Tinapay na trigo-mais (Steba DD1 ECO)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na trigo-mais (Steba DD1 ECO)

Mga sangkap

Harina 400 g
Harinang mais 100 g
Asin 1 tsp
Asukal 1 st
Mantikilya 30 g
Serum o tubig 280-300 ML
Sariwang lebadura 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Pagluluto ng isang uri ng kuwarta.
  • Mula sa kabuuang dami ng tubig o patis ng gatas, kumukuha kami ng halos 50 ML, 1 tsp ng asukal, 1 patag na kutsara ng harina, lebadura.
  • Pinagsama namin ang lahat sa isang baso at iniiwan itong dumating.
  • Kung gumagamit kami ng dry yeast, kung gayon hindi kinakailangan na gawin ito, ngunit ilagay lamang ito sa kuwarta.
  • Ang kuwarta ay maaaring masahin sa HP sa Kneading, Dough mode.
  • O tulad ng nasa Kenwood mixer ako.
  • Sa sandaling natapos na ng HP ang trabaho, pagkatapos ay ikinalat namin ang kuwarta sa isang board na iwiwisik ng harina at bumuo ng isang bola.
  • Sa isang mixer ng kuwarta gumawa kami ng 2 pagmamasa at 1 pag-proofing. Matapos ang pangalawang batch, kinukuha namin ang hugis sa isang bola.
  • Grasa ang mangkok ng mantikilya at ilagay ang aming kuwarta. I-on namin ang Shteba mode Heating 35 g para sa halos 1 oras, at tumingin ayon sa sitwasyon.
  • Grasa ang tinapay ng isang itlog at iwisik ang mga linga o mga buto ng poppy.
  • Matapos tumaas ang kuwarta, i-on ang mode na Roasting sa loob ng 27 minuto at pagkatapos ay i-turn ito para sa isa pang 8 minuto.
  • Nagluto ako nang walang isang coup, marahil ay nakakuha ako ng isang bagong aparato) Mini takip mula sa airfryer.
  • Sa sandaling ang Roasting mode ay tapos na, ilagay ang takip ng Aerogrill sa tuktok ng mangkok at i-on ang temperatura ng 175 g sa loob ng 5-6 minuto.
  • Tinapay na trigo-mais (Steba DD1 ECO)

Oras para sa paghahanda:

27+6

Programa sa pagluluto:

Roasting + airfryer

Marka
Masinen, Napakaganda ng tinapay! Narito ang higit pa tungkol sa takip ng airfryer - gusto ko na ito!
Admin

Masha, ang bubong ay maganda Magandang aparato!
Masinen
Quote: Mar_k

Masinen, Napakaganda ng tinapay! Narito ang higit pa tungkol sa takip ng airfryer - gusto ko na ito!
Marin, pumunta ka dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Quote: Admin

Masha, ang bubong ay maganda Magandang aparato!
Tatyana, nakipagkaibigan ako sa lebadura, ang mga bago)
Sa madaling sabi, kailangan silang buhayin at pagkatapos ay ganap nilang itaas ang tinapay.
Kahit na bago iyon ay dinurog ko lang sila sa harina at ok din ang lahat, ngunit huminto sila sa paggana tulad nito)
Admin
Quote: Masinen


Sa madaling sabi, kailangan silang buhayin at pagkatapos ay ganap nilang itaas ang tinapay.
Kahit na bago iyon ay dinurog ko lang sila sa harina at ok din ang lahat, ngunit huminto sila sa paggana tulad nito)

Masha, isang mahusay na pagpipilian Napakahusay na pasayahin ang lebadura sa anumang kaso, mas mabilis silang tatakbo
Masinen
Ngunit naisip nila para sa isang ORAS !!
Tamad na kilabot!
Ngunit pagkatapos, ang kuwarta ay lumalaki lamang at tumataas sa ganitong paraan)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay