Bigus

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Bigus

Mga sangkap

Karne 500 g
Bombilya 1 PIRASO.
Karot 1 PIRASO.
Bell pepper 1 - 2 mga PC.
Bigas 1 kutsara
Patatas 4 na bagay.
Repolyo
Kamatis
(naka-kahong / nakapirming,
ngunit mas mahusay na sariwa)
2-3 pcs.
Tubig 2 kutsara
Asin, paminta, pampalasa

Paraan ng pagluluto

  • Iprito ang karne na may diced sa isang kasirola o kawali na may mataas na gilid, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng iba pang mga pagkaing hindi tinadtad sa tuktok ng karne.

Oras para sa paghahanda:

kumulo ng halos 40 minuto.

Sariling panadero
Ang ulam na ito sa cartoon ay naging 5 plus.
Juju
At ginawa ko rin ito sa isang dobleng boiler .. narito sa pangkalahatan ay sobrang!
.. konting tubig lang ang naidagdag ... lahat ay nilaga sa sarili nitong katas ... bawat bitamina ay nasa lugar nito ..
Yana
At nagluto ako ng bigus sa "Master-pilaf". Napakasarap din pala. Ang pinggan na ito ay pandaigdigan, iyon ay, maaari itong lutuin sa isang multicooker, dobleng boiler, "Master-pilaf", isang ordinaryong kasirola, atbp. At saanman maging malaki ang bigus.
Ako @ rin
Nais kong ibahagi ang aking bersyon ng Bigus - ganito ang pagtuturo sa akin ng aking lola - na gumamit ng dalawang uri ng repolyo - sariwa at sauerkraut sa pantay na sukat !!! Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan!
Sariling panadero
Quote: I @ rin

Nais kong ibahagi ang aking bersyon ng Bigus - ganito ang pagtuturo sa akin ng aking lola - na gumamit ng dalawang uri ng repolyo - sariwa at sauerkraut sa pantay na sukat !!! Subukan ito - hindi mo ito pagsisisihan!

Maaari mo ring madilim ang hiwalay na sauerkraut / sariwang repolyo bago ito gamitin sa bicus.
Ginagamit ko rin ang diskarteng ito kapag nagluluto ng sopas ng repolyo.
migwolf
Recipe mula sa site

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang kahanga-hangang pinggan .. Maaari nating sabihin na ang ulam na ito ay para sa isang mahilig sa isang hindi pangkaraniwang panlasa. Huwag matakot sa mga eksperimento, kung gayon ang ulam na ito ay para sa iyo.

Bigus sa Belarusian

Ang Bigus ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Polish, Lithuanian at Belarusian.

Ang paghahanda ng Bigus ayon sa resipe ng Belarus. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisan ng balat at buto, gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang babad na mansanas, alisin ang mga binhi, gupitin sa malalaking piraso.

I-chop ang repolyo sa mga piraso, iprito sa langis ng halaman para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sabaw, prun, mansanas at mga kamatis at kumulo sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang bay dahon, asin at paminta at ibuhos sa alak. Kapag ang alak ay sumingaw, alisin mula sa init.

Gupitin ang lahat ng mga produktong karne sa 2 cm cube. Iprito ang tenderloin sa langis ng halaman para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga produktong karne, magprito para sa isa pang 5 minuto.

Ilagay ang mga produktong repolyo at pritong karne sa mga layer sa isang palayok, ang repolyo ay dapat na ang nangungunang layer.

Painitin ang oven sa 150 ° C, ilagay ang palayok at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Paglilingkod kasama ang sour cream at herbs.

Mga sangkap:


puting repolyo 1 kg
langis ng gulay 3 kutsara. kutsara
katamtamang kamatis 2 mga PC
sabaw ng karne 1 tasa
adobo mansanas 1 pc
pitted prunes 5 pcs
asin, ground black pepper sa panlasa
dahon ng bay 2 dahon
asukal 1 kutsara. ang kutsara
tuyong pulang alak na 50 ML
tuyo na cured ham 150 g
gansa (pinakuluang fillet) 150 g
pork tenderloin 150 g
pinakuluang-usok na ham 150 g

Narito ang isang masarap at handa na para sa iyong mesa ...
japk
Gustung-gusto ko ang mga pinggan na may nilagang repolyo sa aking resipe sa halip na tubig, nagdaragdag ako ng kulay-gatas at nilagang lahat dito
Sasha1616
Hindi ko alam kung ano ang mayroon ng ganoong bagay, binuksan mo ang aking mga mata diretso sa akin)) Maraming salamat, susubukan naming magluto)
Loya
Quote: Juju

At ginawa ko rin ito sa isang dobleng boiler .. narito sa pangkalahatan ay sobrang!
.. konting tubig lang ang naidagdag ... lahat ay nilaga sa sarili nitong katas ... bawat bitamina ay nasa lugar nito ..
Sabihin mo sa akin, sa isang dobleng boiler sa anong lalagyan ang dapat gawin? Mayroon akong mga butas sa ilalim at wala.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay