Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Marina]

Alla, ang proseso ay pareho sa akin. Marahil ay mayroon tayong mga maselan na dahon mula sa cherry plum o nakolekta sa maling oras (ang halumigmig sa hangin ay mataas dahil sa madalas na pag-ulan)
Inirerekumenda ni Lyudmila na huwag laktawan ang pagkatuyo, kung may oras ako, susubukan ko ulit ...

Marina, Pinatuyo ko ang lahat ng mga dahon sa tela mula 12 hanggang 24 na oras, at pagkatapos ay ipadala sila upang mag-freeze.
At hinuhugasan ko ang lahat ng mga dahon, lahat ay maalikabok at marumi, matagal nang walang ulan.

Dito ka na! Nalalanta na! Samakatuwid, ang dahon ay hindi naghiwalay! Alla, paano umiikot ang mga rolyo? Sapat na lakas?

[Ludmila]

Ludmilakung unang gumawa ako ng grape tea. bilang mono-tea, ngayon ay nagpasya akong paikutin ang iba pang mga dahon kasama nito, napaka-maginhawa. Ang dahon ng ubas ay mamasa-masa, malambot, madaling maisama, at maibabalot mo rito ang lahat. Ngayon inilalagay ko ang halaman ng kwins sa pagkatuyo, ang dahon ay malaki, siksik. Kaya ngayon hindi ako nagmamadali sa paggawa ng tsaa, mayroong isang lugar sa freezer. Marahil ay mangongolekta ako ng iba pa, nais kong pumunta para sa isang jigida, marahil ay hindi pa ito tuyo (may isang stream sa malapit), at sabay na makita kung anong uri ng mga berry sila.

[Alla]

Ang dahon ng ubas ay mamasa-masa, malambot, madaling maisama, at maibabalot mo rito ang lahat.

Alla, oo, buti na lang at malleable siya. Ang fireweed lamang ang kumilos nang mahusay sa amin. At ang natitirang mga dahon ay matigas. Binalot ko ang lahat sa kahoy. At ngayon walang fireweed, kaya walang gaanong balot. Kailangan kong pahirapan ang gilingan ng karne ...

Luda, para akong totoong pasyente, hindi ko mapigilan. Gumawa ako ng 3 metro ng mahusay na mga sausage, hinugasan ang gilingan ng karne, hayaan mo ako, sa palagay ko, mag-scroll ako ng isang bagay para sa kaluluwa. Gusto ko ng peras, napaka! Napagpasyahan kong i-scroll ang peras at idagdag dito ang mga dahon ng kalabasa at zucchini. Sa gayon, hindi ako mabubuhay nang walang eksperimento! Napakasarap pala nito !!!

Napagpasyahan kong i-scroll ang peras at idagdag dito ang mga dahon ng kalabasa at zucchini. Sa gayon, hindi ako mabubuhay nang walang eksperimento! Napakasarap pala nito !!!

Lina, wow! Araw-araw na dumadaan ako sa mga kalabasa na kalabasa na ito ... At hindi ko naisip na pahintulutan silang mag-tsaa ... Ang pagkakamaling ito ay dapat na maitama! Nagmamadali! Ang mga dahon ay malaki, madaling punit! Lina, pinatuyo mo ba sila bago ang meat grinder?

Lyudochka, walang sapat na oras upang matuyo. Kaya't sila mismo ay nalanta halos, sa kabila ng huling ulan. Ngunit nalanta ako ng peras sa umaga. Ngunit ang aroma ay nasiyahan sa akin, ang mga butil ay malakas, itinakda ko ang mga ito sa pagbuburo magdamag. Sinindihan ko ang kalan at inilagay ito upang matuyo sa umaga.

Lina, salamat sa ideya ng kalabasa at zucchini. Bukas pumili ako ng ilang dahon. Ngunit una akong malalanta, yamang mayroon akong napakasiglang mga dahon.
Klase! Mayroon na kaming bagong tsaa!

[Linadoc]

Linadoc, isang nakawiwiling ideya na may mga dahon ng kalabasa at kalabasa. At anong uri ng aroma ang nakuha mula sa kanila? Ngayon hindi ako makapagpatupad ng isang eksperimento, magkakaroon lamang ako ng oras upang tapusin ang isang huling tsaa sa panahong ito. Mayroong mga ubas, strawberry at raspberry sa freezer, kaunti lamang, mabilis na magkaroon ako ng oras upang pumili ng mga puno ng apple-cherry. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng zucchini sa pinaghalong prutas na ito? Hindi ba magiging mas mabahong ang bango? Hindi ako nakakita ng maraming mga strawberry sa kagubatan, ngunit kung gaano maselan ang mga dahon ngayon! marahil mga bago ang umakyat)

Mga babae, huwag magmadali! Ngayon sinubukan ko ang tsaa mula sa isang halo na may peras at pulos mula sa isang kalabasa na may kalabasa - isang kumpletong pagkabigo! Mula sa pinaghalong - ang aroma at lasa ng isang peras na may isang ilaw na nai-refresh na tala (ang isang ito ay pumasa). Ngunit mula sa purong zucchini at kalabasa - walang lasa, walang aroma, walang kulay. Siguro dahil hindi ito nalanta, ngunit, malamang, ang materyal na ito mismo ay hindi angkop para sa tsaa. Sa pangkalahatan, maaari kang magdagdag ng 1 o 2 dahon sa pinaghalong para sa pagiging bago at kalusugan, ngunit ang isang magkakahiwalay na tsaa ay hindi gagana.

Mga babae, huwag magmadali!

Lina, susubukan ko pa rin. Hindi independyente, ngunit Rustic. Hindi ako pipili ng isang pipino, isang kalabasa lamang. Tiyak na magdagdag ako ng mga seresa. Ngayon lamang patuloy na umuulan - walang ganap na "window" para sa pagkolekta ng mga dahon.

Oh, at malapit ko na lang agawin ang zucchini. Ngayon ilalagay ko sila sa tsaa. Lahat ng ilang uri ng benepisyo.)

Abaldet, sa pagka-miss ko ng paksang ito ... ay-ay-ay. Basahin ang hindi basahin ulit ...
At ngayon hindi pa huli ang pag-iipon ng isang bagay? O ang mga kasalukuyang dahon ay hindi na angkop? Kung hindi man, hindi ko master ang daloy ng mga pahina upang mag-aral ...

[Inna]

Inna, marami pa ring oras (tulad ng madalas kong pagsulat - hanggang sa mahulog ang mga dahon)! Kaya sumali sa aming mainit na kumpanya. Kami ay natutuwa!

Kung hindi man, hindi ko master ang daloy ng mga pahina upang mag-aral ...

Sigurado yan, kailangan mong magbasa ng mahabang panahon. Ang mga highlight ay may mga aktibong link sa bawat recipe sa unang pahina sa Mga Tala. At, syempre, magtanong ng anumang mga katanungan - sasagutin namin. Sinulat ko dito "Maikling tagubilin para sa paggawa ng tsaa" Paglalarawan Scheme
Kaya, una, magpasya kung anong uri ng tsaa ang gagawin mo - dahon o granulated. Ito ay nakasalalay sa ilang mga bagay. Kung mayroon kang isang maaasahang, malakas na gilingan ng karne, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gumawa ng granulated na tsaa. Napakadali, mabilis, madali at, para sa aking panlasa, mas mabango at mas malakas.
Kung mahina ang gilingan, pagkatapos ay gumawa ng dahon ng tsaa sa pamamagitan ng pagyeyelo sa mga dahon.

Oh, at malapit ko na lang agawin ang zucchini. Ngayon ilalagay ko sila sa tsaa. Lahat ng ilang uri ng benepisyo.)

Mga babae, huwag magmadali! Ngayon sinubukan ko ang tsaa mula sa isang halo na may peras at pulos mula sa isang kalabasa na may kalabasa - isang kumpletong pagkabigo!

Mga batang babae, nagpunta sa kalabasa at zucchini. Ang mga dahon ay napaka-makatas, kaya't magtatagal upang matuyo.

Virgo, well, subukan ang isang tao mula sa mga top ng kamatis, ituturo ko ito sa aking sarili

mula sa tuktok ng kamatis

Zhenya, huwag nating lason ang ating mga sarili sa mga dahon

Oles, kaya natatakot ako. Ang mga tuktok ng kamatis ay ginawa mula sa ilang mga peste

Zhen, lason yata nila!

Ngunit sa kabilang banda, marami sila, ang ika-apat na pagtatanim ay tumaas at mamumulaklak araw-araw

Ngunit marami sa kanila

dapat gawin ang tady, huwag sayangin ang parehong kabutihan!

