Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Hindi napansin ang kape

Tila nag-iisa ako

[Si Andrei]

Si Andrei, ang mga dahon ng Rhodiola rosea ay naglalaman ng halos kapareho ng mga dahon ng rhubarb - maraming malic acid. Ang lahat ng mga aktibong sangkap ay nakatira sa mga rhizome, kabilang ang mga tannin. Halos wala sa kanila sa mga dahon, iyon ay, kapag gumagawa ng tsaa, hindi ka makakakuha ng lakas at panlasa. Ngunit - ang isang pagtatangka ay hindi pagpapahirap, walang lason sa kanila, kaya maaari mong subukan.

[Bayun]

Mula sa mga ugat at hindi nag-alok.

Bayun, Naintindihan ko naman agad. At sumagot siya tungkol sa damo!

[Si Andrei]

Si Andrei, ang mga dahon ng Rhodiola rosea ay naglalaman ng halos kapareho ng mga dahon ng rhubarb - maraming malic acid. Ang lahat ng mga aktibong sangkap ay nakatira sa mga rhizome, kabilang ang mga tannin. Halos wala sa kanila sa mga dahon, iyon ay, kapag gumagawa ng tsaa, hindi ka makakakuha ng lakas at panlasa. Ngunit - ang isang pagtatangka ay hindi pagpapahirap, walang lason sa kanila, kaya maaari mong subukan.

Ang aktibong sangkap ay salidroside. Isang napakalakas na stimulant. Mayroong napakaliit sa halaman. Ang kaasiman ay hindi nararamdaman sa lasa. Inaasahan kong malaman ang mga subtleties, kung mayroon man, ngunit kung gayon, susubukan ko ito sa aking sarili.

Bayun, hindi, walang gumawa. Masarap ba (ang damuhan)? Naghahanda kami ng isang masarap na inumin, hindi mga gamot na hilaw na materyales. Bagaman, syempre, nakikinabang din tayo sa aming tsaa. Ngunit ang binibigyang diin ay ang lasa, at hindi sa nakapagpapagaling na mga katangian ng mga halaman. Hayaan akong ipaalala sa iyo: gumagamit kami ng mga dahon ng halaman para sa tsaa, na ang mga prutas ay masarap. Pagkatapos ang tsaa ay magiging masarap.

Ngunit hindi namin kinakain ang "mga prutas" ng Ivan tea, pati na rin ang simpleng tsaa. At ang viburnum ay bihira ... Sino ang nakakaalam kung ano ang maaaring mangyari mula sa parehong panaginip. Lahat ay dapat subukan.

At higit pa. Mayroon bang sumubok sa pagbuburo ng I-tsaa at iba pa na MAGKASAMA sa mga mabangong halaman tulad ng thyme, mint, atbp? O halo lang?

Ang IMHO mint at iba pang mga aroma ay hindi dapat maasim
Ang tuyo lamang at idagdag ang tuyo sa tsaa - alinman sa panahon ng paggawa ng serbesa o sa panahon ng dry pagbuburo (pagtanda ng tsaa sa isang lalagyan)

Ang IMHO mint at iba pang mga aroma ay hindi dapat maasim
Ang tuyo lamang at idagdag ang tuyo sa tsaa - alinman sa panahon ng paggawa ng serbesa o sa panahon ng dry pagbuburo (pagtanda ng tsaa sa isang lalagyan)

Ang tanong ay dahil sa kuryusidad. Sa paksa - ano ang mangyayari kung ... Biglang may sumubok

Kung hindi nito binabago ang sclerosis, sinubukan nilang i-ferment ang mint
Hindi nagustuhan - masyadong mabagsik

Salamat sa Diyos, lumitaw ang isa pang tagatugon!

[Bayun]

Ngunit hindi namin kinakain ang "mga prutas" ng Ivan tea, pati na rin ang simpleng tsaa.

Bayun, kung hindi ka kumain ng ivan tea, hindi ito nangangahulugang hindi ito kinakain ng ating mga ninuno at hindi ito kinakain ngayon ... Ang Ivan tea ay isang nakakain na halaman - mula sa mga ugat hanggang sa mga tangkay, dahon, bulaklak... Sa recipe para sa Ivan tea, nagsulat ako tungkol dito. Ang aming mga ninuno ay kumain ng mga ugat, gumawa ng harina mula sa kanila, naglutong tinapay. At hindi kami sasaktan. Ang mga batang tangkay ay pinirito, ang mga salad ay ginawa mula sa mga dahon at ang mga sopas ay luto, fermented, kasama ang aming mga miyembro ng forum. Personal kong kumain ng mga batang tangkay at dahon ng willow-tea noong Mayo. Ang mga ito ay matamis at masarap. Ang isang chic na "honey" ay nilikha mula sa mga bulaklak - tingnan ang aking profile - Nai-post ko ang kanyang resipe.
Hayaan akong ipaalala sa iyo na pinag-uusapan natin ngayon ang tungkol sa mga fermented na tsaa mula sa hardin at mga ligaw na halaman. Tinalakay ang kanilang mga prutas. Ipinahayag ko ang aking pananaw nang buong hangga't maaari sa recipe na ito. Bukod dito, isinasaalang-alang ng kasalukuyang bersyon ng resipe ang karanasan ng aming mga miyembro ng forum batay sa mga resulta ng huling panahon ng tsaa. Samakatuwid, sulit na basahin ang resipe na ito hanggang sa katapusan, pati na rin ang pagbubukas ng lahat ng mga aktibong link. Marami sa iyong mga katanungan ay nasagot na.

