Mga Buns na "Delicate" (batay sa Creme patissiere)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)

Mga sangkap

Pasa:
harina 100 g
tubig 100 ML
asukal 1 tsp
sariwang lebadura 11 g
Cream:
gatas (2.5%) 220 ML
itlog (malaki) 1 piraso
asukal 70 g
mais na almirol 15 g
asukal sa vanilla 0.5 h l
lemon zest 0.5 h l
Pasa:
lahat ng kuwarta
buong cream
harina 300 g
mantikilya 50 g
Crust:
mga almond (peeled almonds) 20 g
Kayumanggi asukal 2 h l
kanela 0.5 h l
itlog ng itlog 1 piraso
gatas (2.5%) 1 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • 1. Para sa kuwarta, gilingin ang lebadura na may asukal, magdagdag ng tubig sa temperatura ng kuwarto at pukawin hanggang makinis. Pagsamahin ang harina, isang palis o isang kutsara lamang, masahin ang batter at iwanan upang mag-ferment ng 15-20 minuto.
  • 2. Para sa cream, ihalo ang asukal, starch, vanilla sugar. Magdagdag ng gaanong binugbog na itlog at 50 ML na gatas at pukawin hanggang makinis. Dalhin ang natitirang gatas sa isang pigsa, pagsamahin sa pinaghalong itlog at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan sa mababang init hanggang sa medium na makapal. Magdagdag ng lemon zest at cool sa temperatura ng kuwarto.
  • 3. Para sa kuwarta, gilingin ang harina sa pamamagitan ng kamay ng mga tinadtad na piraso ng malamig na mantikilya hanggang mabuo ang mga pinong mumo. Magdagdag ng kuwarta, cream at masahin ang isang malambot, nababanat na kuwarta (nagmamasa ako sa katamtamang bilis sa loob ng 6-8 minuto). Iwanan ang kuwarta na tumaas ng 45 minuto (o hanggang sa tumaas ito sa 2.5-3 beses).
  • 4. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 70-75 g mga piraso at bumuo sa mga bilog na tinapay. Isawsaw muna ang bawat tinapay sa pinaghalong yolk-milk, at pagkatapos ay sa pinaghalong crust. Para sa kanya, gilingin ang mga almond nang napaka makinis at ihalo sa kanela at kayumanggi asukal.
  • Iwanan ang mga buns para sa pagpapatunay ng 30 minuto. Maghurno sa isang oven preheated sa 190C sa loob ng 15-20 minuto.
  • Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)
  • Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)
  • Tulungan mo sarili mo!

Tandaan

Ang mga buns ay malambot bilang himulmol. Subukan ito, lubos kong inirerekumenda ito.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Katulad na mga resipe


barbariscka
Oh, anong mga buns! : girl_love: Magkakaroon ako ng isang koleksyon ng mga buns sa mga bookmark.
Vilapo
Marisha !!! Ano ang masarap na buns, at kahit na sa batayan ng isang masarap na cream At kung ano ang mumo
Baluktot
Vasilisa, ako rin! Ngunit, sa totoo lang, imposibleng labanan ang mga ito! Subukan ito sa okasyon, hindi mo ito pagsisisihan!

Lenochka, salamat sa gayong pagsusuri!
SanechkaA
Marina, nakipagsabwatan ka sa mga batang babae sa lahat ng pagtatapos ng pagtatapos ng linggo na may masarap na tinatrato ang iyong mga buns, tulad ng isang control shot na nakakagulat na malambot na malambot na may isang crust ng asukal - isang panaginip lamang ng anumang matamis na ngipin
Si Erhan
Ngayon pakiramdam ko ay isang Buridan na asno. At iyon ay mas madali - 2 paggamot lamang. At mayroon akong mga buns sa mga bookmark ..... Hindi na matiis ng biyenan ang pagpapahirap sa pagluluto sa hurno at humiling na bumili ng tiket pauwi.
Baluktot
SanechkaSubukan ito, sulit ang mga ito! Ang aking pangunahing matamis na ngipin (minamahal na asawa) na may isang basket ng mga rolyo at isang laptop sa kanyang tiyan ay mukhang ganap na masaya. Nawala ang kalahati, ngayon ay humiling siya na dalhin ang tsaa - sinabi niya na hindi siya magkakasya nang hindi na ito iniinom.

Si Erhan, salamat sa iyong pansin sa recipe at isang mainit na pagsusuri!

Si Erhan
Baluktot, eto swerte mo! At ang aking asawa ay hindi kumakain ng mga buns. At hindi siya umiinom ng tsaa sa amin. Kaya't dapat mong ilayo ang biyenan sa pamamagitan ng puwersa at tuso.
Baluktot
Ngunit ang aking asawa ang pangunahing "kumakain" ng mga muffin, at ang aking biyenan ay hindi kumakain ng tinapay. Siya ay higit pa sa mga cake At gusto din ang mga pie (hindi lebadura).
GruSha
Wow, anong malambot !!!
Baluktot
Gulya, Ang mga buns ay napaka-malambot, subukan ito sa okasyon, hindi mo ito pagsisisihan!
Si Erhan
Ang aking biyenan ay kumakain ng lahat at pinupuri ang lahat. At humihiling din siya para sa kanya ng karagdagang tinapay at asukal sa lemon. Hanggang ngayon, sumuko na lamang ako sa kombucha at homemade kefir.
annnushka27
Anong masarap na buns, naiisip ko kung anong amoy! At mayroon akong cream na ito sa ref, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito, ngunit hindi ko naisip na idagdag ito sa kuwarta. Salamat!
Natali06
Marish, mga buns ay kaibig-ibig paningin! At hindi ko rin pinagdududahan ang lasa!
lungwort
Marina, ang resipe ay agarang naka-bookmark! Ang mga buns ay napakarilag! Bawal akong maghurno ng tinapay at magbake ng paninda. Bawal magluto ng marami, sa pamamagitan lamang ng bahagi. Ngunit natatakot akong hindi ako makatiis. Oo, at ang aking mga tao ay hindi uupo sa isang diyeta ng mahabang panahon.
Sonadora
Oh Si Marisha anong buns! Wala akong duda na masarap sila! Tiyak na susubukan ko ang iyong mga buns.
Baluktot
Ang aking biyenan ay kumakain ng lahat at pinupuri ang lahat.
Si Erhan, ginintuang babae! Ang aking magiging ganito

Annnushka 27
At mayroon akong cream na ito sa ref, hindi ko alam kung ano ang gagawin dito, ngunit hindi ko naisip na idagdag ito sa kuwarta.
Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at ang cream ay hindi nawala!

Bawal akong maghurno ng tinapay at magbake ng paninda.
Natasha, nasasabik sila! Sigurado ako, sa sandaling maramdaman nila ang mga aroma, makakalimutan nila kaagad ang tungkol sa kanilang mga pagbabawal!

Manechka, Natasha, maraming salamat sa papuri!
Ay, tiningnan ko ang tinapay ni Gashin. Isa pang kumpirmasyon kung gaano kahirap makahanap ng bago

ang-kay
Marina, ganda at sarap. Naiimagine ko na ang lasa at aroma nila! Kung magpapatuloy ito nang ganito, pagkatapos ay nawalan ako ng 6 na kilo na may kahirapan, at babalik ako muli, at kahit na sa pag-unlad. Ngunit tiyak na kailangan mong maghurno.
Olga mula sa Voronezh
Buuuloohchiiiiiii !!! Ooohhhhh!
Baluktot
Angela Ang mga tinapay ay dapat na lutong kahit na ano! At pagkatapos ay maaari kang umupo sa mga salad

Olga, salamat! Subukan ang mga buns, hindi mo ito pagsisisihan!
GruSha
Quote: Iuwi sa ibang bagay
Gulya, Buns ay napaka-malambot, subukan ito sa okasyon, hindi mo ito ikinalulungkot!
Marin, kunin ang aking pasasalamat
Mga chic buns Salamat sa may-akda nang labis

Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)

Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)

Kasama ko, na may isang bahagyang pagkasira - sinablig ng isang simpleng streusel

Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)
Baluktot
Gulenka, oh anong galing mga buns !!! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang mga buns! Masisiyahan ako kung ang recipe ay nag-uugat sa iyong pamilya! Maraming salamat sa paggamit ng resipe at napakarilag na mga larawan! Hindi mo lang maalis ang iyong mga mata sa kanila! Napaka ganda!
Kirks
Salamat sa resipe: rosas: ang mga tinapay ay masarap at ang crust at amoy Mga delikadong buns (batay sa Creme patissiere)
Baluktot
Natalia, Ako ay lubos na nasiyahan na ang mga buns ay sa aking panlasa! Maghurno at kumain sa iyong kalusugan!
klavick
Salamat sa resipe, ngunit ang aking kuwarta ay naging isang pancake. Well, medyo malamig. Nagdagdag ng disenteng halaga ng harina. Ngayon nagluluto ako ng mga rolyo, wala pa ring resulta. At isawsaw ang tatlong rolyo sa kanela at natapos ito. Pagkatapos ay iwisik ng asukal.

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay