Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO)

Mga sangkap

Karne ng baka (leeg) 1085 g
Mesa ng mustasa 1 kutsara
Liquid honey 2 kutsara
Asin tikman
Alder chips 3 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • 1. Hugasan ang karne. Pahiran ng honey + mustasa + asin (ginawa ko ito nang walang asin, ngunit ito ang lahat para sa lahat.
  • 2. Higpitan ang mga piraso ng twine at ilagay ito sa isang vacuum bag at itaas ang natitirang pag-atsara. Para lumikas.
  • 3. Pag-init ng isang palayok ng tubig sa MV hanggang 75 g at ilagay ang karne. Simmering na programa sa loob ng 75 g at 6 na oras (malaki at makapal na mga piraso).
  • 4. Matapos ang paghahanda ng "shock therapy" sa malamig na tubig ng halos 1 minuto.
  • Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO)
  • 5. Maghanda ng mga alder chip upang hindi sila malaki. Ilagay sa ilalim ng isang tuyong kasirola. lagyan ng foil ang mga chips at lagyan ito ng metal stand at ilagay dito ang isang piraso ng karne.
  • 6. Itakda ang Meat program sa 1 oras. Sa pagtatapos ng programa, balutin ang karne sa baking paper at palamigin hanggang sa lumamig.
  • Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO) Karne ng baka na may honey-mustard marinade na may alder lasa (ala Sous vide at pinausukan ang Steba DD1 ECO)

Tandaan

Masiyahan sa iyong pagkain at kalagayan ng Bagong Taon!

ang karne, tulad ng befits na baka, ay naging tuyo, ngunit sa mustasa, nagpunta ito ng isang putok!

Bijou
Yeah, iligtas mo ako
At nasaan ang sup sa paninigarilyo?
Si Alder ay hindi lumalaki sa ating bansa. Maaari mo ba itong palitan ng iba pa?
Marka
Bumili ako ng sup sa tindahan, baka mahahanap mo rin ito! At pinausukan sa iba't ibang mga sangay, tulad ng mga seresa.
Bijou
Oh, i-save ang malaking 6 para sa sagot.
Hinanap ko na ang forum, sa paksang tungkol sa paninigarilyo ng 6rand buong disertasyon sa paksang ito - ano at kung ano ang ginagamit.)) Ito ay lumabas na pumunta sa hardin o sa pinakamalapit na kagubatan at sinira ang halos lahat, lahat ay gagawin.
Marka
Oo, Lena, kung mayroong isang hardin ng gulay, kung gayon ito ay kalawakan! Ang tanging bagay ay tila na ang mga puno ng pustura ay hindi ipinagmamalaki, dahil magbibigay sila ng kapaitan dahil sa dagta.
dorolya
Marina, anong uri ng vacuum sealer ang mayroon ka, lahat ng ito ay masyadong maganda mula sa hindi kinakalawang na asero at maraming mga pindutan. Mahal
Marka
Quote: dorolya

Marina, anong uri ng vacuum sealer ang mayroon ka, lahat ng ito ay masyadong maganda mula sa hindi kinakalawang na asero at maraming mga pindutan. Mahal

Ang Marina, ito ang Vacuum Sealer Profi Cook PC-VK 1015, ay nasa Yulmart 4800, ngunit may dalawa pang garapon dito, pareho sa isang vacuum device. At wala sila 4080.
dorolya
Quote: Mar_k
Ang Marina, ito ang Vacuum sealer na Profi Cook PC-VK 1015, ay nasa Yulmart 4800, ngunit may dalawa pang garapon dito, pareho sa isang vacuum device. At wala sila 4080.
Oh, Marisha, salamat. At pagkatapos ay mag-order na ako ng Tsino mula sa taobao, sa ilang kadahilanan hindi nahanap ng Aleman na ito ang Google. Mayroon kaming mga ito sa Ukraine para sa $ 90. Gayundin ang mga Shteba packer ay natagpuan ang VK 5 at VK 6, kahit na mas mura. Salamat.
Marka
Ang VK 6 ay magiging mas kawili-wili kaysa sa VK 5! Ito ay katulad sa minahan, mayroong isang pagpapaandar para sa mga produktong packaging na may mataas na nilalaman ng juice (likido)!
dorolya
Nagtatatakan ba siya ng anumang pakete, hangga't ang mas mababang bahagi ay hindi makinis na may isang magaspang na pattern?
Marka
Hindi ko alam ang tungkol sa sinuman, hindi ko ito nasubukan, ngunit ang katotohanan na ang loob ng package ay magaspang ay oo! Ang pag-andar ng isang rakun - kung ang likido mula sa bag ay nakarating sa lugar ng pagdirikit, pagkatapos ay nangyayari pa rin ang pagdirikit!
igorechek
Marina, bakit napakataas ng T (75 *) at napakaraming oras sa pagluluto (6 na oras)? Sa katunayan, ang mga rekomendasyon ay sumulat ng 60-65 * at ang oras ay mas kaunti.
Siguro iyon ang dahilan kung bakit ito lumabas ngunit tuyo?
notglass
Marina, at itakda ang mode nang eksaktong "matamlay"? Sa mode na ito, mayroon akong pinakamababang temperatura ng 82 degrees at mas mababa ay imposible, mas mataas lamang. Marahil ay nasa "pagpainit" ito? O ang aking Stebik ay may isang glitch?
Marka
Anna, ito ay hindi isang glitch - Maaari kong mawala ang pangalan ng mga pindutan.Pinipindot ang isa na nasa kanan at ibaba, na may isang guhit sa ibaba at "solong usok"
notglass
Marinochka, salamat! Kaya gagawin ko.
Na-load na ang kasirola.
Marka
Good luck, sana ay masiyahan ka dito!
Mila1
At pagkatapos paano hinuhugasan ang kasirola pagkatapos ng paninigarilyo? At naging masama ba ang tasa?
Marka
Mila1, ang palayok ay hugasan nang maayos at ang mangkok ay hindi lumala!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay