Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)

Mga sangkap

Carbon carbonate
Anumang pampalasa sa panlasa, asin

Paraan ng pagluluto

  • Nagpasiya akong subukan na magluto ng mga bahagi na carbonade tulad ng mga steak.
  • Kinukuha namin ang carbonade, gupitin sa mga piraso ng makapal tulad ng para sa pagprito.
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Hugasan, i-blot ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel.
  • Kulogin ang aming mga steak.
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Pahiran ng pinaghalong asin at paminta. Maaari mo ring ilagay ang isang bukol ng mantikilya sa bawat steak, ngunit hindi ko ginawa.
  • Pinutol ko ang mga vacuum bag sa dalawang bahagi. Naglalagay kami ng dalawang steak sa bawat kalahati at lumikas.
  • Nakakuha ako ng 2 mga pakete ng 2 piraso at 2 na pakete ng 1 piraso.
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Habang ginagawa namin ang lahat ng ito, kailangan naming ibuhos ang tubig at i-on ang temperatura ng 63 gramo at oras 2 oras 5 minuto.
  • Inilagay ko ang karne kapag ang oras ay 1 oras na 40 minuto sa dipstick.
  • Inilagay ko ang mga bag sa isang espesyal na patayong grid at masasabi kong napaka-maginhawa para sa maliliit na bahagi.
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Painitin ang grill hanggang sa pinakamataas na temperatura.
  • Pagkatapos ng 1 oras at 40 minuto, inilalabas namin ang karne hangga't kinakailangan, at inilalagay ang natitira sa ref!
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Sino ang hindi nais na hindi magprito, ang karne ay ganap na handa!
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Carbonade Steak (Su-vide Steba SV-1)
  • Magsuot ng grill at mabilis na magprito)
  • Ang lahat ay naging makatas, mabango at masarap na karne!

Oras para sa paghahanda:

1 oras 40 minuto

Programa sa pagluluto:

Su-vid

Tanyulya
Ginagawa ko ang parehong pagkakabahagi nitong mga nakaraan, napaka-maginhawa.
Ngunit para sa ilang kadahilanan, ang aking asawa ay hindi gusto ang grill, hindi bago, hindi pagkatapos ... isang hitsura lamang ng sous.
Masinen
Isaalang-alang ko ang pag-ihaw nito para sa panlabas na kagandahan. At hindi ito nakakaapekto sa kahandaan ng produkto)
Kumain ang aking mga anak nang walang pag-ihaw, ang laman ang pinakamalambot !!
Para sa aking asawa, kakailanganin itong i-brown sa grill)
Tanyulya
Quote: Masinen

Isaalang-alang ko ang pag-ihaw nito para sa panlabas na kagandahan. At hindi ito nakakaapekto sa kahandaan ng produkto)
Kumain ang aking mga anak nang walang pag-ihaw, ang laman ang pinakamalambot !!
Para sa aking asawa, kakailanganin itong i-brown sa grill)
ang aking asawa ay ang pangunahing bagay para sa mga goodies, ang may bahaging pabo ay mabuti.
Masinen
Ngayon ko napagtanto na napaka-maginhawa upang gawin ito sa mga bahagi.
Mga asawang lalaki, mahilig silang kumain ng maayos!
Tanyulya
Quote: Masinen

Ngayon ko napagtanto na napaka-maginhawa upang gawin ito sa mga bahagi.
Mga asawang lalaki, mahilig silang kumain ng maayos!
Sa ngayon mayroon lamang akong isang Hotter vacuum unit, tinatamad akong gumawa ng mga bahagi ... Ako ay masyadong tamad na maghugas ng mga pakete, ngunit sa mga kagamitan sa vacuum na ito, ginagawa ko ang lahat sa maliliit na bahagi. At maginhawa upang mag-imbak ng isang klase sa kalsada, isang asawa, kapag pumunta sila sa kakahuyan, kumuha ng ganoong karne.
Marka
MasinenAt pagkatapos ay sasabihin kong TASTY! Hindi namin pinrito ang karne, kinakain nila ito kaagad !!! Ngunit gusto ko talaga ito kapag malamig, tulad ng pagpipiraso, at iba't ibang karne ng baka at manok! Ang mga bata ay nagsimulang gumawa ng mga sandwich - bastard !!! Bukod dito, para sa akin na kahit mas kaunti ang dahon ng asin, halos walang salu, kung may pampalasa o mustasa.
TanyulyaMayroon ka bang Steba Master Class? Pupunta pa rin ako ...
Tanyulya
Isang bagay na binabasa ni Shtebovtsy, gusto ko sana na mag-unsubscribe ...
Masinen
Marina, salamat))
TanyulyaMarahil ay lumitaw ang mga paghihirap at sila ay tahimik.
irysikf
Quote: Tanyulya

Sa ngayon mayroon lamang akong isang Hotter vacuum unit, tinatamad akong gumawa ng mga bahagi ... Ako ay masyadong tamad na maghugas ng mga pakete, ngunit sa mga kagamitan sa vacuum na ito, ginagawa ko ang lahat sa maliliit na bahagi. At maginhawa upang mag-imbak ng isang klase sa kalsada, isang asawa, kapag pumunta sila sa kakahuyan, kumuha ng ganoong karne.

At anong uri ng vacuum device ang mayroon ka?
Tanyulya
Quote: irysikf

At anong uri ng vacuum device ang mayroon ka?
Inorder ko ito mula sa Korea. Gusto ko.
Omela
Anong sarap !! : wow: Ang Soo-Vid ay tiyak na isang bagay !!!
Masinen
Omela, Ksyusha!
Si Mirabel
Masinen, Masha, mangyaring sabihin sa akin, paano kung gumawa ako ng isang pabo sa pamamaraang ito? hindi dibdib, ngunit karne lamang, kailangan mo bang baguhin ang oras ng pagluluto kahit papaano?
Masinen
Vika, kung may mga buto, kinakailangan na dagdagan ang oras upang maiinit ang mga buto.
At kung ang fillet, pagkatapos ay tingnan ang kapal ng piraso.
Si Mirabel
Masinen, Mashun, salamat sa iyong agarang tugon!
Pinutol ko ang buto (lutuin ko ito ng sopas o sabaw) At nais kong subukan na i-cut ang karne sa mga steak, tulad ng sa iyo.
Vinokurova
mapagpatuloy, Marusya, Hindi pa ako pumupunta para sa harina para sa iyong tinapay, ngunit marami pa ring mga kagiliw-giliw na bagay ...

hindi ko ba gugustuhin ang ganoong aparato?. basta sa ngayon ...

Si Mirabel
Vinokurova, Alyona! kailangan mangarap! ang isang cartoon na may isang pagpipilian ng tempo, sa aking palagay, ay maaaring palitan ang isang espesyal na suvidnitsa. mabuti, at tiyak na ang tagahawak
Vinokurova
Si Mirabel, Sasabihin ko sa iyo kung ano, Vikusya!. mali ang palayaw mo!. ang tama ay magiging - THE PROVOCATOR ... at muli akong pumunta sa doktor para sa isang reseta para sa isang mantra ... upang isulat ang mga bagong salita ...
Quote: Mirabel
evacuator
ito ay isang hiwalay na gadget?. sa pangkalahatan, nagsimula na akong basahin ang tungkol sa lahat ng ito ... ngayon kailangan kong maghanap ng isang seksyon kung saan bibili ng isang makina kung saan mai-print ang mga bayarin)))
Si Mirabel
AlenKa, Alyon ... mabuti, hindi lahat nang sabay-sabay ... upang dahan-dahan na makuha ang badyet ng pamilya at bumili. Ngunit gusto ko ng higit pa! Minsan nagmamadali ako tungkol sa kung ano ang bibilhin sa simula, kung ano pagkatapos ...
Masinen, Masha, sorry sa baha
Natusya
Oh mga batang babae, gusto ko rin ng mga taco! Ngunit ang aking diskarte, marahil, ay hindi papayag ... isang multi-hunter, isang AG Hotter at isang Unit 1210 smokehouse o maaari ba akong gumawa?
Masinen
Natusya, ngunit walang multicooker?
Mayroon bang pag-init ang smokehouse?
Ano ang pinakamababang temperatura para sa isang mas mainit?
Natusya
Masinen, Mash, multi-cooker hotter bain-marie 50 *, airfryer tulad ng 65 *, ngunit pinag-aaralan ko lang ang smokehouse ...
Masinen
Kaya, ang pangunahing bagay para sa iyo ay itakda ang temperatura sa 60-65 gramo.
At lutuin para sa iyong sarili))
Ang karne ng baka ay luto mula 57-60 gr
Natusya
Quote: Masinen

Kaya, ang pangunahing bagay para sa iyo ay itakda ang temperatura sa 60-65 gramo.
At lutuin para sa iyong sarili))
Ang karne ng baka ay luto mula 57-60 gr
at anong oras upang ilantad ang baka at baboy?
Masinen
Pumunta ka sa mga paksang ito at basahin
Cu View Steba SV1 / SV2 / SV200 PRO / SV 100PRO (SousVide - pagluluto nang walang laman)

Su-Vid at lahat ng mga subtleties ng teknolohiya

Napakahalagang basahin bago simulan !!
Ang lahat ay nakasulat doon at kung paano matukoy ang oras at mayroong isang plato !!!

Tapos hinihintay kita dito)
Natusya
Ok, salamat, mag-aaral ako!
Natusya
Nag-uulat ako. Ginawa ang isang beef steak (1pc) para sa sample. Sa Sabado pinakain ko ang aking asawa, medyo nakuha ko, upang matukoy ang kahandaan. 2.5 oras t = 65 *. Ito ay naging mahusay! Walang iprito. Ngayon nagdala sila ng steba gf 70 grill kakaiba ... Umorder ako ng 56. Nakita ko lang ito sa kahon. Masha, ibang-iba sila, mapapalitan natin ito sa 56? Oh, ano ang dapat kong gawin? ..
Masinen
Natusya, Nagbabasa ako ngayon, namatay ako dito sa iyo !!!
Makinig, ang 56 ay higit pa, at para sa akin mas maganda ito))
Kaya tumawag at sabihin na nagdala sila ng isang maling bagay))
Natusya
Yeah, salamat Mashun!


Idinagdag noong Lunes 11 Abril 2016 7:51 PM

Mash, nag-order ako ng ganyang grill a dunce ... Hindi ko alam kung paano ito nangyari. At maaari at dapat na nasa tindahan na kami ay tumakbo para sa isang hita ng pabo. Magpapaputok ako, parang ang paksa lang ay iba, pasensya na
Masinen
Natusya, pagkatapos ay iwanan ito at gamitin ito))
pagkatapos isulat ang iyong pagsusuri sa grill na paksa)
Makipag-ugnay sa electric grills kay Steba
Natusya
Tiyak na mag-a-unsubscribe ako! Mashun, ngunit maaari mo itong idagdag. bumili ng isang corrugated plate, at pagkatapos ay mayroong pangalawang makinis?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay