutuusin, kami, bilang mga anak ng isang Union, ay mas sanay sa pilaf na ginawa ng Uzbeks, Tajiks, Kyrgyz ...

Ir, kaya nga, kailangan mong pumili ng timpla na akma sa iyong panlasa ...

[Pakatic]

Ahaha, eh, Pakatic, ikaw ay umalis nang matagal na ang nakakaraan na hindi mo rin pinaghihinalaan kung anong mga pagbabago ang naganap. Si Alaysky ngayon ay naging isang uri ng katakutan. At nasa merkado ako ng damit ng Catartal.

Uh-huh, ang huling beses na nasa Tashkent ako 20 taon na ang nakakaraan, Katartalsky, ito ba ang Farhad bazaar?
Kahit na isang duffel, hindi, hindi ko alam ...

Pabor pa rin ako sa karaniwang haba ng bigas. Primitive ganun.

At lumipat ako sa Kuban (Crimean).

[Pakat]

Sa palagay ko hindi ako makakahanap ng isang brandy, lavrushka, paminta - ilalagay ko ang lahat!

Ang mga karot ay nangangailangan ng maraming mga yogas, tada at walang turmeric ang nada, nagbibigay ito ng naaangkop na panlasa at kulay.

Ngunit bumili ka ba ng Vegeta sa aming mga tindahan o sa ibang bansa? Kung sa atin, kung gayon masama, mayroong monosodium glutamate (hindi ko alam kung isinulat ko ito nang tama o hindi), mayroong isang enhancer ng lasa sa komposisyon. At sa mga banyagang bansa, sinabi nila, hindi.
Pakat, hindi Farhad ganap na naiiba, Mayroong isang bagong merkado sa Katartala, lalo na ang damit at kemikal. domestic

At lumipat ako sa Kuban (Crimean).

Kaya nagluluto din ako mula sa Kuban bilog na butil, iyon na.

Sinimulan kong bumili ng ganoong bigas para sa pilaf

Talagang gusto.

Kami din, ngayon ay mga paborito

Mayroong isang bagay para sa paghuhugas ng bigas

Bumalik sa pangunahing paksa ...
Mayroon akong isang hugasan, napaka-maginhawa, na-load ko ang bigas, binuksan ang tubig at nagpunta sa negosyo, at pagkatapos ng 15 - 20 minuto, ang pinakadalisay na bigas at malinis na mga kamay ay hindi basa.
Narito lamang ang isang malaking pagkonsumo ng tubig, kasama ito sa mga gamit para sa akin, ngunit kung mayroong isang metro ng tubig, malamang na ito ay mahal ...

Mura ang malamig na tubig. Kaya't hindi ito masisira.

At ang bigas ay napaka-simple ...

Mayroon akong isang hugasan, napaka-maginhawa, na-load ko ang bigas, binuksan ang tubig at nagpunta sa negosyo, at pagkatapos ng 15 - 20 minuto, ang pinakadalisay na bigas at malinis na mga kamay ay hindi basa.

ang galing! SAAN ito bibilhin?
Naghuhukay ako ng alibaba at mga bagay-bagay ...
Hindi mahanap ang isang bagay :-( Gusto ko ito.
Bagaman maaari mong pagtatalo ang iyong sarili sa isang drushlak na nakakabit sa isang pan + hose + supply ng tubig. Malinaw ang ideya.

Narito lamang ang isang malaking pagkonsumo ng tubig, kasama ito sa mga gamit para sa akin, ngunit kung mayroong isang metro ng tubig, malamang na ito ay mahal ...

Nakikita mo ba ang isang kababayan? matagal ka nang hindi nakatira sa iyong bayan.
Lahat tayo ay may Mga Utility sa St. Petersburg!
isang pang-akit sa metro ng tubig - ito ay Utility!
Ang buong bahay ay kumakain ng PORVA na tubig, at ayon sa mga metro, lahat ay may minimum.
Galit na galit si Vodokanal at walang mapatunayan. Kailangan namin ng makatuwirang patunay, ngunit sinisira din namin ang input meter sa bahay :-)
muling hinarap ng mga teknolohiyang Western ang pagnanakaw sa Russia :-)
Bukod dito, kapag ang LAHAT ay nagnanakaw nang sabay-sabay, sa huli ay iwagayway nila ang kanilang kamay .. sapagkat hindi mo ma-shoot ang lahat (c) Gaidar :-)

SAAN ito bibilhin?
Naghuhukay ako ng alibaba at mga bagay-bagay ...
Hindi mahanap ang isang bagay :-( Gusto ko ito.

Nagpadala ako ng mga link sa isang personal.

[🔗]

ang galing! SAAN ito bibilhin?
Naghuhukay ako ng alibaba at mga bagay-bagay ...
Hindi mahanap ang isang bagay :-( Gusto ko ito.

Kailangang maghukay si Baba sa pamamagitan ng express ...
🔗