At ang viburnum ay bihira ...

Kontrobersyal ang tanong! Ngunit hindi namin sinulat nang walang alinlangan na ang tsaa na gawa mula rito ay masarap! Tumingin sa tuktok ng pahina para sa boto. Mayroong higit sa 30 mga halaman. Ang tsaa ay gawa sa lahat. At hindi ng isang tao, ngunit ng marami. Ngunit ang listahang ito ay hindi pa rin nagsasama ng maraming mga halaman kung saan kami gumawa ng tsaa noong nakaraang panahon. Nagkaroon din ng viburnum. May nagustuhan ito, ang ilan - hindi.

Sino ang nakakaalam kung ano ang maaaring magmula sa parehong panaginip

alam ko... At nagsulat ako tungkol dito sa resipe. Hindi partikular tungkol sa pagtakas, ngunit tungkol sa mga dahon ng lahat ng mga halaman kung saan walang tannins... Wala sila sa mga panaginip, kaya't hindi ka makakakuha ng normal na tsaa.

Kailangan mong subukan ang lahat.

Nagbibiro ka? Tila sa akin na kung sinimulan mo ang paggawa ng tsaa mula sa lahat ng mga halaman, kung gayon hindi magiging sapat ang buhay. O hindi bababa sa tumigil sa iyong trabaho at ituon ang buong pansin sa tsaa. Kami ay simpleng mga maybahay at maybahay. Wala kaming sapat na oras para dito. samakatuwid hindi na kailangang subukan ang lahat! Dapat muna tayo pag-aralan ang komposisyon ng kemikal ng mga halaman... At malilinaw kaagad kung ang tsaa ay makukuha mula sa mga dahon ng mga halaman na ito. Maaari mong, siyempre, buksan ang isang libro na sanggunian ng phyto at simulang gumawa ng tsaa mula sa bawat halaman na naroon (mula sa letrang A hanggang sa letrang Z). Gaano karaming oras ang gugugol mo? Pwede ba pag-aralan ang mga teoretikal na pundasyon ng paggawa ng tsaa, alamin kung anong mga sangkap ang gumagawa ng tsaa, subukang hanapin ang mga halaman kung saan ang mga sangkap na ito ay matatagpuan sa maximum at subukang gumawa ng tsaa mula sa limitadong, ngunit naa-access at tamang listahan.
AT Sinubukan kong maikli ang balangkas ng mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng tsaa sa aking resipe... Ang isa ay dapat lamang basahin ito nang maingat, kung gayon walang magkatulad na mga panukala upang gumawa ng tsaa mula sa lahat na lumalaki.
Ngunit kung nais mong mag-aksaya ng oras sa mga halaman na malinaw na nakapipinsala sa mga tuntunin ng tsaa, pagkatapos ay subukan ito.

Mayroon bang sumubok sa pagbuburo ng I-tsaa at iba pa na MAGKASAMA sa mga mabangong halaman tulad ng thyme, mint, atbp? O halo lang?

Nabasa mo na ba nang buo ang recipe na ito? Sinasabi nito sa gitna na ang pagbuburo ng mga dahon ng erbal ay hindi makakagawa ng mabuting tsaa. Ipinaliwanag kung bakit. Ang co-fermentation ng willow tea o dahon ng iba pang mga halaman na may pampalasa ay hindi kinansela ang batas ng pagbabago at pag-volatilization ng mga mahahalagang langis sa mga halamang gamot sa panahon ng pagbuburo at pagpapatayo sa mataas na temperatura. Sinubukan ko ito sa monard, ahas, mint. Ang mga hilaw na materyales ay nasisira, nasayang ang oras. Ang ahas ay higit pa o mas kaunti, ngunit hindi fermented, ngunit ang simpleng oxidized ay mas mahusay.

Humihingi ako ng paumanhin kung nasaktan. Naiintindihan ko na hindi para sa akin na makipagkumpetensya sa kaalaman sa mga taong matagal nang nakikibahagi sa tsaa. Ang huling karanasan ko ay nagsimula pa noong dekada 70. Kaya't may mga katanungan lamang ako sa ngayon, ngunit kung may resulta, malalaman mo ang tungkol dito. Bumalik ako sa paksa ng aking tsaa maraming taon na ang lumipas para sa isang kadahilanan: Nag-aalinlangan ako na mayroong isang bagay sa biniling isa maliban sa kimika. Iminumungkahi nito ang isang hindi pagtutugma sa pagitan ng produksyon at mga benta. At sa isang presyo! Mula sa isang malaking peeled chokeberry bush, nakuha ang 1.5 kg ng tsaa. Tahimik ako tungkol sa "2 tuktok na dahon". Sa mga alak na antigo, ang taon ay ipinahiwatig, ngunit ang tsaa ng parehong tatak ay palaging pareho? Hindi ako naniniwala. Samakatuwid, nagsimula akong maghanap para sa aking tsaa. Paumanhin kung hindi ako marunong bumasa at sumulat.
At maraming salamat sa mga sagot.

Nagbibiro ka? Tila sa akin na kung sinimulan mo ang paggawa ng tsaa mula sa lahat ng mga halaman, kung gayon hindi magiging sapat ang buhay. O hindi bababa sa tumigil sa iyong trabaho at ituon ang buong pansin sa tsaa. Kami ay simpleng mga maybahay at maybahay. Wala kaming sapat na oras para dito. Kaya huwag subukan ang lahat! Dapat muna nating pag-aralan ang komposisyon ng kemikal ng mga halaman. At malilinaw kaagad kung ang tsaa ay makukuha mula sa mga dahon ng mga halaman na ito.

Hindi naman ako nagbibiro. Ang isang bagay na hindi inaasahan ay laging maaaring maging, at ang ilang mga pagtuklas ay ganap na hindi sinasadya. Ang buhay, syempre, ay hindi magiging sapat, ngunit hindi posible na maabot ang lahat. Ngunit kung may oras at pagkakataon ...

O maaari mong pag-aralan ang mga teoretikal na pundasyon ng paggawa ng tsaa, alamin kung anong mga sangkap ang gumagawa ng tsaa ng tsaa, subukang hanapin ang mga halaman kung saan matatagpuan ang mga sangkap na ito sa maximum at subukang gawing tsaa mula sa limitado ngunit wastong listahan.

Magtuturo kami ng materyal. Ngunit hindi ngayon.

[Si Andrei]

Si Andrei, lahat kami ay dumating sa paggawa ng tsaa sa parehong paraan - nais naming tangkilikin ang lasa, aroma, at hindi isipin kung ano ang nasa iyong tasa .... Ang pangunahing bagay ay ang iyong tsaa ay malusog. Mayroon din itong kimika, ngunit natural. Kaya't pinag-aaralan namin ito sa pagsasanay. Ibinahagi namin ang aming karanasan, magkakasama na makabuo kami ng bago. Sama-sama ito sa loob ng halos isang taon ngayon, at ang mga indibidwal na miyembro ng aming kumpanya ay mas matagal nang gumagawa. Inaasahan kong hindi mo rin iiwan ang aming "dakot". Kung mayroon man - tanungin, sabihin sa amin kung ano ang nakukuha mo, interesado kami.

[Bayun]

Humihingi ako ng paumanhin kung nasaktan.

Magtuturo kami ng materyal. Ngunit hindi ngayon.

Bayun, walang pagkakasala! Mayroong isang pagnanais na maabot ang bawat isa na nagsikap na gumawa ng tsaa upang mabasa nila ang resipe. Marami pang hindi kinakailangan. Ang lahat ay naroroon, at hindi na kailangang pumunta pa sa anumang teoretikal na gubat. Sinubukan kong isaalang-alang ang lahat. Maniwala ka sa akin, dito sa recipe ay nakatuon ang karanasan ng hindi lamang sa akin, kundi pati na rin ng aming mga miyembro ng forum, at, pinakamahalaga, ng mga tradisyonal na tagagawa ng tsaa.

Marami pang hindi kinakailangan.

Ang isang taong nakakaalam ay limitado ng balangkas ng kaalaman. Ang ignorante ay walang limitasyong wala.

Pag-decode ng parirala.
Sa kasanayan sa engineering, maraming mga kaso kung saan ang hindi inaasahang at tamang solusyon ay iminungkahi ng mga hindi espesyalista. At madalas sila mismo ay hindi lubos na naintindihan kung ano ang kanilang iminungkahi. Ngunit naintindihan ito ng mga inhinyero, na nakumpleto ang solusyon. Kaya't ang pariralang ito ay lumitaw.

[Bayun]

Ang isang taong nakakaalam ay limitado ng balangkas ng kaalaman. Ang ignorante ay walang limitasyong wala.

Bayun, Ano ang pinagsasabi mo at tungkol kanino? Kung nais mong masaktan ako, sa wakas ay nagtagumpay ka. Inilatag ko ang mga recipe na may kagalakan. Dahil nakukuha ko ang kagalakan sa katotohanan na gumagawa ako ng tsaa, at nakuha ko ito. Nais kong ibahagi ang kagalakan na ito sa iba. Palagi akong nasisiyahan na sagutin ang mga katanungan sa mga paksa.
Kung mayroon kang anumang mga pangunahing katanungan, Masaya akong sagutin ang mga ito. Masaya akong makarinig ng nakabubuting pagpuna sa aking resipe. At makikilahok ako sa pag-uusap kung nakikita ko na siya ay nasa pantay na katayuan. Pansamantala, nakikita ko na sa ilang kadahilanan ayaw mong tuklasin ang kakanyahan ng aking mga sagot sa iyo, ngunit kinukuha mo ang mga parirala sa labas ng konteksto at pilosopiya nang wala sa lugar. Naiintindihan ko na ang tsaa ay may pilosopiya. Ngunit kung napunta ka sa paksa na gawin lamang ito, salamat.

Lyudmila, gumawa ako ng tsaa mula sa mga ubas, hanggang sa humanga ako, hindi ko talaga ito natikman, ngunit ang amoy ay kahit papaano hindi gaanong masarap, hanggang sa ... Gumawa rin ako ng tsaa mula sa mga raspberry, naging handa na ito sa ilang kadahilanan berde, hindi ko rin natikman, ngunit hindi rin masaya ang amoy. Ang mga raspberry ay napilipit sa isang gilingan ng karne nang dalawang beses, napatuyo at hindi matatag na mga granula. Nabasa ko sa thread na ang dahon ng raspberry ay napaka tuyo. ngunit hindi inaasahan iyon

Ang isang taong nakakaalam ay limitado ng balangkas ng kaalaman. Ang ignorante ay walang limitasyong wala.

Si Andrey, hindi naintindihan kung ano, o tungkol kanino, ikaw ito? Ginawa mo ito: HINDI MAAARING MAPATAWAD ANG EXECUTE

[Lucilia]

Nabasa ko sa thread na ang dahon ng raspberry ay napaka tuyo. ngunit hindi inaasahan iyon

Lucilia, Luda, tuyo - hindi tamang salita! Napaka dry! At isipin kung paano ko ito nakolekta araw-araw sa taglagas? Ang mga dahon ay pula, ganap na tuyo. Ngunit ang tsaa ay naging mahusay, dahil hindi ako gumagawa ng mga raspberry nang mag-isa. Kinukuha ko ito bilang batayan, at lahat ng mga uri ng mga blackberry, seresa, peras, mga puno ng mansanas ay gumagawa ng napakalakas na granula. Ang tsaa ay walang maihahambing. Huwag magdusa sa kanya nag-iisa. Alinman sa paggawa ng maluwag na tsaa ng dahon, o kapwa magproseso sa iba pang mga samyo.

Ginawa ang tsaa mula sa mga ubas, hanggang sa humanga ako, talagang hindi ko ito sinubukan, ngunit ang amoy ay kahit papaano hindi gaanong masarap

Luda, maaga pa rin upang gumawa ng tsaa mula sa pabangong ito. Hindi hinog. Wala akong sasabihin tungkol sa mga ubas. Hindi ito lumalaki sa akin, kaya nga hindi ko ito sinubukan. Subukang ulitin ang mga ubas kapag hinog na ang mga ito. At mas mabuti ang maraming mga pagkakaiba-iba nang sabay-sabay. Wala pa akong naririnig na masamang pagsusuri tungkol sa mga ubas. Gusto ng lahat. At higit pa. Alisin ito at kalimutan ito sa loob ng 3-4 na buwan. Makikita mo na magbabago ito.

Ipagpalagay natin na ang mga limitadong tao ay nagtitipon dito. Ano ang pwede mong gawin...

[Lucilia]

Lucilia, Luda, ihalo ang mga raspberry sa isang puno ng mansanas. Ang puno ng mansanas ay ang pinaka-walang kinikilingan, at ang lasa ng raspberry ay mananatili. At ang mga butil ay magiging mabuti. At maghintay kasama ang mga ubas - namumulaklak lamang ito. Hayaang mabuo ang mga brush at magsimulang lumaki ang mga berry.At ang huli na tag-init na raspberry ay iba, mas puspos. Nag-brew lang ako ng isang puno ng raspberry-apple para sa aking asawa, ngunit sa pag-angat ng aroma, inilabas ko ang tasa mismo.

Mga batang babae, napag-alaman ko ang napakagandang paksang ito at nawala ..... Nagbasa, nagbasa, nagbasa, ngunit nagsimula rin akong gumawa ng tsaa. Ginagawa ko ang mahahanap ko. Walang sariling dacha. Samakatuwid, umakyat ako sa mga inabandunang patyo. Nagsusulat ako mula sa isang tablet, ang Internet ay napakabagal. Ginawang tsaa mula sa mga seresa, dahon, masarap. Pinilipit ko ang isang seresa sa isang gilingan ng karne, madali itong gumalaw, masarap ang tsaa, ngunit ang malabay ay mas malambot. Nagustuhan ang apple tea. Sheet pagkatapos ng freezer. Gusto ko ang kulay at banayad na lasa ng caramel. Ngayon gumawa ako ng isang kaakit-akit pagkatapos ng freezer, gupitin ang isang dahon, amoy mga buto, at ang fermented na amoy ng plum compote ay napaka-concentrated. masarap Gumawa ako ng isang halo-halong isa, tulad ng isang simpleng bukid, mula sa mga peras, mga plum, seresa, mga blackberry, mga puno ng mansanas. Pinigilan niya ang lahat ng mga dahon, at pagkatapos ay pinilipit ito. Hindi ako sumusulat nang detalyado, ang Internet ay hindi kumukuha. Kasama ko ang aking ina upang alagaan siya. Maraming salamat kay Lyudmila para sa mga recipe ng tsaa at sa lahat ng mga tagagawa ng tsaa para sa kanilang napakahalagang karanasan.

[Nadyushich]

Mga batang babae, napunta ako sa napakagandang paksang ito at nawala ...

Nadyushich, maligayang pagdating sa mga tema ng tsaa! Ang galing mong mawala. Napakarami na nating nagawa. napakasayang basahin na ang lahat ay gumagana para sa iyo at gusto mo ng tsaa. Salamat sa nasabing detalyadong ulat. Ang lahat ay malinaw, malinaw at naiintindihan! Para sa maraming gumagawa ng tsaa, makakatulong ito sa pagguhit ng mga konklusyon tungkol sa kung aling tsaa ang pinakamahusay na gawin.

Mga batang babae, napunta ako sa napakagandang paksang ito at nawala

Nadia, sa pagkakaintindi ko sa iyo !!!! Sa paksang ito, hindi lamang sila gumagawa ng tsaa, ngunit iginagalang din ang bawat isa !!!! Kahit na wala akong masabi ngayon, sinisimulan ko pa rin ang umaga sa HB at dumiretso sa aming paksa. Salamat sa lahat ng mga batang babae at syempre si Lyudmila, ang aming pang-ideolohiyang inspirasyon !!!!!

Magandang umaga sa lahat! Gumawa ako ng plum tea. Sinimulan kong matuyo ito sa isang mabagal na kusinilya na may takip na takip sa temperatura na 120 degree. Ang amoy ay kamangha-manghang - caramel. Hindi ko mapaglabanan ang pangwakas at pagkatapos ng pangwakas na pagpapatayo sinubukan ko ito, ngunit ang lasa ay hindi nagpahanga sa akin. Para sa akin, sa ngayon ang pinaka masarap na tsaa ay ang kurant at seresa (na wala ring oras upang mag-mature para sa isang buwan). Inaani ko pa rin ang kaakit-akit para sa pagkahinog. Susubukan ko sa isang buwan. Ang susunod na tsaa ay gagawin mula sa mga dahon ng mansanas at peras.
Kinokolekta ko rin ang mga pulang bulaklak na klouber at pinutol ang mga pulang bulaklak, pinatuyo ang mga ito at balak kong idagdag sa mga tsaa. Pagkatapos ng lahat, ang mga bulaklak ng klouber ay matamis. Sa tingin ko ito ay magiging masarap at maganda!

At bakit nagsusulat pa rin ako ng zero na mensahe?

Sa paksang ito, hindi lamang sila gumagawa ng tsaa, ngunit iginagalang din ang bawat isa !!!!

Paano ito magkakaiba sa thread na ito? Ang tsaa at lahat ng konektado dito ay isang sakramento na hindi kinaya ang mga pagtatalo ng kabastusan ... kung hindi man, hindi ito gagana!

Ang susunod na tsaa ay gagawin mula sa mga dahon ng mansanas at peras

Pinaka gusto ko ang apple tea. Gusto kong malanghap ulit ang amoy!

At bakit nagsusulat pa rin ako ng zero na mensahe?

Dahil ang paksa sa ngayon ay inilipat sa "chat" para sa pag-edit, ngunit walang counter ng mensahe dito.
Pinapayuhan ko ang lahat na huwag SADAD agad ang tsaa. Makikita mo iyon sa loob ng ilang buwan (higit na mas mabuti!) Ito ay magiging isang ganap na magkakaibang tsaa! Ito ay tulad ng alak - precocious yeast yeast at hindi lasa o aroma, ngunit ang may edad ay isa pang bagay.

Doblehin ko ang aking sagot dito ...
Kahapon sinimulan ko ang aking marathon ng tsaa! Sumama kami sa aking asawa, tinipon ang mga dahon: ligaw na peras, matamis na seresa, aprikot, mulberry, seresa - 2 kg 800 gr lamang (hindi ba ito sapat? Napagpasyahan kong huwag hugasan ang mga ito ... Pinagsama ko ang lahat. Dito, ilagay ito para sa pagkalanta:

Bumangon ako sa gabi, hinalo ito. Pagkatapos ng tanghalian, nais kong paikutin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilagay ito sa pagbuburo.

Okay lang ba kung pinatuyo ko nang hiwalay ang mga dahon ng puno ng mansanas (nais kong pumunta para sa ligaw noong isang araw) at pagkatapos ay idagdag ito sa halo na ito?

Kumusta naman ang isang nakahandang tsaa?

Nata, hatiin ng 5, iyon ay, sa iyong kaso - 560g. Ngunit ito ay ginto!

[Ulia_M]

Kinokolekta ko rin ang mga pulang bulaklak na klouber at pinutol ang mga pulang bulaklak, pinatuyo ang mga ito at balak kong idagdag sa mga tsaa. Pagkatapos ng lahat, ang mga bulaklak ng klouber ay matamis. Sa tingin ko ito ay magiging masarap at maganda!

Ulia_M, Julia, bago idagdag ang mga bulaklak na klouber sa tsaa, subukang gawing hiwalay ang mga ito. Noong nakaraang taon pinatuyo ko rin sila, ngunit pagkatapos subukan ito, napagtanto kong hindi ito sulit gawin. Mapait ang mga bulaklak. At disente. Mangyaring bigyang pansin ang lahat na hindi ganap na mga bulaklak ang kailangang idagdag sa tsaa, ngunit ang kanilang mga talulot lamang... Ang mga petals ay karaniwang hindi nakakapinsala at hindi masyadong amoy. Ngunit ang isang buong bulaklak (petals na may sepals at isang tasa) ay maaaring sirain ang amoy ng tsaa.
Marahil ay idaragdag ko ang sandaling ito sa recipe upang maakit ang pansin ng lahat dito. Kahit na nagsulat ako sa resipe na nagdaragdag kami ng mga talulot. Ang mga ganap na bulaklak ay maaaring idagdag lamang mula sa mga namumulaklak na sarsa sa hardin - mga puno ng mansanas, mga plum. Pinapakita nila ang kanilang mga sarili nang normal.
Ngunit ang mga bulaklak ng klouber ay isang magandang bagay. Maaari silang matuyo tulad ng gamot sa mababang temperatura at ginagamot.

At bakit nagsusulat pa rin ako ng zero na mensahe?

Julia, tama si Lina. Kasalukuyan akong nag-e-edit ng mga paksa at samakatuwid inilipat sila sa mga Blog. Pagkatapos, kapag naayos ko ang lahat, ibabalik ko ang mga ito.
Natusichka,

Okay lang ba kung pinatuyo ko nang hiwalay ang mga dahon ng puno ng mansanas (nais kong pumunta para sa ligaw noong isang araw) at pagkatapos ay idagdag ito sa halo na ito?

Natusichka, Hindi ko masyadong maintindihan - nais mo bang matuyo ang mga dahon ng puno ng mansanas o gumawa ng tsaa mula sa kanila? Kung pinatuyo mo lang ito, hindi ka makakakuha ng anumang espesyal. At kung kinansela mo rin, iyon ay, gumagawa ka ng tsaa, pagkatapos ay idagdag ang mga ito saanman at kahit kailan mo gusto.

Pinapayuhan ko ang lahat na huwag SADAD agad ang tsaa. Makikita mo iyon sa loob ng ilang buwan (higit na mas mabuti!) Ito ay magiging isang ganap na magkakaibang tsaa!

Oo, alam ko na sa ilang buwan ang tsaa ay magiging mas malasa, ngunit nais kong uminom ng tsaa ngayon, iyon ang dahilan kung bakit umiinom kami ng aming ginawa. Tumanggi silang bumili ng tsaa mula sa tindahan kalahating taon na ang nakalilipas. Uminom kami ng tsaa mula sa mga pine twigs - masarap at malusog, at ngayon lumitaw ang mga dahon. Gagawa ako ng tsaa at aanihin ang mga ito hanggang sa susunod na pag-aani.

Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na hindi ka dapat magdagdag ng mga bulaklak sa tsaa, ngunit ang kanilang mga talulot lamang.

Oo, oo, hindi ako nagsulat ng tama - Iniwan ko lamang ang mga pink na petals ng klouber, at itinapon ang buong berdeng bahagi.

Tungkol sa "mga dekorasyon"
Ang mata ay nakalagay sa Jerusalem artichoke at monarda - ang mga ito ay matutuyo kong walang alinlangan.
Tungkol sa calendula, marigolds at asters, duda ako kung makakatikim sila ng mapait?
Ano ang iba pang mga halaman na maaaring magamit upang palamutihan ang tsaa na may mga petals? (huwag mag-alok ng fireweed, hindi ko pipitasin ang mga bulaklak na ideolohikal - hayaan itong dumami)

Ano ang iba pang mga halaman na maaaring magamit upang palamutihan ang tsaa na may mga petals?

Sunflower, mallow

[IvaNova]

IvaNova, ang fireweed ay higit na kumakalat ng mga rhizome, at mayroon itong maraming mga buto, na rin, tulad ng isang dandelion. Kaya hindi mo magagawang kolektahin ang lahat ng kulay.

[Ulia_M]

Oo, oo, hindi ako nagsulat ng tama - Iniwan ko lamang ang mga pink na petals ng klouber, at itinapon ang buong berdeng bahagi.

Ulia_M, Julia, ganun din, ayos lang ang lahat. Oh Diyos ko, paano mo ito ginawang balatan? May isang maliit na bagay!

Tungkol sa calendula, marigolds at asters, duda ako kung makakatikim sila ng mapait?

IvaNova, ay hindi. Sinuri! Walang amoy mula sa mga petals ng calendula, marigolds at asters mismo. Ang Jerusalem artichoke at monardu ay tuyo din - napakaganda at hindi amoy. Ang nag-iisang mga bulaklak, iyon ay, ang mga petals ay amoy phlox. Ngunit ang bango nila! At pagkatapos, nagdagdag kami ng kaunti. Nasuri na ang tsaa ay hindi nagdurusa dito! sa pangkalahatan, pinapayuhan ko kayo na huwag maghalo ng mga petals at tsaa nang sabay-sabay. kapag ginawa mo ito para sa mga regalo, mabuti, at inumin mo ito mismo.

Ano ang iba pang mga halaman na maaaring magamit upang palamutihan ang tsaa na may mga talulot? (huwag mag-alok ng fireweed, hindi ko pipitasin ang mga bulaklak na ideolohikal - hayaan itong dumami)

IvaNova, Isinulat ko sa resipe ang lahat ng pinatuyo ko. At fireweed - ito ay walang kabuluhan! Walang mangyayari sa kanya! Bukod dito, ang mga buto nito ay hindi maiaalis mula sa iyo, lilipad sila patungo sa iba. At marami pa sa daan upang makilala. At bukod sa, hindi mo pupunitin ang lahat sa isang hilera. Kahit na naitakda kong putulin ang mga bulaklak ng lahat ng fireweed, hindi ako magtatagumpay.Alam mo ba kung ilang buto ang nasa isang halaman? 30 libo! Kung nais mo, hindi mo papatayin ang populasyon nito.
Ngunit ito ang pinaka masarap na mga bulaklak. Ang tsaa sa kanila ay napakaganda. At naisulat na ni Veronica na siya ay nagpaparami ng mga rhizome. Kaya, huwag ipagkait sa iyong sarili ang gayong kaligayahan!