Hindi, nabasa ko ang tungkol sa mga dahon sa Internet .. Mabuti hindi. Nakikipaglaban sila sa mga peste na may sabaw ng mga dahon .. At gumawa sila ng mga extract mula sa mga tuyo at sinubukan ang mga ito sa daga .. Na may maliit na dosis, * tumataas * ang dumi ng tao, na may malaking dosis - kamatayan.

[Zhen]

Kaya, subukan ang isang tao mula sa tuktok ng kamatis, bibigyan ko ito ng shot

Zhen, Pinutol ko na ang lahat ng aking mga tuktok (mula sa phytophthora).

Sa maliit na dosis * nadagdagan ang dumi ng tao *, sa malaki - kamatayan.

At maaari bang mai-tiklop ang dry tea sa mga plastic bag na may mga fastener (hindi ko alam kung paano ito tinawag nang tama)? Ano ang kasama ng kalabasa at zucchini?

Virgo, well, subukan ang isang tao mula sa mga top ng kamatis, ituturo ko ito sa aking sarili

Hindi ako gumawa ng kamatis
ginawang karot
tiyak na seagull
Magsusumbong ako mamaya

birhen, ulitin para sa mga nasa tank
Infa na maaari mong idagdag ang mga bulaklak ng artichoke sa Jerusalem at mga dilaw na dahlias sa tsaa
ganyan ba ang mga dahlias? (at ang Jerusalem artichoke ay hindi namumulaklak sa taong ito, padlet, umaabot lamang ito pataas)

At maaari bang mai-tiklop ang dry tea sa mga plastic bag na may mga fastener (hindi ko alam kung paano ito tinawag nang tama)?

Elena, hindi ako nagtiklop at hindi gagawin. Mayroon akong mga chips ng mansanas, pinatuyong mabuti, sa isang langutngot, pinapalambot nila ang gayong mga bag sa taglamig. Pinatuyo ko sila ng kaunti dalawa o tatlong beses sa taglamig sa dryer. At kung ang tsaa ay naging mamasa-masa, hindi ito magiging napakahusay. At kung napansin mo, kung gaano man kahigpit ang pagtali mo ng isang bagay na walang amoy sa mga naturang bag, at kahit na sa isa, ang amoy ay kumakalat pa rin sa kanila.

[IvaNova]

ganyan ba ang mga dahlias?

IvaNova, ito ang mga gintong bola, tila. Sa palagay ko maaari mo rin silang patuyuin.
At tungkol sa mga carrot top ay napaka-interesante! Napakalaki ko. At iba pa....

[IvaNova]

IvaNovaAt tungkol sa mga carrot top ay napaka-interesante! Napakalaki ko. At iba pa....

pagkatapos, tungkol sa mga carrot top
nagyeyelong, pinagsama na mga sausage, gupitin ito, fermented sa loob ng 9 na oras, tuyo sa oven
hindi mo kailangang i-freeze ito - pagkatapos ng defrosting nagbibigay ito ng isang hindi kapani-paniwalang dami ng juice
Ang tsaa ay may lasa at amoy ng mga steamed carrot
Hindi na ako gagawa pa, ngunit paminsan-minsan ay umiinom ako
kapag gumagawa ng serbesa, mahusay na magtapon ng isang zirthus crust o ilang mga pasas
gayunpaman, binabalaan kita - labis para sa kalaguyo ng mga seagulls

[IvaNova]

IvaNova, ito ang mga gintong bola, maaari mo. Maaari ka ring mag-tagetas, marigolds, marigolds. At sa mga carrot top ay mayroong labis na potasa, kaya't napaka-mapait nito at magdulot ng pagtatae.

[IvaNova]

IvaNova, ito ang mga gintong bola, maaari mo. Maaari ka ring mag-tagetas, marigolds, marigolds.

salamat!

Ang mga nangungunang kamatis AYAW, pati na rin ang patatas at paminta! Lahat sila ay mula sa pamilya ng nighthade, kasama dito, halimbawa, henbane, tabako, mandrake. Naglalaman ang lahat ng mapanganib na mga sangkap ng psychotropic. Hindi para sa wala na sinabi ng mga psychos: "Ano, kumain ka ba ng henbane?!" At ngayon ay nakiusap ako ng mga dahon ng ubas mula sa isang kapitbahay, si Isabella! Mabango !!! Natuyo ang mga ito, igulong ko ito at ilalagay sa tabi ng kalan para sa gabi. Mayroon na ngayong pato sa mga mansanas na may barley na nalalanta.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, nagbibiro kami, sa palpak!

Hindi, oras na para sa pagbagsak ng mga dahon !!! At pagkatapos, sa palagay ko, ang mga tao ay matutuyo ... Hindi mo maaaring, tulad ng maliliit na bata, hilahin ang lahat sa iyong bibig ... Ang parehong mga karot na tuktok ay hindi para sa lahat, una, pangalawa, sa anyo ng tsaa ay hindi kapaki-pakinabang, sinabi na ni Lina ... Ano ang susunod sa linya?
Siya nga pala, may sumubok bang gumawa ng tsaa mula sa puting akasya? Ito ay isang katanungan para sa mga timog.

[Veronica]

Veronica, well, bakit kaagad sa mga timog, isang puting akasya ang lumalaki sa aking dacha, kung may isang nakamamanghang namumulaklak na aroma!

Lyudmila, at kung 2-3 linggo lamang upang umuwi, mabuti, wala akong madagdagan dito sa dacha, makakarating ako sa lungsod sa loob ng 10 araw, pagdating ng aking asawa, ngunit nagpatuloy akong gumawa ng tsaa, halos araw-araw Inikot ko ang ilang uri ng halos bukid, ngayon muli kasama ang bata na pumili kami ng mga dahon ng mga strawberry, raspberry, currant, seresa, pinatuyo, bukas ay idagdag namin ang fireweed sa kanila.

[IvaNova]

gayunpaman, binabalaan kita - labis para sa kalaguyo ng mga seagulls

Isa pang minus ng tsaa! Salamat sa karanasan, IvaNova... Sa palagay ko, kung durugin mo ang mga tuktok ng karot, at pagkatapos ay iikot ito sa isang gilingan ng karne, pagbuburo sa loob ng 20 oras, at kapag ang pagpapatayo, magprito ng 30 minuto sa simula sa 150 *, pagkatapos ay ito ay magiging napakahusay. O idagdag ang aking mga paboritong seresa. Ang katawan ay nangangailangan ng potasa!
Alam ko na gumagawa sila ng tsaa mula sa mga karot mismo - ang mga ito ay pinatuyo halos sa mga baga at nagtimpla tulad ng tsaa. Hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit nagbasa ako ng magagandang pagsusuri.

[Olesya]

Ang mga nangungunang kamatis AYAW, pati na rin ang patatas at paminta!

Hindi mo maaaring, tulad ng maliliit na bata, hilahin ang lahat sa iyong bibig ...

Lina, Veronica! Salamat! Tulad ng dati, inilalagay namin ang lahat sa lugar nito!

nagbibiro kami, sa palihim!

Olesya, Malinaw ito! Ngunit itinuturing nina Lina at Veronica na kanilang tungkulin sa propesyonal na sugpuin kahit ang kaunting pag-iisip sa bagay na ito. Paano kung ang isang tao ay talagang nagpasya na gumawa ng gayong tsaa ...

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Ako lamang ang aking sarili hanggang sa ako ay 12 na nakatira sa isang solidong puting akasya, sa Moldova, kaya naalala ko ang tungkol dito. Doon mas malakas ang aroma, mas malaki ang araw. Lumalaki din ito sa Moscow, alam ko. Ngunit upang subukan ang mga dahon upang mag-ferment, sa palagay ko, walang sinumang sumubok.
At tungkol sa mga biro, nagbibiro ka, ngunit mayroon ding mga eksperimento sa buhay, pinalalaki nila ang ilang mga foxglove na halo-halong sa iyong paboritong fireweed, at pagkatapos ... Sino ang nakakaalam kung ano ang nasa isip?
Umupo ako sa pag-asa ng tuyong panahon, yakap ang isang listahan ng kung ano pa ang kailangang kolektahin. Ang taglagas ay tila magiging matagal, kaya't ang mga plano ay hanggang sa langit. Pansamantala, nakakatikim kami, nakakatikim ... Napakahusay na sumama ang mga raspberry. Ang aroma ay hindi nahuhupa. Pupunta ako sa puno ng raspberry na kapit-bahay, mayroon silang malaki, at mayroon akong isang remontant na raspberry, lahat sa mga berdeng berry. Iiwan ko na ang sa huli. Ginawa ko ito sa isang mansanas 50 hanggang 50, ang mga granula ay naging malakas sa lahat ng oras, perpekto itong dries. Pinilipit ko lang ito sa isang mahusay na rehas na bakal, kaya't mas siksik ito.

maglalagay sila ng ilang mga foxglove na may halong kanilang paboritong fireweed, at pagkatapos ... Sino ang nakakaalam kung ano ang nasa isip?

