Ang gumagawa ng tinapay na si Polaris PBM 1501D (mga pagsusuri at talakayan)

[Gylia, Ludmila]

Gylia, Ludmila ang problema ay nasa mga blades ng balikat !!!
Sinasabi sa mga tagubilin na ang ilang mga scoop ay para sa tinapay na trigo, ang iba para sa rye !!! Isang pangit na typo!
Ang ilan sa mga blades ng balikat ay medyo mas mahaba kaysa sa iba at idinisenyo para sa isang malaking timba. Kung isingit mo ang mga ito sa maliliit, pagkatapos ay walang paggalaw. (Nasuri ko na at sabay na maglagay ng gasgas sa isang timba.)
Gylia, Nagulat ako na hindi ka tumingin sa mga timba. Mapansin sana nila kaagad ang problema. Nakakahiya!
Nagluto ako ng tinapay sa loob ng maraming taon, ngunit hindi ko kailanman iniiwan ito nang walang pag-iingat kapag nagmamasa. Siguraduhing bantayan ito. : girl_wink: T. sapagkat sa sobrang makapal na kuwarta, maaaring malagas ang talim ng balikat. Sa kasong ito, ang tinapay ay hindi rin masahin.

Elena, ngayon ko lang naalala na ganito pala talaga, na naglagay ako ng mahabang mga blades ng balikat, kumalabog sila at huminto, atbp. Natakot ako at ipinasa ang lahat sa isang malaking timba. Pagkatapos ay hinugasan ko ang maliliit na timba, at ipinasok ang parehong mga sagwan, nagsimulang subukan sa aking mga kamay at napagtanto na ang mga sagwan ay may iba't ibang haba, ngunit nais kong dalhin ang mga ito sa tindahan, naisip ko na ito ay kasal. Isang malaking minus sa kanila, para sa hindi binalaan tungkol dito.
------------------------------------
Si Elena, humihingi sila ng tinapay at mga pie sa kanilang mga bibig, ngunit may mabilis ako. Salamat sa mga magagandang post. Matututo kami sa iyo.

Elena, Lyudmila! Maraming salamat sa nasabing payo. Tiyak na gagamitin ko ito at gagamitin ang tala.

[Luda]

Luda, Na-stress din ako! (Ang kwento ay halos kapareho ng sa iyo!) At ang simula ay nanatili, bilang paalala ng kawalang-ingat ng isang tao sa pagguhit ng mga tagubilin (nahuli ako, dahil alam ko na ang Panasonic ay may ika-2 pala para sa rye, napagpasyahan kong Polaris kaya. ) Hanggang ngayon, nanatili ang inis sa mga nagtitipon.
At kami, matulungin na mga mambabasa ng mga tagubilin, naghihirap dito !!!

Si Elena, humihingi sila ng tinapay at mga pie sa kanilang mga bibig, ngunit may mabilis ako. Salamat sa mga magagandang post. Matututo kami sa iyo.

Luda, salamat! Natutuwa akong kapaki-pakinabang ang mga post-sumasalamin. Hindi ako masyadong madalas mag-bake: 2 beses sa isang linggo. Dahil sa mga problema / paglipat sa forum, hindi ako nagsulat tungkol sa mga bagong eksperimento. Susubukan kong ilagay ito sa lalong madaling panahon.
At tulungan ang iyong sarili sa mga pie. :) Manipis sila. Pura sa cucumber brine, pagpuno - bigas na may mga kabute.

Gylia, kung kailangan mo ng tulong (payo), sa gayon palagi kaming malapit.

Salamat

Lena, mangyaring sumulat ng isang resipe para sa pagsubok.

[Luda,]

Luda, Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.0
Hindi pa ako nagsusulat ng sarili kong bersyon, dahil ang kuwarta ay naging undersalted (pinaliit ko ang brine). Nagdagdag din ako ng bran at iba pang mga uri ng harina. Sa pangkalahatan, ang aking bersyon ay nangangailangan pa rin ng ilang trabaho.
Subukang gawin ito tulad ng ginawa ng may-akda. Ang kuwarta ay mahimulmol, mabango, madaling hulma. Nirerekomenda ko.

Lena, maraming salamat, nahanap ko na ang resipe na ito, ngunit naghalo ako ng harina ng trigo sa buong harina ng trigo at oatmeal. Kailangan kong magdagdag ng mas maraming asul. Kumuha ako ng atsara-kamatis na atsara. Ang kuwarta ay naging kulay-abo, mabigat. Hindi ko nagustuhan. Narito ang mga biskwit sa brine, ito ay naging napakasarap.

[Lyuba,]

Lyuba, Sa palagay ko ang buong harina ng palay ang sisihin. Sinira niya ang kuwarta. Hindi ko ito ginamit dito, ngunit nagdagdag ng isang maliit na harina ng ika-1 baitang at bran. Kung hindi dahil sa asin, masarap ito. At kung sobra-sobra mo ito sa oatmeal, kung gayon ang kuwarta ay maaari ding mabigat ...
Kamakailan lamang ay nagluto ako ng wholegrain na tinapay sa isang espesyal na programa sa Polaris. Ipo-post ko ang mga resulta at ang ulat sa paglaon.

[MODE Blg. 15. PROGRAM SA BAHAY.]

Ngayon nais kong ibahagi sa iyo hindi isang bagong tinapay, ngunit upang matrato ka ng yogurt.

MODE Blg. 15. PROGRAM SA BAHAY.

YOGURT.

Walang espesyal na programa para sa paggawa ng yoghurt sa malamig na imbakan na ito, ngunit mayroong isang programmable mode - "Home program". Kahit na sa yugto ng pagpili ng isang kalan, pinag-aralan ko ang mga tagubilin at nakita kong ang eksperimento sa yogurt ay dapat na umepekto.Pagkatapos ng lahat, maaari mong itakda ang temperatura sa bawat yugto mula sa 15 degree (baguhin ang hakbang 5 degree)!
Para sa pagsubok hindi ako kumuha ng isang sourdough ng parmasya (tulad ng karaniwang ginagawa ko), ngunit ang yogurt na "Activia" "nang walang mga additives. Sterilized milk (taba ng nilalaman 3.2%).
Pinili ko ang 2 garapon ng 0.5 liters bawat isa na may mga takip ng tornilyo, hugasan itong malinis na may soda at ipinadala sa kanila upang isteriliser sa AG (180 degree, mataas na bilis, 10 minuto). Inihanda ang mga takip para sa kanila. Inilagay ko ang mga ito sa AG 3 minuto bago matapos ang programa. Pagkatapos ay pinalamig niya ito.

Sa oras na umiinit ang mga bangko, nagpasya akong magsanay sa pagtatakda ng programa. Ito ay naging hindi mahirap tulad ng nakasulat sa mga tagubilin, ngunit may ilang mga kakaibang katangian (na isusulat ko tungkol sa kaunti mamaya).
Mahinahon na dumadaan sa 14 na yugto, sa ika-15 ako, tulad ng sinasabi nila ngayon, "nag-hang". Ang pangalan ng yugtong ito ay formulated bilang "Pagpili ng temperatura sa pagtaas", degree - mula 70 hanggang 150 !!! Anong uri ng pagtaas ang pinag-uusapan natin kung ang mga hakbang na 12, 13, 14 ay tinawag na "Pagpili ng temperatura sa pagtaas ng 1 (2,3)"? Walang simpleng pag-akyat!
Narito ang ANO ang ibig sabihin ng mga may-akda ng tagubilin? Sinimulan kong maghinala na ito ay isa pang typo, at ang entablado ay nagpapahiwatig ng pag-INIT ng inihurnong tinapay, at hindi pag-angat, tulad ng maling pagkakasabi nito. Ang mga degree na mas mababa sa 70 ay hindi naipakita. Paano kung mali ako?!
Sa pangkalahatan, hindi ko ipagsapalaran ang isang buong litro ng gatas at nagpasyang gumawa lamang ng isang garapon. Ayoko talagang kumuha ng cottage cheese pagkatapos magpainit!

Sa ilalim ng isang malaking timba inilatag ko ang isang tuwalya, pinagsama sa mga layer. (Kung mas makapal ito, mas mabuti, dahil kung gayon ang mga pin sa balde ay hindi makagambala sa paglalagay ng mga lata.) Malayang magkasya ang 2 lata.


Ibuhos niya ang gatas sa isang sterile jar at nagdagdag ng 2 kutsara. l. "Activia" (sapat, syempre, at 1 kutsara. L bawat 0.5 l, ngunit napagpasyahan kong "maglakad-lakad" at gawing mas siksik ang yogurt). Mahusay siyang nagdaldal. (Isinawsaw ko ang kutsara na ginamit ko sa kettle na may kumukulong tubig.) Isinara ko ang takip. Inilagay ko ang lata na may blangko sa isang timba, ibinuhos ang mainit na tubig (mga 40 degree) mula sa gripo hanggang sa antas ng gitna ng lata.

Isinara ko ang takip ng X / P.

Nalantad na tulad programa:

Yugto 1 (Preheating) - 0
Yugto 2 (Paghalo 1) - 0
Yugto 3 (Sipi) - 0
Yugto 4 (Paghalo 2) - 0
Yugto 5 (Pag-akyat 1) - 120 minuto
6 yugto (Wrinkle) - 0
7 yugto (Tumaas 2) - 180 minuto
8 yugto (Wrinkle) - 0
9 yugto (Tumaas 3) - 180 minuto
10 yugto (Paghurno) - 0
11 yugto (Pagpainit) - 0

Ang mga sumusunod na hakbang ay para sa pagtatakda ng temperatura, hindi sa oras!

12 yugto (Tumaas na pagpipilian ng temperatura 1) - 40 deg.
Yugto 13 (Tumaas na pagpipilian ng temperatura 2) - 40 deg.
Yugto 14 (Tumaas na pagpipilian ng temperatura ng 3) - 40 deg.
Stage 15 (RISE pagpili ng temperatura) - 70 deg.

Pinindot ko ang pagsisimula.
Ang kabuuang oras ng pagluluto ay nagtakda ng maximum na posible para sa C / P - 8 na oras!

Algorithm ng pagprograma.

1. Pindutin ang pindutang "Menu" upang piliin ang program Blg. 15.
2. Pindutin ang pindutang "Start / Stop" sa loob ng 2 segundo. Lumilitaw sa screen na "1 00" (hakbang at preset na oras). Piliin ang nais na oras gamit ang mga arrow button na "pataas", "pababa" (para sa yoghurt ito ay "0").
3. Pindutin ang "Menu" at pumunta sa susunod na yugto. "
4. Piliin ang nais na oras gamit ang pataas at pababang mga arrow button.
5. Pagkatapos nito, ulitin mula sa hakbang 3.
… Pagkatapos ng hakbang 15, mag-click sa "Start" 2 beses hanggang sa ang ilaw ng ilaw ay berde (kung hindi man hindi magsisimula ang proseso!)

Payo

1. Ang itinakdang oras, halimbawa, sa entablado 5, ay 30 minuto, ngunit kailangan namin ng 120 minuto para sa yoghurt. Mahaba ang panahon upang pindutin ang "pataas" na pindutan. Mas mahusay na lumipat pababa (30,29, 28 ...), pagkatapos pagkatapos 0 ay ipapakita ang kinakailangang 120.
2. Masidhing inirerekumenda kong isulat ang lahat ng mga hakbang sa papel. Papayagan ka nitong mahinahon na maitakda ang programa nang hindi nag-aalala o nag-aalala tungkol sa kawastuhan ng bawat yugto.
Dahil sa lahat ng oras na inihahanda ang yoghurt, ang pag-iisip na 70 degree ay maaaring magpakita mismo sa kung saan, bawat oras sinusukat ko ang temperatura ng tubig sa timba na may isang thermometer ng tubig. Ito ay mula 39-42. Napaka, napakahusay! Iyon ay, walang labis na pag-init.


Bilang isang resulta, pagkatapos ng 5 oras at 15 minuto, handa na ang yogurt (Nakapag-abala ako at hindi naghanap ng eksaktong 5 oras). Kapag ikiling, ang siksik na masa ay lumipat ng bahagya, walang serum na naobserbahan.


Matapos i-screwing ang takip sa lata, ipinadala ko ito sa ref para sa paglamig.

Ngunit ang C / P ay hindi naka-patay. Dahil napagpasyahan kong obserbahan ang karagdagang pag-init. Isinasagawa ang mga pagsukat tuwing 30-15 minuto. Sa kabutihang palad, ang temperatura ay hindi tumaas sa itaas ng 42!

Napag-alaman.

1. Mahusay na yoghurt ay maaaring gawin sa C / P na ito!
2. Pagkatapos ng alas-5 ay maaari kang magsimulang maghanap at suriin ang kahandaan ng yoghurt (iba't ibang mga nagsisimula ang gumagana sa iba't ibang oras!).
3. Dahil pinapanatili ng aparato nang maayos ang itinakdang temperatura, ang mga posibilidad ng paggamit nito ay kapansin-pansing tumaas. Maaari kang gumawa ng mga produktong fermented milk, gumawa ng sourdough na tinapay ...

Ito ang mga resulta ng eksperimento sa "Home Program".

Kamusta sa lahat ng panadero !!! Halos nakikipag-usap ako sa aming gumagawa ng tinapay. Nagluto ako ng tinapay na trigo-rye sa beer, kinuha ko ang resipe sa site na ito, nagustuhan ko talaga ito. Mamaya susubukan kong mag-post ng litrato. Hindi ko lang mawari ang home program. Elena, maraming salamat sa mga detalyadong tagubilin, malaki ang naitulong mo sa akin! At ang yogurt sa pangkalahatan ay sobrang, susubukan ko ito!

[Yulia,]

Yulia, walang anuman!
Ang manu-manong mode ay hindi mahirap sa lahat, ito pala
Hinihintay namin ang iyong mga larawan. Nakatutuwang makita ang tinapay.

Ngayon, para sa programa, kailangan ko ng isang table mula sa mga tagubilin. Hindi ko ito nahanap at in-download ito mula sa website ng Polaris. At, hindi inaasahan, nakuha niya ang sagot sa pangalan ng ika-15 yugto sa "Home Program". Ang nai-download na tagubilin ay nabasa na "BAKING TEMPERATURE". Walang PAGBANGA ang nabanggit. Typo
Ang nai-download na tagubilin at ang isa na kasama ng X / P ay naiiba sa maraming mga punto sa talahanayan ng programa.

Mga batang babae, tulungan kayo. May problema ako. Nagtakda ako upang maghurno ng tinapay sa program 2 at makalipas ang ilang sandali nalaman kong nagpatuloy ang pagmamasa, bagaman sa oras na dapat magkaroon ng pagtaas sa kuwarta, at walang pahiwatig ng aparato. Saang programa maaaring magpatuloy ang pagluluto sa hurno nang walang pagmamasa?

[Gylia,]

Gylia, ang pinakamadaling paraan upang patayin ang oven, hayaang lumaki ang tinapay, at pagkatapos ay i-on ang mode No. 13 na "Baking".
Good luck!

Salamat Pagkatapos ay iuulat ko ang resulta.

[Gylia,]

Gylia, lahat ay gagana. Inaasahan ko ang resulta kasama kayo.

Elena, maraming salamat sa payo. Umayos ang lahat.

[Gylia,]

Gylia, napaka, labis na natutuwa na ang lahat ay umepekto!

Mga batang babae, magandang hapon.
Mangyaring ibahagi ang isang recipe para sa isang muffin sa isang gumagawa ng tinapay.

[Gylia]

Gylia, Mangyaring pumili https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[MODE №3. BUONG WHEAT BREAD.]

MODE №3. BUONG WHEAT BREAD.

Magiging tapat ako kaagad na mayroon akong kaunting karanasan sa pagluluto sa buong butil na tinapay. Ngunit dahil may harina, nagpasya akong subukan ang rehimeng ito.

Para sa tinapay 1 pumili ng isang resipe mula sa libro ng gumagawa ng tinapay sa pahina 7 "Whole Grain Bread". Nagbibilang ako sa isang mababang timbang at nadagdagan ang dami ng asin, upang sa paglaon ay hindi ako mapataob.

Tinapay 1.

Para sa 500 g:

Tubig - 166 ML
Buong harina ng butil - 66 g
Trigo harina, premium grade - 200 g
Asukal - 2/3 kutsara. l.
Asin - 2/3 tsp
Tuyong lebadura - ½ tsp. o pinindot - 3 g
Langis ng gulay - 10 g


Tinapay 2 nais na makakuha ng matamis ngunit sandalan. Kumuha ako ng harina ng 2 uri 1: 1, nagdagdag ng mga candied fruit, pasas, pinahiran ang tubig ng brine. Ngunit hindi ko talaga gusto ang lasa ng natapos na tinapay (bagaman kumain sila, syempre), kaya't nagpasya akong huwag isulat ang resipe.

Ginamit na pinindot na lebadura. Pinapagana ang mga ito tulad ng sa nakaraang mga eksperimento.

Pinili ko ang programa.


Koloboks kaagad pagkatapos ng pagmamasa.


Tinapay pagkatapos pagluluto sa hurno.


Pinalamig ang mga tinapay.


Tinapay 1 sa isang hiwa.


Magarbong tinapay sa isang hiwa.

Napag-alaman.

Ang tinapay na iminungkahi sa libro ng resipe ay mabuti na may maliit na lebadura. Ang asin na idinagdag ko sa resipe ay hindi labis. Ang tinapay ay may isang walang kinikilingan na lasa, na angkop para sa parehong matamis at maalat na mga sandwich. Magluluto pa ako.

[Milk-kefir na tinapay na trigo.]

Ang tagagawa ng tinapay ay lalong masaya. Naghahurno ako alinsunod sa aking sariling napatunayan na mga recipe at mga magarbong.
Narito ang ilang mga larawan.

Rye at trigo.
(Matapos ang mga mode na "Dough" + "Baking")

Pareho, ngunit pagkatapos ng rehimen na "Rye".

Ang sarap ng tinapay! Ngayon ay tinatapos ko na ang resipe upang maghurno sa isang programmable mode. Ibabahagi ko ito sa oras na matapos ko na.

Trigo Isang magarbong sa fermented apple juice. Ang pangalawa ay gatas at kefir.


Fantasy multi-grail sa kaliwa (Ibabahagi ko ang resipe sa malapit na hinaharap) at milk-kefir.

Ang recipe para sa huli ay nakalantad bilang isang magkakahiwalay na paksa.

Milk-kefir na tinapay na trigo.

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0

Kahapon ang tagagawa ng tinapay ay nakaya ang cake ng cake. Gumamit ako ng hanggang 800 g ng harina! (Mas maaga sa Kenwood kinakailangan na gawin ang kuwarta sa 2 yugto. Ngayon lahat nang sabay-sabay!) Ang oven ay nagmasa at lumago nang perpekto ang kuwarta.

Narito ang resulta:

Ang resipe ng kuwarta ay matatagpuan dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

At natatakot akong masahin ang cake na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay at masahin ito gamit ang aking mga kamay. Ngunit hindi ako natatakot na maghurno sa isang multicooker (Mayroon akong iskarlata na presko ng pagluluto ng multicooker) at tuluyang nasira ang lahat. Ang kuwarta ay lumabas kahit na sa pamamagitan ng mga butas sa unan. Ang gitna, syempre, ay hindi lutong, kailangan kong baligtarin ito. Sinunog ko ang aking mga kamay, sinira ang cake at nagpasyang lutuin ko lamang ang cake sa oven.

[Luda,]

Luda, nakakahiya !!! Napakaraming pagsisikap at pagsisikap ang nagastos, ngunit ang resulta ay hindi sa lahat ng gusto ko ...
Nagluto ako ng cake na mukhang cake sa isang multicooker pan, ngunit hindi ko hinayaan na lumaki ito sa tuktok. Napakahusay pala.
Subukan ang pagluluto sa lata ng papel. Ang aking CF ay umaangkop sa 3 piraso. Dahil ang kapaligiran sa cartoon ay mas mahalumigmig, ang mga cake ay lalong malago.
Maaari ka ring maghurno ng mga cake sa aming gumagawa ng tinapay sa maliliit na timba. Siguradong susubukan ko minsan. Sa pagkakataong ito ay hindi ko nagawa, dahil gusto ko ang mga bilog na cake.
Ngunit ang kuwarta ay hindi ipinagkatiwala sa gumagawa ng tinapay nang walang kabuluhan. Sa pagkakaroon ng aparatong ito, hindi ako nagmamasa ng aking mga kamay - ang katulong ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa kanyang sarili. Pinapanood ko lang ang proseso. kung kinakailangan, tumutulong ako sa isang silicone spatula. Napaka-save ng enerhiya!

Lena, tiyak na susubukan kong magmasa sa kalan. At sa cartoon, marahil naglagay ako ng maraming kuwarta. Ang kuwarta ay higit sa 2 kg, at inilalagay ko ang higit sa kalahati sa cartoon, tila sinubukan kong punan ang 1/3 ng bahagi, ngunit tila hindi ko kinakalkula. Lena, kung magkano ang kuwarta na inilalagay mo sa humigit-kumulang. Mayroon akong isang 4.5 litro na mangkok.

[Luda,]

Luda, kuwarta para sa pie, na nabanggit ko, inilagay ko ang 1/3 ng kawali, hayaang lumaki ito ng higit sa kalahati ng taas ng kawali (malapit sa 2/3), pagkatapos ay inilagay ko ito sa "Baking".
At nagluluto ako ng mga cake sa mga hulma o kaldero, dahil gusto ko ang naka-domed na sumbrero. Isinuot ko ang "Baking" kapag ang kuwarta ay lumalaki ng 2/3. Mayroong mga larawan sa cake recipe sa link sa itaas, kung saan ang taas ng kuwarta ay malinaw na nakikita.
Sa palagay ko hindi ito tungkol sa dami ng kuwarta ... Lyuda, marahil ay hindi mo lamang nahuli ang sandali ng iyong pinakadakilang paglago sa oras, o ang kuwarta ay napaka-aktibo, na KAYA ay nag-jerk up.

Sa tingin ko naging aktibo ang kuwarta. Nagbe-bake ako bawat taon, at ang mga oven ay palaging mahusay, ngunit pinapanood ko ang video clip ng mga cake sa cartoon, napakaganda nila, at nais ko rin. Nabasa ko sa isang lugar na ang cake sa cartoon ay dapat na hindi hihigit sa 10 cm ang taas (handa na), kung hindi man ay hindi ito lutong .. Marahil ay naglagay ako ng maraming kuwarta at ang taas ay 2 beses pa. Ngunit ang unang pancake ay bukol. Mula sa mga pagkakamali, tulad ng sinasabi nila, alamin.
----------------------------------------------------------------------------------
Mga batang babae, binabati ko ang lahat sa Mahal na Araw

Halos napagpasyahan kong bilhin ang HP na ito, ngunit nalito ako sa mga pagsusuri sa Yandex. merkado, kaya mayroon akong ilang mga katanungan sa mga negatibong pagsusuri mula doon:
1. "Ang mga puwang sa pagitan ng dispenser at talukap ng mata, kaya ang tinapay ay mas malala sa kaliwa, 1 sampu ang masamang pagluluto sa tinapay." - totoo bang hindi maganda ang lutong ito? Tila maganda ang lahat sa iyong larawan ..
2. "Kapag nagmamasa ng kuwarta, ang mga walang halong lugar ay mananatili sa mga sulok" - paano ang mga bagay sa pagmamasa?
3. "Mahigpit na sumusunod sa resipe, kapag ang kuwarta ay tumataas, ang tinapay ay tumataas nang maayos, kapwa rye at puti. Iyon ay, ang tuktok ay normal na matambok. Sa sandaling magsimula ang baking program, nagsisimulang tumira ang tinapay at nakakuha ka ng tinapay isang malaking butas at magaan na kulay sa madilim na crust mode. "
4. "Napakahirap mag-alis ng mga lalagyan, kung minsan ang harina ng pagtingin na iyon ay lulundag sa kanila roon."
Sa pangkalahatan, isang napakababang rating sa Ya. Market, ngunit narito sila ay pinupuri ng totoo, karamihan sa mga pagsusuri mula sa Elena

At gayon pa man, alam ba ng HP kung paano gumawa ng pie kuwarta at kuwarta ng pizza?

[Torrek,]

Torrek, magandang araw! Hanggang sa tumugon ang ibang mga batang babae, susubukan kong sagutin ang iyong mga katanungan. Nga pala, magkatulad sila sa mga tinanong ko sa mga batang babae bago bumili ng HP na ito.

isa"Ang mga puwang sa pagitan ng dispenser at talukap ng mata, kaya ang tinapay ay inihurnong mas malala sa kaliwa, 1 sampu ang masamang pagluluto ng tinapay." - masama ba talaga na nagluluto ito? Tila maganda ang lahat sa iyong larawan ..

Ang lahat ay lutong normal at may isang lilim. Nakita mo ba ang maraming HP na may 2?
Sinubukan kong ilagay ang isang balde ng maniwang tinapay na mas malapit sa dispenser upang gawin itong medyo pamumula, ngunit tila sa akin na ang resulta ay halos pareho.
Ang rosiness ng tinapay ay nakasalalay lamang sa komposisyon nito! Ang lean tinapay ay palaging magiging mas paler kaysa sa mantikilya.

2. "Kapag nagmamasa ng kuwarta, ang mga walang halong lugar ay mananatili sa mga sulok" - paano ang mga bagay sa pagmamasa?

Ang mga nasabing walang halong lugar ay matatagpuan sa tinapay mula sa maraming gumagawa ng tinapay. Una sa lahat, ang mga mayroong isang patayong hugis na timba. Sa Polaris, ang kuwarta ay halo-halong mabuti sa isang malaking balde; ang maliliit na timba minsan naglalaman ng maliliit na bahagi ng harina.
Napakadali kong malutas ang katanungang ito: kapwa sa Kenwood at sa Polaris LAGING sinusunod ko ang pangkat! At, kung kinakailangan, makakatulong ako nang kaunti sa isang silicone spatula. Hindi ako nagluluto ng tinapay nang may pagkaantala.

3. "Mahigpit na sumusunod sa resipe, kapag ang kuwarta ay tumataas, ang tinapay ay tumataas nang maayos, kapwa rye at puti. Iyon ay, ang tuktok ay normal na matambok. Sa sandaling magsimula ang baking program, nagsisimulang tumira ang tinapay at nakakuha ka ng tinapay isang malaking butas at magaan na kulay sa madilim na crust mode. "

Ito ay paulit-ulit na nailahad sa panahon ng pagsubok. Ang mga resipe mula sa aklat na nakakabit sa HP ay nangangailangan ng pagbabago! Dahil sa maling mga ratio ng mga sangkap, ang tip ay madalas na nalalaglag at nananatiling maputla. Kapag naghurno ako alinsunod sa aking mga resipe na nagtrabaho sa Kenwood at mga recipe mula sa forum na ito - lahat ay maayos. (Makikita ito sa larawan). Ang normal na ratio ng lebadura, asin at tubig / harina ang susi sa mabuting tinapay!

4. "Napakahirap mag-alis ng mga lalagyan, kung minsan ang harina ng pagtingin na iyon ay lulundag sa kanila roon."

Bakit ilalabas ang mga ito na may harina? Ang mga ito ay naipasok, sa katunayan, napakahigpit. Maginhawa ito, dahil ang mga timba, kapag nagmamasa kahit na ang pinakamatigas na kuwarta, huwag gumalaw o magbawas. Kung mayroong maraming kuwarta at harina ay maaaring matapon sa mga timba sa panahon ng 1st batch, pagkatapos ay takpan ko lang sila ng isang silicone mat. (Pagkatapos ay tinanggal ko ito, syempre.)

At gayon pa man, alam ba ng HP kung paano gumawa ng pie kuwarta at kuwarta ng pizza?

Ang buong pagsubok ay nakatuon dito.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Sa pangkalahatan, isang napakababang rating sa Ya ... Market ...

TUNGKOL !!! Dapat ay nakita mo ang mga pagsusuri tungkol sa pressure cooker na Polaris 0305 sa parehong Yandex! Halos walang mabuti! At sa aming Temka, na nakatuon sa kanya, walang kahit isang masamang bagay! Halimbawa, namangha ako sa parirala na mayroong ilang mga programa sa pressure cooker !!! Oo, 15 lang!

Torrek, ang mga taong nagsusulat nito ay hindi pa nakikita ang aparatong ito sa kanilang mga mata.
Ang parehong bagay ay nangyayari sa maraming iba pang mga pagsusuri. Sa forum, madalas naming pag-uusapan ang kakaibang mga pagsusuri sa Yandex ...
Naiintindihan ko ang iyong pag-aalala: Nais kong hindi magkamali. Ako mismo ay laging nag-aalala kapag pumipili ng mga bagong aparato. At ang aking mga eksperimento sa thread na ito ay may isang layunin lamang - upang maipakita ang totoong mga kakayahan ng aparato. Samakatuwid, ipinapakita ko ang parehong baluktot at maputla. Maaaring hatulan ng bawat isa ang tagagawa ng tinapay sa pamamagitan ng mga larawan at saloobin.
Basahin mo pa. Subukan mo ito sa iyong sarili. Sa pangkalahatan, pumili para sa iyong sarili!
Good luck!

Oo, halos napagpasyahan kong kukunin ko ito mula sa mismong MV - Polaris PMC0517AD at din habang pumipili ng isang bungkos ng mga negatibong pagsusuri na nabasa ko sa Yandex, kaya't nagpunta ako dito upang hanapin ang katotohanan
Ok, pagkatapos ay isa pang tanong - kung bumalik ka at may 5,000 rubles muli, kukuha ka ba ng parehong gumagawa ng tinapay o iba pa?

PS: Magtanong kaagad ako sa daan, aling mga kaliskis sa kusina ang mas mahusay na kunin? Karaniwang patag, na may isang mangkok o sa hugis ng isang pitsel? Hindi lamang ginamit ang isang gumagawa ng tinapay

[Torrek,]

Ok, pagkatapos ay isa pang tanong - kung bumalik ka at may 5,000 rubles muli, kukuha ka ba ng parehong gumagawa ng tinapay o iba pa?

Torrek, Dadalhin ko ulit ITO!
Gusto ko talaga ito: kapwa sa panlabas at sa pagganap. Nag-luto din ako ng mga muffin kamakailan, na hindi nagawa sa Kenwood.
Ang kaginhawaan ng 2 timba ay hindi kapani-paniwala. Para sa aking pamilya ng 3 tao - iyon lang. Naghurno ako ng 2 beses sa isang linggo - sapat na iyon para sa amin.
Bilang karagdagan, ang programmable mode ay nagbibigay ng maraming mga posibilidad. Kung bigla mong hindi nagustuhan ang mga pangunahing programa, makakatulong ang "Home Program". Kahapon nakamit ko ang isang matambok na bubong para sa rye tinapay (na halos imposible sa prinsipyo sa mga gumagawa ng tinapay!) Salamat sa program na ito.

PS: Magtanong kaagad ako sa daan, aling mga kaliskis sa kusina ang mas mahusay na kunin? Karaniwang patag, na may isang mangkok o sa hugis ng isang pitsel?

Mayroon akong isang mangkok sa loob ng 12 taon (Krups firm), sinira nila. Anim na buwan na ang nakakaraan binili namin ang pinakasimpleng mga - Saturn, ayon sa iyong pag-uuri - kahit na. Mas komportable ako sa kanila. Naglagay ako ng anumang pinggan. Manipis, kumuha ng maliit na puwang. At, pinakamahalaga, tumpak.
Narito ang isang paksa tungkol sa kaliskis:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0

Nag-order ako ng HP pagkatapos ng lahat, nahuli sa aksyon at para sa 4300 siya ay pupunta sa akin. Pagkalipas ng isang linggo, inayos ko rin ang mga kaliskis mula sa Polaris

Masyado akong mahilig sa HP, o sa halip ang kakayahang maghurno sa dalawang timba nang sabay, ngunit mayroon akong Moulinex 600 230! Mayroon akong isang katanungan tungkol sa kung paano nakaayos ang system ng pagkakabit ng bucket sa mismong HP at sa ibabang panlabas na bahagi ng balde - Inaasahan ko para kay Lilia ang posibilidad na ikabit ang dalawang balde na ito sa sarili ko !!! Maaari ba akong kumuha ng litrato, mangyaring!

[Marina,]

Marina, habang mayroong isang larawan:



Torrek, Binabati kita sa iyong napili, sapagkat ito ang palaging ang pinaka mahirap na bagay.
Ang presyo ay mahusay! Kapag nakuha mo ito, ibahagi ang iyong mga impression sa oven at tinapay.

[Si Shelena]

Si Shelena, salamat! Mayroong isang mataas na posibilidad na gawin nila!
Kung ang sinuman ay may pagkakataon na kumuha ng larawan ng pagkakabit ng mga timba sa mismong HP at isang malaking timba, maghihintay ako at mangarap !!!

[Marina,]

Marina, narito ang mga bagong larawan:



Mas malinaw ba?
Alam mo, malamang na kukuha ako ng isang timba mula sa Moulinex at subukan ito sa Polaris sa tindahan. Agad itong magiging mas malinaw - sulit ba ang managinip ... May mga kalan sa Eldorado at sa MVideo (maaari kang pumili ng mas malapit sa isang tindahan).

[Helena]

Helena, Maraming salamat!!! Oo, tiningnan ko na kung saan ang mga ito ay nabebenta, marahil ngayon ay tumingin ako !!! At sa paghusga sa pamamagitan ng larawan, mayroong isang napakataas na posibilidad na magkasya sila !!! Ngunit may tono ng buto, kaya't susuriin ko kung magkano ang aking mata - brilyante !!! Salamat sa tulong !!!

[Marina,]

Marina, Alam ko na may mga ideya na pinagmumultuhan. Samakatuwid, mas maaga ang mga sagot ay natagpuan, mas madali ito. Natutuwa kung nakatulong ako ng kaunti.
Magaling kung ang mga timba ay dumating up. Napakadali na maghurno ng 2 tinapay!

[Rye-trigo lebadura tinapay batay sa "Russian".]

Nakumpleto ang dalawang-buwang eksperimento sa tinapay na rye-trigo.
Sa wakas nakakuha kami ng isang normal (matambok) na bubong. Gusto talaga namin ang lasa ng tinapay na ito. Ngayon ko lang ito bake mula sa rye.

Isang detalyadong resipe ang nai-post dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Rye-trigo lebadura tinapay batay sa "Russian".

Dumating ang gumagawa ng tinapay
Mga unang impression - mukhang napakahusay, ang kahon ay masyadong malaki, ang bus ay naka-pack na may matinding pagmamaneho, ang mga tagubilin at ang libro ng resipe ay disente, ngunit sa mga jambs (mag-a-unsubscribe ako sa ibaba). Ang mga timba ay kamangha-mangha, napakahanga na pinahanga nila ako nang direkta, napakahirap na ipinasok, sa una takot akong itulak nang mas malakas, ngunit pagkatapos ay kumuha ako ng isang pagkakataon at pumasok. Sa pangkalahatan, magsusulat ako ng maraming at sa mahabang panahon, mag-a-unsubscribe ako sa Ya. Market pagkatapos ay kumpleto, ngunit sa pangkalahatan ang mga impression ay pulos positibo. Ngayon ay hinuhugas niya ang kuwarta, hindi pa siya nagsisimulang magbe-bake.

Ngunit may isa PERO! na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lahat ng mga gumagamit ng baguhan ng isang machine machine: ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig na ang kit ay nagsasama ng 2 pares ng mga talim: "para sa pagmamasa ng kuwarta" at "para sa rye na kuwarta", na kung saan ay isang ganap na kasinungalingan. Ang isang pares ng mga talim ay pupunta lamang para sa maliliit na timba, at ang pangalawa para sa isang malaki, maaari rin silang ihambing (ang ilan ay mas maikli, ang iba ay mas mahaba) at ang mga maiikli ay naipasok sa maliit at mahaba sa isang malaking timba. Naturally, hindi ko alam ito at ipinasok ang mahabang blades sa maliliit na timba at hindi naisip na may mali (ang mga tagubilin, syempre, huwag sabihin tungkol dito). Bilang isang resulta, nagsisimula ang pagmamasa at mayroong isang seryosong "boom". Tumingin ako, at ang tamang balde ay malakas na tumatalon at ang pagmamasa ay hindi nangyari, hindi ko pa nagamit ang KhPkami, kaya hindi ko maintindihan kung paano ito dapat o hindi. Pinindot ko ang "stop", ilabas ang tamang balde, i-on, ngayon sa kaliwang "boom", ilabas ang pareho at makita na habang naipasok ang mga blades ay hindi umiikot.Akala ko ito ay kasal at ang mga blades ay hindi umiikot, nagsingit ako ng isang malaking balde sa loob, umiikot ito at naramdaman ko na nasa loob ito ng balde na binubugbog ng mga talim sa mga dingding. Kailangan kong umakyat sa loob ng kuwarta gamit ang aking kamay, hinugot ito, inihambing, at talagang - ang ilang mga talim ay mas mahaba kaysa sa iba, inilalagay sa mga maikli at ang lahat ay "ok", natatakot lamang ako na ang mga balde ay maaaring kumulo tulad nito, at kailangan kong umakyat sa kuwarta, sinira ko ang lahat ng pagkakapare-pareho dito, natatakot akong isipin kung anong uri ng "tinapay" ang makakakuha ako sa unang pagkakataon. Sa pangkalahatan, isang kahila-hilakbot na karima-rimarim na kakulangan ng mga tagubilin.

Hindi ko pa naisip ang ilang mga bagay:
1. Siya ay pagmamasa ng kuwarta at pagkatapos ay siya ay humirit, natakot ako, at siya ay masahihin pa .. ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig kung anong mga squeaks upang magdagdag ng karagdagang mga sangkap - iyon ba? Susisigaw ba ito sa tuwing?
2. Maaari bang patayin ang kakila-kilabot na squeak na ito?
3. Ang ilan sa mga tagubilin sa recipe ay nagsasabi tungkol sa isang "dispenser", ngunit walang dispenser sa mga tagubilin sa paglalarawan ng aparato, ito ba ay isang "dispenser"? Alin ang nasa likod ng bagay na plastik? Bakit kailangan lahat?
4. Paano makagawa ng kuwarta? Sa gayon, syempre, punan ang mga sangkap at itakda ang mode na "kuwarta", ngunit ang kuwarta ay maaaring magkakaiba - gawin ang alinman sa mga ito sa mode na "kuwarta"?
5. Sinubukan bang gumawa ng sinigang? Hindi ka makagagawa ng semolina sa isang mabagal na kusinilya, hindi ito makagambala sa lugaw, ngunit narito ang mga talim, kaya't dapat maging ok ang lahat ..
6. Sa maraming mga resipe, nagsusulat sila ng walang katiyakan na "kalahating kutsara" o "kalahating baso", atbp. Gaano karaming kahulugan sa gramo o mililitro? At kung tungkol sa mga kutsara, pagkatapos kalahati ng kutsara - ito ba ay walang slide o may slide?

Ginawa ko ang unang tinapay - at ang unang pancake ay hindi lumpy Inihanda, halo-halong, pinirito at hindi sinunog Tanging hinugot nila ito sa labas ng amag nang mahabang panahon, ayaw umakyat
Narito kung ano ang nangyari:






Mayroon lamang isang sagabal - ang lasa ay masyadong binili sa tindahan, ang tinapay ay masyadong mabigat, ngunit gustung-gusto namin, sa kabaligtaran, mahangin (mabuti, hindi ito isang sagabal ng oven, ngunit ng resipe). Anong recipe ang inirerekumenda mo para dito?

[Torrek,]

Torrek, Binabati kita sa iyong pagbili! Hayaan siyang maglingkod nang walang anumang mga problema!

Ngunit may isa PERO! na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lahat ng mga gumagamit ng baguhan ng isang machine machine: ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig na ang kit ay nagsasama ng 2 pares ng mga talim: "para sa pagmamasa ng kuwarta" at "para sa rye na kuwarta", na kung saan ay isang ganap na kasinungalingan. Ang isang pares ng mga blades ay napupunta lamang para sa maliliit na timba, at ang pangalawa para sa isang malaki, maaari silang ihambing (ang ilan ay mas maikli, ang iba ay mas mahaba) at ang mga maiikli ay naipasok sa maliit at mahaba sa isang malaking timba ...

Hmm Sa totoo lang, naisip kong binabasa ang paksa. Nalaman. Tinalakay namin ito. Pinagalitan ang tagubilin ...
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Susubukan kong sagutin ang iyong mga katanungan.
1. Ang isang malakas na signal ng tunog ay nagbabala na oras na upang magdagdag ng mga additives (pasas, keso, mga prutas na candied, atbp. (Ang senyas na ito ay nasa maraming C / P)
2. Imposibleng idiskonekta.
3. Ang dispenser at dispenser ay iisa at pareho. Ang mga tuyong additives (binhi, atbp.) Ay inilalagay dito. Hindi ko pa ito nagamit, dahil halos palaging nagbe-bake ako sa maliliit na timba at idinagdag ko ang lahat ng kailangan ng isang signal ng tunog.
4. Ang "Dough" na programa ay inilaan para sa lebadura ng lebadura. Tumatagal ng 1.5 oras: pagmamasa + pagpapatunay. Ngunit mayroon ding programang Pasta, na ginagamit upang makagawa ng kuwarta para sa dumplings, dumplings, pasta, noodles. Ang pagmamasa lamang ang nagaganap, walang pagpapatunay.
5. Plano ni Kashi na subukan ito, ngunit hindi pa nagagawa.
6. Kasama ang kutsara. Tingnan ito nang mabuti - may mga espesyal na peligro. Ang kalahating kutsara (mesa o kutsarita) ay sinusukat kasama nito. Kung ang resipe ay nangangailangan ng isang buong kutsara, pagkatapos ay ibuhos ito, at pagkatapos ay putulin ang tuktok ng isang kutsilyo, iyon ay, hindi dapat magkaroon ng anumang slide.
Torrek,Hindi laging posible na makakuha kaagad ng mahusay na tinapay. : girl_pardon: Napakaraming dahilan. Lahat ng mga ito ay naitala at nakolekta ayon sa paksa sa forum na ito. Kamakailan, pinayuhan ko si Julia na basahin ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa hurno. Susipiin ko ang aking sarili.

Masidhing inirerekumenda ko sa iyo na basahin ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto ng tinapay sa koton. Napaka, napaka kapaki-pakinabang na impormasyon para sa isang novice baker! Siya mismo minsan nagsimula dito ...
Magbayad ng partikular na pansin sa pagbuo ng kolobok. Nakamit ang isang mahusay na kolobok, palagi kang makakakuha ng isang mahusay na tinapay.
Narito ang isang link sa paksa:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Habang sinusulat ang mensaheng ito - nag-post ka ng larawan. Para sa unang tinapay - mahusay !!!
Para sa isang mas malambot na mumo, kailangan mong gawing mas malambot ang tinapay, maaari mong gamitin ang program na "Pranses".

Matagal lang nila siyang hinugot sa labas ng hugis, ayaw umakyat

Upang gawing mas madali ang paghugot nito, itinatago ko ang mga balde ng tinapay pagkatapos magluto sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 5-7 minuto.

Maliwanag na nabasa ko nang masama, hindi napansin) Sa gayon, wala, lahat ay umepekto, hindi isang gasgas

Ang katotohanan na ang tunog ay hindi patayin ay isang malaking sagabal, dahil maraming mga tao ang hindi nais na maglagay ng tinapay sa gabi, ito ay isang masamang ideya
Naiintindihan ko nang tama na kung ang kuwarta ay pupunan ng lebadura, kung gayon ang "kuwarta", kung hindi, pagkatapos ay "pasta"?
Naiintindihan ko ang tungkol sa kutsara, ngunit kinuha ko ito at iwiwisik ito ng isang regular na kutsara, ngunit wala, lahat ay umayos ng maayos

Paano gawing mas malambot ang tinapay? Gumagamit ako ng programang Pranses, mayroon bang ibang mga pagpipilian?

Hindi ko pa maintindihan, gumawa ako ng dalawang tinapay - sa isa ay gumamit ako ng langis ng halaman, at sa iba pang langis ng oliba. Ngunit walang pagkakaiba sa panlasa, mayroon bang punto sa pagbuhos ng langis ng oliba?

[Torrek,]

Maliwanag na nabasa ko nang masama, hindi napansin) Sa gayon, wala, lahat ay umepekto, hindi isang gasgas

Mabuti na walang mga gasgas!

Ang katotohanan na ang tunog ay hindi patayin ay isang malaking sagabal, dahil maraming mga tao ang hindi nais na maglagay ng tinapay sa gabi, ito ay isang masamang ideya ...

Hindi ko pa naririnig na walang imik sa anumang X / P ...

Naiintindihan ko nang tama na kung ang kuwarta ay pupunan ng lebadura, kung gayon ang "kuwarta", kung hindi, pagkatapos ay "pasta"?

Sa pangkalahatan, oo. Ngunit maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ng kuwarta na walang lebadura.
Ngunit sa isang tagagawa ng tinapay, bilang panuntunan, ginawa ang lebadura ng lebadura ("Pura") at walang lebadura ("Pasta"). Ang mga cupcake ay inihurnong sa mga programa ng parehong pangalan, sa aming C / P maaari mong gamitin ang programmable mode (ilalantad ko ang recipe sa isang araw). Ano ang iba pang kuwarta na plano mong gawin?

Hindi ko pa maintindihan, gumawa ako ng dalawang tinapay - sa isa ay gumamit ako ng langis ng halaman, at sa iba pang langis ng oliba. Ngunit walang pagkakaiba sa panlasa, mayroon bang punto sa pagbuhos ng langis ng oliba?

Walang pagkakaiba sa lasa sa natapos na tinapay sa pagitan ng 2 uri ng mantikilya. Ngunit kapag nagdagdag ka ng mantikilya, mustasa o iba pang langis, nadarama ang lasa. Ang langis ng oliba ay pinaniniwalaang mas malusog.

Paano gawing mas malambot ang tinapay? Gumagamit ako ng programang Pranses, mayroon bang ibang mga pagpipilian?

Ang mas kaunting harina, mas malambot ang tinapay. Ang programang "Pranses" ay nagpapayaman sa tinapay.
Basahin ang mga tip mula sa Admin-Tatiana. Mayroong isang video at isang larawan. Maaari mo ring makita ang mga eksperimento sa paksang ito (bigyang-pansin ang pagbuo ng mga kolobok sa panahon ng pagmamasa, at pagkatapos ay isaalang-alang ang istraktura ng mumo sa natapos na produkto).
Torrek, maghurno ng tinapay alinsunod sa mga recipe ng forum na ito - may mga jambs sa libro ng resipe (nagsulat na ako tungkol dito sa aking mga eksperimento). Kadalasan ay kinukunan ng litrato ng mga may-akda ang isang seksyon ng natapos na produkto - agad mong makikita ang istraktura at maunawaan kung gusto mo ito o hindi.
Kung kailangan mo ng tulong, mangyaring makipag-ugnay. Malakas na tinapay!

Oo, nagluto lang ako alinsunod sa iyong mga recipe

At gagawa ako ng kuwarta para sa pizza, well, at isang pie. Ngayon, sa pamamagitan ng paraan, gumawa sila ng isang pie kuwarta - hindi ito maihahalintulad, kung ang tinapay ay hindi naiiba sa store isa, kung gayon ang kuwarta ay lampas sa papuri, ang tanging bagay ay ang pagdidilim nito nang pagprito, mukhang nasunog ito, sa pagkakaintindi ko dito dahil sa gatas, susubukan ko ang 50x50 milk-water

Narito ang isang paliwanag kung bakit ang Yandex ay may masamang pagsusuri sa kalan - hindi pinapayagan ng sistema ng pagsala na pumasa sa positibong pagsusuri, tila
🔗

[Torrek]

Oo, nagluto lang ako alinsunod sa iyong mga recipe

Torrek, Mas nakaka-gravit ako patungo sa mga siksik na tinapay. Kaya upang magamit para sa mga sandwich. Samakatuwid, ang tinapay ay mabilog kapag nagmamasa.
Para sa malabay na tinapay o pagbabago ng kolobok, o maghurno na mayaman (maraming mga itlog, mantikilya, asukal sa kuwarta). Marami sa kanila sa forum.

... ang kuwarta ay lampas sa papuri, ang tanging bagay ay madidilim ito kapag nagprito, mukhang nasunog ito, sa pagkakaintindi ko dahil sa gatas, susubukan ko ang 50x50 milk-water

Ito ay oo! Hindi mo ito masahin gamit ang iyong mga kamay! Ang dalawang mga blades ng balikat ay mahusay na gumagana sa kuwarta!
Maaari kang nagprito sa isang napakataas na temperatura. Maaari mong subukang bawasan ang init, o paggamit ng kuwarta na ginawa para sa mga patty na ito. Hindi ako nagprito (hindi kapaki-pakinabang).

... Ang tinapay ay hindi gaanong naiiba mula sa tindahan ...

Nakasalalay lamang ito sa resipe. Pumili alinsunod sa iyong panlasa.

Narito ang isang paliwanag kung bakit ang Yandex ay may masamang pagsusuri para sa kalan - hindi pinapayagan ng sistema ng pagsala na pumasa sa positibong pagsusuri, tila

Sinabi ko na sa iyo ang tungkol doon. Ang buong forum ay dumating sa parehong opinyon.

Para sa malabay na tinapay o pagbabago ng kolobok, o maghurno na mayaman (maraming mga itlog, mantikilya, asukal sa kuwarta). Marami sa kanila sa forum.

Susubukan kong magdagdag ng mga itlog, ngunit malamang na makakaapekto ito sa oras ng pag-iimbak ng tinapay? Marahil ay mas mabilis itong nasisira sa mga itlog at gatas ..

Maaari kang nagprito sa isang napakataas na temperatura. Maaari mong subukang bawasan ang init, o paggamit ng kuwarta na ginawa para sa mga patty na ito. Hindi ako nagprito (hindi kapaki-pakinabang). Nakasalalay lamang ito sa resipe. Pumili alinsunod sa iyong panlasa.

Gumawa sila ng "2 bersyon" nang sabay-sabay - ang isa ay pinirito sa isang kawali sa isa, ang pangalawa ay ipinadala sa isang mabagal na kusinilya para sa "pagluluto sa hurno", kapwa madilim ngunit hindi sila nasunog, ang kuwarta lamang ay madilim, ngunit nalasahan ito tulad ng ordinaryong) Kaya't walang nasunog, ngunit dumilim. Nabasa ko lang na kung nais mo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay sa tinapay, kailangan mong magdagdag ng gatas. At dahil ginawa ko ang kuwarta sa gatas, pagkatapos ay isang lohikal na konklusyon na hinog sa aking ulo na ang kuwarta ay dumilim sa panahon ng pagprito dahil sa gatas, ayon sa pagkakabanggit, kailangan mong subukang mag-ipon ng mas kaunting gatas