Trhanec (basang pancake)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Kusina: Czech
Trhanec (basang pancake)

Mga sangkap

Flour, premium 240 g
Gatas 400 ML
Mga itlog 8 mga PC
Rum o konyak 4 na kutsara l.
Granulated asukal para sa kuwarta 2 kutsara l.
May pulbos na asukal 4 na kutsara l. + para sa pagwiwisik
Katamtamang laki ng mansanas 2 pcs.
Pasas 3 kutsara l.
Mantikilya 3 kutsara l.
Asin kurot

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang lahat ng pagkain na kailangan mo. Peel, core at gupitin ang mga mansanas sa manipis na mga hiwa (tungkol sa 0.5 cm). Pagbukud-bukurin ang mga pasas, hugasan, tuyo.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Paghaluin ang harina, asin, gatas, granulated na asukal at mga itlog ng itlog sa isang mangkok hanggang sa makinis. Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula at dahan-dahang ihalo sa kuwarta. Ito ay naging malago, tulad ng biskwit.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Sa isang di-stick na kawali, matunaw ang 1 kutsara. l. mantikilya, ilagay ang kalahati ng mga handa na hiwa ng mansanas upang ang mga ito ay bahagyang nilaga at lumambot. Sapat na 1.5 minuto.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa mga mansanas at dalhin sa isang ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Ibuhos ang 1/2 mga pasas sa kuwarta habang nagbe-bake.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Baligtarin ito, hayaan itong makuha sa kabilang panig ng kalahating minuto.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Pagkatapos ay gumamit ng isang kahoy na spatula upang i-cut ito sa mga random na piraso.
  • Trhanec (basang pancake)
  • At agad na magwiwisik ng sagana sa 2 kutsara. l. pulbos na asukal, na halos agad na nagsisimulang mag-caramelize sa mainit.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Alisin ang kawali mula sa apoy, ibuhos ang rum sa aming mga pancake-trganet, isunog ito at ilagay muli ang kawali sa apoy upang masunog ang rum.
  • Trhanec (basang pancake)
  • Ilipat ang Trhanec sa isang plato at magwiwisik ng sagana sa pulbos na asukal.
  • Ihanda ang natitirang kalahati ng kuwarta sa parehong paraan.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa 4-6 servings

Oras para sa paghahanda:

30-40 minuto

Tandaan

Ang ulam na Czech na ito ay isang krus sa pagitan ng isang matamis na torta at isang malambot na makatas na biskwit. Napakasarap at hindi pangkaraniwang. Sino ang mahilig sa kanela, hindi ito magiging labis upang paamoin ang natapos na ulam kasama nito, talagang nagustuhan namin ito!
Recipe mula sa librong Czech na "Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla" ("Mga resipe para sa klasikong lutuing Czech o kung paano niluto ng lola ko").




Ang mga pancake-trgantsy ay inihanda mula sa gatas, semolina o harina, keso sa maliit na bahay. patatas, minsan bigas. Ang mga itlog ay masahin sa kuwarta. asin, asukal Para sa lasa, magdagdag ng ground cinnamon, durog na lemon zest at vanilla sugar.

Lalo na ang malambot na trgantsy ay inihanda mula sa latigo na mga itlog ng itlog, pulbos na asukal at harina (mas mabuti sa pinakamataas na antas). Ang masa ay lubusang hinalo, at pagkatapos ay idinagdag ang gatas; pagkatapos ang kuwarta ay magiging likido. Upang matunaw ang mga produkto sa iyong bibig, "isang makapal na foam ng protina, na pinalo mula sa mga egg egg, ay idinagdag sa kuwarta. Ang nakahanda na kuwarta ay ibinuhos sa isang manipis na layer sa isang baking sheet o sa isang pinainit na kawali na pinahiran ng ghee o langis ng halaman, margarin o taba, ang mga pancake ay gaanong pinirito. Pagkatapos ang isang baking sheet o kawali ay inilalagay sa isang katamtamang mainit na oven, kung saan ang mga produkto ay inihurnong. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang baking sheet o kawali ay tinanggal mula sa oven at ang mga pancake ay tinusok mula sa itaas ng isang tinidor, pagkatapos ang baking sheet o kawali ay ibinalik sa oven at inihurnong hanggang malambot. Ang natapos na pancake ay inilatag mula sa isang baking sheet sa isang plato at iwiwisik ng pulbos na asukal o vanilla sugar. Ang pinggan ay hinahain ng compote, fruit juice o iba pang softdrink.

Ang lahat ng mga pancake ay maaaring ihanda sa mga sariwang prutas, berry, o mga de-latang prutas, mula sa compote, pati na rin sa mga pasas (isang mas kumpletong paglalarawan ng mga rekomendasyon na ibinibigay sa mga recipe).

Vilapo
Ira, salamat sa resipe tiyak na susubukan kong lutuin ito, kawili-wili
Mga kuwago ng scops
Irish, salamat sa mga bookmark. Gagawin ko ito sa kanela, mahal namin ito.
Elena Tim
Naku, ang astig, Ir! Hindi karaniwang dessert. At, tila, walang lahat ng abala sa lahat. Kailangang subukan. At pagkatapos ay hindi ko kailanman "sinunog" ang anumang bagay! Matagal ko nang nais na magtakda ng isang bagay sa apoy Ngayon ay may isang iron dahilan! I-drag ko ito sa mga bookmark. Mag-unsubscribe mamaya!
(kung hindi sinusunog ng bahay ang nafig)
Mga kuwago ng scops
In-in, ako rin, ay labis na nais na sunugin.
Elena Tim
Quote: Mga kuwago ng scops
Ako rin, labis na nais na sunugin.
Lar, sama-sama tayong magpraktis ... sa bahay mo!
Aalis na ako! May konyak!
Merri
Helena, Larissa, Elena Tim, Salamat sa atensyon! Simple at masarap. Sa una nais kong gumawa ng 2 servings nang sabay-sabay (gusto ko ng matamis), pagkatapos ay nagpasya akong huminto nang isa at hindi pinagsisisihan. Apat kami mga gluttons kahit na may sapat na upang kapistahan!

Lena, mag-ingat ka sa nakapapaso, ang kusina ay magiging kapaki-pakinabang pa rin sa iyo!
Zhivchik
Lena Merri, mahusay na resipe. Gusto ko talaga ng mansanas sa pancake kuwarta.

Quote: Elena Tim

At pagkatapos ay hindi ko kailanman "sinunog" ang anumang bagay!

At sinunog ko ito minsan. Nagluto ako ng masarap na karne at nagpasyang sorpresahin ang aking asawa. Natagpuan ko sa bahay ang isang uri ng alak, sinunog ito sa isang pinggan .... isang blangko .... ngunit parang walang anuman ... Ito ay lumabas na ito ay teknikal na alkohol.
Merri
Sa katunayan, natatakot din ako na makisunog. Ngunit, ang Diyos ay may awa! Ginawa ko ito sa ilalim ng hood.
Elena Tim
Quote: Merri
Lena, mag-ingat ka sa nakapapaso, ang kusina ay magiging kapaki-pakinabang pa rin sa iyo!
Kaya't susunugin ko si Lorik! Uminom ako ng kanyang konyak at ...
Merri
Quote: Zhivchik
At sinunog ko ito minsan. Nagluto ako ng masarap na karne at nagpasyang sorpresahin ang aking asawa. Natagpuan ko sa bahay ang isang uri ng alak, sinunog ito sa isang pinggan .... isang blangko .... ngunit parang walang anuman ... Ito ay lumabas na ito ay teknikal na alkohol.

Tan, hindi para sa wala na ginagamit ang mabangong alkohol para sa mga hangaring ito. Nasusunog ang alkohol, nananatili ang amoy. Tila, mayroon ka ding amoy (ngunit hindi pareho)
Merri
Quote: Elena Tim
Kaya't susunugin ko si Lorik! Uminom ako ng kanyang konyak at ...

Wise na babae!
Elena Tim
Quote: Zhivchik
Ito ay naka-out na ang mga espiritu ay panteknikal.
Buuu-Ha-Haaaaaa !!!
Zhivchik
Quote: Merri

Nasusunog ang alkohol, nananatili ang amoy. Tila, mayroon ka ding amoy (ngunit hindi pareho)

Na oo ... tinanong ng asawa, ugh ... ano ito?
Vilapo
Quote: Zhivchik
Na oo ... tinanong ng asawa, ugh ... ano ito?
Sabihin mo sa akin nang totoo, nagtapat o nandaya
Zhivchik
Quote: Vilapo

Sabihin mo sa akin nang totoo, nagtapat o nandaya

Kaya hindi ko alam kung paano magsinungaling. Marahil ay hindi ito napakahusay. Kaya't inilatag niya ang buong katotohanan.
Vilapo
Eh ikaw, hindi ka marunong manloko
Merri
Quote: Vilapo
Eh ikaw, hindi ka marunong manloko

Len, ano ang masasabi mo? Ako rin, marahil ay hindi ako matagpuan


Vilapo
Quote: Merri
Ako rin, marahil ay hindi ako matagpuan
Mga kuwago ng scops
Quote: Elena Tim

Kaya't susunugin ko si Lorik! Uminom ako ng kanyang konyak at ...
Kaka (sa kahulugan ng kung ano) Sa gayon, hindi ako pamilyar dito. Ang mga kurtina ay naitakda na sa apoy ng 2 beses, kahit na walang brandy
At chichas nooooo, pagkatapos ng pag-aayos noon
Elena Tim
Quote: Mga kuwago ng scops
Kaka (in the sense of what
Oo, ako talaga - paano! At walang ibang kahulugan!
Sa pangkalahatan, hindi ko talaga inasahan ang iyong kabaitan. Para lamang sa ligtas na bahagi, nagtapon ako ng isang pamingwit, bigla itong nasunog ... ngunit hindi. Eh! Well, maghanap ako ng mga consonant.
Kaya, hindi upang sunugin ang aking sariling apartment, vnature!
Mga kuwago ng scops
Quote: Elena Tim

Sa pangkalahatan, hindi ko talaga inasahan ang iyong kabaitan. Para lamang sa ligtas na bahagi, nagtapon ako ng isang pamingwit, bigla itong nasunog ... ngunit hindi. Eh! Well, maghanap ako ng mga consonant.
Kaya, hindi upang sunugin ang aking sariling apartment, vnature!
At anong uri ng konyak? Marahil nasunog, nais mong makatipid ng pera sa akin
Elena Tim
Quote: Mga kuwago ng scops
At anong uri ng konyak? Marahil nasunog, nais mong makatipid ng pera sa akin
Sinunog kaagad ni Choyta ?! Hindi sinunog! Magsalita ng masasakit na salita, ama!
Alang-alang ako sa sunog Hindi ako magsisisi sa isang mabuting tao at mahal na cognac!
Sonadora
Hindi isang paksa, ngunit isang pulong ng mga batang pyromaniac. Ira, napakarilag na resipe! Wala akong alinlangan na ito ay sooo masarap. At sabihin sa akin, kung magdagdag ka ng lemon o vanilla zest sa halip na kanela?

Quote: Elena Tim

Sinunog kaagad ni Choyta ?! Hindi sinunog! Magsalita ng masasakit na salita, ama!
Alang-alang ako sa sunog Hindi ako magsisisi sa isang mabuting tao at mahal na cognac!
Lenka, huwag mo lang itong abusuhin sa panahon ng paglipad, kung hindi man ay magiging katulad sa kilalang cartoon: "Lumilipad ako kung saan ko gusto! Kung saan ako lumilipad? Ano ang gusto ko ???".
Elena Tim
O, hi, Manyun! At sinabon lang kita, sunog pancake!
Mayroon bang silid na hindi mo alintana? Well ... o isang ekstrang kusina ...
Merri
Manechka, kung ano ang gusto mo, idagdag iyon! Walang kanela sa resipe. Iginagalang ko rin ang banilya at labis na kasiyahan, hindi nila sinisira ang isang solong dessert!
Elena Tim
Quote: Merri
Manechka, kung ano ang gusto mo, idagdag iyon!
Oo, Manechka, at huwag kalimutan ang cognac! Dadalhin ko ba Hosh?
Sonadora
Quote: Merri
Manechka, kung ano ang gusto mo, idagdag iyon
Yeah, isulat natin ito ...

Quote: Elena Tim
Mayroon bang silid na hindi mo alintana? Well ... o isang ekstrang kusina ...
Mas mahusay na mag-apoy ng mga pancake, pancake, at pagkatapos kung saan ako pupunta sa paglaon (ang imahe ng isang hedgehog sa fog na may isang buhol sa likod ng kanyang likuran ay agad na lumitaw).
Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa pagpapaputok, ngunit hindi gaanong malakas na inumin, alak, halimbawa, ay masusunog?
Elena Tim
Quote: Sonadora
alak, halimbawa, masusunog ba ito?
Hindi, syempre hindi! Hindi magkakaroon ng sapat na degree. Ininom lang nila ito .... tapos, sho burn na!
Merri
Quote: Sonadora
hindi gaanong malakas na inumin, alak, halimbawa, masusunog ba ito?