Magagawa natin iyan ... Kaya salamat at kay Lina na laging naka-alerto ...

Ang mga raspberry ay napakahusay. Ang aroma ay hindi nahuhupa.

Nilalayon ko rin ang mga raspberry bilang base.Mayroon pa kaming higit dito kaysa sa mga fireweed na tumutubo sa paligid. At marami pang oras!

[Veronica]

Veronica, kaya hindi mo mailalagay ang iyong sariling ulo para sa lahat, ang pangunahing bagay ay upang idirekta kami! at si Zhenya ay nagsulat tungkol sa mga tuktok, dahil sa Crimea, sa steppe, ang berdeng damo ay hindi matatagpuan, ngunit ang kamatis ay maraming oooo ...

... marami pa ring mga ligaw na lumalagong mga blackberry

[Olesya]

Olesya, Ginawang tsaa ng Mistletoe mula sa mga blackberry. Hindi gaanong karami. At habang mahirap suriin ito - walang gaanong oras na ang lumipas.

Hindi ko ito pinagsapalaran, ngunit nagustuhan ko ang cherry sooo!

[Olesya]

Olesya, ngunit sa mga blackberry, walang panganib lamang - isang napaka-kapaki-pakinabang na berry!
Oo, ang seresa ay mahusay na tsaa! Nagsulat na ako ng maraming beses na kahit na ang kaunting mga dahon ng seresa ay gumagawa ng tsaa mula sa anumang mga dahon na kasindak-sindak! Kaya, maaari mong subukang gumawa ng mga blackberry na may mga seresa. Sigurado akong magiging masarap ito.

Hindi, may sakit pa ako! Nakatikim pa rin ako ng borago (cucumber grass), nalalanta, napilipit, naitimot, ngunit hindi ito sapat. Habang ang amoy ng prutas at pipino, tingnan natin. At ang Isabella ay fermented sa malapit.

May sakit pa ako!

Walang mali! Pagagalingin mo ang iyong sarili!
Mayroon din akong halamang cucumber na ito - kung paano lumalaki ang damo. Isulat mo, Lina, kung ano ang lalabas sa huli!

[Linadoc]

Sinusubukan ko pa rin ang borago (cucumber grass),

Mayroon kaming ligaw na ito sa tabi ng ilog tulad ng sapatos na pang-sapatos !!! Linadoc , Maghihintay din ako ng mga impression.

At ngayong araw ay binuksan ko ang aking "bisikleta". Ito ay lumalabas na ang pagkalanta at pagpapatayo ay hindi pareho. Ngayon gumawa ako ng puno ng mansanas + isang fireweed (isang dakot) + isang seresa (isang dakot). Ang mga basang dahon ay pinatuyo at mahigpit na nakabalot sa tela. Nakahiga sila roon ng 24 na oras. Ang manu-manong gilingan ng karne ay nagbigay ng napakarilag !!!!!! Dumiretso sila sa "mga sausage", hindi sumabog. At bago iyon, pinatuyo ko na lang ang mga dahon ng puno ng mansanas, kaya't gumuho sila sa akin. Samakatuwid, para sa aking sarili, nagpasya akong matuyo ito sa tela!
Fermented para sa 6 na oras, pinong aroma ng prutas! Nagustuhan ko talaga ang kombinasyon na ito !!!!

At ngayong araw ay binuksan ko ang aking "bisikleta".

At hindi ko pa "nakasakay" ang gayong "bisikleta". Sa tela upang magsinungaling - mag-ipon, ngunit bihira at hindi mahaba. Kaya hindi ko talaga ito tinuon.
Ksyusha, napakadali mong lumingon? Pagkatapos susubukan ko din ito! Bagaman, tila, hindi ko kinukulit ang mga dahon. At hindi sila gumuho sa akin. Nagsisisi lang ako sa gilingan ng karne.
Ksyusha, bakit binubuksan mo muli ang manu-manong?