Ngunit nabigo ako. Narito ako baluktot Kahapon na pinatuyo ko ang mga dahon ng plum shoot pagkatapos ng pagkalanta at pagyeyelo. Pagkatapos ng 8 oras ng pagbuburo. Ang aroma ay napaka kaaya-aya sa panahon ng pagpapatayo. Nang matuyo sila, nagsimulang amoy mahina, ngunit wala rin. Napagpasyahan kong huwag maghintay sa isang buwan, upang magluto ngayon para sa isang pagsubok. Ito ay naging kulay-abo, maputik at kaunti kahit mala-jelly na basura. Siguro ito ay dahil sa ang katunayan na ang dami ay maliit, halos kalahating baso habang pagbuburo?

[niamka]

niamka, Natasha, habang binabasa ang iyong mensahe, naisip ko na tiyakin sa iyo na ang lahat ay magiging maayos, kailangan mong magbigay ng oras para sa dry fermentation. Ngunit nang mabasa ko sa kalahating baso, halos himatayin ako! Natasha, mahal, syempre, ito ay napakaliit! Hindi lamang ang layer, kundi pati na rin ang dami ng mga dahon ay dapat na sapat para sa pagbuburo upang magpatuloy nang normal.

Kung wala kang pagkakataon na agad na mangolekta ng maraming dahon (1 kg), pagkatapos ay tuyo ang mayroon ka at ilagay ito sa freezer. Kapag nakakuha ka ng tamang halaga, pagkatapos ay gumawa ng tsaa. Sa parehong oras, ang pagyeyelo ay magpapabuti sa kalidad ng hinaharap na tsaa.
Ngunit huwag itapon ang tsaang ito! Ilayo mo na. Susubukan mo ito sa taglagas. Marahil ay lalabas ito!

[lappl1]

lappl1, Luda, salamat, naiinip ako, hindi ako makakapunta ngayon sa nayon at mangolekta ng higit sa kailangan ko. At ang hawakan ng kati. Kumpleto itong kalokohan. Siyempre, iiwan ko ang "tsaang" ito hanggang sa taglagas, ngunit nag-aalinlangan akong may darating na isang bagay na kapaki-pakinabang. Magmadali upang malaya sa kalikasan at lumingon sa buong!

Ipagpalagay natin na ang mga limitadong tao ay nagtitipon dito.

Talagang gusto ko ang limitasyon MO!

[niamka]

niamka, Natasha, naiintindihan ko ang tungkol sa "hindi mabata"! Hindi ko ginugugol ang araw na walang tsaa. Wala, ang panahon ay hindi pa nagsisimula nang maayos. magkakaroon ka ng oras upang gawin ang lahat.

, syempre, iiwan ko ang "tsaang" ito hanggang sa pagkahulog, ngunit nag-aalinlangan ako na may darating na isang bagay na kapaki-pakinabang.

Oh, noong nakaraang taon sa ating bansa tulad ng una na nabigong tsaa ay ipinakita ang kanilang sarili sa lahat ng kanilang kaluwalhatian sa taglagas, na ang lahat ay maaaring maitama pa.

[Lyudochka!]

Hindi ko masyadong maintindihan - nais mo bang matuyo ang mga dahon ng puno ng mansanas o gumawa ng tsaa mula sa kanila?

Mali ang pagbaybay ko ... eksaktong tsaa na gagawin ... ngunit sa paglaon ... dahil hindi ko pa nakolekta ang mga dahon ng mansanas ...

Nata, hatiin ng 5, iyon ay, sa iyong kaso - 560g. Ngunit ito ay ginto!

Lyudochka! God give !!! Inaasahan ko talaga na lahat ay gagana para sa akin!

Mga batang babae! Mayroon akong mga bagong katanungan:
1. Posible bang mag-ferment sa isang stainless steel pot?
2. Takpan ang mga galingang halaman o palayok (itaas) ng basang tela?

[Natusichka]

Mali ang pagbaybay ko ... eksaktong tsaa na gagawin ... ngunit sa paglaon ... dahil hindi ko pa napipitas ang mga dahon ng mansanas ...

Natusichka, Pagkatapos ay napagtanto ko ito. Habang gumagawa ka ng tsaa, pagkatapos ay idagdag ito sa na gawa sa iba pang mga tsaa.

Inaasahan ko talaga na magtatagumpay ako!

Natusichka, syempre gagana ito! Kung gagawin mo ang lahat ayon sa nakasulat, kung gayon walang pagkakataon na ang iyong tsaa ay hindi gagana.

1. Posible bang mag-ferment sa isang stainless steel pot?

Posible, hindi ito agresibo sa lahat ng bagay na inilalagay dito.

2. Takpan ang mga galingang halaman o palayok (itaas) ng basang tela?

Natusichka, isara ang kawali. Tingnan ang larawan sa resipe. Kitang-kita ito doon.

[Radushka]

Talagang gusto ko ang limitasyon MO!

Radushka, Oo ako rin!

Mga batang babae-lalaki (kung mayroon man), mayroon akong labis na tanong! Sabihin mo sa akin, paano sa palagay mo, kung ano ang maaaring ihalo ng berry dahon? Ibig kong sabihin, ipadala ito sa pagbuburo nang sabay. May katawan ako. Ngunit, hindi magkakaroon ng isang kilo, kahit na pinutol ko ang lahat ng mga dahon. Hindi ako sigurado kung makukuha ko ito sa paglipas ng panahon nang hindi sinasaktan ang halaman. At higit pa. Kailangang malanta muna ang Badan, at pagkatapos ay mag-freeze, o maaari mo ba itong i-freeze kaagad?

[niamka]

niamka, Natasha, habang binabasa ang iyong mensahe, naisip ko na tiyakin sa iyo na ang lahat ay magiging maayos, kailangan mong magbigay ng oras para sa dry fermentation. Ngunit nang mabasa ko sa kalahating baso, halos himatayin ako! Natasha, mahal, syempre, ito ay napakaliit! Hindi lamang ang layer, kundi pati na rin ang dami ng mga dahon ay dapat na sapat para sa pagbuburo upang magpatuloy nang normal.

Kung wala kang pagkakataon na agad na mangolekta ng maraming dahon (1 kg), pagkatapos ay tuyo ang mayroon ka at ilagay ito sa freezer. Kapag nakakuha ka ng tamang halaga, pagkatapos ay gumawa ng tsaa. Sa parehong oras, ang pagyeyelo ay magpapabuti sa kalidad ng hinaharap na tsaa.
Ngunit huwag itapon ang tsaang ito! Ilayo mo na. Susubukan mo ito sa taglagas. Marahil ay lalabas ito!

May kaba akong magtalo
Gumawa ako ng mga trial batch nang eksaktong kalahati ng isang baso - isang baso - na ibinuhos sa isang malawak na tasa, tinakpan ito ng isang mangkok sa itaas, naglagay ng isang bote ng tubig sa mangkok bilang pang-aapi. Si Leafy pala ay nakakain

May katawan ako. Ngunit, hindi magkakaroon ng isang kilo, kahit na pinutol ko ang lahat ng mga dahon. Hindi ako sigurado kung makukuha ko ito sa paglipas ng panahon nang hindi sinasaktan ang halaman. At higit pa. Kailangang malanta muna ang Badan, at pagkatapos ay mag-freeze, o maaari mo ba itong i-freeze kaagad?

Tingnan ang unang pahina ng paksa para sa mga link sa badan. Hindi lahat madali sa kanya

[Radushka]

Radushka, pumunta sa resipe, sa unang pahina at hanapin ang mga aktibong link sa ilalim ng resipe. maraming nakasulat tungkol sa badan. Basahin ito. Ngunit naalala ko na mas mabuti na huwag na lang siyang hawakan ngayon. hindi mo ito magagawa sa iyong sarili, tulad ng ginagawa ng kalikasan sa taglamig. Kolektahin ito sa tagsibol, itim. Ito ang magiging bagay. At upang panatilihing malinis ito, takpan ang lupa ng hay o kahit man lang mga dyaryo.
Nagpunta ako sa aking sarili at nagdala sa iyo ng mga link. Basahin ito.
- Badan 1 2 3 4 5 6

[IvaNova]

Mayroon akong katapangan na magtaltalan Ginawa ko ang mga trial batch nang eksakto sa kalahati ng baso - isang baso - Ibuhos ko ito sa isang malawak na tasa, tinakpan ito ng isang mangkok, naglagay ng isang bote ng tubig sa mangkok bilang pang-aapi. Si Leafy pala ay nakakain

IvaNova, pagkatapos ng lahat, hindi ito ang pinakamahusay na mga kondisyon. Ngunit kung walang paraan palabas at maraming mga dahon, kung saan pupunta?

Nagpunta ako sa aking sarili at nagdala sa iyo ng mga link. Basahin

Salamat Nabasa ko na lahat doon. Hindi mo maisip kung gaano ako nagalit! Tuwing tagsibol, tinanggal ko at itinapon ang madilim na mas mababang mga dahon!

Ulia_M, Julia, kung gayon, okay ang lahat. Oh Diyos ko, paano mo ito ginawang balatan? May isang maliit na bagay!

Napakadali para sa mga petals na lumabas sa klouber, at tinulungan din ako ng mga bata. Mangolekta din kami ng klouber at patuyuin ang mga petals. Ang aming buong pamilya ay nakikibahagi sa paghahanda ng mga tsaa! At pinutol ng aking asawa ang mga puno ngayon, kaya't binigay ko ang lahat ng aking negosyo at nagsimulang pumili ng mga dahon - isang puno ng mansanas, isang peras at isang seresa, ngayon ang lahat ay tuyo. Bukas ay iikot ko at isusuot ang pagbuburo!

[Yulia]

Ang aming buong pamilya ay nakikibahagi sa paghahanda ng mga tsaa!

Yuliaanong magagaling na kapwa! Kaya't gagawa ka ng maraming tsaa, sapat para sa lahat!

At pinutol ng aking asawa ang mga puno ngayon, kaya't binigay ko ang lahat ng aking negosyo at nagsimulang pumili ng mga dahon - isang puno ng mansanas, isang peras at isang seresa, ngayon ang lahat ay tuyo. Bukas ay iikot ko at isusuot ang pagbuburo!

Tama naman! Mabuti hindi masasayang.