Mga Buns na "Rosette"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Rosette buns

Mga sangkap

Gatas 250 ML
Mga itlog (2 sa kuwarta, 1 sa pagpuno) 3 mga PC
Asukal (100 g sa kuwarta, 100 g sa pagpuno) 200 g
Mantikilya o margarin 100 g
Harina 600-700 g
Sariwang lebadura (tuyo 2 tsp) 25 g
Cottage keso 500 g
Pasas 100-150 g
Vanilla sugar (1 sa kuwarta, 1 sa cottage cheese) 2 p.
Lemon zest (opsyonal sa kuwarta)
Asin 1 tsp (hindi kumpleto)

Paraan ng pagluluto

  • Una, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas. Ngayon ay gumagawa kami ng kuwarta. Dissolve yeast sa maligamgam na gatas, magdagdag ng asukal at kalahating harina. Gumalaw at ilagay sa isang mainit na lugar. Pansamantala, ihanda natin ang pagluluto sa hurno. Matunaw na mantikilya, palamig nang bahagya at magdagdag ng mga itlog, asukal, vanilla sugar, asin, ihalo na rin ang lahat. Idagdag ang pastry sa kuwarta na dumating, ihalo at unti-unting idagdag ang natitirang harina, masahin ang isang medyo matarik na kuwarta. Inilagay namin sa isang mainit na lugar para sa pag-aangat.
  • Ngayon ay inihahanda namin ang pagpuno. Idagdag ang itlog, asukal, asukal na banilya, mga pasas sa cottage cheese sa temperatura ng kuwarto (pagkatapos na maubos ang tubig at matuyo ito), ihalo na rin.
  • Matapos ang kuwarta ay dumating up, hatiin namin ito sa mga bola ng pantay na sukat (Nakakuha ako ng 20 piraso mula sa halagang ito ng kuwarta), at iwanan ito upang makabuo ng kaunti. Pagkatapos ay igulong namin ang bawat bola at gumawa ng tatlong hiwa upang makakuha kami ng isang maliit, gitna at malaking bahagi. Ilagay ang pagpuno sa gitna at kunin muna ang keso sa maliit na bahay sa isang maliit na bahagi at kurutin ito ng maayos, pagkatapos ay katamtaman, pagkatapos ay malaki. Ang bonding point ay dapat na mas mababa hangga't maaari, sa base ng mga buns, kung hindi man ay mahuhulog sila. Kumonekta kami nang mahigpit hangga't maaari, lalo na ang huling bahagi. Ang pagpupulong ng mga buns ay maaaring matingnan dito 🔗. Walang paraan upang kumuha ng sarili kong litrato.
  • Matapos ang paghubog ng mga buns, hayaan silang umakyat. Pinapalabas namin ang yolk ng gatas, grasa ang mga buns. Maghurno sa isang oven na preheated hanggang 180 C. Gabayan ng tiyempo ng iyong oven. Yun lang! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

20

Tandaan

Ang resipe ay hiniram mula dito: 🔗 Ang masarap na buns ay naging!

Katulad na mga resipe


Mga Buns na "Cinnabon" (Snowflake_2011)

Rosette buns

Buns "Clover" (Natali06)

Rosette buns

Nanay Tanya
Sveta! Anong masarap at maayos na cheesecake buns !!! Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan upang "bumuo" !!!
Svetlanaur
Tanya, sang-ayon ako! Nang makita ko ang mga buns na ito, nais kong ulitin ito nang labis, at narito ang resulta. Sa kasiyahan ay "hinabi" ko ang mga buns na ito. At kinain nila ito nang may kasiyahan.
lungwort
: hi: Svetlana, sayang hindi namin pinangasiwaan ng litrato ang mga buns na nabubuo. Ayon sa paglalarawan, hindi ganap na malinaw kung paano mag-cut. At ang mga buns ay mahusay.
Svetlanaur
Natasha, kaya ipinahiwatig ko ang link sa resipe na ginamit ko, at doon makikita mo kung paano gupitin ang mga cake at pagkatapos ay hugis ang mga buns. Initim ko lang ang link, tingnan mo.
kisuri
Kumusta Sveta!
Maraming salamat sa mga buns! Gustung-gusto ko ang lahat ng uri ng cottage cheese na inihurnong kalakal, at narito mayroon ding isang napaka-kagiliw-giliw na hugis at pamamaraan ng paglilok.
Narito ang aking mga buns:
Rosette buns
Naglagay din ako ng mga pinatuyong seresa sa keso sa kubo sa halip na mga pasas (hindi nila ako gusto) at pinahid ng pang-icing sa itaas (kulay-gatas + asukal na banilya + asukal lamang, talunin). Magsipilyo gamit ang isang brush 5 minuto bago matapos ang pagbe-bake at matuyo sa oven sa loob ng 5 minuto. Palagi naming ginagawa iyon ni Nanay kapag nagluto kami ng mga cheesecake. VKU-USNO !!! Ilalagay ko sa ibang pagkakataon ang paghiwalay, dahil wala nang hiwa!


Svetlanaur
Irochka, salamat sa isang detalyadong ulat! Napakagandang buns pala! At salamat sa tip ng glaze, tiyak na susubukan ko ito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay