Nababad na mga orange buns

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga babad na Orange Buns

Mga sangkap

Pasa:
tuyong lebadura (safe-moment) 1.25 tsp
harina ng trigo c. mula sa 320-350 g
gatas 70 g
cream 33-35% 50 g
itlog 60 g
asin 0.75 tsp
asukal 40 g
mantikilya 20 g
Orange juice 25 g
1/2 orange zest
Pagpuno:
mantikilya 30 g
pulbos na asukal 2 kutsara l
1/2 orange zest
Pagbubuntis:
Orange juice 30 g
pulbos na asukal 2 kutsara l
Punan:
cream 33-35% 100 g
pulbos na asukal 1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang lebadura na may harina (iwanan ang 2 kutsarang harina mula sa kabuuang halaga), magdagdag ng maligamgam na gatas, cream, asin, asukal, itlog, orange juice at simulan ang pagmamasa. Sa sandaling ang lahat ng harina ay pantay na basa-basa at ang kuwarta ay natipon sa isang solong bukol, itigil ang pagmamasa at iwanan ang kuwarta nang 15-20 minuto.
  • Grind pinalambot na mantikilya na may orange peel. Magdagdag ng langis at 1 kutsara. l harina sa kuwarta, magpatuloy sa pagmamasa. Idagdag ang natitirang harina nang paunti-unti, kung kinakailangan. Inabot ako (kabuuang) 320 g harina upang makakuha ng isang napakalambot, hindi malagkit na kuwarta.
  • Fermentation -12 oras sa ref.
  • Payagan ang kuwarta na magpainit sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras bago i-cut. Igulong sa isang layer tungkol sa 3 mm makapal, grasa na may pagpuno.
  • Gumulong sa isang rolyo sa maikling bahagi at gupitin ang mga washer na 2.5-3 cm ang kapal.
  • Ilagay sa isang hulma (26 cm) na may linya na baking paper. Pagpapatunay sa ilalim ng foil ng 45-60 minuto hanggang sa doble.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C (kombeksyon 200C) degree na may singaw para sa unang 8-10 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 200C (kombeksyon 180C) degree at dalhin ang mga rolyo sa kahandaan.
  • Para sa impregnation, ihalo ang orange juice na may pulbos na asukal.
  • Paghaluin ang cream na may pulbos na asukal.
  • Sa mga maiinit na buns, mismo sa amag, maglagay ng impregnation at pagkatapos ay cream.
  • Takpan ang mga mainit na rolyo ng foil at iwanan sa loob ng 40-50 minuto.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Mga babad na Orange Buns
  • Mga babad na Orange Buns
  • Mga babad na Orange Buns
  • Napaka mabango at malambot na buns. Sa susunod ay magluluto ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 pcs

Oras para sa paghahanda:

12 oras + 2.5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan: 🔗

Katulad na mga recipe


Buns "Mga ginintuang bola" (Mga kuwago ng scops)

Mga babad na Orange Buns

Admin

Si Marisha, muli pang-aasar ng mga rolyo Masarap, kamangha-mangha!
Sonadora
Salamat, Tanyush! Tulungan mo ang sarili mo, mainit pa rin.
Admin
Quote: Sonadora

Salamat, Tanyush! Tulungan mo ang sarili mo, mainit pa rin.

Marinochka, Salamat sa paanyaya! Isang bagay na sobrang lamig na iginuhit ito sa mga rolyo Ito ay hindi para sa wala na isinulat nila na sa lamig ay nagtatayo kami ng taba sa ating sarili
Elena Tim
Quote: Sonadora
Salamat, Tanyush! Tulungan mo ang sarili mo, mainit pa rin.
At ako? At ako? Kinalimutan nila ako! Ako rin, kumilos nang maayos sa buong taon! Kaya may tinapay din ako!
Pulisyan
Marina, mukhang pambihira! Naiimagine ko kung gaano kasarap! Mga butter buns, pagpapabinhi, at pagkatapos ay pagbuhos!
Sonadora
Quote: Admin
May isang bagay na sobrang lamig na iginuhit ito sa mga rolyo
Sigurado iyan. Ang asawa kahapon ng buong gabi "subtly hint" na siya ay walang mga rolyo para sa tatlong linggo at hindi magtatagal, siya ay payat.

Quote: Elena Tim
At ako? At ako? Kinalimutan nila ako!
Kalmado, kalmado lang! (mula sa) Lenus, huwag mag-alala, may sapat para sa lahat! Kumuha ng isang tasa ng mainit na tsaa at sumali sa amin.

Alexandra, salamat! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.
Baluktot
Manechka Ang mga buns ay naaamoy mismo sa pamamagitan ng monitor! At anong mga puss! Gusto ko na, gusto ko, gusto ko!
dogsertan
Ang ganda ng kokaya.
ang-kay
Napaka-akit. Tagapag-alaga ngunit sa mga bookmark.
Amidala
Oh, gusto ko rin, ngunit hindi ko makakain ang lahat nang mag-isa, at ang aking asawa ay kategoryang tumanggi na kumain ng mga pastry, at pinagsabihan ako sa pagluluto ng maraming
ngunit maghahanap ako ng dahilan upang subukan
Sonadora
Si Marisha, Sergey, Angela, AmidalaMaraming salamat sa iyong pansin sa recipe. Napakalugod na nagustuhan mo ito. Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin.
Quote: Iuwi sa ibang bagay
Gusto ko na, gusto ko, gusto ko!
Marish, maaari mo ring ibuhos ang mga pasas sa pagpuno o gumawa ng keso sa kubo.

Quote: Amidala

ngunit hindi ko kayang kainin itong lahat mag-isa
Maaari kang magluto ng kalahati at itago ang mga tinapay sa ref para sa 2-3 araw.
Vitalinka
Manyasha, magagandang curlicues!
RybkA
Kaya, tumakbo nang diretso para sa cream!
Sonadora
Vitalinochka, Elenasalamat mga babae.
SanechkaA
Marina, natutuwa ako sa mga hindi pangkaraniwang malambot na buns na ito !!!
Sonadora
Sanechka, Salamat sinta! Subukan mo. Masaya ako kung gusto mo ito.
SanechkaA
Marina, Ako at ang lahat ng aking pamilya ay tapat na tagahanga ng iyong mga pastry !!! Nagluto na ako ng maraming mga matamis ayon sa iyong mga recipe, sigurado akong malapit na ang mga buns na ito
Sonadora
Sanya, Inaasahan ko ang iyong resume sa mga buns.
Merri
Manka, kahit na hindi nakita ng aking asawa, kung hindi man nawala ako - agad siyang hihiling na maghurno!
Sonadora
Irin, maghurno, palayawin ang iyong asawa.
kil
Masarap !!!
Mga kuwago ng scops
Manechka, ang lambot. Kaibig-ibig, na may pagpuno, at orange at cream. Masarap
olesya26
Manyash, at kasama ko na ang TASTY roll !!! huwag kang bumaba. Mahangin, sooooo masarap na buns, sayang ang larawan sa gabi ay hindi ihatid ang lahat ng kagandahan, sarap

Mga babad na Orange Buns
Mga babad na Orange Buns
RybkA
Masarap ang mga nasabing larawan))) Well, wala akong 33% cream, mayroon akong 10% at wala akong orange, ngunit mayroon akong mga tangerine .... Maaari ko bang palitan ito?
olesya26
Sa palagay ko ang mga tangerine ay gagawin, at ang aking cream ay hindi rin 30%, huwag panghihinayang, MASIKIT lamang ang mga antas ay magiging masaya
fronya40
Manka, oh, dalubhasa sa bun :-) lituhin mo ako, sinubukan ko at subukan lahat !!!!! Salamat sinta:-)
Natali06
Mayroong "mga kulot" - nangangahulugan ito Manyashik, nagpahinga, bumalik sa amin!
At ang mga "kulot" ay naging mas maganda! Kaya't nagtatanong sila sa bibig! Marahil ay napalampas mo ang mga hawakan habang nagbe-bake?
Si Erhan
AAAAAA !!!!! Sinumpa na ako ng biyenan ko para hindi ako umalis sa kusina !!! At ako, habang bumibisita siya, at ang bata ay nagbabakasyon, subukan ang iba't ibang mga recipe. Sa ibang mga oras walang sinuman lalo, at nangangati ang mga kamay upang magluto ng bago. Hindi ko bibitawan ang aking biyenan hanggang sa muling gawin ko ang lahat ng mga bookmark
Sonadora
Mga batang babaeMaraming salamat sa inyong lahat sa inyong mabubuting salita at pansin. Miss na miss na kita. Niyakap ko kayong lahat ng mahigpit at buong puso.

Quote: olesya26

Manyash at kasama ko na ang mga rolyo
Mga babad na Orange Buns Mga babad na Orange Buns
Oles, ito ang bilis! Kailan ka lang nagkaroon ng oras! Ang mga rolyo ay simpleng kasindak-sindak: mahangin at maganda!
Oles, at anong uri ng cream ang mahusay na hinigop? Pinagtawanan ko ang mga buns nang maraming beses bago kumalat ang resipe, ngunit palagi kong kinukuha ang cream para sa pagpuno. Natatakot ako na baka basa ang mga rolyo.

Quote: Natali06

Marahil ay napalampas mo ang mga hawakan habang nagbe-bake?
Natasha, oo Ang mag-asawa ang unang sinabi nila nang umuwi kami sa hatinggabi: "Sa wakas, magkakaroon ng lutong bahay na tinapay!"

Quote: Erhan

Hindi ko bibitawan ang aking biyenan hanggang sa muling gawin ko ang lahat ng mga bookmark
Gym. At sa susunod ay anyayahan akong bisitahin ang mga salitang: halika, nanay, marami akong mga bagong resipe.
olesya26
Manyash ay hindi sasabay sa iyo kapag nakita mo ang gayong kagandahan. Kaya, pinagtawanan ko rin ang mga rolyo. Dinidiligan ko sila ng mabuti at kumuha ng 50 ML ng orange na pagpuno at gatas ng tanging gatas. Sa gayon, walang cream, ngunit nais kong gumulong, mabuti, ang hamog na nagyelo, kailangan kong lumabas. Isang tinapay na lumamig na sa hiwa at hindi basa kahit papaano, ngunit tama lamang
Sonadora
Oles, salamat! Isasaisip ko kung biglang mangati ang mga rolyo, ngunit walang cream.
RybkA
Ginawa ko silang pareho))) Napakasarap. Mayroong mga tangerine at cream na 10%, ang natitira ay reseta. Narito ang resulta:
Mga babad na Orange Buns
Iniwisik ang kalahati ng mga pasas)
Mga babad na Orange Buns
Ang ilan sa ilang kadahilanan kahit papaano ay bumangong erotically
Mga babad na Orange Buns
Ngunit may isang katanungan: bakit ang payat nila o ... hindi ko alam kung paano ito mailagay nang tama, bakit sila nag-exfoliate, aba, hindi ba't lalo na silang namamaga sa oven? Bagaman sa pagpapatotoo ay maganda silang bumangon at lumapit sa isa't isa.
Elena Tim
Hindi, Tao, nakita mo na ba? Bumangon kami sa kanya! Kinakailangan na isipin ang tungkol sa pamilya, O-PITONG-E !!!
Sonadora
Lino, wag kang maninirang puri! Kapansin-pansin ang mga kulot na buns!
Quote: RybkA
bakit sila nag-exfoliate, aba, hindi na sila nagbuhos pa sa oven
Marahil pinagsama mo ang kuwarta na sobrang payat? Ang mga ito ba, mga rolyo, nadagdagan ba sa oven?
Quote: RybkA
Ang ilan para sa ilang kadahilanan sa paanuman ay bumangon nang napakabagal
Dito, at mayroon akong mga buns kung kaya kakaiba, kahit na tungkol sa bahay lamang ang iniisip ko! Kahit papaano ay napagpasyahan kong masikip ang mga ito sa form, ngunit nagluluto ako sa isang baking sheet - ang parehong kalokohan.
Elena Tim
Quote: Sonadora
Len, huwag kang maninirang puri!
At hindi ako ... Ayoko, Man! Para ako sa kasalukuyang, may nakuha si Schaub! Oo, mas madalas, mas mabuti Mabuhay ang mga bagel! O ... hto mayroon kaming mga ito doon ... orange buns!
RybkA
Len, huwag kang maninirang puri! Kapansin-pansin ang mga kulot na buns!
Salamat! At kung ano ang masarap.Ang kombinasyon ng cream at tangerine juice na ito ay hindi pangkaraniwan.
Marahil pinagsama mo ang kuwarta na sobrang payat? Ang mga ito ba, mga rolyo, nadagdagan ba sa oven?
Marahil subtly, sinubukan ko tulad ng ipinahiwatig ng hanggang sa 3 cm
Kinakailangan na isipin ang tungkol sa pamilya, O-PITONG-E !!!
Kaya't ako ay isang pamilya lamang at sa palagay ko
Si Erhan
Dito, ginawa ko sila! Mayroong isang problema: pagkatapos ng pagpapadulas, ang sheet ng kuwarta ay natigil nang mahigpit sa Chibovsky silicone mat. Inaasahan ko siya at hindi nagwiwisik ng harina. Bilang isang resulta, hindi ko pinilipit ang rol hangga't pisilin ito ng isang akurdyon. Ngunit, tulad ng sinabi nila, hindi ito nakakaapekto sa lasa.
Well, ooooooo masarap at mabango.
Sonadora!Maraming salamat! ™ 💐
🔗
Elena Tim
Oh Diyos ko! Ginagawa ba talaga ito ng mga kamay ng tao?! Beautyaaaa!
Si Erhan
Hindi, pininturahan ng tablet ang mga pattern.
Elena Tim
Ahh! Okay, hindi namin sasabihin kahit kanino
Sonadora
Quote: Elena Tim
Oh Diyos ko! Ginagawa ba talaga ito ng mga kamay ng tao?!
Lenus, lumipat ka, humiga ako sa tabi mo.
Si Erhan, walang salita! Galing mga buns! Ano ang pakiramdam ng biyenan, hindi pa tumakas?
Quote: Erhan
pagkatapos ng pagpapadulas, ang kuwarta ng kuwarta ay matatag na sumunod sa Chibovsky silicone mat. Inaasahan ko siya at hindi nagwiwisik ng harina
Nah, tinatabunan ko ng basurahan ang silicone mat o grasa ito sa langis.
Si Erhan
Sonadora, ngunit sino ang magpapalaya dito. Ang pagbili ng isang tiket sa eroplano ay nasa ating mga kamay.
At nawala ang isang buong kilo sa lahat ng mga buns na ito. ... Iyon ay, ang paggasta ng mga calory para sa paggawa ng mga buns ay lumampas sa paggamit ng mga calorie kapag kinakain ito.
Sonadora
Quote: Erhan
At nawalan ako ng isang kilo sa lahat ng mga buns na ito
Hindi ito gagana ng ganyan! Kailangan naming agarang maghurno ng mga lutong gulong sa lahat ng mga bersyon at mga babaeng Parisian!

Quote: Erhan
ngunit sino ang magpapakawala nito. Ang pagbili ng isang tiket sa eroplano ay nasa ating mga kamay.
Tingnan, nararamdaman niya ang sandali at tumatakbo palayo.
Si Erhan
Yeah, patakbuhin ang 550 km.
ang-kay
Manyasha, Kamusta! Ano sa palagay mo, kung papalitan mo ang cream sa kuwarta ng yogurt o sour cream, ngunit magdagdag ng kaunti pang mantikilya? Mapupuno ba ito? At ibabad ito ng gatas, hindi cream? Hindi pa ako nagbabad ng mga buns. Para ba ito sa kahalumigmigan?
ang-kay
Quote: ang-kay

At ibabad ito ng gatas, hindi cream? Hindi pa ako nagbabad ng mga buns. Para ba ito sa kahalumigmigan?
Nakita ko na na ang mga tao ay nagbabad sa gatas. Akala ko. ano ang pinaka abstruse ang unang dumating sa ganoong ideya. : girl-lol: Ngunit nakakainteres ito tungkol sa yogurt o sour cream.
Sonadora
Angela, syempre, maaari mong palitan ang cream ng sour cream o yogurt, hindi kinakailangan upang madagdagan ang dami ng mantikilya.
Quote: ang-kay
At ibabad ito ng gatas, hindi cream? Hindi pa ako nagbabad ng mga buns. Para ba ito sa kahalumigmigan?
Para sa halumigmig din. Ang cream ay hinihigop sa isang masarap na cream.
ang-kay
ang-kay
Mga babad na Orange Buns

Mga babad na Orange Buns

Spasbo. Masarap Sa halip na cream, ang kuwarta ay naglalaman ng lutong bahay na yoghurt at 10% cream sa pagpuno.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay