Soba na may gulay

Soba na may gulay

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: Japanese

Mga sangkap
bakwit na soba noodles	150 g
maliit na talong	1 PIRASO.
maliit na zucchini	1 PIRASO.
Bell pepper	1 PIRASO.
isang kamatis	1 PIRASO.
sibuyas (puti)	1/2 pcs.
bawang	1-2 sibuyas
ground luya	1/2 tsp
toyo	2 kutsara l.
teriyaki sarsa	2 kutsara l.
almirol	1 kutsara l.
Kayumanggi asukal	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang paghikbi sa kumukulong tubig, ayon sa mga tagubilin sa pakete, sa loob ng 5-8 minuto. Itapon sa isang colander at banlawan sa malamig na tubig. I-chop ang zucchini, talong, bell peppers at mga kamatis (tanggalin ang mga binhi) sa pantay na mahabang piraso, 1-1.5 cm ang kapal. Tanggalin ang bawang at sibuyas.
• Pag-init ng langis sa isang kawali, magdagdag ng gulay at bawang. Pagprito ng gulay para sa 3-4 minuto, patuloy na pag-alog ng kawali. Panatilihing malutong ang mga gulay.
• Pagsamahin ang toyo, almirol at asukal sa isang maliit na mangkok. Pukawin upang matunaw ang asukal. Ilagay ang soba sa kawali, idagdag ang luya at idagdag ang toyo na may asukal at sarsa ng teriyaki. Gumalaw at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto upang makapal ang sarsa at maipahid ng pantay ang mga pansit at gulay. Alisin mula sa init at maghatid kaagad. Budburan ng gaanong toast na linga ng linga kung nais.
• Maaari mong baguhin ang mga gulay ayon sa gusto mo. Maaari kang magdagdag ng hipon.
• Kinuha ko ang resipe na ito bilang batayan. 🔗

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

20-30 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

[Sanya,]

Sanya, ang kombinasyon ng mga gulay at pampalasa na ito ay napaka maanghang at piquant!
At hindi ko pa nasubukan ang mga pansit na bakwit ...

Oh, Sanya! Kumusta ka sa oras! Hindi pa ako nagluluto ng soba sa edad. Sa isang pagkakataon ay mahilig siya sa lutuing Hapon, Thai at Tsino. At pagkatapos ay tuluyan itong lumipad mula sa aking ulo. Overeat or something ... I really respeto sa soba. Ngunit, karaniwang, sa halip na talong, nagdagdag ako ng pagkaing-dagat. Ngunit ang kakanyahan ay hindi nagbabago mula rito. Kahit anong idagdag mo, maganda pa rin! Sa palagay ko, ito ang isa sa pinaka masarap na pinggan. Ngayon gusto kong subukan na gumawa ng mga pansit na bakwit na ako lang. Tingnan natin kung ano ang mangyayari. Salamat sa masarap at magandang recipe, Sashul! Ginawa mo ito nang napaka makulay!

TUNGKOL! Salamat! Hinihintay lang ako ng mga noodles ng Buckwheat! Ayokong lutuin ito ng ganoon lang para sa isang ulam.

[MariS]

MariS Ang Marina, ang soba ay isang masarap na bagay, sa palagay ko pahalagahan mo

Elena Tim Naghihintay ako ng resipe para sa mga lutong bahay na noodle ng bakwit at tiyak na magluluto ako kasama ang pagkaing-dagat, ngunit iniisip ko lamang kung alin ang magiging mas mahusay sa kanila - udon o soba

Ilona Sana mag-enjoy ka

[Elena Tim]

Elena Tim Naghihintay ako ng resipe para sa mga lutong bahay na noodle ng bakwit at tiyak na magluluto ako kasama ang pagkaing-dagat, ngunit iniisip ko lamang kung alin ang magiging mas mahusay sa kanila - udon o soba

San, Duc, ito ay isang bagay ng panlasa. Sa kabilang banda, sino ang sorpresahin sa iyo ng udon ngayon - ordinaryong mga noodles ng trigo. Ako mismo ang tuyo na mismo sa aking sarili! At ako, bilang isang kasamaan, mayroon na sa akin ang lahat. Ngunit napagod ako ngayon, hindi ako nakalabas ng kusina - Mayroon akong isa pang quirk, kailangan ko ang lahat nang sabay-sabay! Kaya't hindi ngayon, ngunit isa sa mga araw na ito ay tiyak na susubukan kong gawing soba ang homemade. Sigurado akong hindi ito maihahambing sa binili! At, syempre, sisipol ko ang nangyari.

ganap na naintriga maghihintay ako para sa resulta, ngayon sa mga araw ng trabaho bihira akong magluto ng isang bagay tulad nito, wala akong oras, ngunit sa mga katapusan ng linggo maaari akong pumunta sa higit pa sa araw ang ilaw para sa larawan ay mabuti

[Elena Tim]

Kaya't hindi ngayon, ngunit isa sa mga araw na ito ay tiyak na susubukan kong gawing soba ang homemade. Sigurado akong hindi ito maihahambing sa binili! At, syempre, sisipol ko ang nangyari.

Elena Tim, Elena, sipol! Nais kong subukan ang resipe mula sa mga pinagkakatiwalaang mga kamay.

Ang aking ina! Ano ang ipinangako ko, noong trinational year? Mga tryndet!
Kahapon lang sinabi ko sa asawa ko na dapat akong gumawa ng pansit ng bakwit. At tungkol sa kanyang pangako dito, ang mga benta ay hindi na-hit kahit saan.

Svetik, susubukan ko, sa totoo lang!
Hanggang sa Martes, hindi ito gagana ng isang daang porsyento, ngunit pagkatapos ay susubukan kong mabuti. Ngunit ikaw, kung anupaman, muli akong magkantot, o kung hindi ay mapion ako muli ng shklerosis.

[Elena Tim]

Ngunit ikaw, kung anupaman, muli akong magkantot, o kung hindi ay mapion ako muli ng shklerosis.

Elena Tim, tiyak! Sinubukan ko ang ilang mga resipe, mayroon at walang semolina, ngunit hindi ko makita ang isang resipe ayon sa gusto ko. Samakatuwid, naghihintay ako para sa iyong nilikha bilang isang dalubhasa

[Elena Tim]

Elena Tim, at tumira ako para maghintay!

Oo, nawala ang aking harina ng bakwit - nagsimula ang mga bug!
Nahihiya ako, kaya umupo ako sa tuso, umaasa na hindi nila ako matatandaan dito hanggang sa bumili ako ng bago - ngunit naalala nila!
Nais ko ring salain ang harina at gumawa pa rin ng kuwarta, ngunit ang aking buong paglaban sa hindi magandang bagay na ito. Huwag mo akong sisihin.
Itinapon ko na ang lahat ng uri ng sariwang harina sa basket, ngunit mayroon pa kaming lahat, at hindi na kailangang mag-order ngayon. Sa susunod na linggo, sa Diyos, kukunin ko ito at eksperimento muna sa mga pansit. Damn, natatakot na akong gumawa ng mga plano ...

Sa susunod na linggo, sa Diyos, kukunin ko ito at mag-eksperimento muna sa mga pansit.

Tumawid ako sa aking mga daliri))).

Ang aking ina! Ano ang ipinangako ko, noong trinational year? Mga tryndet!

Oo !! Ito ay hindi lamang ako ay naghihintay para sa tatlong taon para sa isang uri ng gulo sa mga mata, mashhurda o isang bagay, hindi, mashki .. tweet, mabuti, isang bagay na tulad

Aaaaaaaaa! Higit sa lahat, natatakot akong makita mo ang paksang ito - Sigurado ako na hindi ka tatahimik.
At halos tatlong taon - paninirang-puri! Dalawa lang yan!

Sa ngayon ay itataboy tayo ng Sanechka.)))

[Elena Tim]

Elena Tim, ha !! Kaya't naghihintay pa rin ako para sa isang bagay, halimbawa, ang pagputol ng mga micro-lane grater doon talaga, hindi pa nagdaang taon

At pagkatapos ay kalahati lang ang ginawa ko, kumuha ng litrato, naubos ang mga produkto ... nakalimutan ko. Pancake
Susubukan kong tapusin ito sa lalong madaling panahon.

[Elena Tim]

Elena Tim, huwag magmadali, tila hindi ko kailangan ng mga grater, ako ito, alang-alang sa kaayusan.

Mga batang babae, huwag labanan ang kasalukuyang ... Mayroon akong isang bummer dito, wala kang ideya.
Narito ang pakikitungo ... Sa oras na lumipas mula nang aking "Talagang gagawa ako ng mga pansit ng bakwit", mayroon kaming isang mahusay, tamang resipe sa HP, kung saan ang harina ng bakwit ay papunta sa kuwarta sa halagang 30%, ang natitira ay trigo. At nagluluto lamang ito sa mga itlog - lahat ng gusto ko. Narito ang resipe:

Mga noodles ng Buckwheat na may sarsa ng kabute (kape)

Ngunit ang totoo ay ngayon hindi na ako nakakapagluto ng mga nasabing pansit - hindi na pinapayagan ang aking asawa na harina ng trigo (mabuti, marahil kaunti lamang), at ayaw ko rin ito. Kaya't ako, sa pag-asa ng sariwang harina mula sa online store, inaasahan na gumawa ng isang kuwarta na hindi nakakatakot kumain hindi lamang para sa mga diabetic, kundi pati na rin para sa mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay o nagnanais na mawalan ng timbang. Hindi man dapat magkaroon ng mga itlog. Maaari mong isipin kung gaano ito kagaling?!
Kahapon ng umaga, natanggap ang pinakahihintay na harina, nagsimula akong "lumikha" ... Mamadaragaya, dapat akong nabaliw, dahil napagpasyahan kong kumuha ng hindi 30% ng harina ng bakwit, ngunit lahat ng 75! Anim na oras, mga batang babae, ANOM! Nakipaglaban ako sa pagsubok sa diyeta na ito, sinusubukan na bumuo ng hindi bababa sa ilang gluten dito. Pinangarap kong barilin ang kuwarta na ito gamit ang isang pistola, at pagkatapos ay itapon ito sa bintana - hindi ibinigay ng moskit, bastardo ka.
Sa wakas, hinuhugot ang lahat ng bala dito Pagkatapos ng lahat, nakamit niya ang ilang plasticity at nagawa pang ilabas ito at gupitin ang ilang mga disenteng noodles - isang buong baking sheet:

Lahat ng umotam fhlam, ngunit ang paghuhugas ng kanyang mga kamay, sa palagay ko, mabuti, ginoo, nananatili lamang ito upang lutuin ang padluck na ito. Sa palagay ko magluluto ako ng isang minuto lamang, tiyak na hindi kumalat ang Schaub. Aha, schaz! Ni wala siyang oras upang pakuluan, ngunit nagsimulang maghiwalay.
Ito ang natanggap ko bilang resulta ng aking paghihirap:

Masyado akong nababagabag na hindi ko maiparating - ginugol ko ang labis na oras at pagsisikap upang makakuha ng ganoong katakutan.
Siyempre, hindi ko maidaragdag ang sinigang na ito sa mga produktong inihanda ko para sa "pansit na may pagkaing-dagat", nakatagpo ako ng napakahusay na seafood cocktail, paano ko ito sasamain sa mga naturang pansit? Oo, wala sa buhay! Sa gayon, mayroon akong buong mga noodle ng butil sa aking itago, at niluto ko ito - Dapat ay nagluto na ako ng kahit papaano para sa hapunan.
Inihanda


Pagbubuod ng lahat ng nabanggit, mga batang babae, kung wala ka, thu-thu-thu, mga problema sa kalusugan, kapag kailangan mo ng isang low-carb diet, pagkatapos ay pinapayuhan ko kang bumalik sa resipe ni Irina. Sa gayon, hindi ako susuko at magpapatuloy na mag-eksperimento (sobsno, wala akong pupuntahan). At kung bigla kong namamahala upang gumawa ng masarap at talagang malusog na pansit o anumang iba pang kuwarta, tiyak na tatawagin ko kayong lahat. Pansamantala, huwag mo akong sisihin. Alam ng Diyos na sinubukan ko.

[Elena Tim]

Elena Tim, Salamat sa detalyadong sagot. Kahapon sinubukan ko ang ibinigay na resipe, kumuha ng durum mula sa Puds at bakwit. Hindi ito kumukulo sa sinigang, ngunit sa mga lugar ang durum ay malakas na nadama, kahit papaano hindi ito ganap na lumambot. Kinakailangan na subukan ang karaniwang trigo ng ilang porsyento, tila, idagdag. Bagaman ... pagkatapos ay ang mga pansit ay nagsisikap na lumutang. Ngayon, sa pangkalahatan, hindi ako nasisiyahan sa kategorya ng harina, kahit na sinubukan ko na ang maraming mga tagagawa. Nasa kuwarta ng pansit na ang aking test drive ay hindi pumasa (((

[Elvira]

Elvira, basahin ang karanasan ng aming mga batang babae, sa ilalim ng spoiler. Marahil ito ay kahit papaano ay mag-aambag sa isang mas mahusay na resulta kapag nagtatrabaho sa tulad ng magaspang-grained na harina.

mariana_aga
Nob 21, 2015 13:16 (UTC)
Nagluto rin ako mula sa baybay, Musya, halo-halong may trigo lamang sa tinapay. Sa isang purong baybay ay hindi ako naglakas-loob na maghurno ng lebadura at asukal na tinapay, mga muffin lamang, tinapay na may soda.

Kapag ang harina ay magaspang na giniling, tulad ng semolina, dapat itong ibabad. Paghaluin sa reseta na tubig o patis ng gatas at palamigin sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ilabas ito, painitin ito at mula na sa namamaga na kuwarta na may gluten, maaari kang gumawa ng isang bagay, magdagdag ng asin at lebadura, pagbuburo, pagmamasa, atbp.

Kapag nagtatrabaho sa magaspang na harina, nakakatulong din ang pagmamasa ng mga kutsilyo sa isang pagsamahin. Pinuputol nito ang mga maliit na butil, tulad nito, ay gumiling kapag nagmamasa sa isang mas pare-parehong, mas maayos at mas nababanat na masa.

Sa mga nagdaang araw, mula sa naturang magaspang na harina sa lupa - pagkain - ang tinapay ay inihurnong mula sa napakalambot na kuwarta sa mga hulma. Ibinabad nila ito ng mahabang panahon dahil sa ang katunayan na 6-8 na oras ang ginugol sa kuwarta at pagkatapos ay isa pang 6 na oras para sa pagbuburo ng kuwarta. Samakatuwid, mayroong napakakaunting lebadura sa GOSTs, 2 g ng pinindot, mas mababa sa isang gramo ng dry yeast bawat kg ng harina.

[Elena Tim]

Elena Tim, salamat sa hindi pagiging tamad na hanapin ako, kapaki-pakinabang, isasaalang-alang ko.

Oo, hindi ako, mapagpatuloy. Bumaba ka na!

[Elena Tim]

Elena Tim, maraming salamat sa iyong pagsisikap! Inaasahan kong hindi mo kami naalala ng isang masamang salita sa hirap ng paglikha ng noodle na ito? : wow: Susubukan kong magluto alinsunod sa resipe sa itaas, patawarin si Lenok, kung mali ang cho

O, ano ka ba, Svetik! Ito ay isang kapaki-pakinabang na karanasan para sa akin.
Talagang sigurado ako na kung ang kuwarta ay nasa mga itlog lamang, o hindi bababa sa kanilang pagdaragdag sa tubig para sa pagmamasa ng kuwarta, ang mga pansit ay hindi kumukulo. Ngayon ay mayroon akong isang bagong ideya sa pag-aayos - upang magdagdag ng flaxseed na harina sa kuwarta, dapat itong gumana sa kuwarta bilang isang pandikit. Hindi bababa sa pagdaragdag ng harina na ito, ang dumplings at dumplings ay may isang medyo nababanat na kuwarta pagkatapos kumukulo. ... Takshta, magpapatuloy akong magtrabaho sa mga pansit.