Bigos na may karne ng baka na "Pinagsama" (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

[Pagprito ng 15 minuto.]

Bigos na may karne ng baka na "Pinagsama" (multicooker-pressure cooker na Brand 6051)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Karne ng baka (sapal)	~ 500 gr.
puting repolyo	~ 500 gr.
Sauerkraut na may mga cranberry	150 g
Sauerkraut na may beets	150 g
Mga karot sa Korea (opsyonal) *	~ 200 gr.
Sibuyas	1-2 pcs.
Mga tuyong kabute na porcini	20 gr.
Mga prun	hanggang sa 10 pcs.
Tuyong pulang alak	40 ML
Bay leaf / black peppercorn	1 pc. / 2-3 mga gisantes
Asin	tikman
Mantika	~ 1 kutsara l.
Herbs: cilantro o perehil	upang maglingkod

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang mga tuyong kabute ng porcini na may isang basong tubig na kumukulo at hayaang magluto ito ng 30 minuto.
• Gupitin ang pulp ng baka sa mga cube na may gilid na halos 1.5-2 cm.
• Tumaga ng sariwang repolyo. Salain ang likido mula sa sauerkraut.
• Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o "feathers".
• Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng pressure cooker. Paganahin ang mode Pagprito ng 15 minuto. Init ang langis sa loob ng ilang minuto. Ilagay ang karne ng baka at iprito hanggang sa katapusan ng mode, pagpapakilos ng isang beses.
• Pagkatapos itabi ang natitirang mga sangkap sa karne sa mga layer: mga sibuyas, puting repolyo, parehong uri ng sauerkraut, mga karot sa Korea, mga babad na kabute (maubos ang likido), mga prun. Magdagdag ng mga bay leaf at peppercorn. Asin sa panlasa, ngunit hindi nakakalimutan na ang sauerkraut at karot ay mayroon nang asin.
• Ibuhos sa alak at magdagdag ng mainit na tubig 2-3 tbsp. l.
• Paganahin ang mode NAPAPALALAKING 15 minuto.
• Budburan ng tinadtad na mga sariwang halaman, o baka sariwang berdeng mga sibuyas bago ihain.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang Bigos ay isang ulam ng repolyo na maaari kang magdagdag ng anuman.
Ang anumang karne ay maaaring gamitin: karne ng baka, baboy, pabo at kahit mga pinausukang karne: brisket, pangangas sausage, ham, hilaw na pinausukang sausage, atbp sa anumang kombinasyon.
Maaaring gamitin ang mga kabute na sariwa, nagyeyelong, tuyo at maging inasnan.
Maaari kang magdagdag ng isang kamatis o isang kutsarang tomato paste.
Sa halip na prun, o kahit na kasama nito, maaari kang maglagay ng matamis at maasim na mansanas, gupitin.
Sa madaling sabi, sa pamamagitan ng pag-iiba ng komposisyon ng mga sangkap, maaari mong makuha ang iyong paboritong ulam na may bagong lasa sa bawat oras.
* Kailangan kong maglakip ng mga natirang karot sa Korea. Kung hindi mo ito gagamitin o gumamit ng sariwang gadgad na mga karot, kung gayon ang mga bigos ay dapat na tinimplahan ng pampalasa: pulang mainit na paminta sa lupa, tim, marjoram, cumin - upang tikman.

Katulad na mga resipe

Sauerkraut bigos na may mga bola-bola sa isang multicooker Bork U700 (Elena Tim)

Nilaga ng Sauerkraut (Cuckoo 1054) (tatjanka)

Braised sauerkraut (Brand 6050 pressure cooker) (Elven)

Mukhang napaka-pampagana. Kailangan mong subukang gawin ito nang dahan-dahan

[Ludmila]

Ludmila, Maraming salamat !

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, salamat sa algorithm, nais kong gawing stewed ang repolyo sa isang pressure cooker, nahanap ko ang iyong resipe, nagustuhan ko talaga ito.
Sa Lunes nagmamaneho ako para sa karne, may repolyo. At ang isa at isa pa, walang beets, talaga, ngunit sa palagay ko ay lilipas ito.

Gustong-gusto kong magkaroon ng manok ..

[Lerele]

Lerele,
Inaasahan kong hindi nabigo ang resipe at natugunan ang mga inaasahan.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, naging masarap pala

[Lerele]

Lerele, tuwang-tuwa (deretsong gumaan). Salamat sa iyong tiwala at bon gana!