Hindi kukulangin sa 40.
Venka
At sa pangkalahatan, hindi mo magagawa nang walang flambing? Walang mga espiritu sa bahay, at ayaw kong bumili ng isang bote alang-alang sa dalawang kutsara, mangolekta ito ng alikabok pagkatapos ...
Merri
Venka, syempre! Nagbibigay ang Flaming sa ulam ng isang magandang hitsura at karagdagang kagandahan.
irysikf
Maraming salamat sa resipe - Dinala ko ito sa iyo
Mom daragaya kung gaano kasarap !!!! Ginawa kahapon para sa agahan, mayroong 3 kumakain - ako at 2 bata, kumain kami ng 2 pancake. Sa kabuuan, nakakuha ako ng 3 malalaking pancake, ang pangatlo kaninang umaga ang mga bata ay nag-crack, syempre hindi na ito masarap tulad ng bagong lutong, ngunit mabuti rin. Ginawa ko ito nang hindi itinatakda, ang maliit ay hindi makapaghintay pa rin, at sa susunod ay susubukan kong magdagdag ng isang maliit na rum sa kuwarta para sa lasa.
At isa pang ideya ang lumitaw upang makagawa ng isang pancake na may sausage, keso, halaman, tulad ng pizza - sa susunod na katapusan ng linggo lutuin ko at isulat ang resulta.
Merri
irysikf, salamat sa pagsubok ng mga Trganet! Nagugustuhan ko din ito! Ang pagpapalit ng tagapuno ay isang magandang ideya, tulad ng sasabihin ng mga Czech, upang mabigyan ito! Susubukan ko rin yata.
irysikf
Ang isang maliit na bata ay lalaki upang maiiwan namin siya sa lola at pupunta kami kasama ang aking asawa sa Czech Republic - Gusto kong pumunta roon at gusto kong pumunta roon ng mahabang panahon, hindi ko magawa ito sa paraang gusto ko, at pagkatapos ay ang basang pancake na ito ay nang-aasar
Merri
Ira, mayroong isang bagay na mahiwagang sa bansang ito, palagi kong nais na bumalik doon. Marahil ito ay isang link para sa amin sa labas ng mundo?
irysikf
Ginawa ko ito sa iba't ibang pagpuno - sausage, keso, halaman. Ito ay naging masarap, ngunit walang espesyal kumpara sa orihinal. Kaya ang orihinal na bersyon ng targanese ay ang aking mga paborito.
Merri
Ira, dessert pa rin.
Mga kuwago ng scops
Irin, niluto ko ang pancake na ito. Totoo, mayroong ilang mga pakikipagsapalaran. Kaya, bakit ako nagpasya na agad na ibagsak ang lahat sa isang kawali? Gumawa ng isang mahusay na kalahating paghahatid. Namamaga ako.
Trhanec (basang pancake) Trhanec (basang pancake)
Ang mga mansanas ay nagsimulang mag-burn, ngunit hindi ko ito nakabigla. Ang pinutol, sa wakas ay nakabukas, aba, sa mga bahagi. Bagaman kung ano ang pagkakaiba, lahat ng isang luha.
Kaya, kinurot ko ang mga nasunog na mansanas. Ni hindi man lang sila nasunog. Nanatili ang order. Mayroon ding mga pasas. Sa pangkalahatan, maayos ang lahat. Masaya ako. Sa palagay ko, susunugin ko ito at kakain. Oo, wala ito. Ang cognac ay akin at hindi nasusunog. Ngayon lang ako bumili ng "Agrav" sa Verny. Armenian At ang pastor sa isang burka ay iginuhit. Sinunog ko ito sa isang kutsara, mabuti, hindi ito nasusunog, at ayun. Straight na nababagabag. Talagang nais kong sunugin ito.
Ang dessert ay hindi pangkaraniwan. Ngunit nagustuhan ko ito. Kinakain namin ito nang may kasiyahan. Pagkalipas ng isang linggo, nagkaroon ng apoy sa pasukan. Ang katotohanan ay hindi ko inayos. Walang internet. Narito ako nag-uulat. Salamat sa resipe.
Trhanec (basang pancake)
Merri
Mga kuwago ng scops, Larissa, salamat sa pakikipagsapalaran! Nakatutuwang magluto ng isang bagay sa kauna-unahang pagkakataon!
Olechka.s
Quote: Mga kuwago ng scops
Pagkalipas ng isang linggo, nagkaroon ng apoy sa pasukan. Ang katotohanan ay hindi ko inayos.

Larissa, walang kabuluhan na hindi siya pinayagan ni Lenka ... Ipagpalagay ko na nasunog sana ang kanyang brandy
Irina, ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw, ngunit nilaktawan ko ito. Kailangan nating pagbutihin. Salamat sa pancake!

Cirre
Ang isang kagiliw-giliw na recipe, dragged ito sa mga tab, magkakaroon ng maraming mga mansanas muli
Mga kuwago ng scops
Quote: Olechka.s
Larissa, walang kabuluhan na hindi siya pinayagan ni Lenka ... Ipagpalagay ko na nasunog sana ang kanyang brandy
Oo, ang pyromaniac ko pa rin ang isa. Kumusta naman si Lenka? Sa ngayon ang hagdanan ay maaayos at kinakailangan ... upang pahiwatig sa cognac, uh ...
Tumanchik
Hindi ko alam kung gaano kabilis ka sa site upang huminto sa pagtataka! mahusay na resipe! Salamat kay Irisha para sa resipe at kung sino ang nagtaas nito!
Merri
Olechka.s, salamat sa pagtigil ng seagull!

Tumanchik, kailangan mong tumira dito, at wala kang oras upang mabasa ang lahat, pabayaan ang pagluluto!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay